Unzen Pure Honeyは雲仙の豊かな自然を味わえる日本ミツバチのはちみつです。 四季折々、野の草樹や果樹など色々な種類の花から集められた百花蜜。その蜜は、味わい深く風味豊かです。 今年の新蜜は、綺麗な琥珀色。ぽってりと甘く熟した柿のような風味です。どうぞご賞味下さい。 かわいいみつばちマークの箱に入れてお届け致します。健康や身体を気づかう大切な方への贈り物にもおすすめです。 ニホンミツバチとは 日本在来種の野生のミツバチ。 日本の自然と相性がよく病気に強いので、オーガニックなはちみつを取ることができます。 採蜜は年に一度、取れる蜜の量も少なく大変貴重です。 ◆はちみつの栄養素 非加熱の生はちみつは酵素やビタミン・ミネラル・アミノ酸・ポリフェノール・有機酸などたくさんの栄養素を含むスーパーフードです。蜂蜜に含まれる酵素やビタミンは熱に弱いのでそのまま召し上がるのがおすすめです。 ◇垂れてくる蜜を濾し、そのままビンにつめた無添加・非加熱のはちみつです。濁りや浮遊物がありますが、花粉や原料由来のものですので安心してお召し上がりください。 ◇はちみつの結晶について ブドウ糖が多く含まれるはちみつは結晶化しやすくなりますが品質には問題ありません。結晶は花粉を核としてブドウ糖が集まったものです。気になるようでしたら、40℃前後の低温で湯煎して下さい。