お米には 小粒なお米が存在いたします 当然のことですが。。。 業界では、中米と呼びます 中米とは 粒の大きい普通のお米と 小さすぎて人が食べてはいけない　　くず米があります その中間の大きさのお米を中米(ちゅうまい)と呼びます 私個人が食べた感想は 粘り気が少ない、うまみが弱いという感想です あまり変わらないという方もいらっしゃいますが。。。 何はともあれ 問題なく食することができます 写真のものが参考のものになります 私たちは かなりの量を出荷していますが 不思議なことに、中米はスーパーには存在していません 私は このお米を直接、お売りすれば すこしでも食費が浮くとも考えています 普通のお米に少し混ぜれば かさを増すこともできます もちろん、中米だけでたべることもできます たいへん経済的なお得なお米です ▼自己紹介 　自然豊かな日光市で先人が切り開いた棚田で米作りをしています。棚田とは山の斜面などに段々にした水田です。棚田は生産効率性で考えると非常に悪い水田です。ゆっくり育ったお米はおいしいです ▼商品概要 中米(こしひかり、とちぎのほし、ゆうだい２１のいずれかのもの) ▼品種・味の特徴・食べ方 普通のお米より、味は劣ります ▼数量、分量の目安 約5kg(白米) 箱も袋も含みます ▼栽培/生産方法、こだわり 棚田で作ってます