三重県鳥羽市

小寺めぐみ | -

[復興支援]海女もん 菅島 天然 糸わかめ

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  • 北東北880
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  • 関東660
  • 信越660
  • 中部660
  • 北陸660
  • 関西660
  • 中国715
  • 四国715
  • 九州880
  • 沖縄1,364
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九州北部豪雨災害で亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。被災地が一日も早く復興することをお祈り申し上げます。

世界で三重県鳥羽市の離島のみの製法で、少量を生産しています。ほとんどが地元で消費されて、あまり市場に出まわっていません。

海女さんたちが精魂を込めて作っています。収穫から加工まで全て手作業です。わかめの葉や茎を専用の道具で糸状に細くすることで、しっかりと乾燥して長期保存ができます。一度も熱湯や真水に浸さないことで、磯の香りや海の栄養素がそのまま凝縮されています。

真水に浸して、直火で炙って、お好きな長さで手早く簡単にお召し上がりいただけます。塩蔵わかめよりも塩分が少ないので、離乳食中期以降のお子さまにもおすすめです。

#旬の海藻
#九州北部豪雨災害チャリティ出品

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  • 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて暗所で保存してください。 賞味期限: 商品ラベルに記載(製造日より12ヶ月)お知らせ: えび、かにの生息域で採取しています。わかめを戻した時、水が黄緑色になることがありますが、葉緑素が流出したものです。わかめの白い粉は塩分とうまみ成分が乾燥したもので、品質は全く心配ありません。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

小寺めぐみさんの記事一覧 - 8件

海女さんに甘えんぼ…妄想膨らむ糸わかめ。

ゆらゆらとゆれるわかめたち。風に合わせて踊っているみたい。揺れ動くそのわかめは、小寺さんの糸わかめ。彼らが育ったのは三重県鳥羽市。小寺さんをはじめとした島の海女さんたちが収穫から加工まで、すべてを手作業で行っているんだって。なんと江戸時代からずっと同じ製法を守っているんだとか。え、ちょっとまって、江戸時代から?そんなに昔からずっと海女さんたちの手作業でお手入れされているの?ちょっとちょっとわかめさん、だいぶ長い間海女さんたちの優しさに甘えているじゃないですか。海女さんたちは、そんなのびのびとした糸わかめたちの性格をしっかり理解している。絶対に、熱湯や真水に浸したりはしない。だからこそ、水揚げされたままの磯の香りと海の栄養素がぎゅっと詰まった、おいしい糸わかめになるんだね。でもさ、普通のわかめって料理に入れると存在感が薄くなってしまうでしょ?はやく食べたいけれど、糸わかめたちの良さを消してしまうんじゃないかとついつい心配してしまう。「ねぇ、もうちょっと自己主張してもいいんだよ?」ついそんな言葉をかけたくなってしまうほど。でも……あれ、この糸わかめは少し違うみたい。だってみてこれ。写真:yumimiさんの投稿より(2019/4/23)ここにも。写真:茶太郎さんの投稿より(2017/11/15)ほらここにも。写真:はつみんさんの投稿より(2019/1/13)しっかりとした存在感がある。海女さんの愛情をたっぷり受けて、自由にのびのびと育った糸わかめたちはやはり違うみたい。いろいろな料理にするっと溶け込んでいるのに、主張し過ぎないからどんな料理にもマッチしてる。心配する必要なんてなかった。この糸わかめたちは、これから出会うどんな食材ともうまくやっていける気がする。きっとそうだ。今回ご紹介した商品新物! 海女もん 菅島 天然 糸わかめ小寺めぐみさんの出品をもっとみる魚介類の出品をもっとみる文=日野原有紗

