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まるえり様 山菜と塩蔵品とたまごセット
山形県鶴岡市
五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
山菜6種、塩漬け3種、たまご20個
5,184円
(税込)
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商品説明
定番のたまご10個パック×2と天然山菜、塩漬けのセット。
天然もののみの山菜は2,000円位という事でふきのとう、かたくり、あさつき、こごめ、かんぞうに、越冬した在来作物の焼畑宝谷かぶを。
塩蔵品はいたどりの塩漬け、在来作物の薄皮丸小なすの沖田なす4年もの塩漬け、同じく在来作物の外内島(とのじま)きゅうりの4年もの塩漬け。煮物や甘辛煮などもいいですが、酸味を効かせてピクルス風に漬け直したりしても美味しいです。素材の旨みを糸こんや油揚げ、白菜、人参などに染み込ませた煮物は最強です。しかも4年物のなすときゅうりの旨みは最高です。
山菜は時期によりますが、例年より遅れていましたこごめなども出始めました。天ぷら、和え物、おひたし、炒め物に。イタリアンにも相性いいです。和え物もくるみ和え、胡麻和え、白和え、マヨネーズ和え、いろいろパターンあります。山菜のアクに弱い方はほうれん草、小松菜、わかめなど合わせてみてもいいかと。天ぷらなら玉ねぎなどかき揚げみたくするとか。
山菜は毒素ではなくても体に合わない方はお腹をくだす方もいますので、ご了解の上でご注文お願いします。
内容はいろいろ変えられますので、ご注文前にまずお問い合わせください。受注後2、3日で発送します。発送はクール便です。
たまご10個パック×2 1,400円
外内島きゅうり塩漬け300g500円
沖田なす塩漬け300g500円
いたどり塩漬け150g500円
ふきのとう100g250円
かたくり50g300円
あさつき100g400円
こごめ150g450円
かんぞう100g200円
宝谷かぶ100g300円
小計4,800円
消費税384円
合計5,184円
- 保存方法
- 山菜は冷蔵で3、4日、塩漬けは約3ヶ月、たまご2週間、それぞれ冷暗所で。
- カテゴリ
- 産地
- 山形県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 可
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~5日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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