北海道寿都郡寿都町

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

北海道寿都産 寿(ことぶき)牡蠣&ホタテセット 【生食可】

単品販売終了

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,296
  • 北東北1,512
  • 南東北1,620
  • 関東1,696
  • 信越1,728
  • 中部1,836
  • 北陸1,836
  • 関西2,052
  • 中国2,160
  • 四国2,160
  • 九州2,376
  • 沖縄4,277
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

海次第でお届け!

ご注文から発送まで1~10日

北海道寿都町で旬をむかえている牡蠣とホタテ貝のセットです!

セット内容は
牡蠣2.5k(20個〜30個)、ホタテ貝1k(5枚程度)

ホタテ貝も日本海の厳しい冬を越し、雪解け水をたっぷりもらいながら、引き締まったプリプリの貝柱に成長しています!

牡蠣、ホタテの養殖が行われている寿都湾には尻別川、朱太川の2つの河川が流れ込んでいます。過去には清流日本一になるなど、とにかく水がきれいな川から栄養豊富な春の雪解け水をたっぷりと貰い、栄養を十分に蓄えた牡蠣やホタテが出来上がるのです!

寿牡蠣は、殺菌海水に24時間以上つけてからの出荷となります。毎週、ノロウイルス、貝毒の検査も実施していますので、安心して生食できます!
検査結果は北海道ぎょれんの「かき安心情報」として
公表されています。

クセがなくサッパリした牡蠣のため、生牡蠣や蒸し牡蠣がオススメです!

ホタテはやっぱりお刺身!牡蠣と一緒に蒸したり、焼いたりしても甘みがでて美味しいです!

地元ではバーベキューの具材としても大活躍です!
焼き牡蠣、焼きホタテも美味しいですよ!

○牡蠣2.5kgは、大小サイズが混ざっているお徳用セットとなります。(お安く提供するため、牡蠣ナイフ等は付きません)

○ホタテ多めのセットや大容量で欲しい方は、専用商品で対応します!

続きを見る
  • 保存方法:保存方法:冷蔵 賞味期限:冷蔵で発送から5日
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2019年07月20日
  • 最終注文受付日(目安):2019年07月19日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

森貴紀さんのコミュニティ

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まい
2019.08.16.
(投稿が遅なって申し訳ありません(T . T))

⭐️新鮮さ×美しさ×旨さ ⭐️

捌き始めてから、食べる終わるまで、興奮状態でした笑笑


ソイ、ヒラメ、カレイ、アイナメ、ドンコ、

刺身ももちろん美味でしたが、

ポワレ、低温調理、蒸し焼き、
いろんなレパートリーでいただきましたが、
どれも抜群の美味しさ

こんな素晴らしいお魚を届けてくださった森さんに感謝で一杯!

またお願いしたいです😋

漁をしてるところも観てみたいです!
商品 : 匠の活〆!!ヒラメ入り魚詰め合わせセット(小サイズ) | 3,240円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.08.18.
まいさん

満足して頂けたようで良かったです。

料理のレパートリーが凄いですね!
どれも美味しそうです。

これからはサケ漁が始まりますので、ぜひ見に来てください。

ありがとうございました。
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.08.12.
明日から3日間お休みを頂きます。

この間のご注文については、16日以降の発送となりますのでご注意ください。

よろしくお願いします。
ぽん
2019.08.12.
届きました!
ほやの肉厚ヤバいです!
さっそくつまみ食い…
今晩は奇跡のコラボで乾杯でーす!
大オレンジ色集合です🧡
寿都、島牧、万歳🙌
また、お願いします!

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.08.12.
ぽんさん

喜んでいただけて良かったです。

今のホヤはかなり良い状態です。
ホント肉厚です。

隣町、島牧のウニとのコラボもいいですね!
お酒が進むツマミだらけです。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
デニママ
2019.08.12.
叔父 叔母がホヤ好きで 美味しかったと大興奮で返信来ました!いつも ありがとうございます🙇
来年もお世話になると思いますが宜しくお願いいたします🙇
商品 : 北海道寿都産 マボヤ | 1,080円
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.08.12.
デニママさん

喜んでいただけて良かったです。

こちらこそ来年もよろしくお願いします。
タロママ
2019.08.11.
森さん
おはようございます
昨日はフクラギで手巻き寿司
お腹いっぱいいただきました!
この時期のフクラギは
サッパリ旨味たっぷりで本当に美味しいですねー!
いくらでもたべれちゃいます(^^)
娘の包丁さばきも日に日に上達して
フクラギは簡単で美味しくて
良き❣️
っとご満悦です(^^)
ご馳走さまです!
商品 : 匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット(大サイズ) | 3,780円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.08.12.
タロママさん

娘さんの包丁さばき本当に素晴らしいですね!