今が旬

[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2019年4月12日〜4月17日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年4月12日(金)から2019年4月18日(木)までに出品され、4月19日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.旬が来た!甘々皮付きベビーコーン!山梨県の佐藤信也さんより、「甘々娘のベビーコーン」が届きました!ベビーコーンはトウモロコシの成長途中に一瞬だけとれるもので、市場にはほとんど出てこない希少食材です。生のままでも芯ごとヒゲまで食べられますし、さっと茹でたり、薄皮を残してグリルで焼いてバター醤油でも、おいしいですよ。普通のトウモロコシとはまた違った、歯ごたえのある食感やほのかな甘みが特徴。さらに、佐藤さんの育てる「甘々娘(かんかんむすめ)」はとても糖度が高い品種。そのベビーコーンは柔らかくてエグみもほとんどないのだそうです。そんなベビーコーンが、どどーんと2kg! 約30本も届きます。ご近所さんへおすそ分けや、みんなが集まるバーベキューなどにもってこいですね。まさにこれから一瞬の旬を迎えるベビーコーン。旬の甘さをご堪能あれ~!!!甘々娘のベビーコーン(ヤングコーン)【4月25日以降発送予定】2.北海道の郷土料理「ごっこ鍋」して見ませんか?北海道の吉岡奨悟さんより「ゴッコ夫婦 ゴッコ汁用」が届きました!北海道の郷土料理として愛されてきた「ごっこ汁」。その主役はこの「ゴッコ(ホテイウオ)」というお魚なのですが、北海道以外の地域ではあまり名の知れたお魚ではありません。ゴッコは全長が大体30〜40cmほどの大きさで、ヌメヌメとした黒いボディーが特徴的。卵はつぶつぶ、身はプリプリなのだそう。今回はそんなゴッコのオスとメスを1尾ずつ、内蔵処理済みのセットでお届けてくれます! 北海道で親しまれている、コラーゲンたっぷりのゴッコ汁。みなさまも食べてみませんか??イチマン❗ゴッコ(ホテイウオ)夫婦 ゴッコ汁用本日限定❗イチマン❗アンコウ&ゴッコ鍋セット 下処理済みその他の吉岡奨悟さんの出品2019イチマン❗お楽しみ活〆鮮魚セット‼️イチマン❗お楽しみ船上神経〆ミニセット  (下処理済み)航空便当日便 東京都23区内 飲食店様用 イチマン‼️船上神経〆セット航空便翌日便 関東~飲食店&一般様 イチマン‼️船上神経〆セット3.これはウマイ!いぶりがっこソーセージ♡秋田県の西宮三春さんより「いぶりがっこソーセージ」が届きました!最近では秋田県外の方の認知度も高まってきたいぶりがっこ。生産者の西宮さんと村岡さんはいぶりがっこ専門の女性農家さんです。漬け物離れが進む中で「まずは食べてもらえるきっかけを作りたい!」と、秋田に住むポーランド人のソーセージ屋さんと共同開発したのが、このいぶりがっこ入りソーセージ! 何度も試作を重ねて、昨年、ようやく完成したのだそう。このソーセージには、いぶりがっこはもちろんチーズも入っていて、さらにしょうゆ味。大人も子どもも美味しく食べてもらえること間違いないですね。1袋に25本入っているので、これからのバーベキューシーズンに大活躍ですよ〜!  パリッと割るとチーズがトロリ……そして、コロッといぶりがっこに出会える……。ポケマル限定販売だそうですよ〜。ぜひ~!!西宮三春さんの出品初登場!いぶりがっこ入りソーセージようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁井澤豊一さんの出品神奈川産 キヌヒカリ 玄米 5kg岡本幸代さんの出品【五島産小麦使用!】五島うどん4束セット★ふしめん付き!佐藤昌志さんの出品新玉ねぎ (農薬化学肥料無使用)山中政勝さんの出品春の旬セット 【にんにくの芽&にんにくジャム】山田晃平さんの出品葉とらずサンふじ 小玉サイズ 5kg大村 大さんの出品肉厚!原木しいたけ 無選別品長岡理恵さんの出品やわらか~い【レタス3兄弟セット】長谷暢二さんの出品旬の野菜セット(有機、農薬不使用の野菜6品)笛吹剛康さんの出品【自然農法】福井県産特別栽培コシヒカリ 5kg 農薬、化学肥料不使用日高なつきさんの出品訳あり B品きゅうり でも採れたて!柳田 晃さんの出品とってもあま~い★蔵でねかせた【ハウスせとか】1.5㌔坂田真彦さんの出品絹ごし!自然栽培小麦粉 シロガネコムギ 1kg×3パック小幡祐亮さんの出品【6月発送予約】完熟ブルーベリー 1kg(250gパック×4個)【6月発送予約】完熟ブルーベリー 500g(250gパック×2個)浅田 佳男さんの出品あさだ農園の淡路島新玉ねぎ 10Kgあさだ農園の淡路島新玉ねぎ 5Kg増田勇太さんの出品和紅茶 ティーバッグ 20個入り和紅茶 リーフ100g薄羽哲哉さんの出品【赤たまご75個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 75個益子でうまれた赤たまご、醤油、燻製卵の3点セット八幡大智さんの出品菜花*ネギ*春うららセット(農薬/化学肥料*不使用)菜花=200gネギ=300小西正尚さんの出品天然活蝦夷あわび 10コ(85mm〜89mm)天然活蝦夷あわび 3コ(85mm〜89mm)天然活蝦夷あわび 5コ(85mm〜89mm)松平浩代さんの出品手作りジャム作ろう!冷凍ブルーベリー1㎏【松平農園レシピ付き♪】手作りジャム作ろう!冷凍ブルーベリー3㎏【松平農園レシピ付き♪】手作りジャム作ろう!冷凍ブルーベリー5㎏【松平農園レシピ付き♪】田中健太郎さんの出品たけのこ(孟宗竹)朝採れ配送 1kgたけのこ(孟宗竹)朝採れ配送 2kgたけのこ(孟宗竹)朝採れ配送 3kg安達亜由美さんの出品ご飯に炊き込む大豆セットパンダ豆と白インゲン豆のセット紅白の小豆セット秘伝豆と里のほほえみのセット小川夕子さんの出品【訳あり特価】2017年新潟県産ささしぐれ玄米10kg【訳あり特価】2017年新潟県産ささしぐれ玄米5kg2018年新潟県産ささしぐれ玄米10kg2018年新潟県産ささしぐれ玄米5kg舛野拓さんの出品自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 お試し焼肉用 バラ肉 138g(15)自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 お試し焼肉用 バラ肉 230g(20)自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 お試し焼肉用 バラ肉 256g(19)自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 お試し焼肉用 モモ肉 330g(5)自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 お試し焼肉用 ロース 113g(114)猪肉 各部位がっつりセット ロース・モモ・ 450g猪肉 各部位がっつりセット ロース・モモ・バラ 700g山本真弘さんの出品人気の2種類欲張りセット1.6kg★トマトベリー★スイートメロウ★フルーツトマト人気の2種類欲張りセット1kg★トマトベリー★スイートメロウ★フルーツトマト大収穫祭!1.7kg★高糖度スイートメロウ★ミニトマト★フルーツトマト★大収穫祭!1.7kg★高糖度トマトベリー★ミニトマト★フルーツトマト★大収穫祭!1kg★高糖度スイートメロウ★ミニトマト★フルーツトマト★大収穫祭!1kg★高糖度トマトベリー★ミニトマト★フルーツトマト★大収穫祭!2kg★高糖度スイートメロウ★ミニトマト★フルーツトマト★大収穫祭!2kg★高糖度トマトベリー★ミニトマト★フルーツトマト★今週は合計252出品がずらり!◎肉コーナー錦織悦子さんの出品【おうち焼肉に♪】温泉いのししスライス肉セット◎卵・乳コーナー相原健作さんの出品業務用加工卵 150玉片桐拓也さんの出品北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』30個 クール 本州向け北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』30個 道内常温発送北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』40個 クール◎魚介類コーナー古川千穂さんの出品1回食べてみらんね!欲張りセット〜1度食べたらやめられない噂の…〜小寺めぐみさんの出品新物! 海女もん 菅島 天然 糸わかめ高野粋さんの出品小樽産 茹でタコ 2.3㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足4本 1.6㎏(冷凍)森田陽子さんの出品①✨ふのり❤乾燥品 伊勢志摩 フノリ(在庫30kです、無くなったら終了です)②✨ふのり❤乾燥品 伊勢志摩 フノリ(在庫30kです、無くなったら終了です)佐々木学さんの出品雪解け牡蠣(生食用)・お試し食べ比べセット(大2:小4)雪解け牡蠣(生食用)・食べ比べセット(大5:小10)3~5人用雪解け牡蠣(生食用)手のひらサイズ10個セット(大10粒)【1番人気】2~3人用雪解け牡蠣(生食用)手のひらサイズ15個セット(大15粒)3~5人用雪解け牡蠣(生食用)手のひらサイズ5個セット(大5粒)1~2人用雪解け牡蠣(生食用)食べごろサイズ10個セット(小10粒)1~2人用雪解け牡蠣(生食用)食べごろサイズ20個セット(小20粒)3~5人用◎お茶コーナー白井いくみさんの出品5セット限定☆メッセージティーバッグ☆杉山貢大さんの出品杉山貢大農園の「ほうじ茶ティーパック」10個入り!2袋セット☆杉山貢大農園の「ほうじ茶ティーパック」10個入り!2袋セットを月1回定期発送しま杉山貢大農園の「和紅茶 & ほうじ茶ティーバッグ」セットを月1回定期発送します☆杉山貢大農園の「和紅茶」ティーバッグ10個入り×2袋セット杉山貢大農園の「和紅茶」ティーバッグ10個入り×2袋セットを月1回定期発送します杉山貢大農園の「和紅茶ティーバッグ」&「ほうじ茶ティーバッグ」セット!杉山貢大農園のよくばり3種類「煎茶の和・ほうじ茶・和紅茶」のティーバッグセット!