ご覧頂きありがとうございます。 日本一のトマトの産地熊本県より、トマトを作って７４年の農家が手間を惜しまず大切に育てたトマトをお届け致します。 午前中に収穫したトマトを午後に発送するため新鮮そのもの ちぎりたてをすぐに箱詰めしているので 箱を開けるとトマト畑にきたような匂いが感じられます。 トマトで笑顔の食卓を囲んで頂きたいという思いで楽しく農作業をしている農家からのお届けものです。 極みシリーズは厳選したトマトです ＜ソムリエトマト＞ 皮が薄く酸味が少ない大玉のトマトです。 ＜商品内容＞ メインの大玉トマトの品種は『麗容』です。 ＜受賞歴＞ ソムリエトマトは、２０１７年野菜ソムリエサミットで２回連続銀賞を受賞しました。 ２０１８年農林水産省のフード・アクション・ニッポンアワードで１００選に入賞しました。 ＜栽培のこだわり＞ ～生きるか枯れるかのスパルタな栽培～ 苗を植える前に栄養たっぷりにした土壌をガチガチにローラーで固めます。マルチングを被せ穴を１個１個ドリルでドドドッと開けて苗を植えることで、苗が水を求め硬い土を打ち砕きながら張り巡ります。強い根を作る事でより多くの水と栄養を取り入れる事が出来るようになりトマトのおいしさにつながります。 ＜産地の特徴＞ ～熊本県はトマトの生産日本一！！～ 熊本県は、きれいな湧き水がたくさんあり水道水もごくごくと飲めるほどおいしい水です。 また有明海に面しており、ミネラルをたっぷり含んだ土と温暖な気候がトマトの成長に最も適している場所なので熊本県は日本一の生産地となっています。 ハウスの横の用水路には沢山のシジミ貝が育ちます。 調べてみたら、塩分を含んだ綺麗な水でシジミ貝は育つそうです。 そんな水で育ったトマトは、間違えなく美味！ ＜エコファーマー取得だから安心！！＞ エコファーマーとは、化学肥料を３０％以上減らし化学合成、農薬も減らす計画に基づいて作られます。 県知事の認定を受けた計画に基づき、土づくり減化学肥料、減化学農薬などの持続性の高い農業に取り組みます。 ＜残留農薬０だから安心！！＞ 検査料が高額なため、なかなか検査をしている農家さんはいませんが、大切なお客様に安心して美味しくトマトを食べて健康に過ごして頂きたいという思いで定期的に残留農薬検査をしています。 自身を持って安全なトマトだと宣言します！ ＜注意＞ ● 日時指定承ります。 ご希望の方はお気軽にお申し付け下さい。 ★午前中 ★14時〜16時 ★16時〜18時 ★18時〜20時 ★19時〜21時 ●ギフト対応 熨斗希望・名入れ希望の場合はご連絡下さい。 ご家庭や大切な方への贈り物にご利用下さい。 ●発送前には全てのトマトのを検品しますが輸送の際揺れや衝撃によりどうしても多少の裂果や潰れが出てしまう可能性があります ●暑い時期トマトは青い状態で発送いたします トマトは追熟してだんだん美味しくなりますので、 常温で保存をお勧め致します。 冷蔵庫に入れると美味しさが急速に失われますのでご注意ください。 1日、2日で赤くなりますので赤くなったトマトからお召し上がりください。 ●５月からはクール便での発送を推奨しております。トラブル防止のためにご協力を宜しくお願い致します。 ※１月中旬前後より収穫が始まります。 順番に発送を開始していきますので お手元に届くまでしばらくお待ち下さい。