もうどんな魚でも大丈夫だと思いますよ。

今回もありがとうございました。
タロママ
2019.08.10.
森さん
お魚届きました!
いつも新鮮なお魚
大盛りでありがとうございます(^^)
黒カレイがすごい大きい、というか厚い!
カレイって平べったい魚じゃ無かったけ⁈
ってほどの厚みでした
ようやく下処理終えてひと段落。
今日から美味しく頂きますねー(^^)
商品 : 匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット(大サイズ) | 3,780円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.08.10.
タロママさん

クロカレイは産卵が終わって、魚体が回復してきたので良い感じになっていると思います。

お刺身がオススメですので試してみてください!
タロママ
2019.08.10.
クロカレイ
そうなんですね(^^)
どうりでポッチャリ厚めで美味しそうです。
お刺身が絶対美味しそうだと、いつも通りお刺身担当の娘が裁いてくれて、今日のところは熟成中(^з^)-☆
今日はフクラギを手巻き寿司にして思う存分頂きましたぁ!
明日からも美味しくいただきたいと思います(^^)

やす
2019.08.08.
北海道からの発送だったので2日ほどかかりましたが美味しくお刺身にして食べました😄
珍しいのはカナガシラで白身なのでタンパクな味で美味しかったです😋✨
届いた時は仕事に行ってて親が受け取りわからなく電話しちゃいましたが、とても親切に教えて下さり助かりました😅
ちょっと鯖が夏で脂身が無かったのが残念でしたが煮物にして食べます🎵
御馳走様でした🙌

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.08.10.
やすさん

満足していただけて良かったです。

秋から冬にかけてが北海道らしい珍しい魚が多くなるかなと思います。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
タロママ
2019.08.05.
森さん
おはようございます
今回も余すところなく美味しく頂きまました!
アイナメのお刺身、甘みがあって美味しかったぁ
ホッケは塩焼きに、油が乗っていて焼いてるそばからジュクジュクと油が溢れてだして本当に美味しかったです(^^)
アラで作るカレースープも最近の我がの定番ですが、
食べた後の残ったアラからまだ旨味が出そうなのでもう一度スープを取ってパエリアにしようかと思ってます(^^)
3日間お魚三昧幸せでーす💕
今週末もよろしくお願いいたします!

商品 : 匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット(小サイズ) | 2,700円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.08.10.
タロママさん

食べた後の残ったアラまで…
もう素晴らしいですね。

魚を美味しく食べてもらうために活〆に挑戦してきましたが、本当にここまで食べていただけると嬉しいですね。

ありがとうございます。
カナコ
2019.08.04.
期待通りの新鮮な魚で感動しました!お刺身、煮つけに、大変おいしくいただきました。血抜きされてるのは、まな板が汚れず感心しました。ありがとうございました。
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.08.10.
カナコさん

期待に応えられてよかったです!

またよろしくお願いします!
タロママ
2019.08.04.
森さん
おはようございます
昨日の夕食はフクラギ三昧です(^^)
フクラギ美味しいですね〜
このサイズのワラサとかは関東でも良く出回りますが
なんでだろう、ぜんぜん違いますね〜
身が厚くて油も程よく、柔らかくて、旨味たっぷりです。
ブリ系は冬のイメージだったのですが一新しました。
フクラギ1本でお腹いっぱいです!
森さんのお魚を頂くようになってから
内臓が匂いが無くて美味しいので必ず内臓料理します。
胃袋と腸をキレイにシゴいて、肝臓や心臓と
平さんの白ナスと甘めの味噌に(^^)
うま〜い、やっぱり美味しい!
今日は熟成中のホッケとアイナメをいただきま〜す。
商品 : 匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット(小サイズ) | 2,700円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.08.10.
タロママさん

