長野県下伊那郡喬木村

柳坪美紀 | Yanagi Farm

はまっちょ様専用 フィンガーライム 訳ありグリーンお試し1本

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フィンガーライム 訳ありグリーン 1本

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柳坪美紀さんの記事一覧 - 11件

[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2019年3月22日〜28日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年3月22日(金)から2019年3月28日(木)までに出品され、3月29日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.甘みがギュっと!今だけ限定冬越しほうれん草〜♡長野県の五味利男さんより、昨年冬に人気だった五味農園の甘~いほうれん草が、いよいよ「冬越しほうれん草」として復活しました。ほうれん草は、厳しい寒さにあたると身を守るために糖分を蓄え甘くなります。春本番になると急激に成長するため、ぎゅっと詰まった美味しいほうれん草は、この時期だけ!肉厚でしっかりとした五味農園のほうれん草は「根っこの部分が好き」という方も多数。しかも、根っこ部分には栄養も旨みもぎゅっと詰まっているのです。そのため今回は、その美味しさを丸ごと味わっていただきたく、根っこも丸ごとお届けします。根っこ丸ごとスープにしたり、巣ごもり玉子にしたりとアレンジは自由自在です。今だけあま〜いほうれん草をお見逃しなく~。五味利男さんの出品見た目の悪さは甘さの証!露地の冬越し [ちぢみっくす][60サイズ] 五味農園のわくわく!お楽しみ箱[80サイズ] 五味農園のわくわく!お楽しみ箱[送料無料] ポストに届く!高原の菜花2.トマト嫌いのお子さんに!高濃度トマト食べ比べ〜三重県の山本真弘さんより「高濃度ミニトマト食べ比べセット」が届きました!フルーツに匹敵するほど高濃度のトマトなので、トマト嫌いなお子さまでも、「このトマトなら食べられる!」「おやつみたいにパクパクいけちゃう!」という声が続出なのだそう。4品種の詰め合わせセットが出品されているので、あなたのお気に入りのトマトをぜひ見つけてみてくださいね。同梱されているトマトの特徴はこちら↓★トマトベリー★:イチゴのようなかわいいハート型で、甘くて肉厚な食感を楽しめます。★スイートメロウ★:糖度約10~12度のフルーツのような甘さの高糖度トマトです。さっぱりした酸味もあり、バランスのとれた味でパクパク食べられます。★フラガール★:フルーツ感あふれる甘い食味、一口食べれば動きだし、二口目には、ステップを踏んで踊りだす情熱的なおいしさ♪★ラブリーさくら★:糖度が高く、糖と酸、うまみ成分と香りがトマト本来のコクを引き出し高級な食味を持ちます。各400gで合計1.6kgがたっぷり入っています。どれもおいしそうでとっても気になりますね〜。箱に入った姿がとっても可愛らしいので、ギフトにもピッタリですよ。山本真弘さんの出品1.6kg★高糖度トマトベリー★スイートメロウ★ミニトマト★フルーツトマト★産直1.6kg★高糖度ミニトマト食べ比べセット★フルーツトマト1.7kg★高糖度スイートメロウ★ミニトマト★フルーツトマト★産地直送1.7kg★高糖度トマトベリー★ミニトマト★フルーツトマト★産地直送1kg★高糖度スイートメロウ★ミニトマト★フルーツトマト★産地直送1kg★高糖度トマトベリー★スイートメロウ★ミニトマト★フルーツトマト★産地直送1kg★高糖度トマトベリー★ミニトマト★フルーツトマト★産地直送1kg★高糖度ミニトマト食べ比べセット★トマトベリー★スイートメロウ★フラガール2kg★高糖度スイートメロウ★ミニトマト★フルーツトマト★産地直送2kg★高糖度トマトベリー★ミニトマト★フルーツトマト★産地直送3.シェフお墨付き!10種類ヨーロピアンリーフセット♡大阪府の中島光博さんより「10種のヨーロピアンリーフ」が届きました! ヨーロッパ野菜を含む、珍しいお野菜が10種カットミックスされたセットです。独自の栽培方法と、最初に生えてきた葉のみを収穫する。という中島さんの徹底したこだわり。そのおかげで肉厚で食べやすく、不要な苦みやえぐみも少ないリーフに仕上がっています。10種それぞれが、しっかり主張し個性のある味で、肉厚さもあるので、盛り付けの際に「少量でも盛り付けが決まる!」と料理人さんから好評なのだそうです。大阪・東京などのプロの料理人もお墨付きのリーフで、お家レストランしましょう♡中島光博さんの出品【違いはわかります!】10種のヨーロピアンリーフミックス【違いはわかります!】10種のヨーロピアンリーフミックス【違いはわかります!】10種のヨーロピアンリーフミックスようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁遠山卓史さんの出品蒲郡の温暖な気候の中、太陽の恵みをいっぱい浴びたレモン河村猛さんの出品こだわりの甘夏(スルガ甘夏)7Kg 農薬、化学肥料不使用です。岩佐英夫さんの出品いのちの壱5kg 白米 特栽米 *送料無料*日本一ブランド米中村嘉裕さんの出品フワッとやわらか リーフレタス ☆4個セット☆日高なつきさんの出品新鮮な採れたてきゅうり薄羽哲哉さんの出品たまご、醤油、燻製卵の3点セット高波耕太郎さんの出品新潟の「おばあちゃん」と「おじいちゃん」が作る「いちご大福10個」「笹餅8個」新潟の農家が作る「笹餅(つぶ餡入り)」石川清志さんの出品ミニトマトバラエティセット愛知いしかわ菜園ミニトマト増井良平さんの出品テレビでもおすすめ!ネギ6キロ芸能人 オススメ!白ネギ 3キロ万里川勝博さんの出品減農薬栽培  幻の希少高級 “味香みかん”訳あり! 幻の希少高級 “味香みかん”井川 衛さんの出品あま~くフルーティー くさみが少ないアロマレッド!! 4㎏さっと茹でてお食べなさい!!!サラダごぼう!!!2Kgさっと茹でてお食べなさい!!!サラダごぼう!!!4Kg勝山孝司さんの出品たもぎだけ  120g×4乾燥 あわびだけ 20g×4袋北海道産 乾燥たもぎ 20g×4袋上山隆憲さんの出品ほとんどフルーツ!高糖度トマト「あいとま」 1キロ箱ほとんどフルーツ!高糖度トマト「あいとま」 サイズおまかせ 3キロ箱ほとんどフルーツ!高糖度トマト「あいとま」 訳あり品 1キロ箱徳光康平さんの出品【放牧卵】南アルプスの天然水育ち!隔週コース(6個×4パック)【放牧卵】南アルプスの天然水育ち!月1コース(6個×4パック)堀 理紀さんの出品乾燥椎茸に挑戦乾燥椎茸に挑戦早春ファイブセット! 椎茸 レタス かき菜 ほうれん草 ワケギ笛吹剛康さんの出品福井県産 特別栽培 あきさかり 精米5㎏福井県産 特別栽培 コシヒカリ 精米5㎏福井県産 有機栽培コシヒカリ 玄米 20㎏福井県産 有機栽培コシヒカリ 精米5㎏馬原真梨子さんの出品これぞトマトの王道‼︎完熟麗容トマト‼︎完熟&ちょいキズ 救済企画‼︎‼︎special priceで♪完熟トマト&彩り*ミニトマト お試しセット❗️彩り✳︎ミニトマトセット!期間限定☆お買い得中村大祐さんの出品”opportunity” chardonnay 2017”opportunity” chardonnay 2017(二本セット)いろいろな料理に合わせたくなる万能ソース(ワインビネガー×紅玉)肉用ソースと万能ソースのセット肉料理に白ワインを合わせたくなる肉用ソース(シャルドネ×塩麴)今週は合計191出品がずらり!◎肉コーナー岡野文之さんの出品なぽりとんPセット 4,800g PASTA×PORK【なぽりとん】市原忠士さんの出品味わい深い鶏肉 ほんものかしわ M◎卵・乳コーナー大久保芙有花さんの出品烏骨鶏卵で作った燻製卵(8個)アップルビネガー特別出品!烏骨鶏卵プレミアムヘルシーマヨネーズワインビネガー特別出品!