杉山貢大農園の高級煎茶さえみどり「芽重型・貢大」10g×3個セットのプチギフト杉山貢大農園の高級煎茶さえみどり「芽重型・貢大」30gのプチギフトボックス杉山貢大農園の上級煎茶「芽重仕立茶・萌」☆50g杉山貢大農園の煎茶「芽重仕立茶・碧」☆50g杉山貢大農園の煎茶「芽重仕立茶・睦」☆50g杉山貢大農園の煎茶「和」普段の飲みに最適!200g杉山貢大農園の煎茶「和」普段の飲みに最適!200gを月1回定期発送します☆杉山貢大農園の普段飲み煎茶「和」ティーパック10個入り!2袋セット☆◎農作物の加工食品コーナー錦織 慎さんの出品【熱海産♨️農薬不使用】無添加 ドライ金柑 200g首藤元嘉さんの出品土と暮らすの自然栽培米粉(たろうのこめ粉)松崎裕一郎さんの出品【お弁当・おにぎりに丁度良い!無農薬・無肥料】小梅干し二宮昌基さんの出品本日限定 ブラッドオレンジジュース720ml 6本及川武宏さんの出品ドライシードル・アップルジュース(4本セット)果汁100% ストレート アップルジュース 4本セット筒井洋充さんの出品【セットdeお得 D】春採り天草文旦[小]&みかんの農家のベーグル 5個【セットdeお得 E】春採り天草文旦[小]&みかんの農家のベーグル 10個【みかん農家のベーグル】天草の不知火×カルダモン 10個【みかん農家のベーグル】天草の不知火×カルダモン 5個小林 聡さんの出品無農薬 ドライイチジク ミディアムパック (アーチペル50g)無農薬 ドライイチジク ミディアムパック (ドーフィン50g)無農薬 ドライイチジク ミディアムパック (ホワイトイスキア 40g)無農薬 ドライイチジク ミディアムパック (ホワイトゼノア 50g)無農薬国産ドライイチジク スモールパック 全ラインナップ11種セット◎米・穀類コーナー伊藤祐介さんの出品丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [平成30年産]磯部 将さんの出品もち麦と六穀米のセット【各500gの1kgセット】末松園子さんの出品減農薬にこだわった 稲穂のしずく1キロ舘野文子さんの出品【ポケマル出店記念特典付】南魚沼産(塩沢産)コシヒカリ精白米 5kg【ポケマル出店記念特典付】南魚沼産(塩沢産)コシヒカリ無洗米 5kg長尾伸二さんの出品【30年産米】特別栽培米コシヒカリ白米1キロ×2袋【30年産米】特別栽培米コシヒカリ白米5キロ西村 不二夫さんの出品お試し米(京ほたる米)京ほたる米 10kg京ほたる米 3kg京ほたる米 5kg山田卓郎さんの出品冬季湛水不耕起栽培米。 2kgセット (いのちの壱1kgささしぐれ1kg精米)冬季湛水不耕起栽培米。 内祝セット(いのちの壱3kgささしぐれ1kg精米冬季湛水不耕起栽培米。セット (ささしぐれ3kgいのちの壱1kgセット精米)冬季湛水不耕起栽培米。食 べ比べ2種2kgセット いのちの壱,ささしぐれ1k精米冬季湛水不耕起栽培米。食 べ比べ3種3kgセット いのちの壱ささしぐれコシヒカリ◎果物コーナー伊藤貴章さんの出品さつきはっさく 【訳あり】4kg (樹上完熟八朔 )川島 寛さんの出品小粒の紅ほっぺのバラ詰 800g 石垣イチゴ米原尚子さんの出品無農薬国産レモン鈴木幸夫さんの出品【限定25箱特別価格、子供の日、母の日お祝い等】幸せイチゴ-36玉食べ比べセット高柳 明さんの出品【河内晩柑】3kg ジューシーな果汁!ワックス不使用 7個以上【河内晩柑】7kg 爽やかな甘さ!ワックス不使用 15個以上松井有紀子さんの出品フレッシュ!!葉つき不知火2kg~完熟を超えた”超熟”の味~フレッシュ!!葉つき不知火3kg~完熟を超える”超熟”の味~筒井洋充さんの出品春採り:天草の文旦〜農家のおすそ分け〜[小]春採り:天草の文旦〜農家のおすそ分け〜[大]飯田忍さんの出品ジャム用チビイチゴ1.5kg/あふれる香りのイチゴ「さがほのか」ジャム用チビイチゴ3kg/あふれる香りのイチゴ「さがほのか」河嶋敏広さんの出品【オマケ付!お試し1㎏】皮ごと使える国産ユーレカレモンたっぷり1㎏【オマケ付】皮ごと使える国産ユーレカレモンたっぷり2㎏【オマケ付】皮ごと使える国産ユーレカレモンたっぷり3㎏鈴木順子さんの出品【ジュース作製記念】赤字覚悟です!青島みかんジュース1本&文旦1キロ【赤字覚悟】青島みかんジュース1本&清美オレンジ1キロセット【和製オレンジ】清美オレンジお試し 1キロ【もぎたてのみお届け】二宮昌基さんの出品8㌔ ワックス不使用 訳ありカラマンダリン おまけつき家庭用 傷ありブラッドオレンジ2㌔ カラマンダリン2㌔家庭用 傷ありブラッドオレンジ5㌔総重量6㌔ 家庭用キヨミ2㌔ ブラッド2㌔ カラマンダリン2㌔おまけつき吉田幸浩さんの出品【1日一箱限定!!】大粒くん❤一段詰め×2パック540㌘以上‼【どなた様もOK‼】三兄妹全員集合❤みんな仲良しパック『激安❗』【どなた様もOK❗】激安⬇‼大粒くん❤一段詰め×4パック1080㌘以上‼【関西方面の方1日2名限定!!】大粒くん❤一段詰め×4パック1080㌘以上‼【毎日お一人様!関東方面限定‼】三兄妹全員集合❤みんな仲良しパック新発売❗凍ってもあま~い❤さがほのか冷凍いちご錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】“紅”ニューサマーオレンジ 約2.5kg【熱海産♨農薬不使用】“紅”ニューサマーオレンジ 約4kg【熱海産♨農薬不使用】“紅”ニューサマーオレンジ 約8kg【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り!》ニューサマーオレンジ 約2.5kg【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り!》紅甘夏 約2kg【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り!》紅甘夏 約4kg【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り!》樹上甘熟!紅八朔(べにはっさく)約2kg入り【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り!》樹上甘熟!紅八朔(べにはっさく)約4kg入り【熱海産♨農薬不使用】《小粒優先!》“紅”ニューサマーオレンジ 約2kg【熱海産♨農薬不使用】《小粒優先!》ニューサマーオレンジ 約2kg【熱海産♨農薬不使用】ニューサマーオレンジ 約2.5kg【熱海産♨農薬不使用】紅甘夏 約2kg【熱海産♨農薬不使用】紅甘夏 約4kg【熱海産♨農薬不使用】紅甘夏 約8kg【熱海産♨️農薬不使用】無添加 ドライ金柑 100g【熱海産♨️農薬不使用】無添加 ドライ金柑 50g◎野菜コーナー安東浩太郎さんの出品【もうすぐ終了‼️】『森のアスパラ』いろいろサイズ 1㎏伊藤史雄さんの出品春採り グリーンアスパラ 受付開始しました。井上英治さんの出品【訳あり品】規格外ミニ新タマネギ 3kg浦野敦さんの出品生産量日本一の指宿市で生産されたソラマメ【有機JAS認証取得】金子慎一郎さんの出品限定 紅白ネギ 赤ネギと白ネギのセット 合計2kg エコファーマー認定 減農薬君嶋治樹さんの出品旬の春子しいたけドドーンと2キロ!!原木生しいたけ五十嵐大介さんの出品ビールのおともに♪房州そらまめ3kg【収穫でき次第順次発送させて下さい】工藤 健さんの出品うぶやまの風葉物セット佐久間清和さんの出品【固定種、肥料・農薬不使用の野菜セット】耕さない、みどりの畑の種とり野菜たち児島光宏さんの出品[農薬 化学肥料不使用] 淡路島極早生玉ねぎ3キロ プラスお野菜セット若尾将志さんの出品若尾農場)自然栽培【たけのこ】朝堀り![米ぬか付]出荷日当日に収穫します。新居幸江さんの出品ハウスアスパラ(露地前に)須藤一雄さんの出品やわらか アスパラガス清岡賢さんの出品【期間、数量限定】香草野菜BOX きよさんセレクト石川清志さんの出品パリッとした食感のミニトマト小鈴川上和浩さんの出品【川上農園】春AS-356 ミニトマト 1.3kg 茨城県産 甘み酸味バランス○早瀬達哉さんの出品予約 黒枝豆「10月発送」 中旬大城成之さんの出品【数量限定】ずっしり玉ねぎとニンニク【4kg/ケース】竹林諭一さんの出品【作付け前予約】有機パクチー毎週1.5kgの定期購入中川貴文さんの出品【組合せ自由な5品】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット 80サイズ田原政和さんの出品シャキシャキあまい!シフクノスナックえんどう島田祐一さんの出品有機JASたまねぎ2kg 貴錦 和歌山県産福森拓男さんの出品【訳あり】岡山県産れんこん バラ 1kg クール便平松真美さんの出品【春のカラフル菜っ葉】優しい彩り菜っ葉セット(5袋)和久田行哉さんの出品透明感ある味わい!辛味なしの新玉ネギ(ボックス)塩谷隆好さんの出品無農薬 たのしくほうれん草 1kg クール配送無農薬 たのしくほうれん草 1kg 常温配送原田真宜さんの出品限定発売!ミニチンゲンサイ、すくすく成長中(╹◡╹)春採れの柔らかゴウツパクチー 500g高谷裕一郎さんの出品山で育った原木シイタケ(1kg )山で育った原木シイタケ(500g )神代カツ子さんの出品限定玉ねぎ3キロブロッコリー入るだけ!淡路島新たまねぎ5K西田栄喜さんの出品育てて食べる!香りのハーブ栽培セット(ミント・カモミール・パセリ)育てて贅沢に食べる!コリアンダー栽培セット中村嘉裕さんの出品☆期間限定‼️天然物☆ 『蕗(フキ)』フワッとやわらか リーフレタス ☆6個セット☆ レギュラーサイズ能渡敬郎さんの出品スプラウトにんにく 400g荒切り乾燥スプラウトにんにく 200g馬原真梨子さんの出品これぞトマトの王道‼︎完熟麗容トマト‼︎トマト通が喜ぶ!!・:*+.\(( °ω° ))/.:+規格外トマト‼︎平 文子さんの出品淡路島★特別栽培★訳あり新玉ねぎ 約5kg淡路島★平さんちの特別栽培★新玉ねぎ 約5kg本多光太郎さんの出品高糖度 極甘 結とまと 家庭用安部美智子さんの出品淡路島AwajicHorrorGardenケール3種+αのセット!淡路島AwajicHorrorGardenのエディブルフラワーセット!鴨志田純さんの出品柿の葉【天ぷら、お茶づくり、お寿司等にご利用ください。】鴨志田農園の旬を届ける「ちょこ盛り」野菜セット鴨志田農園の旬を届ける「小盛り」野菜セット五味利男さんの出品[訳あり特価] 花咲かルッコラ詰め放題![訳あり特価] 少数派のレタスレンジャー![訳あり特価] 緑レンジャー2号!今だけ2kg超!山中千佳さんの出品掘れ次第発送! 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今が旬

