京都府南丹市

篠山朋子 | 流胤(りゅういん)

岩渕様専用【匠京地どり、京美白どり 3種セット】

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内容量
匠京地どり500g
京美白どり 鍋用スライスパック 500g
(モモ、胸別包装)
京美白どり 塩コショウ 200g*2
京美白どり しょうゆ 200g*2

☆京都生まれ、京都育ちの京美白どり☆
料理が楽しく、食べて笑顔に。
そして気がついたら無くなっている。
そんな鶏肉が作りたくて、飼料原料を集め、研究し、時には飼料を自分で食べて体調変化を調べる事早10年以上。
ようやく満足いく鶏肉が完成しました。

白くほんのり甘いのにかるい油に、臭みを抑え、鶏肉本来の味がある、味付けのしやすい鶏肉です。

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  • 保存方法:冷凍 賞味期限は商品記載
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出品者に質問

篠山朋子さんのコミュニティ

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erinc0mushi
2020.07.04.
今日届いてすぐに角切りを唐揚げにしていただきました(๑´ڡ`๑)♡
やっぱり他に無い柔らかさと、それでいて歯応え、ジューシーなお肉で、あっという間に無くなりました(。•̀ᴗ-)و ̑̑
出来上がりを待ちかねていて、写真を撮っている余裕がありませんでした(>_<;)

今回も美味しくいただきます!!
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.07.04.
ありがとうございます!
鶏肉と言えばヤッパリ唐揚げですよね!
角切りカットもご満足頂けて安心しました((( *´꒳`* )))
ひまわり
2020.07.04.
料理をしようと袋を開けたとき、鶏肉特有の臭みがないことに驚きました。見ただけで、すでに美味しそうなお肉を親子丼と唐揚げにして食べてみるとやわらかくて旨味もあって(取り寄せて良かった)と思いました。すでにカット済みなのも便利です。家族から「また、食べたい!」とリクエストされているので、またお願いしようと思っています。ごちそうさまでした。
商品 : 京都丹波産☆まっしろ油の【京美白どり スライス・角切り2種カット】 | 2,376円〜
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.07.04.
ありがとうございます(*^^*)
味、使い勝手共にご満足頂けて嬉しいです!
これからも「また、食べたい!」って言ってもらえるものを作り続けて行きたいと思います(๑و•̀ω•́)و
erinc0mushi
2020.07.04.
むね、ささみのスライスで夏野菜の炒めものです。
片栗粉でコーティングしたのもあって、ジューシーで柔らかくとても美味しかったです(*´`)
商品 : 期間限定【匠と美白の3種セット匠スライス・調味2種】 | 2,484円〜

篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.07.04.
ありがとうございます!
美味しそうですね(*´﹃`*)
片栗粉をまぶすとしっとりして味も絡みやすいのでいいですよね!
べるまさ
2020.07.04.
いつもありがとうございます(^^
肉の大きさも丁度いいので使いやすく
他の鶏肉が食べられないくらい
臭みがなくとても美味しいです!
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.07.04.
こちらこそ、いつもありがとうございます(*^^*)
これからも美味しい商品をお届けしますね!
to-mo
2020.06.27.
近所のお店では手に入らない柔らかい鶏でした。少しづつパックになっていて解凍も早くて美味しかったです!
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.29.
ありがとうございます!
これからも美味しく、手間のかからない商品を提供できるように頑張ります!!(^^)!
you
2020.06.23.
解凍しやすぐ料理しやすく、油も皮も美味しいので、今回は少し早いけどお中元の贈りもので、お願いしました。
匠と美白のセットの量の多い方を選びました。
やはり、とても喜んでもらえて良かったです。
これからは、お中元やお歳暮も含めプレゼントはこれに決めました。
ちょうどFacebookで、美白を使った美味しいお料理が紹介されていたので、教えてあげました。
お中元仕様にして頂き有難うございました。
お手数をおかけしました。
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.24.
当商品を大切な方への贈り物に選んで頂きありがとうございます(*^^*)
喜んで頂きとても嬉しいです✩.*˚
お中元やお歳暮にも使って頂ける、ギフト用商品も色々作って行きたいと思います!
milママ
2020.06.22.
鶏肉好きの家族に好評でした❗️

