販売終了
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到着後すぐ食べられる!生も加熱も可サロマ湖ゆうべつ牡蠣むき身
北海道紋別郡湧別町
相場克彦 | あいば漁業
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
500グラム
1,730円
(税込)
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商品説明
◎美味しさの秘密
オホーツクブルーの景色の中
流氷が運んでくれた栄養豊富なプランクトン
それを食べて育ったかき!
冬のサロマ湖は結氷し 低い水温に耐えるため
牡蠣はうまみ成分グリコーゲンを蓄えます
一つ一つ家族で、丁寧にむいています
手作業なので身の悪いものなど選別しています(ᵔᴥᵔ)
雑味や臭みも少なく濃い旨味が特徴です
小さいので(1個10グラムくらい)ぱくぱく、いくらでも食べれます!
おすすめはネギ酢醤油や三杯酢、牡蠣ご飯、牡蠣しゃぶ
みそ汁、アヒージョ、オイル漬け、ガーリックソテー、
フリッター、カキベーコンなどなど…
生でも加熱しても美味しいです
◎一般的に剥き身は、真水に入れて出荷する事が多いのですが、海水を滅菌した水に入れてお届けします。
カキが育った海水と一緒送る事で新鮮さが保たれます
紫外線滅菌海水で24時間蓄養
毎週ノロウイルス検査をして
出荷しています
◎検査の関係で日曜日、月曜日は発送不可です
◎生ものなので体調などによりお腹の調子が悪くなる事
あるかもしれません事をご了承くださいませ
私は20年食べていますが1度もありません
- 2019年11月12日追記
- 今週末、こちらは吹雪が予想されます。12日以降のご注文は19日以降の発送になります。
- 2019年11月9日追記
- 11月15日、16日は申し訳ありませんが 発送、メッセージの返信をお休みさせていただきます 道外の発送 11月17日18日 道内の発送 11月16日17日の日にち指定は ご遠慮願います
- 保存方法
- 冷蔵 発送日含め5日
- カテゴリ
- 産地
- 北海道
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 部分的に可
この商品は配送日時をご指定いただけますが、発送対応が可能な曜日が限られます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
- 最終注文受付日
- 2020年1月29日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 2~10日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 適格請求書発行事業者登録
- あり