烏骨鶏卵プレミアムヘルシーマヨネーズ◎魚介類の加工食品コーナー浦山幹弥さんの出品【有明海産一番摘み】2パック味付のり食べ比べセット 塩・梅・青粉石野智恵さんの出品送料無料訳あり二度干し鉄釜ひじき食べ比べ訳ありと製品ひじき【70g】野菜&小魚宝箱新玉ネギ3kg&訳ありかえりチリメン600gリクエストで再開◎魚介類コーナー本間喜昭さんの出品地魚すり身|栄養満点で旨味たっぷり!食べる魚のつみれ汁始めましょう野津英二さんの出品【期間限定】春の宍道湖産冷凍大和しじみ Lサイズ1.6kg+漁師からのおすそ分け森田陽子さんの出品①【最終便❕】あおさ海苔 お子さんに❤栄養満点✨伊勢志摩②【最終便❕】あおさ海苔 お子さんに❤栄養満点✨伊勢志摩③【最終便❕】あおさ海苔 お子さんに❤栄養満点✨伊勢志摩◎お茶コーナー西森裕記さんの出品お好みのハーブティー、詰め合わせ5種セット東坂 淳さんの出品そのぎ玉緑茶 茶縁 (二袋) 箱なし◎米・穀類コーナー伊藤祐介さんの出品丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [平成30年産]岡崎仁志さんの出品自然栽培 香り米の米粉菊地晃生さんの出品【特注品】大豆リュウホウ5kg *農薬・化学肥料不使用久保智和さんの出品自然栽培白大豆 きなこ・お味噌つくりなどに。(5Kg入)原靖さんの出品「合鴨米」無農薬・無肥料栽培・玄米10kg中道盛之さんの出品農薬70%カット!北海道産米【希少米あやひめ白米10kg&玄米5kgセット】長尾康大さんの出品11人家族が育てる自然栽培の長尾米 受賞歴あり山田卓郎さんの出品冬季湛水不耕起栽培米。 (いのちの壱精米)冬季湛水不耕起栽培米。 (ささしぐれ精米)齋藤 明さんの出品お米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ5ぶつき精米」10kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ5ぶつき精米」5kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ玄米」10kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ玄米」20kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ標準精米」10kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ標準精米」20kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ無洗米」10kg◎農作物の加工食品コーナー錦織 慎さんの出品【熱海産♨️農薬不使用】無添加 ドライ金柑 200g西田栄喜さんの出品【大盛り】風来のぬか床セット&旬のぬか漬け末松園子さんの出品ふところ餅 1袋と乾燥米麹1袋増田一之さんの出品無添加キウイフルーツソース 200ml無添加キウイフルーツソース 200ml×2本セット渡部康貴さんの出品<限定商品>新しい門出を祝う合格お祝いセット(松)<限定商品>新しい門出を祝う合格お祝いセット(竹)<限定商品>新しい門出を祝う合格お祝いセット(竹)<限定商品>新しい門出を祝う合格お祝いセット(梅)<限定商品>新しい門出を祝う合格お祝いセット(梅)北尾 幸介さんの出品✳︎美容と健康に欠かせないスーパーフード✳︎無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶✳︎美容と健康に欠かせないスーパーフード✳︎無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶✳︎美容と健康に欠かせないスーパーフード✳︎無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶お買い得パック!"飲んでも食べても健康に"無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶お買い得パック!"飲んでも食べても健康に"無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶送料無料お買い得パック!"飲んでも食べても健康に"無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶◎果物コーナー高平昌英さんの出品詰合せセット【ちょっと贅沢な桃ギフト】山本秀平さんの出品梅のわがまま聞いて?完熟南高梅 生梅 3kg筒井洋充さんの出品【小玉】天草の文旦 パール柑-中-鈴木幸夫さんの出品大粒+小粒入るだけ満杯詰め!幸せイチゴ900g以上!(きらぴ香,紅ほっぺ)河嶋敏広さんの出品【オマケ付】タロッコ&麗紅 2種類セット2㎏ 【お家用】【オマケ付き】春峰(しゅんぽう)プチプチ果肉3㎏(お家用)梶谷光弘さんの出品はるか 5kg  食べ切りサイズ! カットフルーツでどうぞ!食べ比べ7kgセット はるか3.5k 清見3.5k カットフルーツにおすすめです吉瀬雄也さんの出品こだわりの逸品 「きみのデコ」(しらぬい)3kgこだわりの逸品 「きみのデコ」(しらぬい)4.5kg吉澤薫さんの出品とちおとめMサイズ4パックとちおとめSサイズ4パック入り近藤久史さんの出品幻の味 希少柑橘 【カラマンダリン】幻の味 希少柑橘 【カラマンダリン】川島 寛さんの出品【イチゴ狩り体験】 大人1名様 4/1日〜LAST 久能の石垣イチゴ石垣いちご 小粒バラ詰 新商品モニター募集 第3弾北東明彦さんの出品シチリア原産のブラッドオレンジ「モロ」2kgシチリア原産のブラッドオレンジ「モロ」5kg柳坪美紀さんの出品柑橘類いろいろセット 1キロ柑橘類詰め合わせとフィンガーライム(お試し)セット二宮昌基さんの出品お試し家庭用キヨミ2㌔ ブラッドオレンジ2㌔ おまけつきお試し家庭用キヨミ2㌔ ワックス不使用 美味しい!ジューシー!おまけつき家庭用キヨミ4㌔ ワックス不使用 美味しい!ジューシー!おまけつき錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り!》樹上甘熟!紅八朔(べにはっさく)約4kg入り【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り!》樹上甘熟!八朔(はっさく)約2kg入り【熱海産♨農薬不使用】伊予柑 約4.5㎏【熱海産♨農薬不使用】樹上甘熟!紅八朔(べにはっさく)約2kg入り【熱海産♨農薬不使用】樹上甘熟!紅八朔(べにはっさく)約4kg入り【熱海産♨農薬不使用】樹上甘熟!紅八朔(べにはっさく)約8kg入り【熱海産♨️農薬不使用】無添加 ドライ金柑 100g【熱海産♨️農薬不使用】無添加 ドライ金柑 50g鈴木順子さんの出品【お得セット】ニューサマーオレンジ1キロ&青島みかんストレートジュース【ジュース作製記念】赤字覚悟です!青島みかんジュース1本&文旦1キロ【激安セール】ミニはっさく(直径8cm以内)!4キロ【紅白セット】紅ニューサマーオレンジ1キロとニューサマーオレンジ1キロ【食べ比べ】ニューサマーオレンジ2キロと小さな八朔2キロセット【直径8センチくらい】小さめ八朔 お得な3キロセット【農薬使用してません】ニューサマーオレンジ8キロ 日向夏【訳あり】訳あり水晶文旦1キロ&八朔2キロセット◎野菜コーナー井上英治さんの出品旬の野菜 新タマネギ栗原賢二さんの出品長崎県産 春はくさい1箱(約15kg)栗又孝行さんの出品裏の竹林で採れたタケノコ!児島光宏さんの出品淡路島葉玉ねぎ 浜笑み(農薬化学肥料不使用 固定種)石野智恵さんの出品母収穫しすぎ特価新玉ねぎ3キロ石垣段々畑の新玉ねぎ川上和浩さんの出品【川上農園】春アルル ミニトマト 1kg 茨城県産 甘み重視大城成之さんの出品ずしたま【4kg/ケース】池田真人さんの出品越冬ジャガイモ(男爵)中武海咲さんの出品野菜セット★月2定期便※木曜日のみの発送になります!福田伸一さんの出品ディル野原亮一さんの出品【番外編】見た目悪いけど絶対美味しい!