ポケマル/ポケットマルシェ

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  • 【新米で絶品塩おにぎり】塩屋がつくる自家製米とおくだ荘の井田塩セット
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販売終了
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【新米で絶品塩おにぎり】塩屋がつくる自家製米とおくだ荘の井田塩セット

弓削美幸

静岡県沼津市

弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
新米2kg+おくだ荘の井田塩120gセット
2,800円
(税込)

商品説明

▼自己紹介 はじめまして。静岡県沼津市井田(いた)地区の民宿おくだの弓削美幸です。今回は旅館の実りの秋の名物として楽しんでいただいている自慢の自家製米「静岡県伊豆産コシヒカリ」とおくだ荘の井田塩のセットをご出品させていただきます。 ★お米へのこだわり★ お米を作っている静岡県沼津市井田地区は、海と山に囲まれた伊豆の奥地にあります。日本の原風景とも称されるまさに秘境です。 そんな場所で作られるこのオコメ。元々は家族と民宿のお客様にお出しするようにお作りしていますので「自分の子供達に安全な美味しいものを…。」のこだわりから、農薬や除草剤をなるべく減らして丁寧に作っています。(その分、雑草抜きが本当に大変です…) 田植えから精米までの全てを一貫して家族で行っているのも安心へのこだわりです。 ▼富士の恵を受けた光沢と旨味が特徴のお米です 静岡県といえば、なんといっても富士山です。富士山から流れ出す美味しい水、恵みを一身に受けたお米は光沢と旨味に自信ありです。抜けるような爽やかな甘みもあります。 さらに今年の新米は、例年に比べてとってももっちりしています。 ★お塩へのこだわり★ おくだ荘の井田塩は、20、21年と海水透明度調査日本一(環境省調査)にも選ばれた美しい海から汲み上げた海水を、天然の[ヒノキ・スギ・マツ]等を焚き火で燃やし続けます。 約13時間、塩釜とひたすらにらめっこしながら温度調節を行た末に、 1釜3-4kg程度のお塩がやっと完成します。 焚き火の強い火力のもと長い時間をかけつくることで出来上がる塩はミネラル分がとっても豊富に。 口あたりの良いまろやかな味わいで、始めてお口にされる方にはよく、「甘い!」「塩の嫌な感じがしない!」とおっしゃっていただくことも。ミネラルが豊富な塩はしょっぱさの後に自然由来の甘さが残るんです! また季節ごと、海流の違いや薪の種類によって味が少しずつ変化していきますので、全く同じお塩は二度とつくれません。 今この時しか出会えないお塩を、是非とも楽しんでいただけますとうれしいです。 そんなちょっと不思議なお塩ですが、 銀座・赤坂・神田などの料亭さんでもご使用いただいており、 味には絶対の自信アリです。 各種雑誌、TV等で取り上げてくださっており、10月号の「婦人画報」様にもご掲載いただいています。 ---- お塩とお米、Wのこだわりを込めた塩品おにぎりセット。 秋の食卓に、是非! ★公式動画もYoutubeで公開中です。 井田の風景もたくさん写っています。Youtubeで「おくだ荘 井田塩」とご検索いただき、是非ともご覧くださいませ。  https://youtu.be/P1YDOzQalls ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) ・ポケマルでのみご注文頂けるお徳用パックでのお届けとなります。 ・ご注文をいただいてから精米を行い、鮮度高い状態でお届けします。ご注文後2-4営業日目処の発送となります。
食品表示
名称:塩 原材料名:海水 製造者:奥田隆子 販売者:奥田隆子 賞味期限:なし(塩には法制上賞味期限が存在しません)
保存方法
常温保存。また塩には賞味期限がないため長くお使いいただけます。
カテゴリ
産地
静岡県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
2~4日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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