北海道上川郡上川町

渡辺昌範 | 株式会社大雪漁業

ジャイアン的な大雪ヤマメ塩焼き用5匹【冷凍】

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  • クール区分:冷凍

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「渓流の女王」と呼ばれるヤマメ(海降型はサクラマスと呼ばれます)は味にくせが無く上品な味わいのする高級魚として知られています。
綺麗な水の中でしか生息できないヤマメは市町村の浄水場で「水の安全を守る番人」として飼育されているほど水質に敏感な魚です。
当養魚場では約1年間大雪山からの冷たく綺麗な雪解け水(今日でも水温10度以下です。)で大事に大事に育てたヤマメを「大雪ヤマメ」というブランド名で出荷しております。

今回その中でもジャイアン的な魚(お前の餌は俺の餌、俺の餌は俺の餌でほかの魚よりも巨大化した魚)を販売致します。
通常当養魚場の大雪ヤマメはから揚げ用で飼育出荷しているため約10~15㎝ですが、その中で餌を食べ過ぎて約20~25㎝と巨大化したやつを選別作業時に分けた魚です。3セット限定でお安く販売致します。

1匹1パックに分包してありますので、必要な時必要な分だけ解凍調理してお召し上がりください。
やはり塩焼きがおススメです。

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  • 保存方法:ー18℃以下にて冷凍保存。賞味期限約2カ月
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

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