規格外品 シルクスイート 5kg鴨志田純さんの出品鴨志田農園の旬を届ける野菜セット[週1回定期配送]三鷹のサラダ用赤茎ほうれん草森下 守さんの出品【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬野菜の中箱(開けるたびワクワクする。)野菜好き専用野菜セット「おまかせ彩り野菜セット」神代カツ子さんの出品淡路島新たまねぎ5K淡路島新玉ねぎ3キロミニ玉ねぎちゃん限定!清岡賢さんの出品季節のお野菜BOX-大 きよさんセレクト季節のお野菜BOX(小) きよさんセレクト大園順一さんの出品鹿児島産新玉ねぎ10キロ^_^鹿児島産新玉ねぎ5キロ^_^澁谷仁さんの出品からだがよろこぶ野菜BOX Sサイズ農薬.化学肥料不使用ごちそうサラダ野菜〜無農薬、化学肥料なし〜岩橋広孝さんの出品【2kg】春の味覚 朝掘り 岳間たけのこ季節を楽しむ山菜 岳間ふき春の玉手箱鈴木正樹さんの出品青森県八戸市南郷より 自然農法で育った長芋 1キロ青森県八戸市南郷より 自然農法で育った長芋 3キロ青森県八戸市南郷より 自然農法で育った長芋 5キロ岡林伸昌さんの出品高知県産新玉ねぎ高知県産青ネギ旬の食材 新玉ねぎ旬の食材 新玉ねぎ近藤慎二さんの出品アスパラガスのお宝箱や〜(^ ^)大小サイズシェアハッピー?♡1キロ絶対に買って損なし!期間限定3L〜2Lサイズアスパラ(^ ^)安東浩太郎さんの出品【ポキポキアスパラ】ズボラさん必見‼️すぐに食べれる下ごしらえ済み 600グラム【朝採れ直送】インパクト大‼️『森のアスパラ』極太ちゃん 800グラム【満月パワー全開‼️】『森のアスパラ』いろいろサイズ 1㎏味はそのままアスパラガス 訳あり 採りたて直送便味はそのままアスパラガス【増量】 訳あり 採りたて直送便佐藤信二さんの出品*フルティカ1kg*あまーいフルーツとまとを山梨県南アルプス市よりお届け*フルティカ2kg*あまーいフルーツとまとを山梨県南アルプス市よりお届け※フルティカ0.5kgとティポ0.5kg※あまーいとまとを南アルプス市よりお届けお試しセット!山梨県南アルプス市より「あまーいフルーツトマト」お届けします。フルティカ1kgティポ200g、南アルプス市よりあまーいフルーツとまとをお届け。+ティポ+無選別1kg「あまーいフルーツトマト」山梨県南アルプス市よりお届けです最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

はじめての生牡蠣、自分の手で殻を剥いて食べてみます!【剥き方解説あり】

こんにちは、ポケマルインターンの日野原です。ポケマルに入ってから約半年間、イセエビ、ホタテ、鮭、とこれまでいろいろな魚介類を捌かせて頂く機会が定期的にあり、捌けば捌くほど、その快感がクセになってしまっています。そんな私が唯一ニガテとしているもの、生牡蠣。苦手と言っても実際に食べたことはありません。見た目からはどんな味がするのか想像が付かないため、食べたこともないのにわけもなく嫌っているわけです。……ということで、今回はそんな筆者の捌きたい欲を生牡蠣にもぶつけ、牡蠣と触れ合うこと(=捌くこと)で牡蠣に対するネガティブ印象の払拭に挑戦します!私と同じような生牡蠣食わず嫌い党の方々も、まぁとりあえず読んでみてください。 目次      ここに目次が表示されます。    今回剥かせていただく生牡蠣のご紹介今回の対決に私が選んだ牡蠣は、三重県志摩市の濱地さんからご協賛いただいた伊勢志摩的矢湾プレミアムオイスターです。伊勢志摩プレミアムオイスター12個 フレッシュ&濃厚。シャッキシャキ食感伊勢志摩プレミアムオイスター24個 フレッシュ&濃厚。シャッキシャキ食感濱地さん、ありがとうございます!生牡蠣というと「あたる」のを心配する方は多いと思います。こちらの伊勢志摩的矢湾プレミアムオイスターは、生食用の基準をクリアし、さらにノロウイルスの検査もしていため安心して食べられる牡蠣なのです。商品ページには、ノロウイルスの検査報告書の画像も掲載されていて安心感があります。と、いうか的矢っていう名前なのに…あたらない牡蠣…っていいの濱地さん!?(そういう意味ではない)生産者の濱地さんによると、伊勢志摩プレミアムオイスターは通常出荷まで1年はかかるところを、半年から8ヶ月で成貝に成長させることに成功しているんだとか。なので、牡蠣嫌いの人がよく言う牡蠣特有のえぐみがなく、濃厚でフレッシュな味が楽しめるそうなんです。また、稚貝から収穫まで、牡蠣を1つひとつバラバラの状態で専用ボックスに入れて育てるシングルシード方式という、非常に手間のかかる方法で養殖をしています。写真引用元:株式会社オイスターファームラフトHP三角柱型のボックスに入れて育てますまさに漁師さんの愛が詰まったこだわりの一品なんですね。初めての生牡蠣にも関わらず、こんなにプレミアムな牡蠣でよいのかと少々プレッシャーが……。牡蠣とのご対面彼らは静かにポケマルオフィスにやってきました。まだ対面していないのに、なぜだか緊張してしまう。(意気込みすぎたためか、昨夜夢の中でオイスターバーに行っていました)よーし、開けてみよう……ん?あれ?あのぴらぴらした部分……。みなさんわかりますか? 開封する際、ビニールテープを剥がしやすいようにこんな配慮が…。は、濱地さ〜〜ん!!!緊張がほぐれると同時に、なんだかちょっと牡蠣との距離が近くなった気がしました。では開けてみましょう。牡蠣剥きセット一式が入っています緑色の薄紙をめくると……あらぁ〜とってもかわいい牡蠣たちです。あれ、なんだか意外といけそうな気がしてきました。牡蠣の剥き方ではさっそく牡蠣たちを剥いていきます。今までいろいろ捌いてきたものの、剥く作業は初めて……なんだかわくわくしています。軍手と専用のナイフ、牡蠣の説明や剥き方が書かれている紙を一緒に入れてお届けしてくれるので、家で特別に準備するものはありません。これは本当にありがたい。チラシには生で食べるに際して知っておくべき注意点も書かれていました。出荷日より4日間以内に、できるだけ早くお召し上がりください。その日に召し上がれない場合は、スチロール箱に入れた牡蠣の上に濡れタオルを敷きアイスパック又は氷を入れたビニール袋を上に乗せて箱を密封してから、涼しい場所で保管してください。*妊娠中や体調不良または、生かきを食べて問題のあった方は、加熱処理をしてお召し上がり下さい。しかし、やっぱりひとりで剥くのは不安なので、今回はちょうどオフィスにいたオイスターマイスター細越先生に指導をしてもらいます。オイスターマイスター細越ではさっそく剥いていきます。念のため、ささっと牡蠣を洗いますナイフを差し込む前に、貝柱の位置を確認するのがコツです。だいたい時計の針が2時か3時くらいのところに貝柱があるので、そこの位置に合わせて上下の殻の間にナイフを差し込むとのこと。この人差し指のあたりが2時か3時しかし、はじめて牡蠣を見た筆者には、上の殻と下の殻との境目がわかりません……。マイスター細越のワンポイントレッスン:挿し込みにくい場合はハサミで周囲のひらひらした部分を少しだけ切ってみるといいよ!マイスター細越、さすがです。殻の隙間が見えました!牡蠣をまな板の上に置いて、牡蠣ナイフをいれていきます。ナイフで手を刺さないように、牡蠣を押さえる側の手には軍手をして、ゆっくりと慎重に行いましょう。あれ、意外とすっと入ったなぁナイフがすっと入ったなと思ったらゆっくりと上殻の内面に沿わせましょう。中から牡蠣の汁がじゅわっと次に差し込んだナイフを上の殻に沿って動かし、中にある貝柱を切ります。この時中の身を傷つけないようにしましょう、牡蠣たちは繊細ですから貝柱が切れると殻が開くので、両手を使ってパカッと開きます。上殻にまだ身がくっついている場合は、ナイフを使って切り外しましょう。かりかり上殻を外したら、下殻の方にも貝柱がくっついているので、切りましょう。なんだかそれっぽくなってきましたじゃじゃ〜ん!完成!あ、牡蠣だ!!牡蠣を洗っていたときは、こんなに硬いもの素人でも剥けるのかなと心配していましたが、しっかり手順を追えば簡単にできました!捌きたい剥きたい欲で溢れている筆者は、剥くことに夢中になり、結局1人で4つも剥いてしまいました。