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【アラつき!】アキサケのフライ&アラ汁または鍋具材兼用一口カット!

佐藤匡将

北海道寿都郡寿都町

佐藤匡将 | 有限会社 カネサ漁業
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
切り身1pcアラ1pc白子1pc
980円
(税込)

商品説明

▼商品概要 アキサケを石狩鍋や鮭フライにしやすいよう一口大にカットして瞬間凍結しました! ▼品種・味の特徴・食べ方 魚種:さけ(しろざけ) 解凍したら軽く水気を拭いて、お鍋に入れるか、フライ等に調理してください。 鮭のアラ:だしを取る際には、なるべく解凍したら水洗いし、熱湯で湯通ししてください。 ▼数量、分量の目安 鮭の身:1パック6~8枚入り、約350g 鮭のアラ:約200g 鮭の白子:1本 お料理の方法によりますが、3~4人前分量になると思います。 ▼産方法、こだわり 鮭の白子は船上で活〆したものを使用しています。通常の白子と比べて格段に生臭みがなく、軽く火を通してポン酢で食べるとおいしいと評判です。 冷凍方法は弊社独自の液体瞬間凍結を採用し、細胞を傷つけずに冷凍しているため、解凍するとまるで生鮮品質のように扱えます! ▼注文に際しての注意点 鮭の身の部位によっては小骨があるのでお召し上がりの際には気を付けてください。
保存方法
家庭用冷凍庫(-18℃)にいれて一カ月。
カテゴリ
産地
北海道
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
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注文から発送まで
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