▼春さきの季節限定 玉ねぎと青ネギの両方の美味しさを楽しめる葉玉ねぎ！ 完全に玉ねぎになる前に収穫するので、新玉ねぎよりも更にみずみずしくて柔らかい食感で、甘く辛味は穏やかな傾向にあります。 葉の部分は完全に成長した新玉ねぎについているものよりも細くて柔らかく、ネギ特有の香りはあまり強くなく食べやすいです。 ▼葉玉ねぎのレシピ ・湯掻いて辛子酢味噌 ・親子丼 ・すき焼き ・まるごとレンジ加熱 ・ポトフ ※玉ねぎの部分は、オニオン サラダ ▼葉玉ねぎは、長期保存できないので、新鮮なうちに早めにお召し上がり下さい。