冬季湛水不耕起栽培米　いのちの壱のお米につきましては好評につき完売となり購入ご希望の方には大変申し訳ございません。 令和4年産いのちの壱のご予約販売を開始させていただき、配送は令和4年11月を予定しております。 早々の完売で恐れ入ります。 ご希望の品種、分量、玄米・精米などお問い合わせいただければ出来る限り対応出品致します。 宜しくお願い申し上げます。 ☆　栽培品種　 　　いのちの壱　2000年に自然界の突然変異によりコシヒカリから生まれ たお米です。 ☆　栽培/生産方法　 　　　冬季湛水半不耕起栽培。子供たちがアレルギーのため化学物質はすべ　　　て排除したお米つくりにこだわっています。 　　農薬、化学肥料はもちろん除草剤、畜ふん堆肥（抗生物質が入っていることが多い）は使わず、EM菌の液（麹菌、納豆菌、光合成菌等の有用微生物菌群）を60ℓと天然ミネラル（福島県の1500万年前の地層から採掘される、貝、藻、魚、プランクトンなどの古代のミネラルをたくさん含んでいると言われる化石土）を水田に10アール当たり60kg毎年入れています。 　　冬季に水田に水をためることで藁などを分解する細菌、微生物、水藻、イトミミズなどが多く発生し多様な生き物の中での栽培です。（昔は当たり前のことなのですが。（笑）） 　　令和3年まで、ハザカケの自然乾燥のみで生産しておりましたが、体力が続かないため本年より一部コンバインでの収穫機械乾燥を取り入れる予定です。