ブリ系の魚はやっぱり冬にかけて美味しくなりますが、活〆して熟成させると夏場でも美味しく食べられますよ。
活〆の効果が出やすい魚ですよね。

内臓まで食べて頂いてありがとうございます!
タロママ
2019.08.03.
森さん
こんにちは
さっそく新鮮なサバで焼きサバ寿司作りました!
小さいサバだったので一口サイズに可愛く出来ました(^^)
新鮮なので香ばしくジューシーです。
週末はお魚三昧、美味しくいただきます!
商品 : 匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット(小サイズ) | 2,700円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.08.03.
タロママさん

焼きサバ寿し美味しそうですねー

週末の魚三昧をお楽しみください!
ありがとうございました!
タロママ
2019.08.02.
森さん
お魚届きました!
発泡スチロールにぎゅうぎゅう(^^)
いつもありがとうございます!
今日はお魚担当の娘が仕事で帰りが遅いため
久しぶりに自分で下処理してます
森さんのお魚はあまり血がでないし、
内臓が臭わないので楽に美味しく食べれるので助かります(^^)
市場でも買うのですが、ぜんぜん違うんです!
フクラギ、どう見てもブリ⁉️
検索したらブリの別名なんですねー
勉強になります(^^)
今日は焼きサバ寿司にしようと思っているので上手に出来たら投稿しますね!
商品 : 匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット(小サイズ) | 2,700円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.08.03.
タロママさん

いつもありがとうございます。
魚の違い、わかっていただけて嬉しいです!

これからもしっかりと活〆していきます!
Quma
2019.07.29.
ホヤの美味しさを知りました、、
刺身と天ぷら、どちらも美味しくいただきました。。
商品 : 【Qumaさん専用】寿(ことぶき)牡蠣&ホヤセット | 3,888円
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.08.03.
Qumaさん

美味しさを知っていただけて良かったです。

やっぱり旬のものは美味しいです。
ホヤは特に味が変わりますので、また旬の時期に試してみてください!

ありがとうございました!
neko
2019.07.28.
美味しいホヤ、どうもありがとうございます😊。予想よりも多く入っていたので、刺身、ほやポン酢、塩辛をつくり、ほや玉子にもチャレンジしてみました。玉子を入れるのが結構難しいものですね。一部は冷凍して、後日また楽しもうと思ってます。ご馳走さまでした。

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.28.
nekoさん

満足して頂けたようで良かったです。

ホヤたまご初めて見ました。
いろんな食べ方があるんですね。
勉強になります。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
yumimi
2019.07.24.
相変わらずの美味しさ(≧◇≦)
自分がこんなにホヤ好きだったとはΣ(´∀`;)

赤ホヤ❣ 
夫も私も、嫌いではないけど真ホヤの方が美味しくて好きと意見が一致しました(笑)

今回も美味しいホヤ、ありがとうございます、ご馳走様でした。
(#^.^#)
商品 : 北海道寿都産 マボヤ | 1,080円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.28.
yumimiさん

今回も満足して頂けたようで良かったです。

アカホヤよりマボヤの方がお好みでしたか。
こちらでも意見が分かれるんですよね。

ホヤの発送は8月いっぱいを予定しております。

またよろしくお願いします!
ありがとうございました。
yumimi
2019.07.21.
待ってましたのほやちゃん(#^.^#)
早速、前回同様、今日食べる分以外は外側の殻を外してホヤ汁と一緒にジップロックで冷凍します!(^^)!
でもどうせすぐ食べちゃうんですけどね(笑)
それでも冷蔵より冷凍の方がいいと森さんもおっしゃってたので。
初めて食べる赤ホヤとの味比べも楽しみです。

ありがとうございました。(#^.^#)
商品 : 北海道寿都産 マボヤ | 1,080円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.21.
yumimiさん

いつもありがとうございます。

アカホヤ初めてでしたか。
こちらでも好き嫌いが分かれますので、ぜひ食べ比べてみてください!
デニママ
2019.07.19.
連絡が遅くなりましたが 昨日届きました^ ^

ホヤ 2回目の注文と 牡蠣は 初めての注文でしたが ホヤは 安定の美味しさと 牡蠣は この時期の生牡蠣も とても美味しく いただきました☺️

ありがとうございました♫

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.20.
デニママさん

ホヤのリピート&牡蠣の注文ありがとうございました。

ホヤはあと1ヶ月くらいかなと思います。
まだまだありますので、よろしくお願いします!
ありがとうございました。
tokko
2019.07.18.
ご馳走さまです ありがとうございました
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.20.
tokkoさん

