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販売終了
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2018年新潟県産ささしぐれ玄米5kg

小川夕子

新潟県妙高市

小川夕子 | チームささ
5kg
4,320円
(税込)

商品説明

農薬や化学肥料を一切使わない田んぼで育てました。 岩澤信夫先生が提唱する不耕起栽培で育て(田んぼの事情により私は半不耕起)、耕さず、生き物いっぱいな田んぼ作りを目指しています。 種籾は、無農薬りんごで有名な木村秋則さんの講演会に行ったとき、お土産に一握りのササシグレの種籾を頂きました。 これを2年かけて種取し、3年目にしてようやく出荷できるようになりました。 ササシグレはササニシキの親にあたり、一度市場から姿を消した幻の品種と言われています。 先祖にもち米系統を持たない為、近代の品種改良で生まれたモチモチして甘いコシヒカリとは全く違う特徴です。 この特徴のおかげで、血糖値が上がりにくい、アレルギーを持つ人が食べても症状が出にくいと言われています。 冷めても美味しく、あっさりと飽きの来ない味は、毎日の主食としてうるち米本来のお米らしさを感じさせてくれます。
2019年4月16日追記
10kg袋は市販の米袋に入れての発送となります。ご了承ください
    保存方法
    直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
    カテゴリ
    産地
    新潟県
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    クール区分:
    日時指定
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    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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    支払い方法
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