[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2019年1月11日〜1月17日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年1月11日(金)から2019年1月17日(木)までに出品され、1月18日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.実はおいしい傷みかん。蔵出し秘蔵っ子が解禁〜♡ 静岡県の渡辺健一さんから「蔵出し青島みかん」が届きました!12月始めに収穫後、木箱に詰めて貯蔵庫で保管されていた、蔵出し秘蔵っ子みかん。「貯蔵することにより酸味が抜けてまろやかな味になります」とのことで、通常のミカンとはまた違うお味が楽しめそう。皮にかさぶたのようなカスレ傷がある家庭用みかんです。傷の原因は、みかんの木が風に吹かれて、みかんの実が葉っぱなどとこすれたこと。見た目は良くないですが日持ちには影響ありませんし、それどころか、「風による傷ミカンはおいしい」との情報が! その理由は、風による傷があるということはそのみかんが木の外側に成っていたという証拠だから。陽当たりが良いところのみかんの方がおいしくなるのだそうです。「見た目よりも何より味!!」という方はぜひお試しください!渡辺健一さんの出品【蔵出し】青島みかん 家庭用 10kg箱入り2.あなたの生姜感、変わるかも?高知県の中里拓也さんから「高知の生姜」が届きました!一般的なスーパーで見かける茶色い皮の生姜は、収穫してから何ヶ月も貯蔵されていたものです。貯蔵期間が長くなると、辛味はよりシャープに、繊維もしっかりとしてきます。 一方、こちら中里さんの生姜は、11月初旬から中旬にかけて収穫した後、山の裾にある天然の壕に入れて保管し熟成させているもの。貯蔵期間が短いので「繊維が柔らかく瑞々しさは抜群!」なのだそうです。いつもと一味違うおいしさを感じてみてくださいね。おすすめの食べ方は、生姜のご飯、甘酢漬け、佃煮など。たっぷりあるのでジンジャーシロップを仕込むのも良いですね。これからますます寒くなる時期。身体を芯から温めてくれる生姜と共に暮らしましょう!中里拓也さんの出品●おつまみに最高!島らっきょう!【農薬・化学肥料不使用】500g奇跡の生姜!?高知の生姜1kg奇跡の生姜!?高知の生姜500g+お野菜2〜3種のセット3.糖度いちご以上。あま〜いほうれん草、仕上がってます!大阪府の岸田崇さんより「いちごより甘いほうれん草」が届きました!なんと糖度13度! 岸田さんによるとこれはリンゴやモモに匹敵する数値で、イチゴやミカンよりも糖度が高いということになるのだそうです。お届けするほうれん草は、葉の黄化が始まっていますが、黄色がかっているくらいが一番甘いのだそう。 岸田さんは農家歴こそ短いものの、「オーガニックフェスタ・栄養価コンテスト」という大会で『白菜部門最優秀賞』を受賞する程のお野菜の作り手さんなのです。そんな岸田さんが「甘い!」と断言するほうれん草ですから、きっと甘くおいしいはず。 おひたしやごま和え、炒め物や相性のいい卵料理などで甘~いほうれん草をお楽しみください!岸田 崇さんの出品いちごより甘いほうれん草!今週は合計167出品がずらり!畜産物の加工食品佐藤裕美さんの出品【ギフト対応可】伊達の純粋赤豚 生ハム・ソーセージ詰合せ肉安田優子さんの出品鹿肉 背ロース・もも肉 各500g佐藤裕美さんの出品【ギフト対応可】スモークハムセット【ギフト対応可】伊達の純粋赤豚 ハム・ソーセージ詰合せ【ギフト対応可】伊豆沼ハム ソーセージ詰合せ【ギフト対応可】伊豆沼ハム ソーセージ詰合せ【伊達の純粋赤豚】生サラミブロック【伊達の純粋赤豚】生サラミブロック(2本入)【数量限定】おためしスモークハム伊達の純粋赤豚 しゃぶしゃぶセット魚介類の加工食品石野智恵さんの出品突然お宝箱リクエストで再登場 ちりめん.かえり1.1キロ神成 誠さんの出品利尻昆布 漁師だし利尻昆布 漁師だし利尻昆布 漁師だし利尻昆布 漁師だし利尻昆布 漁師だし利尻昆布 漁師だし利尻昆布 漁師だし利尻昆布 漁師だし利尻昆布 漁師だし利尻昆布 漁師だし利尻昆布 漁師だし魚介類菊地基文さんの出品お魚好きの貴方へ『おまかせ詰め合わせセット』古川千穂さんの出品【送料無料】漁師家族の乾燥物3点セット後藤新太郎さんの出品戸倉っこ 殻付き牡蠣山本太志さんの出品タラちゃん(オス3歳)小寺めぐみさんの出品海女もん 菅島 天然 糸わかめ吉岡奨悟さんの出品イチマン❗ゴッコ オスオスオス❗ 1尾イチマン❗のゴッコ(ホテイウオ)夫婦 ゴッコ汁用イチマン❗活〆真タラ メスイチマン❗活〆鍋こわしカジカセット‼️イチマン❗生タコ足塩揉み4本 真空冷凍イチマン❗船上神経〆ホッケイチマン❗船上神経〆真タラ(オス)イチマン❗鍋こわし活〆真カジカセット‼️お茶黒澤恒明さんの出品直火焙煎黒豆茶 (農薬不使用・無施肥栽培黒豆使用)野村俊介さんの出品仙霊茶 ほうじ茶 2袋仙霊茶 ほうじ茶 80g 1袋仙霊茶 ほうじ茶 80g 3袋仙霊茶 煎茶 80g 1袋仙霊茶 煎茶 80g 3袋仙霊茶 煎茶(緑茶) 80g 2袋米・穀類玉手敏章さんの出品美味しい無農薬な黒豆と小豆 1キロずつ荒川翔太さんの出品福島県会津産コシヒカリ5kg佐藤好宣さんの出品丹波大納言森安かんなさんの出品いたりあ米(2品種1kgづつ)&ヒメノモチ食べ比べセット青鹿政幸さんの出品大利根の恵みいっぱい【特別栽培米】コシヒカリ、白米5kg常平毅さんの出品冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ(30年産白米10kg)」冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ(30年産白米15kg)」冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ(30年産白米20kg)」冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ(30年産白米5kg)」辻村靖浩さんの出品藁科川の水で育ったお米『にこまる』玄米3㎏藁科川の水で育ったお米『にこまる』玄米4.5㎏藁科川の水で育ったお米『にこまる』白米3㎏藁科川の水で育ったお米『にこまる』白米4.5㎏齋藤かおりさんの出品◎自然栽培◎山形県庄内産 黒五葉(くろごよう)◎自然栽培◎山形県庄内産 黒五葉(くろごよう)◎自然栽培◎山形県庄内産 秘伝豆☆香り高くバツグンの味☆◎自然栽培◎山形県庄内産 秘伝豆☆香り高くバツグンの味☆◎自然栽培◎山形県庄内産 秘伝豆☆香り高くバツグンの味☆農作物の加工食品久保智和さんの出品自然栽培・玄米粉≪自然力栽培 久保農家≫杉本和也さんの出品【干し芋】6品種お試しセット!なほちゃん特製ひがしやま西田栄喜さんの出品こだわりの味噌造りセット出穂 大治さんの出品Dried FigHIKARI ATHENA CONFITURE大野收一郎さんの出品無添加おやつ【ベジタ棒】無農薬野菜の素揚げチップス:2袋セット平明弘さんの出品天然のインスリン☆菊芋パウダーセット(100g×2)天然のインスリン☆菊芋パウダーセット(40g×2)石井邦彦さんの出品『え?全く臭わない!』ひとくち丸こんにゃくコニーまっしろ『こんにゃくの常識が変わる!』どうしてもどうしても食べてもらいたい生芋こんにゃく『とってもお得!』まずは試しにこれ!こんにゃくセット4袋増田健多さんの出品花no塩ビオラ黄系花no塩ビオラ黄系と青系花no塩ビオラ青系黒澤恒明さんの出品石臼挽き きな粉 (農薬不使用・無施肥栽培大豆使用)石臼挽き きな粉 2個セット (農薬不使用・無施肥栽培大豆使用)石臼挽き きな粉 3個セット (農薬不使用・無施肥栽培大豆使用)直火焙煎黒豆茶 2個セット(農薬不使用・無施肥栽培黒豆使用)直火焙煎黒豆茶 3個セット(農薬不使用・無施肥栽培黒豆使用)果物阿部真士さんの出品ポンカン 3kg岩本正さんの出品和歌山県産 ハッサク 減農薬古屋久揮さんの出品【送料込】秀品 キウイフルーツ 30個入り佐藤辰彦さんの出品【家庭用】サンふじ・りんご 蜜入り 3キロ9〜10玉前後松坂進也さんの出品[AW4]【贈答用】よそいきみかん4.5kg【週末発送】納家正弥さんの出品越冬 樹なり熟成おっきいみかん 3L以上 箱込み5kg堀内宣隆さんの出品のぶやんの自然派有田みかん 5kg山地秀昭さんの出品完熟女峰いちご完熟女峰いちご菅野千秋さんの出品[学校給食でも大人気!!]江刺のりんご3㎏ サンふじ・シナノゴールド家庭用[学校給食でも大人気!!]江刺のりんご3㎏ サンふじ家庭用(8~10個)川島 寛さんの出品【イチゴ狩り体験】 大人3名様(内1名半額券) 幼児1名様 久能の石垣イチゴ【家庭用】石垣イチゴ 4パック と ジャム用 1.8kg の詰め合わせ前田恭孝さんの出品☆寒シーズン限定 常温輸送☆ 大粒完熟熊紅(ゆうべに)4パックとにかく甘くて大きいイチゴを送ります! 熊紅(ゆうべに)2パック 寒期常温輸送二宮昌基さんの出品ワックス不使用 皮まで安心 ポンカン 5㌔ワックス不使用 皮まで安心 みかん4.5㌔ おまけでレモンつき柳坪美紀さんの出品長野県産 タロッコ・ルビーブラッドオレンジ 1キロ長野県産 ピンクレモネード 1キロ鈴木幸夫さんの出品幸せイチゴ-グレードアップトライアルセット(きらぴ香と紅ほっぺ食べ比べセット)特大+小粒入るだけ満杯詰め!幸せイチゴ900g以上!(きらぴ香,紅ほっぺ)米原尚子さんの出品ちいさなキウイフルーツ訳あり寿太郎みかん訳あり寿太郎みかん梶谷光弘さんの出品ポンカン 5k お徳用!!ポンカン お試し3.5k 食べ切り再出品最終 樹上完熟 早生みかん 3kg食べ比べ7kgセット イヨカン・ポンカン 各3.5k セット高岡壮介さんの出品【石地温州】 5キロ Mサイズ レアみかん第2段!【石地温州】 5キロ Sサイズ レアみかん第2段!【石地温州】10キロ Mサイズ レアみかん第2段!【石地温州】10キロ Sサイズ レアみかん第2段!澳原大介さんの出品【ギフト対応】完熟朝摘みスカイベリーとお試し用ドライスカイベリー<お試し用>ドライいちご(スカイベリー)小分け用<ポケマル専用商品>朝摘みとちおとめ業務用<ポケマル専用商品>朝摘みとちおとめ業務用その2野菜伊藤総司さんの出品シャキシャキジューシー!! 「霜降りサラダほうれん草」永田健壱さんの出品甘くてジューシーで柔らか!砂床育ちのサラダ用小カブ(無農薬)岡林伸昌さんの出品キャベツ岩橋広孝さんの出品ふきのとう五味利男さんの出品[一日一箱限定] 五味農園の日替りBOX芝田琢也さんの出品料理教室用、特別野菜セット♪西 愛美さんの出品【あゆみ農園】和歌山県産・カーボロネロ・お徳用サイズ米原尚子さんの出品おおきな安納こがね北川良介さんの出品あったか生姜シゴトはじめませんか 高知県無農薬生姜1㎏[販売再開]國吉美貴さんの出品國吉農園の野菜セットSサイズ濱本洋子さんの出品【サラダブーケ】季節のハーブとリーフレタスのサラダセット粟野彰太さんの出品自然栽培のあま~い人参食べ比べ2キロ自然栽培のジャガイモ食べ比べ2キロ榎本健司さんの出品【期間限定20%増量】ちっちゃいプレミアムトマト「けっさく」【期間限定20%増量】ちっちゃいプレミアムトマト「トマトベリー」錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】 ウリズンブレイク2018 第1弾 『白皮砂糖かぼちゃ』【熱海産♨農薬不使用】 ウリズンブレイク2018 第1弾 『白皮砂糖かぼちゃ』山崎孝史さんの出品【三浦半島の旬な食材】葉付きだいこん 3本入り【三浦半島の旬な食材】葉付きだいこん 5本入り増田健多さんの出品エディブルフラワー(食用花)プリムラ  2パックエディブルフラワー(食用花)プリムラ 1パック竹川大輔さんの出品新鮮、朝採り!淡路島の白菜!1個入り5キロ前後。新鮮、朝採り!淡路島の白菜!2個入り10キロ前後。新鮮、朝採り!淡路島の白菜!4個入り15キロ前後。柳田守一さんの出品マチルダメークイン男爵若尾将志さんの出品常温でOK【貯蔵系野菜のセット】 香味野菜のオマケ付き真冬が一番美味しい【サツマイモ/3kg】 香味野菜のオマケ付き真冬が一番美味しい【ヤーコン/3kg】 香味野菜のオマケ付き真冬が一番美味しい【芋・根菜セット】 香味野菜のオマケ付き清岡賢さんの出品無肥料•無農薬栽培!紫菊芋1kg無肥料•無農薬栽培!紫菊芋500g無肥料•無農薬栽培!冬の根菜Box(1キロ)無肥料•無農薬栽培!冬の根菜Box(2キロ)君嶋治樹さんの出品原木しいたけ 上どんこ・ギフト原木しいたけ粉末 送料込み!国産原木しいたけ 上どんこ・ギフト特選 原木しいたけ ギフトにも!肉厚!原木しいたけ 6~8個入り×3パック肉厚!原木しいたけ 6~8個入り×3パック×2箱大園順一さんの出品鹿児島産サヤインゲン2キロ^_^鹿児島産サヤインゲン500g^_^鹿児島産サヤインゲン箱込み1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ2キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ500g^_^最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

