北海道寿都郡寿都町

小西正尚 | 歌棄地区アワビ漁業協業体

天然活蝦夷あわび 10コ(75mm〜79mm)

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北海道寿都産の活きた天然蝦夷あわびをお届けします。
採れたてなので、鮮度抜群!
日本海の荒波にもまれた天然の蝦夷あわびは、歯ごたえ良く、味が濃いのが特徴です。
お刺身、ステーキ、煮付け、酒蒸し、あわびご飯など、お好みの調理法でお召し上がりいただけます。
新鮮なあわびは肝(殻の中の緑色の部位)も食べられます。肝醤油で刺身をいただいたり、ステーキの肝ソースがけ なんかもとても旨いですよ!
身を殻からはずした時に殻側に残る外套膜も美味しいので、ぜひお試しください!

海水を含んだウレタンに包んで発送いたしますので、冷蔵保存すると数日は生きておりますが、生ものになりますので、お早めにお召し上がりください。

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  • 保存方法:ウレタンに包んだまま冷蔵保存。冷凍保存する場合は殻からはずし、フリーザーバッグ等に入れて保存。
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