▼商品概要 盆地の寒暖差と山からの水を利用した米作りに有利な土地柄のヒノヒカリです。地元小田で一番選ばれているお米です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 西日本を中心に作られている品種で、お米らしい香りとうまみ、すっきりした食感が特徴の品種です。 ▼数量、分量の目安 5kg ▼栽培/生産方法、こだわり 苗半作七分作といわれ、健康な苗づくりのため購入した種子を選別し、殺菌剤ではなくお湯に浸けて消毒しています。芽が出たら手厚く優しく、ときに厳しく！棒を引き苗に刺激を与えることも！ 田植後も田んぼをこまめに見て回り、集落全体で水を守（もり）しています。暑さ寒さの調整も、稲の育ち具合も水でコントロールします。 稲は畔を歩く農家の足音を聞いて育つといいます。今年もきっとご満足いただけるお米になっていると思います！ ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 着日指定は承っておりません。 ▼自己紹介 酒処西条・安芸津を擁する東広島市の北東、賀茂台地の標高300ｍにある小田地区で米・もち麦・大豆・アスパラガスなどを生産しています。