謹賀新年!いろいろあった2018年をポケマル座談会で振り返ろう【前編】

みなさま、あけましておめでとうございます。まだ昨日のことですが、昨年末に発表させていただいた生産者年間ランキングはご覧いただけましたか?作り手と食べ手が感謝を伝え合うことのできる世界を作りたい、そうすれば食べることはもっと幸せな行為になるはずだ——そんなポケマルの願いの詰まったランキングでした。上位はなかなかのデッドヒート……まさかあの方が日本一のオンラインマルシェ:ポケットマルシェのナンバーワンの座に輝くとは、編集部としても万感の思いで発表をさせていただきました。お客さんにおいしいものを届けたいという信念のある作り手と、良い物作りをする人に感謝の気持ちを忘れない食べ手のみなさま。ポケマルはステキなみなさまに支えられ、無事に過ごすことができました。ありがとうございました。ちょ、いやいや、その程度の文章じゃ、感謝も愛も、伝わらんよ(`ヘ´) ——はぃ?現れたのは、6人のポケマル戦士たち。俺らの愛、もっと深いからね?え、待ってみんな……。話したいのはわかるけど、1人ひとり自由に話させたら業務時間終わっちゃう……まずいぞ。——あ、あの、では座談会しませんか? せっかくなので、思い出の食材やお世話になった生産者さんについて、みなさんのお話を聞きたいです!ということで、ポケマルを愛してやまないポケマル戦士たち6名に集まってもらい、座談会を開催。サービスを支えるスタッフとして、そして1人の会員としてこの一年を振り返り、心に残っているエピソードを思う存分に語ってもらいました!【座談会参加スタッフ紹介】※括弧内は年齢ではなく、今年買ったポケマル食材の個数です。丸山(30)です。アプリエンジニアです。アプリ作ってます大城(10)です。編集と記事書いたりしてます。最近はリンゴ片手に記事を書いてます川俣(18)です。エンジニアです。毎月1つは実家にポケマル食材を送ってます中山(20)です。生産者さんのお申し込みのサポートや出品後の商品のサポートをしてます布井(40)です。ポケマルのサービスをより良くしようと奮闘しています。定期でもいくつか買ってます社長(?)で広報担当(?)の高橋です。妻がポケマル食材を買っています中川(司会)です。ポケマルマガジンの実質編集長です。職権(食権?)を乱用して、食べたい食材を買いまくっていますそして、座談会の様子は私、編集部インターンの日野原がお送りします!この座談会は前編・後編に分けてお送りします。前編のお題はこちら3点です!前編のお題ここに目次が表示されます。2018年、ポケマルでどんな発見があったのか、推し食材や生産者さんについて思う存分語ってもらいましょう〜。 今年一番の食の発見は?では、ポケマル戦士のみなさん、準備はいいですか? まず【今年一番の食の発見】を教えてくださいー!……と切り出したのに、とにかく目の前の食材が気になって集中できない戦士たち。「ねぇまだ食べちゃダメ?」と、子どものような顔でソワソワ。なかなか書き出しません。え、カワハギ! え………いちご! わーい!あぁ、これに備えて今日のお昼抜いておくんだった……それもそのはず。皆の前にはこんなおつまみが用意されているのです。本日のメニューはこちら:アイナメ・カワハギのお刺身肝醤油付き、安楽島牡蠣、まどんなみかん、いちご、メロン、ル・レクチエ、柿、りんごそんな中、皆の気持ちを察した司会中川から、こんな一言が。書き終わった人から食べていいですよー!この一声で、みなさん急にスイッチが入りました(笑)。大人しくさらさらと書いていきます。食べ物の力ってすごい。食べ物を目の前に、みんな真剣では、発表していただききましょう。どん!ん? ウニは苦くない? 川俣戦士、これどういうこと?今までは、ミョウバンが使用された固くて苦みのあるウニしか食べたことがなかったんです。高野さんの塩水ウニを食べて、初めてウニ本来の甘さを知りました。あれは美味しかったなぁ……って、みんな聞いてない……小樽産 塩水生ウニ 食べ比べセット (エゾバフンウニ・キタムラサキウニ) 「肝醤油めちゃくちゃ合うわー」と、川俣戦士の話を気にせずカワハギを楽しむ丸山戦士僕は「ポケマルで宝箱に出会えた」ですね。今までって、食べ物の買い物にワクワク感ってなかったんです。でも、ポケマルのセットものを買ってからというもの「今回は何が送られてきたのかな〜」ってどきどきしながら箱を開ける楽しさを知りました確かに、今までに出会ったことのない食材がセットに含まれているとテンションが上がります。僕なんか、どんな魚がきてもいいように出刃包丁買っちゃったもんなぁえ、私も!私も!と、すでに3人のスタッフが出刃包丁をプライベートで購入。みんな、食に対する意識が高すぎです。僕にとっての食の発見は、農作業かな。印象に残っているのは、風景とかも含めて青森の森山さんの畑。やっぱり、実際作業してみないとわからないことっていろいろあるんですよね。農作業する度に、農家さんの苦労だったりとかやりがいだとかいろいろ知ることができて楽しかったです関連記事:固定種野菜セットを“とり”に、青森の森山さんの畑に行ってきたよ私は、ポケマル1年目の時は日々新たな発見が多かったんです。でも、2年目になってオフィスにこもりっきりになってしまい「これだ!」っていうものを発見する頻度が少なくなっちゃったんですよ。そんな中で見つけたのが、小寺さんの海女ものの糸わかめです。お味噌汁に入れると劇的に美味しいんですよ〜!! 出汁をとって味噌を溶くだけなのに! それ以来、ポケマルでしかわかめ買わなくなっちゃいましたね新物!海女もん 菅島 天然 糸わかめ私は布井戦士と逆で、去年までは電話取材がメインだったから現場に行くことが少なかったんです。でも、今年は農家さんに会いに行く機会が増えました。実際に農家さんと会ってみてびっくりしたのが、みんな絶対何かしらのオタクなんですよオタク? ? 秋葉系農家さんいたっけ……?あ、オタクっていうのは、何かに対して並々ならぬこだわりを持っているって意味です!特に印象的なのは、林ぶどう研究所の林さんですね。もうっ、本当にぶどうオタクで……こだわりの次元が違うんですよ。作ることだけじゃなく、どうやって食べてもらいたいかっていう食の一連の流れにまでこだわっているんですよね。ひとつのものに情熱を傾けている人をみると、心が洗われて自分もがんばらなきゃなって思うんです。だから、取材に行くといつの間にか元気になっているんですよ【予約販売】マスカットジパング (限定50房)そうだよね! 生産者さんって、現場で会うとやっぱり輝いているよね〜個人的にめちゃくちゃ推してます ー商品or生産者ーそれでは、次のお題は【個人的にめちゃくちゃ推してますー商品or生産者ー】です!!スタッフだから特定の商品をひいきしちゃいけないけど、ついチェックしてしまう生産者さんや商品ってみんなあるのでは?——ということで、これを機会にぶっちゃけてもらいます。あれ? これ簡単に浮かぶだろうなって思ってたのに、みんな考え込んでる……。そんな中、これ衝撃的な美味さなんすよ!とブツブツ言いながら即決した様子の川俣戦士。川俣戦士が選んだのは……?僕はまどんなみかん。これ、とにかくめちゃくちゃ好き。初めて食べた時、柑橘類でこんな美味しいものがあるんだって感動しましたね。残念なことに、美味しいって思った時には在庫が無くなってしまったんです。でも、本当に好きだから諦めきれなくて、出品してないだけで絶対生産者さんは持ってるはずだって思って直接問い合わせしたんですけど、やっぱりほんとになくて……。ショックで……来季は絶対リベンジします!と、これだけまどんなみかんへの愛を語っておいて、いちごをほおぼる川俣戦士川俣戦士! ちょうど先日、今季の出品が開始されましたよ〜! さあ、買ってくださ〜い!【訳あり家庭用】まどんな(お試し用、4キロほど)他のメンバーも、推し食材や生産者さんについて熱く語ってくれました。すっごく悩んだんですけど、私は長野の福嶋さんのりんごかな。福嶋さんが一時期ポケットりんごっていう片手サイズのものを出してたんですよ。そのリンゴが、原稿を書きながら片手で食べるのにちょうど良いサイズなんですよ! 携帯用のお菓子的にりんごをそのまままるかじりっていうのを流行らせたいですね【ポケットサイズ♪】スリムレッド&シナノゴールド【お試しに最適♪】ピンクレディー™&シナノゴールド関連記事:「モバイルりんご」のすすめ。みんなもっとポケットにりんご入れて歩こうよ僕は、やっぱり赤石さん親子ですね。農作業のお手伝いに行かせていただいたんですけど、青森を身近に感じられたのはこのお二人に会えたからだと思っています。もう第二の故郷ですね関連記事:珍野菜セットを“とり”に、津軽名物・赤石親子の畑に行ってきたよいい話をする丸山戦士の隣で大城戦士はまどんなみかんをすすり上げる食を通じて第二の故郷を作るって、なんだかポケマルっぽい! 今後、ポケマルが目指していきたい部分でもあります。社員がこれだけポケマルというサービスを楽しんでくれているということは、すごく嬉しいことですよにやにやが隠しきれない社長の高橋戦士私は、定期を頼んでいる菊地将兵さんのおまかせ野菜とたまごのセット。あ、このイラストは菊地さんのたまごね。黄身が双子ちゃんなんです布井画伯渾身のたまごイラストの衝撃に、話が全然入ってこない私は趣味が“世直し”なのですが、菊地さんにも同じような空気を感じていて、彼の人柄に惚れてます。もうなんか革命家の雰囲気をもってるんですよね。定期で頼んでいるたまごとおまかせ野菜のセットが届く度に、実家からの仕送りが届いたみたいな気分で嬉しくなっちゃいます相馬ミルキーエッグ&月替わりおまかせ野菜セット[月1定期]僕は五味農園の野菜。商品というか、もう人柄ですね以前取材に行って、「自分を救ってくれたのはポケマルだ」って言ってくれて。その時、ポケマルをがんばっていて良かったって思いましたね。五味農園のボリュームたっぷりの野菜セットは家族からも大絶賛でした2019! 信州彩り野菜セット確かにポケマル食材を食べていると、「これはどんな人が作っているんだろう」って自然と知りたくなるんですよね。僕は、森山さんの野菜セットです。実は、ポケマルに入る前に初めて買ったポケマル食材が森山さんの野菜だったんですよおやつ切り干し紅心大根固定種の野菜セット・冬一同:えー!!!そんな偶然あるのー!?届いた野菜が本当に丁寧に箱に詰められていて、なんかもうそういう心遣いに惚れちゃいましたね。それに、常に新しいことに挑戦されているのもすごいなって思ってます森山さんにときめく中山戦士それぞれが生産者さんについて語る姿は、なんだか親戚の自慢話をしているようでした。あれ? みなさんもうポケマル戦士ではなく、1人の人間としての顔になっている……。お客様の投稿を見て思わず買ってしまったものは?ここまで生産者さんを中心に話をしてきましたが、生産者さんだけでなく食べ手のみなさんに支えられているっていうところがポケマルの良さなんです。ということで、次のお題は【お客様のコミュニティ投稿を見て、思わず買ってしまったもの】を教えてください!頭を抱える中山戦士私、基本コミュニティを毎日見て「いいね」をとにかくしまくっているんですよ。なので、よく投稿されている方は「ぬのい」って名前のアカウントからよく「いいね」が来るなって思っているかと思うんですけど(笑)。そんなコミュニティの中でも、茶太郎さんっていう紛れもないプロポケマリストがいるじゃないですかプ、プロポケマリスト……。収納の達人のような響き。茶太郎さんの他にも、高頻度で投稿している人って結構いらっしゃいますよね。その中でも特にポケマルを楽しんでくれてるなって、すごく伝わってくるのが、はつみんさんです。食卓がポケマル食材の組み合わせで完成されていたりとかして……サービスを作っている側からすると、こんなに嬉しいことはないですね茶太郎さんはぶっちぎりすぎてポケマルMGUの殿堂になりましたし、はつみんさんは、10月、11月と2ヶ月連続でMGUナンバーワンですからねー! お二方にはインタビュー取材にもご協力いただきました。関連記事:「冷蔵庫の中みせてください」ポケマルMGUの茶太郎さんに会ってきました!、「愛着」こそ最高の調味料!MGU常連のはつみんさんにポケマルの魅力を聞きました茶太郎さん繋がりでいくと、私はガサエビの件でお世話になりました。ガサエビが出たときに、買うかどうかすごい迷ってたんですよ。夜中にふとコミュニティ投稿を見ていたら、茶太郎さんを筆頭にコミュニティ内でガサエビフィーバーが起きてたんです。どなたか忘れてしまったんですけど、お子さんがガサエビを食べて美味いって投稿しているのを見て、即決で買っちゃいました。なので、ガサエビフィーバー関係者のみなさまってことになりますかね日本海でしか獲れない幻のガサエビ関連記事:【人気出すぎて困るっぺ】刺身に丸焼きに。幻のガサエビ、いただいちゃいました!大城戦士による茶太郎(茶太郎さんの愛猫)の似顔絵僕は星隼人さんです。星さんのことはその時まで詳しく知る機会がなくって。「星さんってどんな人なんだろう」って思ってたんですよ。で、コミュニティ投稿をみていたら、なんとさっき出てきた林ぶどう研究所の林さんが星さんへのごちそうさま投稿をしていたんです。あれだけ品種にこだわるあの林さんが絶賛しているんだったら食べてみるしかないと思って買っちゃいましたやさいやねこのて 農薬不使用 冬のヤサイセット証拠写真を準備済みの中山戦士確かに、最近は生産者さんが他の生産者さんの食材を買っている場面をよく見かけますよね。特に漁師さんと農家さんとか、全然ジャンルの違うものを作ってる方同士の投稿を見ると、おもしろいな〜って思いますよね〜!僕はこの方の登場でコミュニティが大きく変わったといっても過言ではないと思います。岡山県のミュア・ブルースさんです。コミュニティを覗くと、ブルースさんと奥様で交互にコメントがあったりするじゃないですか。そんな愛らしいコミュニティを見て、僕もついに買っちゃいました!丸山戦士はブルースさんの虜、まさにブルースクラスタです。(※「クラスタ」とは、ネット用語で「ファン」「仲間」の意)僕は、はちろべ水産の中村さんですね。中村さんのメールってとにかく優しさで溢れていて、勝手に家族みたいな愛を感じています。お得だしすごい美味しいから、もう牡蠣を4回くらい買ってるかも殻つきが箱に入るだけ!!『ポッキリ価格』加熱用安楽島カキむき身1kg(無選別/加熱用)ポケマル戦士のみなさん、それぞれコミュニティで生産者さんや食べ手さんとのやり取りを楽しんでいるんですね〜。ポケマルはスタッフだけでなく、作り手と食べ手のみなさんと一緒に育っているんだなぁと実感しました。ポケマル座談会2018年冬の陣。あまりにも熱がこもり過ぎて前編では収まりきらなかったため、後編へと続きます。>>後編はこちら<<文=日野原有紗、中川葵