これ、快感です。まずはそのまま…いざ実食剥くことを通じて、外からも中からも牡蠣とじっくり向き合いました。やっぱり剥くことは好きだなぁと……でも、肝心なのは食べられるのかということ。ぷるんとした牡蠣ちゃん。自分で剥くと愛着が湧きます。なんせ初めての生牡蠣なので、どんな味がするのか全く想像がつかない。かなりびくびくしながらも、まずは牡蠣本来の味を知るために、水道水ですすいだだけの状態で食べてみました。牡蠣を殻ごと持ってそのまますするやつをやってみます(やってみたかった)ん? ん……ん? な、なんだこれは……。初生牡蠣の衝撃をどうにか言語化しようとしている様子ぷるんっとして、あ、あまい。そして口に入れた途端に溢れ出る磯の香り……。牡蠣好きのポケマルスタッフによれば、これこそまさに牡蠣の醍醐味なんだそう。一方、生まれて初めて牡蠣という食材を口にした筆者。この不思議な感じは他の何にも例えられない。こ、これが大人の味、「牡蠣」というものなのか。海無し県で育った筆者は、初めて味わった本当の磯の風味に戸惑いを隠せませんでした。しかし不思議なことに、牡蠣が苦手な人がよく言っていた「エグみ」「苦味」というのは、牡蠣初心者の私でさえ全く感じませんでした。レモンとポン酢の力を借りて再挑戦牡蠣の大人な味わいに少しびっくりしてしまいましたが、ここで負けたくない。牡蠣を食べて正直に「おいしい!」と言いたい。ということで、お次はレモンとポン酢で再挑戦してみます。今回は、せっかくなので生牡蠣に合う手作りのポン酢も一緒に作ってみました。まずはレモンを4分の1ずつカットしていきます。カットしたレモンを容器に搾り、レモン汁の半分ほどの分量の醤油を加えます。これで完成!今回は長野県の栁坪さんから購入した3種のレモン&ライムを使って、3種類のポン酢を用意しました。(左から)バレンタインライム・ピンクレモネード・マイヤーレモン完成形はこ〜んな感じ。あ、これお店でみたことあるやつだ!と心が踊ります。ポケマル居酒屋へようこそいざ、2度目の実食!レモンを搾るだけでなく、せっかくなのでレモンの果肉も一緒に食べてみることにしました。レモンの果肉と、半分サイズに切った牡蠣を一緒に。1度目の衝撃のせいか、少し表情が強張ります。すると……この表情に偽りなし……ん?あれ……?いける!?おいしい〜!!お、さわやか〜!!!レモンで(筆者的)牡蠣の大人な要素を緩和させたことで、牡蠣の甘みと食感をそのまま感じられるように!! 個人的に3つのレモンの中では、マイヤーレモンの酸味と香りのバランスが牡蠣にぴったりでした。オフィスのど真ん中で牡蠣を剥き、「わぁこれ……おいしっ」などとぼそぼそつぶやいている筆者の声を聞き、牡蠣の誘惑に耐えられなくなった他のスタッフたちが箸を持ってやってきました。好みに合ったレモン・ライムと一緒にどうぞ私はバレンタインライム派! ライムなのに苦みがほとんどないから、牡蠣のフレッシュさを邪魔しない!あっ私はピンクレモネード派かな! 酸味が強すぎないから、潮の香りと絶妙にマッチする〜!スタッフたちの反応に、思わず自分のことのように嬉しくなってしまいました。「あぁ牡蠣ってこういうことか…え? 牡蠣ってこんなに美味しかったんだ!!」と、牡蠣剥き&実食を終え、無事に牡蠣を克服した筆者でしたが、牡蠣って縄文時代からすでに食べられていたって言われているけど、昔の人はよくこんなに美味しいものがこの硬い殻の中にあるって気づいたな……というのが一番の感想でした。* * *筆者日野原の「とにかく捌きたいんです」という一言から始まったこの企画、いかがでしたでしょうか。「牡蠣が苦手だけど、牡蠣を剥かせてください」という非常に厄介な要望に丁寧に答えてくれた濱地さん、本当にありがとうございました。濱地さんのおかげで、またひとつ食の発見をすることができました。全国にはまだまだ牡蠣が苦手な方、牡蠣ではなくても苦手なものがある方、いらっしゃるかと思います。でも、わけもなく嫌うのではなく、いろいろな形で食材と向き合うことで、きっと新たな食の発見があるかもしれません。これからも食の発見を求めて、どんどん捌いていきたいと思います!関連商品伊勢志摩プレミアムオイスター12個 フレッシュ&濃厚。シャッキシャキ食感伊勢志摩プレミアムオイスター24個 フレッシュ&濃厚。シャッキシャキ食感濱地大規さんの出品をもっとみる柑橘詰め合わせセット 1キロ長野県産 ピンクレモネード 1キロ柳坪美紀さんの出品をもっとみるその他の魚介類の出品をもっとみる文=日野原有紗

今が旬

つぶつぶ溢れるフィンガーライムとは何か。買って観察して愛で尽くしてみた

滅多にお目にかかることのない”へんなくだもの”がやってきました! その名も「フィンガーライム」。オーストラリアやアメリカでは「フルーツキャビア」や「キャビアライム」の愛称でも呼ばれているそうなのですが……。一体どんな姿形をしているのか、どんな味なのか、どうやって食べればいいのか、わからないことだらけのフィンガーライムの謎を解いていきます。 目次      ここに目次が表示されます。    これは芋虫?未確認物体がやってきた! とある日、ポケマルオフィスに顔を出すと、ちょうどYanagi Farmさんの柑橘詰め合わせセットが届いていました。柑橘詰め合わせセット 1キロその中に、芋虫というべきか未確認生物というべきか……とにかく怪しい物体が混入しているのに気付きました。えええ、ちょっと何ですかコレ。柑橘らしからぬ物体が柑橘セットの中に紛れ込んでいるんですけどふふふ、これもれっきとした柑橘の一種。フィンガーライムという名前の珍フルーツなんです!これが!? 柑橘!! どこが!?ポケマル豆知識:「フィンガー・ライム」とは?フィンガー・ライムはオーストラリア原産の柑橘類で、 長さ4~8cmの円筒形、重さは10~20g、ライムのような酸味がある。 粒状の果肉とその食感から「キャビア・ライム」とも呼ばれている。果肉の色がグリーン・黄・オレンジ・赤・黒・茶など、 カラーバリエーションが豊富なことも、注目を集めた理由なのだとか。参考:東京税関ネットで調べれば「いま最もアツイ!」や「業界注目の!」の文字が出るわ出るわ……。でも一般人の私はフィンガーライムの「フ」の字も知りません。いやそんなん言っても何がキャビアでどこが柑橘なんすかへんなくだものを徹底観察!というわけで聴覚を除く四感をフル活用してフィンガーライムを観察することにしました。①触覚触り心地はとにかくゴツゴツ。「第二〜第三形態のゴジラ*ってこんな触り心地なんだろうな……」と思いを馳せてしまいます。指で押しても凹むことはなくかなり硬いということも判明しました。*2016年夏に公開された『シン・ゴジラ』内に登場するゴジラの形態の一種。劇中では第二形態が東京都の蒲田、第三形態が品川で活躍するため、ネット上ではそれぞれ「蒲田くん」「品川くん」の愛称で親しまれている。②視覚表皮の色はは深緑や黄緑、赤色がグラデーションのように混じり合っています。表皮の凹凸はゴツゴツとしており爬虫類館の生き物を彷彿させるようです。それでは包丁で切ってみます。まずは大胆に真っ二つに!あれこれって……オクラ?この見た目にどこか既視感があると思えばオクラの断面じゃないですか。いやでも放射状の部屋に分かれているところが柑橘っぽいよ。見慣れているいつものみかんを縦にうにょーんって伸ばしたみたいここで気になるのが中の果肉。何やらつぶつぶの透明なビーズが詰まっているようです。試しに押し出してみると……ぷつぷつぷつ!!中からキラキラとした果肉が飛び出してきました。かなりの力で押し出しましたが果肉は一切潰れず。粒の硬さはかなりしっかりとしていることがわかります。見てください、このキラキラ繊細な果肉を。まさに見た目は男前、中身は乙女なフルーツのようです。果肉の色は黄色からほんのりとしたピンク色。外見からは想像できない可愛らしさですためしに縦にも切ってみます。どんな感じになるのだろう、ワクワクしながらナイフを入れるパカッと開いたフィンガーライム縦断面房ごとに果肉がぎっしり詰まっていました。房の中から丁寧に取り出してあげます。こちらの身は黄色い果肉が中心でしたひと果実ごとにこれだけの中身。