【御園和牛】 北海道北海道栗山町御園（みその）の大地からお届けする黒毛和牛を「御園和牛」と名付けました。 斉藤ファームでは放牧を基本とし、牛舎でもつなぎ飼いにせず、牛たちがストレスなく丈夫で健康に育つよう飼育しています。 適度にサシが入り、和牛の旨みが感じられる肉質に仕上がっております。 ▼商品概要・食べ方 ステーキの女王とも呼ばれる部位「ヒレ」（フィレ、テンダーロイン）をステーキカットしました。 1パックにつき２～３枚入りです。 焼きすぎると固くなってしまうのでご注意下さい。 ▼解凍方法 冷凍便にてお届けします。 肉の解凍は低温でじっくりがおすすめです。 ▼包装 簡易包装とギフト箱入りをご用意しました。