こちらこそありがとうございました。
またよろしくお願いします。
なかたく
2019.07.15.
森さん
お礼が遅くなりましたが、お送りいただいたお魚、大変美味しくいただきました。写真はヒラメのアクアパッツァです!その他のお魚も、お刺身・なめろう・お味噌汁・煮付けでいただきました^^

また宜しくお願いいたします!
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.17.
なかたくさん

美味しそうなアクアパッツァですね。
その他も満足して頂けたようで良かったです。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
kambadapon
2019.07.15.
ムール貝、白ワイン蒸しにして食べました。生のムール貝はふっくらプリプリで美味しかったです。
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.17.
kambadaponさん

満足して頂けたようで良かったです。

生のムール貝は本当にプリプリで味も濃く美味しいですよね。

カレーに入れても美味しいんですよ!

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
Tokiko
2019.07.15.
大きなヒラメ!我が家の貧弱なまな板では窮屈そう 笑笑
ネットで捌き方をチェックしつつ、キッチンばさみまで使って、大格闘の末、美味しくいただきました!子供たちも、こんなに分厚いヒラメの身って食べたことなかったよねー 甘みと旨みがすご〜い!と大興奮でした😍
それとフクラギも。一匹はお刺身にしてみました!こちらも本当に美味しかったです!残りは何にしようかな?やっぱり塩焼きでしょうか。カレイは煮付けにしたいと思います!
美味しいお魚、ありがとうございます😊😊
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.15.
Tokikoさん

満足して頂けたようで良かったです。

この魚は黒カレイですね。
カレイも大きいのでお刺身美味しいですよね。

また、よろしくお願いします。
ありがとうございました。
Tokiko
2019.07.15.
笑笑 こちらがクロカレイでしたか!
本当に初心者丸出しですね〜🤣
kenken
2019.07.13.
ヒラメは早速離乳食にして食べさせてみたら喜んで食べてました!生のホッケは初めてでしたが、塩焼きにしたらうまかったです。クロソイもカナガシラも刺身で食べたら美味しい魚でした!
要望を聞いてもらってありがとうございました!

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.14.
kenkenさん

満足して頂けたようで良かったです。

離乳食からおいしい魚を食べて、魚好きになってほしいです。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
yumimi
2019.07.12.
何のために冷凍したのか(>_<)

沢山のホヤを、すぐ食べる分と冷凍2回分と、それでも1回の量がかなり多かったけれど、夫婦共にホヤ大好きなので。

当日は画像を撮るのも忘れて美味しさに酔いしれたホヤのお刺身❕

翌日、夫は急に出張で私一人。
昨日冷凍庫へ入れたばっかりなのに我慢できずまたまたお刺身で(^^♪
あと1回分も多分すぐ食べちゃいますね、お刺身で(笑)
ホヤの出品はいつくらいまでですか?
他の食べ方もしてみたいのに、美味しすぎてお刺身が止まりません。
(*´▽`*)

はつみん
2019.07.12.
ほやってそんなに美味しいんですか?実は私はまだほやを食べたことないです🙈💭💓
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.12.
yumimiさん

ホヤはすぐに鮮度が落ちちゃうので、とりあえず食べない分は冷凍がいいですよ。
冷凍してもそれほど味も変わらないので

ホヤは夏が旬なので8月いっぱいの販売予定です。
その前になくなれば終了してしまいますが、今のところは大丈夫です。

はつみんさんもぜひ食べてみてください!
yumimi
2019.07.12.
はつみんさん、ホヤは好きと嫌いと両極端です😁

私は大好きだからめっちゃ美味しいけど…。

でも森さんのは鮮度は抜群✌️
今まで、名駅の某有名百貨店のお魚屋さんで買ってて、美味しいねぇって食べてたけど、夫ともうあそこの食べられないねって(>_<)

参考にならなくてごめんなさい😅

はつみん
2019.07.12.
そうですね、1度は食べてみないと、食いしん坊の名が泣きますね😛
Yuri
2019.07.13.
こんにちは😃
ホヤ大好きです😍
私の地方でも、ほとんどお刺身⁉️と言うか
ホヤ汁につけたまま食べちゃいます😋
yumimi
2019.07.13.
yuriさん、こんにちは😃
七夕祭り、お天気大丈夫でした?
ホヤ、鮮度がいいとお醤油とかいらないですよね。
ホヤ汁が一番の調味料😁
蒸したのやホヤご飯も食べてみたいと思いつつ、お刺身と酢の物しか食べた事ない(笑)
Yuri
2019.07.13.
昨夜の七夕は、ザンザン降ってた雨がスカッと上がって、無事決行できましたヨ😊🎋
ちびっこ13kgをずっと抱っこの刑で
今も腕の表面が、ヒラヒラするっていうか、痺れると言うか😅
アーホヤ食べたいなぁ〜〜
yumimi
2019.07.13.
普段の行いがよっぽど良い?😁
私もまたホヤ食べたくなってきた。
Yuri
2019.07.13.
ホヤで一杯🍶
ミウママ
2019.07.12.

