長野県岡谷市の五味農園です。 標高1,030mの高冷地から、安心して食べられる美味しい高原野菜をお届けしています。 ーーー [訳ありビーツ] もともとは、リーフサラダのために育てていたビーツと人参です。 葉を利用するために育てて、その葉を収穫していました。 そのため、見た目が悪いです。 形が悪くても美味しく食べられるので、今回セットに入れることにしました！ ちょっとハードルが高いと思われがちな珍しい野菜、ビーツ。 この機会に試してみませんか？ ビーツは葉付きでお届け致します。実はビーツはほうれん草の仲間なので、葉も捨てることなく食べられます♪ 簡単な食べ方説明をお付けしますので、どなたでも気軽にお楽しみいただけます♪ [ビタミン野菜] 現在収穫できる野菜について ・スイスチャード ・カーリーケール ・ラディッシュ、かぶ類 ・パセリ ・スープセロリ ・紫小松菜 などなど。 その日の野菜たちの様子を見ながら、80サイズの箱にたっぷり詰め合わせます♪