島根県松江市

野津英二 | しじみ市場株式会社

宍道湖産 冷凍大和しじみ【砂抜き済】Lサイズ 1.6kg

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  • クール区分:冷凍

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宍道湖で水揚げされるしじみの中でも大きい【Lサイズ】のものを、人の手で丁寧に選別してから塩分濃度(0.8%~1.0%)をしっかり測って砂抜きを行っています。
地元でも出回ることの少ない希少サイズを、きれいに洗ってから水気を切ったあとに冷凍保存に便利なチャック付きの袋に入れてお届けします。

調理の際は使う分だけ取り出し、解凍せずにそのまま加熱調理してください。身が大きいのでパスタやアヒージョなどにもおすすめです。

宍道湖のしじみは「日本で一番美味い」と誇れる自慢の逸品です。

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  • 保存方法:袋のチャックを閉じてそのまま冷凍保存してください。 賞味期限:約6ヶ月
  • 配送日時指定について:指定可能日が限られます
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    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
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