ポケマル/ポケットマルシェ

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純国産 仁淀川きくらげ(黒)乾燥ホール50g 無農薬

藤原幸栄

高知県吾川郡仁淀川町

藤原幸栄 | 仁淀川きくらげ
50g×1袋
1,296円
(税込)

商品説明

【商品名】 純国産 仁淀川きくらげ(無農薬) 乾燥きくらげ ホール 50g 【仁淀川きくらげの説明】 「仁淀川きくらげ」は、高知県吾川郡仁淀川町の標高700Mに位置する大自然の中で、化学薬品(殺虫剤)は一切使用せず栽培しています。 仁淀川町は全国水質調査ランキングで、5年連続全国1位に選ばれた日本有数の清流仁淀川があります。 この清流の湧水で「仁淀川きくらげ」は作られています。 【仁淀川きくらげの特徴】 きくらげの水分量は80%以上あり、水の良し悪しがきくらげの成長や、質に大きく影響します。 日本一の清流仁淀川源流の水を100%使用する事で、艶があり、肉厚、ぷりぷり(生きくらげ) 、 コリコリ(乾燥きくらげ)食感のきくらげに成長します。 ■賞味期限 約1年(商品ラベルに記載しています) ■商品説明 天日干しした、乾燥きくらげの最大の特徴は、栄養価の高さにあります。 天日干しさせることで、ビタミンDや、カルシウム、鉄分、食物繊維といった栄養素が通常の約2倍~3倍にアップします。 保存期間も長く、酢の物や炒め物、煮物などといったお料理に幅広くご使用いただけます。 ■きくらげ料理 きくらげを使ったお料理ですが、新しいメニューを考える必要はありません。 いつもの料理に「プラス1食材」としてご使用いただく事で、栄養のバロメーターが大幅にアップします。 ■保管方法 鮮度を損ない、カビの原因になりますので、高温多湿にならない場所にて保管おねがいします。 使い切らなかったきくらげは、湿気が入らないように密封して保管お願いします。 ■お料理する際の注意点 乾燥きくらげは、水で戻すと、重量が9倍~10倍になります。 1. 水、又はぬるま湯をボールに入れ、使用するきくらげを入れます。 2. 目安として、水 約40分~50分 ぬるま湯 約30~40分で戻ります。 3. 無農薬で栽培していますので、必ず水できくらげを洗ってください。 4. サラダや、酢の物などの生食でお召し上がりいただく場合は、40秒~50秒湯通ししてからお使いください。 ■使い切れなかった場合は 戻してから、冷蔵保存で3日~4日は保存可能です。 ■無料サンプルについて 無料サンプル(乾燥ホール10g)をお求めの方は以下へお電話ください。 088-824-1576(株式会社ツボイ) ※商品代金は無料ですが、送料についてはご負担をお願いいたします。
保存方法
約1年 1年 1年
カテゴリ
産地
高知県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
この商品は配送日時をご指定いただけます。
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