肉もキレイで、味も良かったです😊
塩胡椒味はアスパラと炒めです、頂きました❗️
タレ味はレンチンした柔らかナスと、頂きました❗️
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.23.
ありがとうございます(*^^*)
今の時期アスパラも美味しいですよね!
ナスもタレが絡んで美味しそう(っ ॑꒳ ॑c)
気に入って頂けて良かったです(*^^*)
syrtnk
2020.06.20.
以前頂いた匠京地鶏が美味しかったので、美白どりも食べてみたくなり注文しました。
美白どりも鶏肉の臭みが全くなく、肉も皮もとても美味しかったです。(写真は他所から来たコリンキーの種とわたと炒めたので見栄えが悪くすみません笑)
スライスは薄くパッキングされているので冷凍庫の中でもスペースを取らず、また解凍も早くできて使い勝手が良いですね!美白どりには角切りもある様なので、次は角切りと比べてみたいです。
商品 : 京都丹波産☆まっしろ油の【京美白どり スライスカット】 | 2,376円〜

篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.21.
ありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬
美白どりも気に入って頂けて嬉しいです。
コリンキーってわたや種も、食べれるんですね!
角切りカットは、食べごたえのある大きさになっているので、また違った感じのお料理が楽しんでもらえると思います。
アッキー
2020.06.18.
甘辛く炊いて丼にしていただきました。とても美味しかったです。ありがとうございました。
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.19.
ありがとうございます!
丼いいですよね(*≧∀≦*)
ササッとできて、もりもり食べれて
うちでもよく作ります!
シャボン
2020.06.16.
これが鶏肉⁉️というほど柔らかく、ペロリと完食。鉄板にてそのまま焼き、味付けされていない鶏肉もそのまま焼き、素の味を楽しませてもらいました😊とても満足です😊
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.16.
ありがとうございます!(*^^*)
私にはどういう理屈かよく分かりませんが、旦那に言わすと、柔らかく感じさせる為に、育てかたから、処理の仕方まで細かい技術があるそうです(^-^)
私はただ単純に、それがシャボン様にも伝わっているということが、嬉しいです!(*^^*)
ありがとうございます!
ゆゆ吉
2020.06.16.
塩味を野菜と炒めていただきました。
お肉の厚みもちょうどよく、火の通りも早く切る手間なしで、楽に調理出来ました。
味付けも野菜を入れても薄すぎず美味しかったです。私は鶏肉が得意ではないので、鶏肉好きの主人にと購入しましたが、このお肉は臭みもなく、皮を食べても脂っこすぎずで、取り合っていただきました。
ありがとうございました。
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.16.
ありがとうございます!(*^^*)
使い勝手が良かったようで、良かったです!
ゆゆ吉様のように、苦手だったけど、美味しく食べれたと感想を旦那が聞くと、いつもニヤニヤして喜んでいます(笑)
ですので、今回も伝えておきますね!
気に入ってくれて、ありがとうございます!(*^^*)
佐々木 陽子
2020.06.15.
今回も家族に好評でした!そのままでももちろんですが、野菜などを加えてアレンジできるのも魅力です。ごちそうさまでした(^^)
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.16.
佐々木様、いつもありがとうございます!(*^^*)
色んなお料理に使っていただけて嬉しいです!
食材の味に変化を楽しめると、味にバラエティがでますよね!
選んで頂き、ありがとうございます(*^^*)
横浜の田村
2020.06.15.
配送状況をこまめに連絡して頂き有難うございました。
今晩商品を料理して頂きます。
アサリと、揚げだし豆腐を加えてシンプルに塩と醤油と酒にアサリから出るダシ汁で味付けしてみました。
味見をしましたら、ビックリー!! 歯応えあって鶏肉がしまってとても美味しいです。
有難うございました❗️
大変な状況ですが、頑張って下さい!!
初めての投稿で写真だけ先に投稿してしまいました💦
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.16.
ありがとうございます!
読んでるだけで、味が想像できてヨダレが出てきてしまいます(*´ч`*)
良いですねぇ、こちらこそ美味しく食べていただき、ありがとうございます(*^^*)
これからも頑張ります!
ピピ
2020.06.15.
初めて購入しました。スライスしてあるので手間なく
サッと調理出来て便利でした。モモ肉はシンプルに塩こしょうで炒めて、胸肉は玉ねぎと炒めて焼き肉のたれでいただきました。モモ肉はとても弾力があり普段スーパーで買う鶏肉とは明らかに違いとてもおいしかったです。
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.16.
嬉しい感想ありがとうございます!
鶏肉は違いが出にくいお肉なので、それを感じてもらえて嬉しいです(*^^*)
ありがとうございます!
うちゃ
2020.06.14.
いつもありがとうございます!食べやすい大きさで、忙しいときもすぐに調理ができるのは本当にありがたいです。今回も美味しくいただきました!どうもごちそうさまでした!またよろしくお願いいたします!
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.14.
こちらこそありがとうございます!
使い勝手が良いようで安心致しました((( *´꒳`* )))
お肉分けたり、切るのって意外と大変ですものね!
また、ご注文頂けるのを心待にしております!(*^^*)
おっしょっさん
2020.06.14.
子供たちも集まったので、巧京地鶏を頂きました。塩コショウと梅マヨネーズ味とちょうど分けてあったので焼いて。”お肉の味がある”ととても評判良く、嬉しかったです。また購入したいと思います。

篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.14.
感想ありがとうございます!
お子さん達に喜んで貰えたようで、私もとっても嬉しいです!
また、ぜひぜひお願いしますね!
楽しみにお待ちしております(*^^*)

ところで、梅マヨネーズ味ってどんな味かとっても気になりました(笑)
わんわんテリー
2020.06.14.
早速の発送ありがとうございました!
美味しかったです!
また頼みたいと思います。
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.14.
嬉しいお言葉ありがとうございます!(*^^*)
ぜひぜひ、お願いします!
楽しみにお待ちしております!
あゆみ
2020.06.14.
焼いたり煮たりしていただいています。
ぶりんぶりんの歯応え、それに力強い肉の味。
一緒に煮たお野菜も脂の甘味で美味しくなって最高です。
食べやすいパック・カットなのも小さいこどもがいる家庭にはありがたいです。
写真無くてごめんなさい…お料理うまくないもので…
ごちそうさまでした!
商品 : 期間限定【匠京地鶏 スライスカット】  | 2,376円〜
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.14.
感想ありがとうございます!
写真無くても、こうして伝えてもらえるのはとっても励みになりますし、嬉しいです!
考えて作ったパックがお役にたてたようで良かったです!
ありがとうございました(*^^*)
syrtnk
2020.06.10.
本日届き、早速鍋で頂きました。
しっかりした肉の味と歯応えと、他の皆さんも仰るように皮と油が美味しい地鶏でした。明日は焼いて食べてみます。
欲を言えばスライスの他に、もう少し大きめのカットもあると、色々な料理に使えて良いかと思いました。
京美白どりの方にも興味が湧きましたので、次回はそちらも試してみたいです。
商品 : 期間限定【匠京地鶏 スライスカット】  | 2,376円〜

篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.11.
ありがとうございます(*^^*)
美味しく食べていただけて嬉しいです!
厚切りの要望も多かったので、実験的に、1.5センチくらいのスライスと、ブロック肉等の商品も作って見ます!
ありがとうございます(*^^*)
you
2020.06.10.
今日届きました!早速、頂きました!コクがあり美味しかったです!
ちょうど良い量で小分けされてて、解凍も速くできて、すぐに調理できるのが有難いです。
そちらで手間をかけて貰って有難うございます。m(_ _)m
他の鶏肉では脂や皮が食べられない私が、全てを美味しく頂けました。きっと餌によって変わるのだなあ、人間も食べ物によって変わるんだろうなと思いながら頂きました。ご馳走様でした。
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.11.
ありがとうございます(*^^*)
使い勝手が良かったようで嬉しいです!
はい!
餌や処理の方法、包装、冷凍の仕方によって脂の質は大きく変化します(^-^)
特に食べ物による変化はすごくて、10kgの餌に1g配合を間違えるだけで大きく味が変わってしまいます(^-^)
食べ物の影響って大きいですよね。
美味しくて健康に寄与する物を作っていこう。と、すごく思います(*^^*)
ハッピーメール
2020.06.10.
ありがとうございました。まだ食べておりませんが、今日は次女の誕生日なのでありがたく頂きます!
またお願いします!
商品 : 期間限定【匠と美白の3種セット匠スライス・調味2種】 | 2,484円〜

篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.10.
ありがとうございます(((o(*゚▽゚*)o)))
次女さん、お誕生日おめでとうございます!
お誕生日に私達の鶏肉を食べて頂けて嬉しいです。(*˘︶˘*).。.:*♡ 
ハッピーメール
2020.06.12.
篠山さま

遅くなりましたが、鶏肉頂きました!
塩胡椒はさっぱりしておりレモン汁と一緒に、
焼き鳥は食べやすいお味で子どもたちもパクパクでした(^^)
次回はこちらをサンドイッチにして公園でピクニックしたいです。