今が旬

春の旬は一瞬!山から海から、春の恵みが大集合〜【編集部のクリップ帳】

日本中の生産者さんから、春の訪れの報告が続々と集まっています!春が旬の食べものには、旬が一瞬で過ぎ去ってしまうものが多くあります。なぜなら、「出たての芽」「若くて柔らかな葉」「花の咲く直前」など、生物の成長過程の一瞬を切り取って食用にするものは、あっという間に食べごろが過ぎてしまうからです。そんな食材たちですから、やはり一般の流通にはむかず、都会のスーパーで新鮮な生のものを手に入れる機会はあまり無いんですよね。生産者さんから直送のポケマルには、春だけ、今だけ、この時だけ、の食べものたちが集まっています。「え、もう終わったの!?」……時にはそんな風に思うこともあるかもしれませんが、これが本当の旬です。続々とはじまり、続々と終わっていく様子を眺めながら、四季の美しさを感じてください〜。春のお野菜・山菜◎筍春の訪れを告げる野菜といえば筍ですよね!コリコリとした食感がたまりません。そんな筍ですが、成長速度がものすごく早く、その名前「筍」は一旬(10日間)で、「竹」までに生長してしまうからだそうです。つまり食べられる期間も一瞬。目が離せません。富山県氷見ですくすく育った“自然たけのこ”旬の味わい2kg春の味覚 朝掘り 岳間たけのこ掘ったその日に発送します! 和歌山県「山東産たけのこ」掘りたて筍 5キロ<福岡県産>大釜湯がきたけのこ(1.5kg・クール便)たけのこ 1.5kg掘り立てを直送 アクなしで美味しい ※最終セール!!竹の子 4㎏〜米糠付き〜 掘れ次第発送!◎山菜ふきのとうや甘草など、山菜とは食べられる野草の総称を言います。そのほろ苦さと特長的なアクの強さはクセになります。また数ある山菜ですが、陽気や地方によって収穫時期は変わってくるようです。山菜の女王 天然こしあぶら 200g 山形県飯豊町 万宝院ファーム産利賀村の山菜セット3種(GWあけからの発送)地場産品山菜【期間限定】平飼いととこの新鮮たまご20個に山菜セット◎ふき日本原産の野菜。地中に茎を伸ばすふきですが、食べられているのはその地下茎と葉の接続部分(柄)です。すでにお気付きの方もいるとは思いますが、地下茎から出てくる花のツボミがあの「フキノトウ」になります。フキ季節を楽しむ山菜 岳間ふき◎ワラビワラビ餅としてワラビを食べたことがある人は多いのではないでしょうか。実はワラビ餅に使われているのは根に多く含まれているデンプンを粉状にしたものなんです。そして、山菜として食べられているのは若芽の部分です。全国で採れるため地方によっては時期に開きがでますが、まさに自然を楽しめる食材です。天然ワラビ(蕨)〜山菜〜サイズいろいろ 500g◎アスパラガス年中輸入物が出回るアスパラガスですが、旬の時期は柔らかく歯ごたえがあり、甘味も強い国産物が登場します。天ぷらや炒め物、料理の見栄えにも明るさをプラスしてくれる野菜です。【6月上旬から随時発送】森のアスパラガス~佐賀県太良町より~『森のアスパラ』1kg 朝どりを必ず当日発送します!朝採りを直送! 雪解け初アスパラ 2Lサイズ 1kg [1日1名様限定]その日に収穫した太い方から1キロ詰め&アスパラのしっぽ付き◎アレッタケールとブロッコリーの掛け合わせ。茎も葉もツボミも全て食べられて苦味も少ない万能野菜です。栄養価も高いそうですよ。◎春菊一般的な菊の花は秋に咲くのに対し、春に花が咲くということから「春菊」と呼ばれるようになりました。いくつかの品種があり、地方によってはその特色も変わってくるそうです。◎ケールアブラナ科の葉野菜。キャベツのお仲間で、簡単にいうなら丸くならないキャベツです。青汁の材料としても有名です。春の野菜セット旬彩野菜バスケット ~渥美半島で育った健康野菜~オーガニックケール♪◎葉玉ねぎ葉玉ねぎというのはそういう品種があるのではなく、玉ねぎの玉がふくらむ前に葉をつけたまま収穫したものをいいます。玉ねぎとなる部分はもちろん、葉は肉厚で甘く、柔らかさがあります。ねぎとはまた違った風味が味わえると思います。先行販売 自然栽培 葉玉ねぎ 1キロ 3月下旬頃まで先行販売 自然栽培 葉玉ねぎ 2キロ 3月下旬頃まで◎新玉ねぎ通常玉ねぎは日持ちをよくするために1ヶ月ほど風にあてて乾燥させるのですが、新玉ねぎは収穫後すぐに出荷するために、実の水分が多くやわらかいのが特長です。そのため辛さを感じにくく、甘味が強いので生食にもおすすめです。シーズン最終13キロ!この値段!!訳あり新玉ねぎ!!今が旬!『有機☆新たまねぎ』淡路島極早生玉ねぎ(農薬化学肥料不使用)佐賀県産 早生玉ねぎ(5kg)とれたて新鮮を直送します!◎葉ニンニク葉ニンニクとは、若い葉の部分を食べるためにニンニクの成長途中に収穫したものです。日本ではまだ馴染みがなく、中国では麻婆豆腐などを作る際には欠かせない野菜です。普通のニンニクに比べ香りがおだやかで甘味もあります。終了間際!4月10日まで『有機葉にんにく』 2kg終了間際!4月10日まで『有機葉にんにく』◎パクチーパクチーはほぼ通年出回ってるいるため、季節を感じにくいかもしれません。しかし、実は夏と冬に採れにくくなり、環境の変化にも弱い軟弱野菜なんです。味・香り共に主張の激しい野菜ですが、後味は極めてサッパリしておりクセになる方も多いようです。【春採れの柔らかい葉っぱを楽しもう】ゴウツパクチー500g 【春採れの柔らかい葉っぱを楽しもう】ゴウツパクチー1kg江口農園パクチーわけありパクチー★500g◎クレソンよくステーキやハンバーグに添えられているクレソン。年間を通して出回っていますが、天然のものは初夏をすぎると固くなってしまうので、柔らかく色も鮮やかないまの時期が旬です。クレソンをメインにした鍋もおすすめですよ。【春採れの今を食べて欲しい!】ゴウツクレソン 500g沖縄産ビタミンB6セットS(減農薬クレソン)クレソン 完全無農薬湧水◎のらぼう菜のらぼう菜は江戸時代初期には既に栽培されていたらしく、現在では主に東京都西部から埼玉県飯能市周辺で栽培されているアブラナ科の野菜です。菜花によく似ていますが、苦みやエグみが少なく甘みもあるため食べやすいです。春の特別野菜セット80サイズのらぼう菜◎菜花春の訪れを知らせてくれる野菜。菜花(なばな)は「菜の花」や「花菜(はなな)」とも呼ばれるアブラナ科の野菜で、若くてやわらかい花茎や葉、つぼみを食用にします。独特のほろ苦さがありますが、茹でることで甘味が増し、お浸しや和え物にはぴったりです。今だけ 天然菜花とケークサレ セット★朝採り野菜★なばな★600g★無農薬★自然栽培 菜花 500g 3月下旬頃までとくべつな菜花★お試し価格で◎カブの菜花春の七草にも数えられるカブですが、芽が出てきてしまい観賞用、なんて思ってませんか?それ、食べれますよ。「菜花」です。ほろ苦さがあり炒め物にぴったりです。◎小松菜の菜花小松菜は葉も茎も食べることができるので通常「菜花」としては市場に出回りません。クセがなく甘いです。◎白菜の菜花冬の野菜と言えば白菜。しかし春になると黄色い花を咲かせ「菜花」になります。実は白菜の菜花が一番美味しいとされているようですよ。。。春の食べられるお花とサトイモ 1kg 農薬・化学肥料不使用春のキノコ◎シイタケ年間を通してお店に並んでいるキノコ類ですが、旬の時期もあるんです。主に秋に旬を迎えるものが多いですが、シイタケの旬は春と秋の2回。冬を乗り越えたシイタケは肉厚でプリプリ、香りも良く、焼いても煮ても美味しいです。特に、野生の生育状態に近い状態で育てる原木栽培では、旬の旨味を強く感じることができると思いますよ。山で育った原木シイタケ(500g )森育ち、ぷりぷり肉厚原木しいたけ春の海のもの◎ボタンエビボタンエビは年中食べることができますが、産卵時期の前が旬とされるので、冬から春にかけての今がおすすめです。蒸し焼きやお味噌汁にはもちろん、何と言ってもプリプリでネットリとした甘味を感じられる生食がおすすめです。噴火湾の赤い宝石!北海道の春を告げるボタンエビ噴火湾の赤い宝石!北海道の春を告げるボタンエビ◎甘エビ甘えびは海水温度の下がる時期が美味しいとされています。しかし北海道のオホーツク海では、温度が低過ぎて、旬の時期がズレ込み9月〜2月、3月〜5月といわれています。また甘エビは最初は全てオスであり、成長過程でメスへと性転換します。この性転換前のオスが一番美味しいそうですよ。子なし甘エビ 天然物 大中サイズ 500g◎牡蠣冬の食材「牡蠣」ですが、産卵を控えた今が美味しさのピークなんです。冬のものに比べてグッと肉厚になり、旨味も凝縮されています。そう、春牡蠣の美味しさは期間限定なんです。お早めにどうぞ。【予約販売】肉厚・濃厚「雪解け牡蠣」5個(Sサイズ)雪解け牡蠣・お試し食べ比べセット(大2S4)◎糸わかめわかめの葉や茎を専用の道具で糸状に細くしたものです。ムラなく乾燥させるため手作業で裏表を乾燥させますが、葉が折れないよう反すには長年の経験が必要になるそうです。一度も熱湯や真水に浸さないことで、磯の香りや海の栄養素がそのまま凝縮されています。新物!海女もん 菅島 天然 糸わかめ◎生わかめ3月から5月にかけて旬の生わかめ。塩蔵わかめや乾燥わかめは一年中食べることができますが生わかめは数ヶ月の短い期間だけ。磯の香りをダイレクトに味わうことができる生わかめはシンプルにいただくのがおすすめです。◎生マツモ形が松葉に似ていることからその名がついた「マツモ」。熱湯にくぐらせることで鮮やかな緑色に変化し、磯の香りとぬめりが現れ、ショキショキトロッとした歯ごたえが楽しめます。今が旬の「生わかめ、生マツモの海藻セット」天然わかめ(2キロ)春の色春の果物◎いちごクリスマス向けに12月から収穫がはじまる冬のイチゴは、3月になって気温が上がってくると「成長の旬」を迎えます。どんどん実をつけていくので、お値段も少しお得になることも。。朝摘み とちおとめ小粒ちゃんジャム用 あきひめ 1.8kg 石垣イチゴ◎甘夏春〜初夏が旬の甘夏。皮は分厚く、皮ごとマーマレードやジャムにするのもおすすめです。夏みかんよりは酸味が弱く、ほのかな苦味とすっきりとした甘味から春の到来を感じさせてくれます。有機転換期間中甘夏有機JAS認定 こだわりの柑橘セット 甘夏.はるか.不知火.レモン皮まで美味しい‼甘夏みかん マーマレードも安心して作れます木成り完熟 甘夏 3kg◎春峰清見と水晶文旦を交配してできた柑橘。柑橘の中では初めてとなる、民間での意図的な種間交雑の品種です。清見オレンジのようなコクと、水晶文旦のもつ爽やかな香り、そして八朔のようなサッパリ感を楽しめます。大ちゃんの畑!春柑橘よくばり家庭用詰め合わせ3㎏セット◎ブラッドオレンジ果肉が真っ赤なことから英語で血の意味の名がつけられたブラッドオレンジ。原産地はイタリアで、日本では高級品とされ、主にジュースの原料となっています。品種は2種類あり、赤みが強く濃厚な甘さのモロ種と、赤とオレンジがまだらで程よい酸味のあるタロッコ種です。能古島のブラッドオレンジ!楽しい2種類詰め合わせセット◎南津海(なつみ)山口県生まれの「南津海」は、一般的なみかんと同じように冬に色付きますが、その状態では酸味が強いです。しかし糖度が高くなる素質があることから、翌年の春になると甘みが増し、大変おいしくいただけます。作られている量も少ないことから、高級果実として扱われています。南津海 ご家庭用 5kg◎セミノールアメリカ生まれのセミノールは、みかん類とグレープフフルーツ類の掛け合わせである「タンゼロ類」に属します。比較的やわらかく、はっきりとしたオレンジ色の皮が特長で、特に果汁が多く、香りも爽やかです。果汁あふれるセミノール 3kg◎黄金柑まるでレモンのように明るい黄色をした黄金柑。しかし決してすっぱくはなく、爽やかな香りと甘味、豊富な果汁を楽しめます。カボスのような大きさなのでパクパク食べれてしまいます。食べ過ぎに注意ですね。小さな春みかん黄金柑 お試し1㎏ * * *最新の出品一覧はこちら(文=ポケマル編集部)

