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本日あと 1点

【刺身もいける】活〆タラ 半身フィレ/3D冷凍

北海道寿都郡寿都町

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
分量
活〆タラ半身1.5㎏以上 2枚 700g~800g/枚
3,996円(税込)
■自己紹介  北海道の日本海側、寿都町で定置網漁業、牡蠣・ホタテ養殖を行っているマルホン小西漁業です。  『北海道寿都の海から、うまい魚を』を合言葉に、寿都の魚介類をよりおいしく食べてもらうため、生産現場でしかできないこだわりの活〆処理を施す『美味しい魚づくり』に日々挑戦しています。  皆さんにお届けする魚介類は、平均年齢38歳の15名の漁師により生産しています。  地元以外に大阪や愛知、長野など全国から若者たちが集結し、漁業の技術とともに、魚の取扱い、船上処理技術を磨いています。  2021年からは、より多くの方に手軽に美味しい魚を食べてもらえるよう、新たに加工にも挑戦しています。  生産から発送まで、責任をもって対応いたしますが、海上にいることが多いため連絡等が遅くなることがあります。ご了承ください。 ■商品概要 【刺身もいける】活〆タラ 半身フィレ/3D冷凍 『3Dフリーザー』 × 『匠の活〆』 本当に美味しいとれたての魚介類を知ってほしい。 産地で食べる美味しさを、いつでも、どこでも食べられるように。 活〆のタラを半身にカット、家庭で使いやすい小さめサイズも用意しました! 切るだけでそのまま料理に使用できます。 クセのない白身で美味しいタラをたっぷり楽しめます! 刺身でも食べられる活〆タラです! ■商品内容  ・タラ半身 各種 ■食べ方  こちらの商品は冷凍でのお届けとなります。  食べる際は氷水で解凍するか冷蔵庫で解凍してください。  タラの半身フィレは、フライ、鍋、ムニエル、そして刺身でも食べられます!  刺身の場合は昆布締めがおすすめです! ■こだわり テレビでも取り上げられる最先端の急速冷凍機『3Dフリーザー』を使用した『超高品質冷凍』の商品です。 素材も冷凍技術も最高を追求しました! 【素材のこだわり】 ~こだわりの活〆鮮魚を使用~ 冷凍機だけが最高でも満足するものは作ることができません。 魚は水揚げした瞬間から鮮度の低下が始まります。 より良い品質のものを、より良い状態で冷凍することで、最高の冷凍鮮魚が完成すると考えています。 魚体の選別、船上での活〆・血抜き処理、水揚げから冷凍までの時間など最高の商品を作るため、こだわりの鮮魚を使用して製造しています。 【冷凍機のこだわり】 ~超高品質冷凍を可能にした3Dフリーザー~ 3Dフリーザーは一般的な冷凍機とは異なり、庫内の高湿度化を実現し食品の水分をほとんど奪わないよう、湿度を保った冷気で「立体的にムラ無く」そして、包み込むように冷却・冷凍していきます。 これにより、氷結晶を小さく均一な形状とすることができ、食材の細胞へのダメージを最小限に抑えることにより、解凍時のドリップが出ない、高品質の冷凍を可能にした“食の未来を変える”と言われている冷凍機です! なお、他の商品との同梱についても対応いたしますので、遠慮なくお問い合わせください!
食品表示
【名称】  マダラ切身(3D冷凍) 【内容量】  各種 【原材料名】  活〆マダラ(北海道寿都沖) 【保存方法】  要冷凍(-18℃以下で保存) 【賞味期限】  商品に記載  ※解凍後はお早目にお召し上がり下さい。 【製造者】  有限会社マルホン小西漁業  寿都郡寿都町字歌棄町有戸182-1
保存方法
保存方法:冷凍 賞味期限:加工後10か月※詳細は商品に記載
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便

送料⼀覧(クール代込み)

  • 北海道
    935円
  • 北東北
    1155円
  • 南東北
    1210円
  • 関東
    1320円
  • 信越
    1320円
  • 中部
    1320円
  • 北陸
    1320円
  • 関西
    1540円
  • 中国
    1650円
  • 四国
    1650円
  • 九州
    1870円
  • 沖縄
    2794円
クール区分: 冷凍
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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1~10日
支払い方法
各種クレジットカード、ApplePay(詳細はこちら)

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