ポケマル/ポケットマルシェ

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ちびっこ椎茸500g

齋藤勇人

千葉県佐倉市

齋藤勇人 | 有限会社佐倉きのこ園
500g
718円
(税込)
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商品説明

<栽培に際して> きのこは、90%近くが水分と言われています。 佐倉きのこ園では、おいしい水で作ることが重要と考え、 雨水や水道水などは使わず、地下50mの良質な天然水のみで栽培しています。 栽培に使用する水は毎年水質検査を行い、安全の確認がとれたものを使用しております。 また、農薬等一切不使用で栽培しております。 きのこは本来、自生のものの採取が基本であり、栽培についても土づくり等とは無縁である事から、農薬の使用についてガイドラインがありません。 しかし椎茸栽培は「害虫やカビとの戦い」の側面があり、生産農家が増えると共に、利用可能な農薬も出て参りました。 当園は1994年の創業以来、より安心してお召し上がりいただく為に農薬や成長促進剤、添加物等を一切使用せずに栽培に取り組んでおります。 今後も捕虫器の利用や手作業で地道に、手間を惜しまずに行って参ります。 <商品規格説明> 当園売店でも人気の商品「ちびっこ椎茸」 アヒージョ、佃煮、ピザやパスタ、スープの具など、様々なお料理で大活躍! お料理での使いやすさと小粒ならではの食感をお楽しみください。 傘の大きさが2cm程の小粒の椎茸です。 【品名:生しいたけ】 【内容量:500g】 【生産地:千葉県佐倉市(佐倉きのこ園)】 【栽培方法:国産(群馬県産)菌床栽培】 ※菌床(きんしょう)栽培とは、ブナ・ナラ・クヌギなどの広葉樹の木材チップをおがくず状にして米ぬか・フスマ・コーンブランを栄養に加えたものに、きのこの菌を植菌して栽培する方法です。 ※現行の制度上、残念ながら中国等外国で製造された菌床を日本に輸入して栽培したものも「●●県産しいたけ」等と表示できます。当園では安心・安全を大前提に、味・信頼性の観点から、国産(群馬県産)の菌床で栽培しています。 ▼自己紹介 こんにちは! 齋藤勇人(さいとう はやと)です。 佐倉きのこ園は、1994年9月に私が創業しました。 実は私、佐倉の専業農家の八代目として生まれたものの、元々椎茸が大嫌いでした。 そんな中、1993年に生まれて初めて「うまい!」と感動した椎茸との出会いが佐倉きのこ園を設立したきっかけです。 皆さんにもあの感動が届きますように!という思いで日々きのこを育てています。
保存方法
冷蔵庫で一週間。冷凍で1カ月が保存の目安です。
カテゴリ
産地
千葉県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
3~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
適格請求書発行事業者登録
あり

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