指のサイズと比較すると果肉の細かさがわかります。③嗅覚鼻を近づけるととても爽やかな香りが。けれどこれ、柑橘ではなくてもっとしっくりくる香りがあったはず……。そうだ山椒だ! 確かに山椒もミカン科だものね④味覚さてお楽しみのテイスティングタイムです。それでは一口……「ぷつん」って音が聞こえそうな弾力感のあとに広がる——柑橘系の酸味とやはり変わらぬ山椒のような清涼感! 確かに今まで食べたことがないタイプの果物ねアナタ。◎総括見たり嗅いだり触ったりした結果、わかったような気もするし、より謎が深まったような気も。さらにどこかで見たことある気がするんだよね…と頭を捻っていたところ、これってなんだか子供の頃に持ってた香り玉に似てない?香り玉——それは小学生女児だったならば一度は入手したことのあるであろうアイテムのひとつ。キラキラとカラフルな粒に色々な香りが付いており、文房具屋などで買うことのできる当時の女の子の憧れでした。キラキラとかわいらしい見た目と、いい香りのする粒、確かに香り玉にそっくりかも。ストンと腑に落ちた!このことを踏まえて、フィンガーライムはこのような果物だということが判明しました。外見は第二〜第三形態のゴジラ果実断面は確かに柑橘っぽい中身は香り玉味はライム+山椒う〜ん、さすが珍フルーツ! 発見と驚きの宝庫です。フィンガーライムの食べ方を考えるフィンガーライムの風味と美しさを活かすには、トッピングとして添えるのが1番! ということでポケマルコミュニティなどで情報を収集し、フィンガーライムが映える食べ方を考えました。取り出した果肉を一粒ひとつぶ丁寧にすくい上げる・ドリンクのトッピングとして柳坪さんのコミュニティに寄せられたごちそうさま投稿にあったこちらの食べ方。本日到着したので、さっそくどどんと2分の1本分を炭酸水に入れていただきました。まず香りで楽しみ、炭酸水の中で上下にふわふわと動く姿で楽しみ、そして口にいれた食感&さらに広がる香りで楽しませてもらいました!(2018.12.10 きょうさん)炭酸の泡とともに果肉がふわふわと舞いとても可愛らしいです。これはぜひやってみたい! ということで用意したのはスパークリングワインとフルートグラス。フィンガーライムの果肉を先にフルートグラスに入れておき、スパークリングワインを静かに注いでいきます。できた!……と思ったのですが、写真で目立つのは果肉より種という結果に。浮いているのは種。果肉はシャンパンと同じ色であまり目立たなくなってしましましました面倒臭がらず種は取り除くべきだったかな、と試しに飲んでみるとこれがまたイケる口でして! というのも種のサイズも小さいため口の中であまり邪魔にならない上に、噛みしめるとプチプチとした食感がとても楽しいのです。ピンクグレープフルーツジュースの炭酸割りにもトッピングしてみます。ここでもまたひとつ発見が!ソルティドッグのお塩のように、コップのフチに果肉をつけると可愛いしとっても美味しいかも!コップのフチにきらめく果肉はフィンガーライムだからこそなし得るもの。甘いドリンクも柑橘らしい清涼感で味を締めてくれます。さらにぷちっとした食感も面白い!ということで付け合わせのムニエルとクラッカーにもトッピングしました。左:未利用魚のムニエルと生ハムチーズのクラッカー普段お肉のソテーや焼き魚にレモンを絞るところへフィンガーライムをちょこんと乗せる。それだけで特別感あふれるフィンガーライムは、ホームパーティーや特別なシーンでのお料理に一役買ってくれそうです。栽培は難しい!農家さんの苦悩と努力の賜物だったこれだけ面白いフィンガーライム、じゃあなんで“珍”なの? 今回いただいたフィンガーライムの生産者、栁坪さんに聞いてみました。Producer栁坪美紀(Yanagi Farm)|長野県下伊那郡喬木村37歳の時に主人と結婚してから、農業を手伝ってきました。これからYanagi Farmを通じて、全国の多くのお客様に、フィンガーライムと言う果物を知って頂ければと思っております。そもそもなぜ育てようと思ったのですか?4年ほど前、苗木屋さんのカタログにフィンガーライムが載っており「面白そうな果物だな」と思い、試験的に6本購入したのがきっかけです。日本で苗木が買えるのですね。ということは私でも育てられますか?購入はできるのですが、栽培するのはすごく難しいんですよ。というのも日本での栽培方法がまだ確立されておらず。購入した当時は水やりの加減が分からず、高級な苗なのにも関わらず初年度に何本か枯らしてしまい。なんてこったい、難しいし高いとは……フィンガーライムの苗がどれだけ高級なのか気になった筆者は、インターネットで一般的な柑橘苗木の値段をサーチしてみました。するとおおよその相場はこのように。フィンガーライム(2年生接ぎ木)…5,000円〜温州みかん(1年生苗木)…1,000円〜しかも、フィンガーライムと言ってもいくつかの品種があり、珍しい品種になれば苗木1本10,000円になることも。それがあっけなく枯れてしまうのはなんともつらいもの。心中お察しします。水やりのコツを掴んで2年目にやっと少量収穫でき、3年目に本格的な収穫を迎えることができたそうです。手探りから無事収穫にこぎつけたんですね!ですが、実が収穫できるようになっても苦悩の連続で……なん……ですと!?収穫の適期を見極めるのが難しく、早過ぎれば美味しくない、かといって木に実らせたまま完熟してしまうと自然に落果してしまったり、落果する前に先端が腐ってきてしまったり。う〜ん、試練の連続ですね収穫後も日持ちしずらいため、収穫から販売まで時間があるときは冷凍保存するなどこれからも色々考えなくては。まだまだ試行錯誤の日々が続いていますせっかくの苗木を枯らせてしまう悲しみ、やっと実をつけたと思ったら落果したり腐ってしまったり。想像するだけで胸がぎゅっと掴まれるようです。キラキラとした果肉は生産者さんの努力の塊ということですね。まさに“噛み締めながら”いただきました。栁坪さん、ごちそうさまでした!関連出品柑橘詰め合わせセット 1.5キロ柑橘詰め合わせセット 1キロ長野県産 ピンクレモネード 1キロ長野県産 タロッコ・ルビーブラッドオレンジ 1キロ柳坪美紀さんの商品をもっとみる果物の出品をもっとみるWriter大城実結/MIYU Oshiroフリーランスライター・編集者。自転車や地域文化、一次産業、芸術が専門。紙雑誌やWeb媒体問わず執筆中。ポケマルでは農業初心者を生かし、わかりやすく愉快な記事の執筆を目指す。イラストや漫画も発表中。

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2019年2月1日〜2月7日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年2月1日(金)から2019年2月7日(木)までに出品され、2月8日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1. 南房総から一足早い春のお知らせ~♡千葉県の五十嵐大介さんから、春のお知らせを告げる「菜花」が届きました!五十嵐さんは「ベレケノ村」という農園を運営する新規農家さん。独特な響きの「ベレケ」とは、キルギス語で”恵み”という意味。自然の恵みに感謝しながら、自然を感じられる商品をお届けしたいという思いで農園を営んでいるそうです。そんな新米農家さんの作る菜花は、独特のほろ苦さと鮮やかな緑色が特徴。パスタや和え物、炒め物など様々なアレンジができちゃいますよね。早春の時期にしか味わうことのできない菜花のほろ苦さをすっきりといただきましょう!五十嵐大介さんの出品bereke冬のセット春の訪れ南房総の菜花2.原木しいたけの旬がやって来た!栃木県の君嶋治樹さんから、「家庭用原木しいたけ」が届きました! ドカ~ンと1Kgのしいたけ! ご家庭用として、60サイズの箱にモリモリ詰められて届きます。しいたけには栽培方法が「菌床栽培」と「原木栽培」の2種類あるのをご存知ですか?「菌床栽培」は、菌床(粉状に粉砕した木など)に菌を植え付け栽培する方法で、1年中安定して出荷をできます。