クロソイ、カナガシラ、エゾメバルは刺身にしました。プリプリでほんのり甘く、とても美味しかったです!
クロソイは大きかったので、半身は昆布締めにして寝かせ、ホッケとアイナメは翌日フライにする予定です。
盛りだくさんの内容で、大変満足でした。
また注文したいと思います。
ありがとうございました!
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.12.
ミウママさん

満足して頂けたようで良かったです。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
ブンブン
2019.07.11.
週末に頂こうとは思っていたが、やっぱり刺身の誘惑に負けてしまいました😜
新鮮そのもの❤️コリコリして、身が甘くて美味しかった❤️
定期便ってないのかなぁ🤗
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.12.
ブンブンさん

美しい盛り付けですね。
より美味しそうに見えます。

定期便は検討してみます。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
ひろっピ~N~
2019.07.11.
少し投稿遅くなりましたが、あれこれ楽しめた完結編を。
ボラとヒラメ、牡蠣の第2弾は昆布〆で。
お刺身とはまた違ってこれまたねっとりまったりでなかなかいけました😋🍴
カナガシラは塩煮に。塩煮の方がダイレクトに魚の味がきて美味しかったです!
ごちそうさまでしたm(_ _)m
またお願いしますね
商品 : 【ひろっぴ〜N〜さん専用】宝石箱セット | 5,000円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.12.
ひろっぴ〜N〜さん

たっぷり楽しんでもらえたようで良かったです。

またよろしくお願いします。
yumimi
2019.07.10.
先ほど受け取りました。
箱が結構大きい…。箱を開けると、箱が大きいだけにたくさんのほや。(≧◇≦)

髪を切りに行っていた夫がgoodtimingで帰宅。
早速今夜食べる分をよけて、あとは2回分に分けて冷凍庫へ。

今から今夜の夕食が楽しみです。
ありがとうございました。(*´▽`*)
商品 : 北海道寿都産 マボヤ | 1,080円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.10.
yumimiさん

たくさんのホヤ、お腹いっぱい食べてください!
はつみん
2019.07.08.
魚のアラで取ったスープで、海鮮茶碗蒸しを作りました

味付けは無添加コンソメとお塩のみですが、何とも良いスープが出来たので、薄味で充分です

ベビーホタテ、海老、カニかま、枝豆、フェンネルをトッピングしました
ある程度蒸し上がったときに、具と銀餡をかけて、再度蒸します

これ、冷やすと又美味しいんですよね👍

今日もご馳走さまでしたm(__)m

五味あや
2019.07.08.
めちゃくちゃ美味しそうー(灬º﹃º灬)♡
はつみん
2019.07.08.
はい、めちゃくちゃ美味しかったです😃魚のスープ最強です、あちこちであやさんのフェンネルお役立ちです👍
五味あや
2019.07.08.
でしょうね♡笑
フェンネルいろいろ活用していただき、感謝です♪
はつみん
2019.07.08.
フェンネルいるだけで可愛くなる(*≧з≦)あやさんみたい💕
五味あや
2019.07.08.
きゃー(〃∀〃)
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.09.
ホント美味しそうです!
でも、真似できないレベルですね。
写真見て我慢しますね
はつみん
2019.07.10.
森さんのお魚出汁も最高です!臭み全くありません🤜⋆͛🤛
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.10.
ありがとうございます!
タロママ
2019.07.08.
新鮮なお魚、存分に堪能しました!
やっぱりお刺身は翌日からがより美味しくなりますね〜
マゾイは皮も美味しいと聞いていたので
お刺身担当の娘がバーナーを買ってスタンバイ。
炙り刺にトライしてくれました(^^)
マゾイ、ボラ、ヒラメ全部味わい深く本当に美味しかった!
ヒラメはとても大かったのムニエルも作って
まあ、香ばしく深みがあって本当に美味しく頂きましたー!
アラのカレースープ
頭と内臓のナス味噌煮
お魚が新鮮だからアラや内臓まで安心に美味しく食べるですよねー(^^)
今回も大満足です!
ご馳走さまでした!

