【特別栽培米】つきあかり【白馬産】

令和3年度産の特別栽培米ゆめしなのです。 新品種「つきあかり」は、食味の評価が極めて良い品種で、うま味に優れ、ほどよいもっちり感があります。 味はさわやかな甘さの中にミルクのようなコクがほのかに感じられます。 ---------------------------------------------------------- ※【玄米】での発送をご希望のお客様は 特記事項に【玄米希望】と入力後、注文をしてください。 7分つき、5分つきなどの精米も可能です、お気軽にご要望くださいませ。 その他希望がない場合は「精米(白米)」にて発送しております。 ---------------------------------------------------------- 白馬は標高が高く、昼夜の寒暖差と美しい山々から流れ出る清らかな水によって、お米のうまみ（デンプン）が乗ったおいしいお米を生産しています。 しろうま農場はJGAP認証農場として、農薬・肥料の管理など、食の安全や環境保全に関する多くの基準をクリア。さらにお米自体は『信州の環境にやさしい農産物認証』を取得している安心、安全なお米です。 肥料は有機肥料のアミノ有機Ｐを使い食味が格段にアップしています。 「アミノ有機P」とは 植物の葉（松・笹・ビワ・梅・イチジク・栗・桃・柿）から抽出した酵素原液を基にして糖蜜・オカラ・嫌気基礎等を混ぜ合わせ複合発酵法の技術で生成された天然素材100%の有機肥料です。 ・農薬：長野県地域比5割減 ・化学肥料（窒素成分）：長野県地域比5割減 ※注意点 米の袋にまれに入っている茶色い塊について(糠玉) お米を精米する際に発生する糠に粘りがあるため、製造ライン内で固まって「糠玉」が入る場合がございます。 定期的な清掃を実施していますが、大きさによっては除去しきれないことがあります。 予めご了承くださいませ。 糠玉については、米由来のものですので、健康や衛生上への影響は一切ありません。