御馳走様でした。

市原
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.12.
ありがとうございます!(*^^*)
お子さんにも気に入って頂けて良かったです!
サンドイッチ良いですね!
ぜひぜひ、みなさんで楽しくピクニックにお出かけください!꙳★*゚
私も食べたくなったので、こっそりサンドイッチ作ります!(*´艸`)
べるまさ
2020.06.08.
すごく美味しかったです!!
鶏肉の臭みがなく、お肉が苦手な母親も
いっぱい食べてくれました!
色々料理に使うのが楽しみです。
商品 : ☆月1定期☆京都丹波産【京美白どり スライスカット】 | 2,350円〜
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.08.
嬉しいメッセージ、ありがとうございます(*^^*)
お母様にも気に入って頂けて良かったです!
これからも料理を楽しんで下さい꙳★*゚
erinc0mushi
2020.06.06.
とーっても美味しかったです!!
塩味、タレ味のお肉と、野菜のみの焼肉!
お肉の色も綺麗で、焼きあがるまでの匂いから美味しい匂いでした!!
お肉の歯ごたえと旨みが最高でした( *´︶`*)
わが家では塩味の方が人気でした!
味の付いていないお肉をどう食べようか今から考えてます。
早々に送っていただいてありがとうございました!
商品 : 期間限定【匠と美白の3種セット匠スライス・調味2種】 | 2,484円〜

篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.08.
ありがとうございます!
とっても美味しそうな写真と、コメントで、こちらにも喜んでいただけたという気持ちが伝わってきました!
ありがとうございます(*^^*)
匠京地どりも楽しんで食べてやってください꙳★*゚
165
2020.06.06.
たまたま夕方のニュース番組で紹介されたのを見て注文させて頂きました。すぐに届けていただいてありがとうございました。
早速モモのスライスを新玉と炒めて、照り焼きのタレを絡めて頂きました。地鶏らしい歯ごたえと凝縮された旨味、何より脂がしつこくなくて、残ったタレをご飯にかけて完食でした😊
久しぶりに美味しい鳥に出会えて大満足です🥰是非又注文させていただきます。
今はコロナで大変でしょうけれど、これからも美味しい鳥を生産して下さいね。
ご馳走さまでした☺️
商品 : 期間限定【匠京地鶏 スライスカット】  | 2,376円〜
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.06.
ありがとうございます(*^^*)
気に入って頂けたようで嬉しいです!
今年は良い機会だと思って、生産量を1/3にして1から見つめ直そうと思っています(*^^*)
研究の年ですね!
より美味しく、笑顔になれる食材目指して頑張ります!
ミヤゲン
2020.06.05.
久しぶりのお肉です。
断食あけの鶏肉はこちらのお肉。
そして。
久しぶりのお肉は、当然、こちらの鶏肉です。
蒸し鶏にしてみました。
味付けに負けない鶏の味です。
ごちそうさまでした。
ご縁に感謝、ありがとうございます。
商品 : ☆月1定期☆京都丹波産【京美白どり スライスカット】 | 2,350円〜

篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.06.
いつもありがとうございます(*^^*)
京美白どりも気に入って頂けたようで安心しました!
こちらこそ、ご縁に感謝です!
ありがとうございます(^-^)
えみり
2020.06.05.
野菜と炒めて美味しくいただきました。また、縁がありましたらよろしくお願いします。
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.05.
ありがとうございます!(*^^*)
次の縁が結べるよう願っておきます꙳★*゚
ちゃママ
2020.06.04.
息子がTVを見て、「食べてみたい!」と言ったので頼んで見ました。まずはシンプルに塩焼きに、鶏の味がしっかり感じられて、臭みがなく息子はペロリとたいらげました(笑)皮は今度バーベキューの時に炭火で焼いて食べようと思ってます。一生懸命育てて頂いた鶏さん美味しくいただきました、ご馳走さまでした。
商品 : 期間限定【匠京地鶏 スライスカット】  | 2,376円〜
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.04.
ありがとうございます!(*^^*)
息子さん、ありがとう!(*'▽')
これからも良い鶏育てて、美味しいお肉を生産します!
なお太郎
2020.06.04.
今回、初めてポケマルを利用させていただきました。
姉の紹介で、こちらの鶏肉がとても美味しいと聞いて購入しました。
いつもは、鶏肉の臭みが気になって食べられない時もあるくらいでしたが、こちらの鶏肉は臭みが全くなく、食感も違うように感じました。
育て方や飼料でこんなにも違うんだなとあらためて感動しました。
また購入したいと思います。

しいて言えば、商品は細かくカットしてありましたが、少し小さめにカットされていた印象です。
唐揚げなどにする場合は、もう少し大きめのカットが良いと思いました。次回は、カットされていない商品があれば、そちらを購入したいと思います。