商品 : 匠の活〆!!ヒラメ入り魚詰め合わせセット(小サイズ) | 3,240円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.09.
タロママさん

今回も満足していただけて良かったです。

娘さん作の刺身盛りも凄いです。
どんどん上達してますね。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
ひろっピ~N~
2019.07.07.
届いた時発泡スチロールが割れてて大丈夫かな?と心配していましたが、問題なく一安心。
あれやこれやとたくさんの魚貝類ありがとうございましたm(_ _)m
早速ボラとヒラメ、ホタテ、牡蠣はお刺身で。
美味しいボラはホント美味しい😋🍴ヒラメも安定感抜群!!牡蠣は何個でもいけちゃうし、ホタテは甘いし濃厚。ヒモもコリコリ😋
残ったボラ、ヒラメ、牡蠣は昆布〆。
立派なホッケは冷蔵庫で干物を。
カナガシラは煮よっかな〜?洋風で仕上げよっかな〜?
また今晩も楽しみです(>∀<)ごちそうさまでしたm(_ _)m

商品 : 【ひろっぴ〜N〜さん専用】宝石箱セット | 5,000円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.07.
ひろっぴ〜N〜さん

凄い刺盛りです。
本当に宝石箱になりましたね。

色々とご迷惑をおかけしましたが、またよろしくお願いします。
ひろっピ~N~
2019.07.07.
こちらこそです。
ありがとうございましたm(_ _)m
またお願いしますね。
はつみん
2019.07.07.
アラはハーブと一緒にことこと煮て出汁を取りました
その出汁で、サーモンの炊き込みご飯を作りました

以前作った時の美味しさが忘れられなかったのですが、やっぱり絶品です✨

このスープ色々使えるので、重宝します

出汁を取った後のお魚も、まだ身がしっかり残っているので、それも使う予定です

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.07.
はつみんさん

ここまでやっていただけて、魚も漁師も喜んでいます。

捨てるとこなく食べ尽くしてください。
ありがとうございます。
タロママ
2019.07.06.
無事に届きました!
入れ物からはみ出しちゃうほどのヒラメとボラ、高級魚のマゾイありがとうございました!
本当は下処理して明日食べた方がいいかとは思ったのですが
我慢出来ず、早速刺身とあら汁で少し食べちゃいました(^^)
横浜あたりでは美味しいボラは手に入りにくく、釣りをする主人にはボラって臭いでしょ?のイメージがあったのですが、
臭みどころか、本当に美味しかったです!
まったくイメージが変わりましたー
刺身担当の娘はボラってなんか顔が可愛いよね💕
ヒラメ大きくておろしやすいと大喜び!
明日はまた美味しさが増してくると思うのでまた楽しんで食べていきます!
商品 : 匠の活〆!!ヒラメ入り魚詰め合わせセット(小サイズ) | 3,240円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.07.
タロママさん

満足していただけて良かったです。

ボラは棲む環境で味が変わるみたいですね。
北海道のボラは、脂もあって美味しいですよ。

熟成したお刺身もお楽しみください!
ひろっピ~N~
2019.07.06.
ボラの血抜きちょっと甘かったかな😅💧

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.07.
ひろっぴ〜N〜さん

血抜きが足りませんでしたね。
大変申し訳ございません。

ひろっピ~N~
2019.07.06.
こんにちは。宝石箱届きました〜。
が、ちょびっと残念な事が…。
発泡スチロールが割れてテープで補修してありました(>︿<。)
細かい事言ってすみませんが、やってしまったことはしょうがない。素直に一言欲しかったですね。
商品 : 【ひろっぴ〜N〜さん専用】宝石箱セット | 5,000円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.06.
ひろっぴ〜N〜さん

箱が割れていたんですね。
こちらから発送した際は問題なかったので、配送中なのでしょうか。

こちらからもクロネコさんにお伝えしておきます。
ひろっピ~N~
2019.07.07.
でも中身は無事でしたよ〜
はつみん
2019.07.06.
黒ソイとカナガシラはお刺身に