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年2月24日〜3月2日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。やってみたい!納豆の手作りキット!味噌・甘酒・塩麹など、ポケマルで人気の「手作り発酵シリーズ」に納豆が登場です!!岩手県の伊勢崎克彦さんから出品された納豆キットには○無農薬・無肥料・無化学肥料の自然栽培で育った「ササシグレ」の稲藁1本○岩手の大豆「南部白目大豆」(自然栽培)70gが2セット入っています。気になる納豆の作り方はとっても簡単。「納豆菌」が住んでる稲藁の中に、蒸した熱々の大豆を詰めて保温するだけ!市販の納豆にはない、お豆の味の濃〜い納豆ができあがりますよ。それぞれの家庭で変わるオーダーメイド納豆のお味が気になります。みなさんの作レポでぜひご報告を〜!【納豆を作って見よう!】本格手づくり納豆キット海女さんから新物糸わかめが登場糸ワカメの新物が届きました〜!生産者の小寺めぐみさんは、元々は愛知県でSEをされていたそうですが、現在は三重県の離島で海女見習いとして頑張っている生産者さんです。島のお母さんたち(海女さんたち)と共に、天然のわかめを収穫から加工まで、全て手作りで生産しています。一度も熱湯や真水に浸さないことで、磯の香りや海の栄養が凝縮されているので、そのまま食べてもスープに入れてもふんわりと磯の香りが楽しめそうですね♪塩蔵わかめよりも塩分が少ないので、離乳食中期以降のお子さまにもおすすめだそうです。今だけの新物わかめをお試しあれ〜!新物 海女もん 菅島 天然 糸わかめ磯の香りを堪能!◎鉄釜薪炊きひじきはカルシウムが豊富だそうです。うれしいちりめんふりかけとちりめん煎餅つき!!広島県の石野智恵さんからの出品です。ちりめん網元の鉄釜薪炊きひじきといろいろお試しセット◎口どけがよく柔らかい海苔はホカホカご飯とご一緒に!!藤川さん家からのお裾分け♪佐賀県の藤川直樹さんからの出品です。我が家の食卓からお裾分け!有明海の焼のり20枚【絶品 佐賀海苔】訳ありですがお得にどうぞ◎強い根にこだわった栽培で育ったトマトは栄養満点!!箱いっぱいのマイクロトマトはオマケです。熊本県の林田裕美さんからの出品です。オマケ付【訳あり】ソムリエトマト4kg(16玉~30玉)◎試作品で訳ありですがどうぞ〜!天然玉露と呼ばれている『あさつゆ』を使用した贅沢ティーバッグ茶です。茨城県の石山奈幹さんからの出品です。訳あって・・・【試作品】希少品種あさつゆティーバッグちょっと気になるナニコレ食材◎個性派野菜チョロギ!生産者さん曰く、長寿を願いながら食べる食材だそうです。青森県の赤石敦さんからの出品です。(一個)パクッとつまんでみませんか?チョロギの漬物(3個セット)パクッとつまんでみませんか?チョロギの漬物 単品(5個セット)パクッとつまんでみませんか?チョロギの漬物◎苦労の末に誕生した農薬不使用パッションフルーツは栄養価が高く、葉酸も多く含まれているそうですよ。沖縄県の新垣裕一さんからの出品です。【家庭用】沖縄産葉酸セットM(無農薬パッションフルーツ)【家庭用】沖縄産葉酸セットS(無農薬パッションフルーツ)◎あなたの手元に届いたら菌が目覚めます!?このお味噌でお味噌汁を作るとダシがいらなくなるすぐれもの!山形県の渡部康貴さんからの出品です。菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌菌が元気な 贅沢よそべ味噌◎緑色のお米!?普段は市場に出回ることのない貴重なお米です。普段のお米に混ぜるだけで楽しめますよ。静岡県の渡辺祐一さんからの出品です。2017年(平成29年度)産 メディアで話題の【幻の古代米『緑米』】3kgパックお野菜◎収穫後100日間じっくり熟成。デンプンが糖に変わり、甘味旨味のつまったじゃがいもになるのです!北海道の吉川浩さんからの出品です。北海道 農家直送 熟成100日じゃがいも【レッドアンデス LMサイズ 5kg】北海道 農家直送 熟成100日 じゃがいも【レッドアンデス Lサイズ 5kg】北海道 農家直送 熟成100日 じゃがいも【レッドアンデス Sサイズ 5kg】◎小さいと全体に日光があたるので、栄養価も高くなるのだそうです。一口サイズだからそのままパクッと。神奈川県の伊藤総司さんからの出品です。調理簡単! ミニブロッコリー◎蛍と言えば。。。クレソン!!蛍が生息する田んぼの湧き水だけで育成されたクレソン。熊本県の鳥取孝治さんからの出品です。クレソン 完全無農薬湧水◎6品入った野菜セットはどれも珍しいものばかり、レシピ付きなのですぐに食べられるのが嬉しいですね♪宮崎県の中武海咲さんからの出品です。野菜セット★レシピ付き※月曜日のみの発送になります!◎真冬に採れた甘くしっとりとしたじゃがいもです。芽出しが遅い品種なので4月頃まで保存可能だそうですよ〜。茨城県の栗崎宏幸さんからの出品です。自然栽培のじゃがいも 1kg 農薬、肥料、堆肥不使用フルーツ◎完熟の青島みかんを収穫後に土壁の蔵で保存。程よく酸味が抜けコクのある甘みになるんだとか。大阪府の納家正弥さんからの出品です。泉州蔵出みかん(青島みかん)◎小粒のイチゴを箱たっぷりにつめてお届けいたします。想像しただけで笑みがこぼれてしまいますね。。。佐賀県の飯田忍さんからの出品です。チビチビイチゴ1.5kg/香りあふれるイチゴ「さがほのか」◎品種は甘味と酸味のバランスが良い「ヘイワード」。リンゴと一緒にビニール袋に入れると早く熟すそうですよ。ドライキウイもあります。山梨県の古屋久揮さんからの出品です。【山梨産】❤キウイフルーツ❤ 22個前後【山梨産】♥ドライkiwiフルーツ♥ 口寂しい時、ドライブ、妊婦さんにも好評!◎甘味と酸味のバランスがとれた高級柑橘「せとか」。柑橘界の大トロと呼ばれているらしいですよ!!愛媛県の三好希子さんからの出品です。酸味と甘み溢れる柑橘界の大トロ 「せとか」◎ふじ&ジョナゴールドの黄金コンビのりんごジュースと、甘いのかしょっぱいのか、気になるりんごチップス。青森県の工藤智明さんからの出品です。青森りんごジュース ふじ&ジョナゴールドブレンド無添加ストレート 1ℓ 2本入青森りんごチップス うす塩味【ふじ】6袋入漁師さんから直送!◎思い切って生で食べちゃいましょう!中味がパンパンにつまっていて濃厚クリーミーな米崎牡蠣。。岩手県の佐々木学さんからの出品です。牡蠣バカが作る米崎牡蠣10個(広田湾ビック!りサイズ)牡蠣バカが作る米崎牡蠣10個牡蠣バカがつくる米崎牡蠣お試し5個牡蠣バカが作る米崎牡蠣15個(広田湾ビック!りサイズ)牡蠣バカが作る米崎牡蠣25個◎その日獲れた魚介類の中から漁師さんが選んだ上物をお届け。内容の希望はお問い合わせください。福島県の菊地基文さんからの出品です。たっぷり食べたい貴方へ『明日地球が滅びても...セット』※おまかせ魚介類セット◎甘くて柔らかいホタテ貝が数量限定での登場です。生でもいけちゃう卵はとろけるくらい濃厚だそうです!!北海道の舘岡勇樹さんからの出品です。【10セット限定】噴火湾のホタテ貝1kg【10セット限定】噴火湾のホタテ貝2kgジビエ!◎マイナス35度で急速冷凍させたお肉は旨味がギュッと凝縮されており、脂身が少なくてヘルシーですよ〜。兵庫県の安田さん夫妻からの出品です。鹿肉 背ロース・もも肉 各500gもぐもぐおやつタイム◎醤油味、塩味、黒糖味の3つが楽しめます!昔ながらの製法で作った玄米あられ。おやつにどうぞ!岩手県の伊勢崎克彦さんからの出品です。お米の味が楽しめる!玄米あられ3種類 【自然栽培もち米】◎「野菜嫌いな子供の為の安心なおやつを作りたい」という思いで作られた、野菜のうまみ・甘みを感じるチップスです!奈良県の大野收一郎さんからの出品です。添加物一切なし 無農薬のこだわり野菜チップス【ベジタ棒:ギフトセット】◎農薬不使用、貴重な国産とうもろこしであなただけのポップコーンをぜひ作ってみてください!!石川県の中井勝利さんからの出品です。ポップコーン用とうもろこしお米◎日本の棚田100選に選ばれたお米が限定販売です!みずみずしく甘味のあるお米ですよ〜富山県の廣和仁さんからの出品です。限定販売【幻の米】日本の棚田100選に選ばれた長坂の棚田米コシヒカリ5kg限定販売【幻の米】日本の棚田100選に選ばれた長坂の棚田米コシヒカリ10kg卵◎お米を食べて育った鶏の卵「こめたまご」と、放し飼いの烏骨鶏の卵のセット。おいしいに決まっていますね。茨城県の大久保芙有花さんからの出品です。放し飼いのこめ卵(20個)と烏骨鶏卵(4個)のおいしさを知ってもらいたいセット 単品放し飼いのこめ卵(20個)と烏骨鶏卵(4個)のおいしさを知ってもらいたいセット今週は以上44品の出品でした!最新の出品一覧はこちら(文/萩原有希)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2018年2月のマガジン記事一覧はこちらから2018年3月のマガジン記事一覧はこちらから

