販売終了
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【新物】いぶりがっこ 2Lサイズ!
秋田県仙北市
千葉明日香 | 株式会社 がっこ
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
3本
2,332円
(税込)
(税込)
商品説明
2Lサイズのいぶりがっこは1本400gの大きめサイズです!
大きいですが、ちゃんと重石をかけているので中まで味が染み込んでぺちゃんこです。
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100%自家栽培をしている白首大根でいぶりがっこを作っています。
他にも家畜(黒毛和牛)を飼っています。
その堆肥を主に使って大根を育てています!
春に田植えをし、8月に飼料用(牛さんのご飯)として稲を刈り取り、ロールにします。その後に大根の種を撒きます。その栄養たっぷりの秋大根をいぶりがっこにします。
燻す作業は長年の経験でやっているため、誰にも真似出来ないと自信があります。
重石、塩加減は近所に住むばっちゃからの知恵によるものです。
その積み重ねでがっこのいぶりがっこは出来ています。
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是非、食卓の片隅にいぶりがっこを置いていただけると幸いでございます。
殺菌処理をしていますので、常温での発送となります。
- 保存方法
- 冷暗所で保存。賞味期限は発送から180日。
- カテゴリ
- 産地
- 秋田県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 可
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~7日
支払い方法
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- あり