スイートコーンの代名詞「ゴールドラッシュ」のヤングコーンです。 ※6月中旬以降の発送になります。 糖度の高さのために無農薬栽培は難しいゴールドラッシュですが、小松台農園ではもちろん無農薬・有機栽培。6月中旬頃にヤングコーンの摘果作業を行います。 出荷時期の調整が難しいため、限られた個人の方や地元の直売所のみで販売していましたが、今年はポケマルの予約販売も実施します！！ スイートコーンの樹から採れるヤングコーンはほんのりした甘さと酸味のバランスが抜群です。 軽く湯がいてサラダ、炒めも、カレーなどの具、天ぷらなどいろんな食べ方で楽しめます。おすすめは写真三枚目のニンニクオイルソテー。オリーブオイルとスライスニンニク、塩でソテーするだけ。新にんにくが出回るこの時期にピッタリの簡単メニューです。 皮付き・ヒゲ付きの採れたての状態でお送りするのでヒゲも素揚げ、天ぷら、炒めものなどにお使い下さい。 コリコリした食感で生でも食べられますよ！