この商品の売上は九州北部豪雨復興支援金としてポケットマルシェを通じて寄付いたします。 復興支援 秋田の伝統保存食 いぶりがっこ。 秋に収穫した大根をりんごの木で約3日間燻し続け、米ぬか、グラニュー糖、塩で漬け込み、約2ヶ月間氷点下の真冬の中で熟成、発酵させていきます。 優しい燻りの香りと味で、そのまま食べてもクリームチーズと合わせたり、ピザにトッピング、ポテサラやタルタルソースの具にプラスして食べても美味しいのがいぶりがっこです。 1パック150g入り 2パックセットです。 #九州北部豪雨災害チャリティ出品