"農林水産大臣賞"受賞農場　江口農産牧場産A5ランクBMS二桁のヒレサイコロステーキ(250g)とロースサイコロステーキ(250g)のセット商品、【限定2セットの販売】です！2pacで4〜5枚様で楽しんでいただけます。サイコロカットなので、切る手間もなく早く焼けます。 ＜味＞ 脂肪が少なく肉質に優れた言わずと知れた牛肉界の最高級の部位ヒレと、当牧場産和牛の立派なリブロースのかぶりをサイコロステーキにしました。 ヒレは、赤身色の強い見た目からは想像もできないふわっとした弾力と柔らかさと舌触り、深みのある味わい。一度は是非ご賞味頂きたい部位です。リブロースのかぶりは、しっかりとした旨みのある肉質が特徴。赤身でありながら、オレイン酸指数の高い甘味のある脂とのバランスが最高の部位。 どちらとも脂がしつこくなくあっさりとしていて、しっかりした肉質ながら、お子様やご高齢の方にも食べやすい部位・カットになっています。 外食出来ない日が続いていますので、おうちで高級鉄板焼きはいかがでしょうか。電気の焼肉プレート(焼きまるくん等)などでも高温で外はカリッと、中はふわっと焼き上げるのがおすすめです！ ＜栽培のこだわり＞ 当牧場は米農家でもあります。自家産の稲藁を餌として与え、堆肥を米に用いる循環型農業を行っています。ストレスを軽減させる独自の飼育法と毎日のブラッシングも欠かさず、惜しみない愛情を注いで育てています。当牧場産の和牛は9割以上がA4〜A5等級で見た目も美しいですが、それだけでなく、【オレイン酸55%以上】の食べても美味しいお肉です。 ＜産地の特徴＞ 有明海のすぐ裏に位置する稲作地帯に牛舎を構えています。ミネラル分に富んだ稲藁が取れ、矢部川の地下水を牛さんたちの飲料水として使用しています。 冷凍状態でのお届けとなります。 ドリップを出さず、より美味しくお召し上がいただくために、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、緩やかに解凍することをおすすめしております。 各種ギフト対応しております。ラッピング・熨斗・メッセージ代筆などお気軽にご要望ください。