スーパーでよく見かけるしいたけはこちらのものが多いですね。「原木栽培」は、丸太に菌を植え付け天然に近い環境で栽培する方法です。1~2年かけてじっくり育て、主に春と秋に出荷されます。君嶋さんのしいたけは、国産のクヌギと綺麗な水のみで育てられた原木しいたけ。県内の老舗旅館や料亭でも使用され、職人さんからも評価していただいているというお墨付き!!旬の原木しいたけの風味と旨み・食感を楽しんでくださいね。君嶋治樹さんの出品たっぷり入ってお得!どんこ・スライスセット 60サイズ箱いっぱい!ドカンと1kg!ご家庭用 原木生しいたけ3.「珍魚」の世界を覗いてみませんか?鳥取県の中本克也さんより、「珍魚詰めセット」が届きました!鳥取県の境港で「克丸」という船にのり、漁をしている中本さん。今年は去年に比べても強風などの悪天候の日が多く、1月はほとんど漁に出られていない状況だそうです。しかし、そんな貴重な漁のタイミングで漁れたお魚を送ってくれますよ。どのような魚が入るか、どのような大きさのものが入るかはその日次第。スーパーや市場にはない魚なので「もう普通の魚では満足できない!」という冒険心が高めのあなたにオススメです!魚は8~15匹程度入り、内容は漁の成果次第とのことです。まだ見ぬ珍魚の世界を覗いてみませんか?中本克也さんの出品ウマヅラハギ詰めセット【肝醤油で刺身】エイ詰めセット【ヒレ酒、煮付けに最適】 ※漁に出られ次第の発送鮮魚詰めセット!【刺身可能!】※漁に出られ次第の発送鮮魚詰めセット(大)100サイズ ※漁に出られ次第の発送鯛の詰めセット【刺身、焼き魚に最適】※漁に出られ次第の発送珍魚詰めセット!※漁に出られ次第の発送ようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁東坂 淳さんの出品そのぎ玉緑茶 茶縁 (一袋)吉田幸浩さんの出品熊本県産さがほのか熊本県産さがほのか岡田幹彦さんの出品干し柿(自然栽培・無燻蒸)1パック6個入り×2パック原田美紀さんの出品自然栽培・無添加梅干し 食べ比べセット自然栽培・無添加梅干し”むかし梅小瓶”天日干し無添加自然栽培・無添加梅干し”薄塩しそ梅小瓶”天日干し無添加自然栽培・無添加梅干し”薄塩しそ梅小瓶”天日干し無添加自然栽培・無添加梅干し”薄塩まろやか梅小瓶”天日干し無添加原田美紀さんの出品自然栽培 掘りたて菊芋500g人見公也さんの出品栃木県那須塩原市産レンコン 1.5kg 4~6個程西尾 要さんの出品原木生椎茸(しいたけ)/肉厚でプリプリ!500g(12~15玉)久保将志さんの出品【常温配送】久保の蓮根 大小バラ[1キロ] レンコン 蓮根 徳島県産【常温配送】久保の蓮根 大小バラ[2キロ] レンコン 蓮根 徳島県産桑原大喜さんの出品可愛らしくてふわふわの「フリルレタス」 6株入り可愛らしくてふわふわの「フリルレタス」 6株入り大城成之さんの出品ジューシー新玉ねぎ【1kg/ケース】ジューシー新玉ねぎ【4kg/ケース】桑原大喜さんの出品幻の御神米 「イセヒカリ」 白米3kg幻の御神米 「イセヒカリ」 白米5kg原田美紀さんの出品無農薬有機栽培 ひのひかり10kg “モリノオイシイオコメ”今だけプレゼント付無農薬有機栽培 ひのひかり3kg “モリノオイシイオコメ”今だけプレゼント付無農薬有機栽培 ひのひかり5kg “モリノオイシイオコメ”今だけプレゼント付稗苗良太さんの出品環境保全米 つるぎの麓 10kg 玄米環境保全米 つるぎの麓 10kg 白米環境保全米 つるぎの麓 20kg 玄米環境保全米 つるぎの麓 20kg 白米環境保全米 つるぎの麓 5kg 玄米環境保全米 つるぎの麓 5kg 白米今週は合計188出品がずらり!◎卵・乳コーナー相原健作さんの出品大地の卵 30玉(10玉入り✖3パック)◎蜂蜜コーナー松尾思樹さんの出品【東京産】Ome Farmの生ハチミツ ( 3本セット)【東京産】Ome Farmの生ハチミツ (2本セット)◎肉コーナー菊地将兵さんの出品これぞ農家の「ごちそう」!農家民泊~大人の食育コース~方波見真人さんの出品【19パック限定 挽肉】2月中旬発送 純デュロック放牧豚 常陸野栗豚【2本限定 ヒレ肉約500g】2月中旬発送 純デュロック放牧豚 常陸野栗豚【4パック限定 肩ロースしゃぶ】2月中旬発送 純デュロック放牧豚 常陸野栗豚【9パック限定 ロースしゃぶ】2月中旬発送 純デュロック放牧豚 常陸野栗豚【9パック限定バラしゃぶスライス】2月中旬発送 純デュロック放牧豚「常陸野栗豚【常陸野栗豚精肉2点セット】2月中旬発送 純デュロック放牧豚 常陸野栗豚【常陸野栗豚精肉3点セット】2月中旬発送 純デュロック放牧豚◎魚介類の加工食品コーナー柴田 剛さんの出品【超激安商品】天然利尻昆布(送料無料)2.2kg入れ◎魚介類コーナー柴田 剛さんの出品【送料無料】特大サイズ 天然蝦夷アワビ(利尻島産)5個入れ 冷凍石野智恵さんの出品お得品シェアにも!ちりめん3種1kg&ひじき3袋(家庭用・訳ありちりめん・かえり藤井美帆さんの出品今が美味しい!赤ナマコ(約1㎏)古川千穂さんの出品天然干しわかめ(お試しサイズ)高野粋さんの出品小樽産 茹でタコ 2.9㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ 3.1㎏(冷凍)森貴紀さんの出品【期間限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット匠の活〆!!マダラ(メス)【活締め・血抜き・朝獲れ】森田陽子さんの出品あおさ海苔 新物 100グラムあおさ海苔 新物 200グラムあおさ海苔 新物 お試しパック事業者様向け あおさ海苔 新物 1㎏◎お茶コーナー石川龍樹さんの出品明治神宮奉納抹茶「豊樹の昔」濃茶・薄茶茶道用に是非どうぞ◎農作物の加工食品コーナー菊地晃生さんの出品【特注セット】餅と味噌の玄白セット+きな粉古屋久揮さんの出品【山梨産】♥DRYキウイ♥ 食べる! 無添加ジャムをつくる! 口に潤いを!笹野正広さんの出品はじまり屋の2019完熟にんじんジュース 2本セット松崎裕一郎さんの出品【つきたてを発送 天日干し・無農薬・無肥料】3種類のお餅セット【今季最後】杉本和也さんの出品【干し芋】4品種お試しセット!なほちゃん特製ひがしやま菅原亜郎さんの出品ハニージンジャーレモン(フルオーガニック)2個セット長谷光浩さんの出品紀伊路屋じゃばらジャム140g×6個筒井洋充さんの出品「ぽんdeしょこら」~不知火~(友チョコ用)藤根正悦さんの出品げんまいポン 無塩・無糖 自然栽培米(農薬・肥料不使用)2個セット内山幸一さんの出品絶品!上品なお出汁が楽しめる干し椎茸 400g絶品!上品なお出汁も楽しめる干し椎茸 200g◎米・穀類コーナー久保智和さんの出品自然栽培白大豆 きなこ・お味噌つくりなどに。(500g入×2袋)前田恭孝さんの出品赤飯用 小パック乾燥ささげ豆 - 平成三十年産農薬未使用 (200g)増田一陽さんの出品桜島の恵みで育てた無農薬無肥料白米大原伊一さんの出品四年連続残留農薬ゼロ コシヒカリ伊助1.5Kg満保芳司さんの出品越後長岡産 藤兵衛 コシヒカリ 5kg齋藤かおりさんの出品◎自然栽培 秘伝大豆◎山形県庄内産〜規格外1.5kg〜☆残りわずか☆◎自然栽培 秘伝大豆◎山形県庄内産〜規格外2kg〜☆残りわずか☆加藤 淳さんの出品PGS認証 南部片富士印 秘伝大豆280g 詰替え用チャック付袋付きPGS認証 南部片富士印 秘伝大豆470g 詰替え用チャック付袋付きお試し! PGS認証 南部片富士印 秘伝大豆150g送料無料 PGS認証 南部片富士印 秘伝大豆800g 