今年も新米が収獲できました。 ふるさと納税の返礼品として人気の「幻の米」の産地、長野県飯山市木島産のコシヒカリです。甘くて粘り気があり、冷めてもおいしいです。 低農薬で栽培しました。食味調整乾燥で、低温でじっくり時間をかけて乾燥をしていますので、味はとても良く仕上がりました。多くの方に味わっていただきたいと思います。