また、こちらの鶏肉を使ったおすすめレシピなどがあったらなお良いと思いました。
商品 : 京都丹波産☆まっしろ油の【京美白どり スライスカット】 | 2,376円〜
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.04.
ありがとうございます!
そうですね、唐揚げの場合は纏め上げになっちゃいますね(^^;)
先ほどもレシピのお話がありましたので、今後考えていこうと思います!
ありがとうございます!
大きめ唐揚げ用の角切りカットも、人に余裕が戻り次第再販予定です!
今後、ラインナップを充実させていきますので、是非またよろしくお願いいたします!
のーら
2020.06.04.
前回、京美白とりも美味しくいただき今回も同様美味しくいただきました。さっぱりとした鶏肉ですね。
料理のレパートリーがあまりないので野菜と炒めるくらいですが・・・笑
スライスされているので使いやすいです。
商品 : 期間限定【匠京地鶏 スライスカット】  | 2,376円〜
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.04.
ありがとうございます!
京美白どりも匠京地どりも気に入って頂けて良かったです((( *´꒳`* )))
炒め物、鍋物など普段のお料理にサッと使って頂きたいと出来た商品なのでそう言って嬉しいです。
でも、なるほどです。
スライス肉って使いやすいけど使える料理が限られる感じですね。
何かいい方法が無いか考えてみます!
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.04.
皆さんへ
鶏舎で水道トラブルがあり、バタついてしまいメッセージや、返信が頭から飛んでしまい、遅くなったこと本当に申し訳ございませんでした。
今度このような事が無いように、気を付けます。
しおり
2020.06.02.
とっても美味しくいただきました!ありがとうございました!
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.04.
返信が遅くなってしまいゴメンナサイ!
お口に合ったようで嬉しいです!
こちらこそ、ありがとうございます!(*^^*)
くろ
2020.06.02.
主人が、親子煮、野菜との味噌傷めを作り…大変美味しく頂きました\(^-^)/ 全く、鳥の臭みも無く、美味しかったです。次は、私が何を作ろうか思案中です😌💓
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.04.
返信が遅くなりゴメンナサイ!
ご夫婦でお料理されるんですね!
素敵です!
お肉も気に入って頂けたようで、嬉しいです!
ありがとうございます!
是非是非、お料理を楽しんでくださいね!
montarou9
2020.06.01.
贈り物にしたのですが、大層喜んでいただけて到着したその日の晩御飯になったそうです。
ありがとうございました(*'▽')
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.04.
返信が遅くなってしまい、ごめんなさい!
喜んで頂けたとの事、良かったです!
こちらこそ、ありがとうございます(*^^*)
桔梗
2020.06.01.
御礼が大変遅くなり、すみません。どちらのパックも美味しくいただきました。歯応えのある、美味しいお肉でした。御馳走さまでした。
商品 : 期間限定【匠京地鶏 スライスカット】  | 2,376円〜
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.04.
返信が遅くなってしまいごめんなさい!
お口に合ったようでうれしく思います。(*'▽')
ありがとうございます!
プルメリ
2020.06.01.
冷凍で届きましたがパック詰めが平らだったので解凍が早くカット済みのためすぐに調理ができて良かったです😊
まずはモモのスライスを焼き肉で塩をかけていただきました‼️身はもちろん程よい弾力があり味も深い、臭みは全くなしで特に皮が美味しかったです🎵つぎはホイル焼きで食べてみますね✨
商品 : 期間限定【匠京地鶏 スライスカット】  | 2,376円〜
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.04.
返信が遅くなりましてごめんなさい!
ありがとうございます(*^^*)
はい!
うちでは超急速冷凍を採用しておりますので、チルドよりこちらの方が品質が良いので、全て冷凍にしてあります(^-^)
お味気に入って頂けて嬉しいです(*^^*)
ホイル焼きも是非試して下さいね!
なお
2020.05.31.
家族みんなで美味しく頂きました。
地鶏の美味しさと食感がとても良くまた注文したいと思います。
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.01.
ありがとうございます!(*^^*)
気に入ってもらえて嬉しいです!
是非またお願いいたします☆彡
きむ
2020.05.31.
とっても美味しかったです!
地鶏らしく旨味がぎゅっとしていて、皮が脂っこくなくさっぱりしていたのでびっくりしました。
こんなに皮が美味しいと思ったのは初めてかもしれません。
商品 : 期間限定【匠京地鶏 スライスカット】  | 2,376円〜
篠山朋子 | 流胤(りゅういん)
2020.06.01.
ありがとうございます!(*^^*)
旦那が「本当に美味しいと思うお肉なら、食べた後に不快感が残るのは違うはずだ!」っと研究していましたので、聞いたら喜ぶと思います☆
ありがとうございます!(*'▽')