▼自己紹介 愛媛県の宇和島で養殖業を行っております「由良のアワビ屋」です。 ▼商品概要 稚貝から育て約1年半で出荷サイズとなります。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ヒオウギ貝は、ホタテよりやや小振りですが、味は甘みが強く濃厚で海の香りがギュッとつまっています。刺身・焼き・揚げ・煮るなど、幅広い調理方で美味しく召し上がっていただけます。色鮮やかな貝は、アイデアしだいで可愛いインテリアにも利用できます。 ▼梱包について 発送は活きでお届けするために海水入りの酸素パックでお届けいたします。 4月1日～10月31日までは冷蔵便での発送です。 東北・北海道・沖縄は発送から翌々日のお届けになります。 活きが悪くなりますので海水無しでの発送にする場合がありますのでご了承ください。 ▼日時指定について 発送日から最短のお届け予定時間を記載しています 下記の時間以降でのお届け時間の指定をお願いします ※中国・四国・関西以外の方は、翌日午前中のお届けが出来ません 北海道･東北･沖縄････････翌々日の午前中以降 関東･信越･北陸･中部･････翌日の14時～16時以降 関西･中国･九州･四国･････翌日の午前中以降 ※九州の福岡以外････････翌日の14時～16時以降 一部離島については、ご希望のお届け日・時間帯に添えない場合もあります。