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[バックナンバー]2017年7月15日〜2017年7月21日の新着出品ダイジェスト!

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材をお知らせする「新着ダイジェスト」。今週はポケマル初の「チャリティ販売」を緊急開催しています。チャリティ販売を開始するに至った経緯は、こちらの記事<平成29年7月九州北部豪雨災害復興支援チャリティ販売について>で詳しく説明しています。ポケマル生産者が団結!チャリティ販売は7月31日21時まで7月21日までに、29人の生産者がチャリティ出品を完了。台風、水害、干ばつ…‥、自然と日々対峙している生産者さんにとって、天災は決して他人事ではありません。出品ひとつひとつから、その思いが感じられます。出品に添えられている生産者からのメッセージの一部を抜粋して紹介します。東日本の震災の際はお世話になりました。今度は僕らの番です。美味しく食べて、復興の応援をしたいと思います。(岩手県/佐藤勧さん)東日本大震災の後、全国各地から数多くの方々がうちの農園にボランティアで助けに来てくれました。その中には北九州から駆けつけてくれた人たちがいたことも僕らは忘れていません。今僕らが直接助けに行くことは叶いませんが、僕らは僕らなりにあの時の恩を返しにいきたい。知恵もないしお金もない。でも野菜ならいくらでもある。この想いを繋げてくれるポケットマルシェから、どうか僕らと皆さんの想いを届けてやってください。(福島県/菊地将兵さん)私も昨年の熊本地震へ即応予備自衛官として災害派遣に参加させていただきました。テレビなどでは伝えきれない被害や生活に不自由する事を目の当たりにしまして、秋吉様が大分重要な復旧活動を担われていると想像でき、ポケマルの支援に賛同しました。賛同いただきました皆様へ感謝の気持ちと一日も早い復興を願い串打ちさせていただきます。(沖縄県/大谷明正さん)7月21日までに出品されたチャリティ販売対象出品を一挙ご紹介!いつも出品しているものをチャリティにする生産者さんもいれば、普段のポケマルには無いものをチャリティ専用に出品してくれている生産者さんもいます。保存性の高い加工品や、普段は販売に回さないような、傷モノ・訳アリの「お買い得」な出品もたくさんあります。どの出品も、それぞれの生産者さんが頭を捻って作ってくれた出品です。生産者には1円の売上も入ってきません。ひとつでもいいので、ぜひご購入いただければ幸いです。そしてもしよければ、チャリティ出品をご購入いただいた生産者さんから、チャリティではない通常の出品も買っていただければ、うれしいです。◎7月15〜16日の出品[復興支援] 菜園家族の医農野菜♪【ジャガイモ(黄爵)】[復興支援]ササニシキ二合真空パック、朝採り式部なす、ごほうびとまとチップス[復興支援]ひとめぼれ3kg[復興支援]味はそのままアスパラガス 規格外品[復興支援]福島県桑折町の桃 訳あり桃 2kg(7~9玉)[復興支援] 紀伊路屋有田のみかん無添加ストレートジュース720ml[復興支援]H27産コシヒカリ10kg[復興支援]いぶりがっこ2パックセット[復興支援]農園オリジナルトマトジャム 2本セット(ローズレッド&グリーン)[復興支援]海女もん 菅島 天然 糸わかめ[復興支援]イナダ(釣り)[復興支援]りんごMixジュースセット 180ml x 5本[復興支援]南瓜&にんにく&赤玉ねぎ[復興支援]相馬から野菜の恩返し◎7月17日〜19日の出品[復興支援]きゅうり4kg[復興支援]フルーツコーン【朝採り】[復興支援]【解禁日とれたて発送】ウニまるごと5つ[復興支援]一串入魂 福幸地鶏の焼鳥用生串4本入り[復興支援]無肥料、天日乾燥で育てた、黒米[復興支援]自然農法じゃがいも3kg[復興支援]野菜5点セット[復興支援]丹波篠山の「山の芋」1kg(優品・大サイズ2個)[復興支援]旬がきた!殻つきホヤお試し4個(4年もの)[復興支援]こしひかり 白米3kg 特別栽培米[復興支援]バジルソースとみかんジャムマスタードのセット(簡易包装になります)[復興支援]冷凍 ゆらみかん 500g◎7月20日〜21日の出品[復興支援]玉ねぎ[復興支援]農園オリジナルトマトジャム 3本セット[復興支援]おかしな野菜6品目[復興支援]いろんな甘さ!カラフルミニトマト通常出品もお忘れなく。もっちもちのお米、ミルキークイーンが登場!お米 ミルキークイーン(玄米)旬まっさかりのトマト!絡みつくむ旨み、シシリアンルージュ忠保の野菜シリーズ!!甘いよ?完熟トマト!!野菜セットにも新しい農家さんが登場です。たべくら農園 野菜セット Sサイズ自然農野菜セット【TFT寄付対象】親しい方への暑中お見舞いにいかが?桃&パッションフルーツe御贈答に。手土産に。 あま~い初夏の香り「贈答用もも3㎏」パッションフルーツ秀品M15玉パッションフルーツ秀品L12玉農家プロデュースの加工品はいかが?加賀れんこんちっぷトマトジャム プレミアム 砂糖不使用 有機アガベシロップ仕様今週は以上40出品でした!<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年6月のマガジン記事一覧はこちらから2017年7月のマガジン記事一覧はこちらから新着情報をメールでチェック!ポケマルメールマガジンのバックナンバーはこちらから(文/中川葵)

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【今週の新着出品をダイジェストでお届け!】2017.5.13〜2017.5.19の巻

注文いただいたら、明日山に行って採ってきます!一瞬の旬をお見逃しなく。。幻の山菜 超希少な山菜の女王 シオデ海の幸にだって旬がある!海女もん 菅島 天然 糸わかめ生きたまま発送!今だけホタテの「半成貝」小樽産 塩水生ウニ (キタムラサキウニ)小樽産 塩水生ウニ (エゾバフンウニ)人気のお野菜セットが充実しています!豆&豆セット【農薬不使用冷蔵便】 2~3種類【サラダ好きに♡レタス3種サラダセット♪おまけ1品付】農薬化学肥料不使用げんたのやさいセットげんたのやさい少なめセットトマトの収穫には順番があるんです!完熟もぎ ごほうびトマト摘果青トマト。ピクルスやサラダにいかがでしょうか。第2弾!ポケマルのお客様だけの限定予約販売!【1週間限定】むらさき人参2キロ怒涛の旬ラッシュ!お野菜お野菜お野菜〜鞘付きエンドウ豆1㎏【スナップエンドウ1kg】農薬化学肥料不使用 冷蔵便【そら豆1kg】農薬化学肥料不使用 冷蔵便【そら豆2kg】農薬化学肥料不使用 冷蔵便スナップエンドウ1キロ無農薬19年目のレタス初の試み。東北食べる通信付きでお届けします!【東北食べる通信つき】雪解けアスパラガス1kg(M-L混合) 今週は以上19出品でした〜。生産者のみなさん、ありがとうございます。

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