日本海深浦サーモンを内臓を取った状態でお届けいたします。 卵から稚魚、幼魚までを、世界自然遺産の白神山地の水で育てました。昨年秋に、海のイケスに入れ、青森の冷たい海の水で大きく育てました。 内臓を取る前は、3kgを超える大型サーモンです。 お刺身はもちろん、煮ても焼いても、美味しい国産のサーモンです。 漁獲後すぐに発送できるので、食感が違います。 (海外から輸入されるノルウェーやチリのサーモンは、5日以上かかることもザラです。) カルパッチョやじゃぶじゃぶ、アヒージョなんかにしても美味しいです。 ぜひ、今の時期しか食べられない生のサーモンを召し上がってください。