詰替え用チャック付袋付き常平毅さんの出品冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ(30年産玄米10kg)」冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ(30年産玄米15kg)」冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ(30年産玄米20kg)」冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ(30年産玄米30kg)」冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ(30年産玄米5kg)」冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ(30年産白米30kg)」森安かんなさんの出品【食べ比べ&少量セット】イタリア米(2品種各300g入り)【岡山県備前市】H30年度岡山県備前市産「アヒルのお米」お試しサイズ!3合パック:玄米H30年度岡山県備前市産「アヒルのお米」お試しサイズ!3合パック:白米H30年度岡山県備前市産「アヒルのお米」お得!3合パック×2袋:玄米H30年度岡山県備前市産「アヒルのお米」お得!3合パック×2袋:白米イタリア米♪ヴィアローネナーノ300g【岡山県備前市】H29年度産イタリア米♪ヴィアローネナーノ300g×2袋【岡山県備前市】H29年度産イタリア米♪カルナローリ♪お試し300g×2袋【岡山県備前市】H27年度産イタリア米♪カルナローリ♪お試しサイズ300g【岡山県備前市】H27年度産お試しセット♪岡山県備前市産「アヒルのお米」H30年度産3合白米1袋・玄米1袋◎果物コーナー錦織 慎さんの出品【熱海産♨️農薬不使用】無添加 ドライ金柑 50g原田勇之助さんの出品勇ちゃん富ちゃん甘いサンふじ10kg[大玉と小玉]三好希子さんの出品はるか~レモン色の爽やか柑橘~(4kg 家庭用)川島 寛さんの出品【レシピキャンペーン専用】石垣イチゴ 270g×3パック納家正弥さんの出品スイートスプリング 箱込3kg 大小混合福嶋宏史さんの出品【訳あり!】 園主お勧め♪果汁100% りんごジュース&旬の果実ジャム2種(大)片山和洋さんの出品【規格外】完熟きんかん1.8kg入り×2箱(合計小玉360個前後)×2箱鈴木幸夫さんの出品リピーター様限定!幸せイチゴ2kgセット!!梶谷光弘さんの出品甘平3kg お試し食べ切り食べ比べ7kgセット  甘平3.5k 不知火3.5k セット!!及川務さんの出品【蔵出しりんご】サンふじ・シナノゴールド:3キロ【蔵出しりんご】サンふじ・シナノゴールド:5キロ橋本大地さんの出品【2箱セット2kg以上】超・特大 完熟紅ほっぺ【ポケマル限定】超・特大 完熟紅ほっぺ三井透さんの出品サンふじ 家庭用 10キロ 26-36玉入サンふじ 家庭用 5キロ 13-18玉入森本ゆう子さんの出品【期間限定2月下旬まで】農薬不使用・夏みかん(3kg)収穫→即発送【期間限定2月下旬まで】農薬不使用・夏みかん(5kg)収穫→即発送柳坪美紀さんの出品柑橘詰め合わせセット 1.5キロ柑橘詰め合わせセット 1キロ林慎悟さんの出品【冬季限定!バレンタインの贈り物に】林レーズン3種食べ比べセット【冬季限定!バレンタインの贈り物に】林レーズン3種食べ比べセット×4箱前田恭孝さんの出品☆いちご酢用にいかが?☆ 大粒完熟熊紅(ゆうべに)4パック☆寒シーズン限定 常温輸送☆ 大粒完熟熊紅(ゆうべに)4パック☆業務用、飲食店用☆ 熊紅(ゆうべに)2.5kg 御注文時のご要望に応じます。☆祝い事用の赤いセット【イチゴゆうべに-2パック & 赤飯用ささげ豆】とにかく甘くて大きいイチゴを送ります! 熊紅(ゆうべに)2パック 寒期常温輸送厳選大粒完熟イチゴ「熊紅(ゆうべに)」2パック ☆紅色と香りをお届けします☆大粒「熊紅(ゆうべに)」2パックと、農薬不使用レモン(表面に傷有り)5~6個二宮昌基さんの出品ワックス不使用 手選別 不知火デコ小玉 10㌔ 50玉以上ワックス不使用 手選別 味濃厚!! 安全・安心 家庭用不知火デコ 8㌔ おまけ付完全無農薬・無肥料  手選別 化学肥甘夏4㌔減農薬 伊予柑(イヨカン) 4㌔ 家庭用 ワックス不使用で皮まで安全安心手選別 ワックス・防腐剤・防かび剤不使用で安全安心 甘平4㌔ おまけ付き手選別 ワックス不使用で皮まで安全安心不知火デコ小玉 4㌔ おまけ付き不知火デコ小玉 5㌔ 25玉以上 おまけ付き鈴木順子さんの出品【2種類】訳あり伊予柑2キロ&ネーブルオレンジ2キロ 共に無農薬【食べ比べ】農薬未使用はっさく1キロ、訳あり伊予柑1キロ、ネーブルオレンジ1キロ【農薬未使用】爽やか八朔 9キロ!【農薬未使用】八朔お試し4キロ!【訳あり】見た目が悪いですが農薬未使用いよかん 伊予柑です 3キロどちらも農薬未使用‼︎訳あり青島1キロほどとネーブル3キロほど食べ比べセット 農薬未使用はっさく2キロ&ネーブルオレンジ1キロ◎野菜コーナー伊藤祐介さんの出品【菊芋】農薬・肥料不使用の三田盆地きくいも3kg弓手ひろみさんの出品ヤーコン初体験のチャンス!ヤーコン&大根のこんこんセット近藤裕子さんの出品ちょいキズトマト荒井良明さんの出品畑直送!おおきなかぶ 5kg 沢山使う方へ!高野哲さんの出品【訳あり】長野県産ながいも5kg佐藤信二さんの出品山梨県南アルプス市より「あまーいフルーツトマト」お届けします。無選別1kg、FU芝田琢也さんの出品菜園家族のわくわく医農野菜セット♪前田晃佑さんの出品幻のじゃがいも3種セット(約3.5kg)竹林諭一さんの出品厳冬期ブロッコリー1kg常温発送中川貴文さんの出品【組合せ自由な7品】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット 100サイズ中村みずきさんの出品食味度数★★★とまと/訳あり田原政和さんの出品皮ごと食べるあま〜い!博多かぶ! 2㎏鈴木直樹さんの出品【豊橋市引き取り限定】土付き自然栽培さつまいも 【安納芋 5kg】岸田 崇さんの出品メロンより甘いほうれん草!甘あまカラフル人参笹野正広さんの出品【無農薬】はじまり屋 にんじん 大きめサイズ 10kg【無農薬】はじまり屋 にんじん 大きめサイズ 5kg森下 守さんの出品【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬サラダ野菜セット【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬野菜セット (特別セット)内山幸一さんの出品絶品!上品なお出汁が楽しめる干し椎茸 400g絶品!上品なお出汁も楽しめる干し椎茸 200g澁谷仁さんの出品からだがよろこぶ野菜BOX Sサイズ月2回 からだがよろこぶ野菜BOX S岡田拓真さんの出品【健託農場】吉備高原の旬野菜セット(Mサイズ) 無農薬、無化学肥料【健託農場】吉備高原の旬野菜セット(Mサイズ) 無農薬、無化学肥料【健託農場】吉備高原の旬野菜セット(お試しSサイズ) 無農薬、無化学肥料大園順一さんの出品鹿児島産スナップエンドウ1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ2キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ500g^_^渡部佳菜子さんの出品柔らかくてあまーい 雪下キャベツ柔らかくてあまーい 雪下キャベツ柔らかくてあまーい 特大雪下キャベツ佐々木陽平さんの出品【お試しセット】自然農法メークイン&キタアカリ併せて1kg【金賞受賞】【金賞受賞】自然農法メークイン 10kg【金賞受賞】自然農法メークイン 5kg【銀賞受賞】自然農法キタアカリ 10kg【銀賞受賞】自然農法キタアカリ 5kg鈴木啓之さんの出品【初めての方に!】鈴盛農園 にんじんお試しセットあいちの伝統野菜 碧南鮮紅五寸人参 3kgBOX鈴盛農園 しあわせのカラフルにんじん 5kgBOX鈴盛農園のスウィートキャロット ジュース規格 10kg鈴盛農園のスウィートキャロット ジュース規格 5kg鈴盛農園のスウィートキャロットリリィ 10kgBOX最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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美味しい可愛い「レモンの葉っぱドーナツ」。スペインのレシピをご紹介します!