カナガシラはお腹に卵がたくさんあって、身の脂乗りも良かったです

白身の上品なお味に、ほんのりと脂の甘味と、ぷにぷにの歯ごたえ

あ~幸せ❤

あんな大きな黒ソイでしたが、皆で美味しいね👍と言いながら完食✨

何時も美味しいお魚ありがとうございます

先日ごにょスタで、漁師の山本さんの現場のお話を聞いてから尚更、大切に頂く気持ちが益々強くなりました。
これからも、安全地帯気をつけて、美味しいお魚を届けてくださいね😆

ご馳走さまでしたm(__)m

はつみん
2019.07.06.
安全地帯→安全に
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.06.
はつみんさん

お気づかいありがとうございます。

これからも安全第一で美味しい魚をお届けします!
はつみん
2019.07.06.
メバルは三枚におろして、塩コショウをし、半レアくらいに焼いて、魚のあらで取った出汁と生クリームでソースを作りました

メバル、煮付けも美味しいけど
グリルも中々です

身がほろりとしていて、何とも上品なお魚になりました

新鮮なお魚というだけで、贅沢な夕飯になりました

ご馳走さまでしたm(__)m

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.06.
はつみんさん

今回も素晴らしい料理ですね。

私達が漁獲し、活〆した魚を手をかけて美味しく素晴らしい料理にして頂ける事は本当に嬉しいですね。

これからも手間を惜しまず、おいしい魚をお届けします!
はつみん
2019.07.07.
宜しくお願いします😁
細川孝子
2019.07.06.
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❤️お取り寄せ品コラボ❤️
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🔶三重県志摩市
森田陽子さん🔶の
伊勢志摩✨ふのり✨ 乾燥品
✖️✖️✖️✖️✖️
🔶北海道寿都郡寿都町
森貴紀さん
(有)マルホン小西漁業🔶の
マボヤ
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森さん、おはようございます(^o^)/
マボヤの塩辛を昨夜食べて見ました。森田さんのふのりも入ってます。
とても良いお味に仕上がっておりましたーお酒がすすみますーっっwww

ご馳走さまでした🙏🙏🙏

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.06.
細川孝子さん

ホヤ塩辛にふのりですか。
こちらでもふのり取れますが合わせたことはなかったです。
ちょっと気になる組み合わせですね。

食材が揃った時にチャレンジしてみますね。
細川孝子
2019.07.06.
こんばんは!
酒と味醂を合わせて煮切って、ホヤ水を加えて、ふのりを入れて少し煮てから冷まます。
ホヤと合わせて冷蔵してます(^o^)/
細川孝子
2019.07.07.
レモンやスダチなどをかけるととても美味しいです💛💛💛
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.07.
酒や味醂は入れてましたが、ホヤ水が塩の代わりになるんですね。

レモンやスダチで爽やかな酸味をプラス。
勉強になります。

ホヤが美味しいうちに試してみます。
竜二
2019.07.05.
本日16時過ぎに無事配送され、只今美味しくお刺身でいただいてます。
肉厚で香りが良くて本当に美味しく今食べてます。明日もお刺身で頂きます。
本当に新鮮で感動しました。
次回はお試しのお魚セット頼むのでお刺身で食べれるお魚をお願いします笑っ
本当にご馳走さまでした。

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.06.
竜二さん


満足して頂けたようで良かったです。

ホヤは本当に鮮度が落ちやすいので、良い状態で届けられて良かったです。

魚もお刺身で食べられる美味しいものがありますので、ぜひよろしくお願いします。
この度は、ありがとうございました。
はつみん
2019.07.05.
梅雨の合間に
恒例のベランダ干し

ホッケは一夜干しが一番好きです

今回も立派なホッケ入れて頂きをありがとうございました😁

名古屋で生のホッケは、まず見当たりません

物産展のホッケより、ずっと美味しいですよ😃✌️

出来上がりが楽しみです

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.05.
はつみんさん

この時期は天気が悪くて一夜干し作りも大変ですよね。

ホッケはアラ汁も絶品ですのでぜひお試しください。
Mai MacGregor
2019.07.04.
量にびっくり!大満足のボリューム、味、スピーディーな配送。本当に美味しくて、幸せです。

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.05.
Mai MacGregorさん

満足していただけて良かったです。 

やっぱり生のムール貝は格別ですよね。

こちらではカレーに入れたり色々と楽しめるんです!

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。