京都府京丹後市

平井祐司 | NaNageN-七玄-

★予約限定!超特価★キクイモ(土付き)5kg

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  • クール区分:常温

昨年末からブームになった菊芋を予約のみの大特価にて販売致します!
しかも栽培期間中農薬不使用・動物性資材不使用のこだわり栽培!
刈草・米糠・籾殻だけを使って、健康に育ったものを提供いたします。

☆糖尿病に!☆
天然のインシュリン「イヌリン」を15%含み、デンプンは少ないので、
血糖値が気になる方におすすめです。

☆高血圧に!☆
カリウムを豊富に含み、塩分の排泄を助けるので、高血圧に効果があります。

☆美容に!☆
イヌリンは消化によってフラクトオリゴ糖となり、腸内細菌の餌となるため、お腹の調子を整えます(100gあたり5.8g含まれ、一日摂取量3g~8gで効果があるとされています)<参考文献参照>。また、デンプン質が少なく低カロリーです。
参考
https://www.オリゴ糖.jp/article/shokuhin.html
http://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/health_promotion/pdf/syokuhin1568.pdf
https://www.fda.gov/downloads/Food/IngredientsPackagingLabeling/GRAS/NoticeInventory/ucm592041.pdf

☆クセが無くどんな調理法にも合う!☆
生でも加熱でも、皮ごと食べられます。
味はジャガイモに近いので、代わりに使うとよく合います。
個人的には丸ごと(大きいものは適当に切り分けて)素揚げにし、
塩をかけて食べるのがおススメです。
外はカリッと中はとろ~りでほんのり甘くおいしいです。

2019年05月09日追記
※こちらの予約分は11月下旬より順次配送致します。
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  • 保存方法:冷蔵(土を洗い落とすと鮮度が落ちやすいです)
  • キャンセル期日:2019年10月25日
  • 配送月:2019年11月

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