▼自己紹介 岩手大船渡からホタテやホヤやワカメを養殖しております！ 絶対にうまいものをつくる、それは当たり前で、その先にある食べる人の笑顔、生産者や消費者の人と人とのつながりを育むために頑張っております！ ▼商品概要 中野えびす丸塩蔵ワカメ　100g/1パック ホタテ貝柱むき身冷凍　5パック ※ご希望の数量あればリクエストいただきたいと思います！ 刈りたて新鮮なワカメを煮あげ、すぐさま海水で十分に冷却し、塩を絡め、一晩寝かせ、水分を絞り落として、出来上がり。とても手間暇のかかる作業ですがこれによりワカメは半永久的に美味しく食べることができます。 ホタテ貝柱は水揚げ直後にむき身にし、すぐ冷凍しますので解凍後は刺身でもお召し上がりいただけます。袋からあけてフライパンで焼くだけでも簡単便利においしくお召し上がりいただけます！ ▼味の特徴・食べ方 【塩蔵ワカメ】 一晩塩漬けにしておりますので、塩抜きをする必要があります。ボウルに水をいれ、食べる分のワカメをいれます。（ちょっとのつもりでも結構増えますので初めての方は控えめに） ちょろちょろと水を出して流水で1〜2分でおーけー。あとはしっかり水切りをして、食べやすいサイズにカットしてお召し上がりください！ 〈オススメ〉 ・わかめごはん 塩抜きしたワカメを小さめにカットして熱々の白飯にまぜる！できあがり！おいしいヘルシーわかめごはん。 ・ワカメラーメン 塩抜きしてカットしたワカメをインスタントラーメンやカップラーメンに入れて食べる！乾燥わかめには出せない口当たりの良さは塩蔵ならでは！いっきに磯ラーメンになります。 ・わかめスープ 中華スープ風のスープに塩抜きしたワカメをいれる！出汁もでるし最高っす。もちろん味噌汁でも。 【ホタテ貝柱むき身】 刺身でも焼いてもOK、カレーにいれればシーフードカレー、お米と少量の醤油で一緒に炊けばホタテの炊き込みご飯も簡単にできます！ ▼数量、分量の目安 ワカメ1袋には100g入っています。 水に戻して塩抜きすると4倍くらいの量になりますので「思ったより多かった！」と言っていただけます。 ホタテは1パック15個程度、サイズは不揃いになります！ ▼栽培/生産方法、こだわり ワカメの製造工程には「手作り」の味わいを大切にしております。手作りでも美味しさにムラを作らないよう塩分濃度23%、水分含有量60%。食べやすいように「茎」部分は切除しておりますので、食べる分だけ取り出して食べられます！ ▼注文に際しての注意点 クール（冷凍）便で配送します。冷凍保存でいつまでも美味しさを保つことができます。 ※発送から1年を目安の賞味期限とします。

食品表示

名称:湯通し塩蔵わかめ 原材料名:わかめ（岩手県産）、食塩 内容量:100g 食塩含有率:30%未満 賞味期限:発送から1年程度 保存方法:直射日光を避け、10℃以下で保存してください。 使用方法:塩抜きしてご使用ください。 製造者:中野えびす丸　岩手県大船渡市三陸町越喜来字明神道19-4 栄養成分表示（100g当たり） 熱量:31kcal たんぱく質:3.9g 脂質:0.3g 炭水化物:11.1g 食塩相当量:25.4g ※塩抜き前の値です。