ポケマル編集部の中川です。突然ですが、レモンが好きです。最近、密かに注目している農家さんがいます。長野県の柳坪美紀さん。柳坪さんが育てる柑橘たち、未だかつて無いくらいにかわいいんです。ほらね。写真中央左下付近に写っている緑色のもの……なんだかわかりますか?レモンの葉っぱです。柳坪さんにお願いして特別に分けていただいたものです。薄黄色の縁取りがあるのがピンクレモネードというレモン品種の葉っぱで、全面緑色のがマイヤーレモンというレモン品種の葉っぱです。葉っぱをすこしちぎってみると、レモンの良い香りがします。レモンの香りの主成分リモネンは果実だと皮の部分にありますが、葉にも枝にも、レモンの木全体に存在しているものなのですね。ところで、このレモンの葉っぱを使ってお菓子を作ることができるのをご存知でしょうか。さて、どうやって作るの? お味は? おいしいの? 気になることがたくさんあります。というわけで、この後は講師のタオさん、ライターの宅野さんにバトンを渡します。よろしくお願いします〜。目次ここに目次が表示されます。スペイン南部の郷土菓子「パパラホテス」うーん、どうしたものか……中川からバトンを受け取った宅野です。初めて目にしたレモンの葉っぱの扱いについて頭を抱えています。もしかしたら、そのまま食べることができるとか……?思いつきで試しにそのまま噛んでみましたが、固い……うん、そうですよね。でも、レモンの葉っぱってこういう食感だったんですね。スペインにはレモンの葉っぱのお菓子があるヨ現れたのはスペイン出身のポケマル社員、タオさん。なんですかそれは……詳しく教えてください!パパラホテスっていう、レモンの葉っぱに生地を付けて揚げるドーナツみたいなお菓子だヨ。レモンのすごくいい香りがして、すごく美味しくて、すごくカンタンだヨパパラホテス? はじめて聞いたお菓子だけれど、どうも簡単に作ることができそうです。ボクはスペインでも南の方の出身なんだけど、地元ではどこにでもレモンの木があるから、お祭りのときには必ずパパラホテスの屋台が出るんだヨあら、そうなんですか! それにしても、スペインにそんなお菓子があったとは知りませんでしたスペインでも、このお菓子は地元でしか知られていないんダ。作り方、教えてあげるヨホントですか? (ラッキー!) ぜひお願いします!パパラホテス(レモンの葉っぱドーナツ)の作り方材料(10個分)レモンの葉っぱ・・・約10枚レモンの皮のすりおろし・・・適量牛乳・・・250ml卵・・・1個小麦粉・・・250g砂糖(生地用)・・・50gベーキングパウダー・・・小さじ1塩・・・ひとつまみシナモンパウダー(生地用)・・・小さじ1オリーブオイル・・・適量砂糖(仕上げ用)・・・適量シナモンパウダー(仕上げ用)・・・適量作り方①生地を作ろう牛乳と卵を混ぜます。レモンの皮を軽くすりおろして生地と混ぜます。表面の黄色い部分だけ軽く擦るようにするのがポイントだヨ皮の白い部分まですりおろしてしまうと苦くなってしまいます。シナモンパウダーを加えます。小麦粉を振るいながらボウルに加え、小麦粉が見えなくなるまで混ぜます。ベーキングパウダーと塩を加えてまぜまぜ。②仕上げ用の砂糖を用意しておく平たいお皿やトレーなどの上で砂糖とシナモンパウダーを混ぜます。この後、生地を揚げてから使うのでこのまま置いておきます。②生地をレモンの葉っぱに付けて揚げるいよいよレモンの葉っぱの登場です。今回は、マイヤーレモンとピンクレモネードの葉っぱを使いました。フライパンにオリーブオイルを深さ1cm程度になるように注いで温めます。トポトポオリーブオイルが温まったら生地をレモンの葉っぱに付けて揚げます。レモンの葉っぱを生地の中にくぐらせます。葉の両面にたっぷり生地を付けて……オリーブオイルの中に投入!ジュワ〜ひっくり返しながら、両面がきつね色になるまで揚げます。こんがりしたものから油から上げ、②で用意しておいた砂糖をまぶします。たっぷり付けてネ〜キッチンペーパーの上で油を切ったら完成! うっすらレモンの葉っぱが見えています。揚げパンみたい! だけど、レモンの香りがする〜温かいうちに召し上がったほうがおいしいヨレモンの香りいっぱいの実食タイムついに、レモンの葉っぱを使ったスペインのお菓子パパラホテスが完成しました!揚げているのになんだかさわやか今回、使用したレモンの葉っぱは2種類。葉っぱの外側が黄色くなっているのがピンクレモネード、模様が入っていないのがマイヤーレモンです。見た目では、どっちがどっちか分からない……そうだネ。でも、食べると全然味が違うヨそうなんですね! では、さっそくいただきまー……チョットマッテ!食べようとしたところを、タオさんに止められました。まずボクがお手本を見せるネ。こうやって食べるんだヨパクリうん、美味しいネ〜ニッコリレモンの葉っぱは食べられないから、外側だけ食べるんだヨこういうことなるほど!レモンの葉っぱの香りが生地に移るから、食べると口の中にレモンの風味が広がるんだヨタオさんのお手本を参考にしながら、私もいただきました。噛む加減が分からず、ついついレモンの葉っぱを噛み切ってしまいそうになります。……が、しかし。美味しい!レモンの香りが程よく生地に移り、噛んだ瞬間、口の中にふわっと爽やかな風味が広がります。シナモンの香りとの相性も良いです。……ううん、レモンの葉っぱ、侮れませんぞ。マイヤーレモンの葉っぱの方が、しっかり香りが移っているネ。ピンクレモネードの葉っぱはちょっと香りが薄めかな……うーん、言われてみれば……。でも、ピンクレモネードもやさしい味わいで、私は好きですソオ? それならヨカッタ他のスタッフにも試食してもらいました。(どんなリアクションかしら、ドキドキ)ポケマルスタッフA:美味しい!ポケマルスタッフB:自分はマイヤーレモンの方が好きかななんて、ステキなリアクション! 種類の違うレモンの葉っぱを使えば、食べ比べもできてお楽しみも倍なんですね。カンタンにできるから作ってみてネ〜これなら、私にもできそうです。むしろ、「レモンの葉っぱを手に入れる方が大変なのでは……?」と思うほど。だって、スーパーでレモンの葉っぱを売っているところなんて見たことがありません。でも、生産者さんから直接買えるポケマルであれば、今回のように農家さんとのご相談で手に入れることも可能なのです。……ううん、ポケマル、侮れませんぞ。はじめての食材に出会えるワクワク感と、その美味しさを知った時の幸福感。自分がそうであったように、ポケマルを通してこの感覚をもっと多くの人に体験してもらえたらいいな……なんてことを考えずにはいられなかった宅野なのでした。柳坪さん、葉っぱを分けてくださりありがとうございました! そしてタオさん、ステキなレシピをありがとう!関連出品【ご注意】レモンの葉っぱは商品に含まれていません。採りすぎるとレモンの木へのダメージもあるので、あまりたくさんはご用意できません。葉っぱが必要な場合は生産者さんに相談してみてくださいね。長野県産 ピンクレモネード 1キロ長野県産 タロッコ・ルビーブラッドオレンジ 1キロ長野県産 柑橘類詰め合わせセット柳坪美紀さんの出品をもっとみるその他の #みかん・柑橘 の出品をもっとみるWriter宅野美穂東京都生まれ。宣伝会議 編集・ライター養成講座32期受講。都内を中心にライターとして活動中。主な執筆ジャンルは飲食関係、ライフハックなど。趣味は読書と音楽鑑賞。ポルノグラフィティと推理小説があれば生きていけるアラフォー。ポケマルに出会ったことで食に目覚め、今は料理や食材について勉強中。

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これが本当のパエリアだヨ!スペイン人社員が家庭のレシピを再現してみた

スペイン料理と日本人の味覚って相性良いと思うんです。ほら、おばんざいのようなタパスに魚介類をふんだんに使ったパエリア。でも純日本人の私、恥ずかしながらパエリアがなんたるかを知りません。魚介の炊き込みご飯? それとも特別な日のご馳走? サフランやら色んなハーブやスパイスも必要だよね?Hola! ボクが本場の味を教えてあげるヨ!現れたのは謎のポケマル社員・タオさん。スペイン出身の彼から、材料やレシピ、食べ方まで、パエリアのすべてを教えてもらいます。目次ここに目次が表示されます。タオさんって何者?ポケマルにグロースハッカーとして勤めるタオさん。目があったらニコッと笑いかけてくれる茶目っ気たっぷりながら、高身長で彫りも深い……。まるで動く彫刻作品のような美しさに、筆者はすでに緊張気味です。今日はパエリアを作るからネ、これ持ってきたヨ!私物のパエリア鍋を持参してくれたタオさん。これが“本気”だ……!大きな袋から取り出したのは、なんと立派なパエリア鍋! こんな大きな鍋を持って出勤するグロースハッカー、世の中にタオさんくらいしかいないはず。実は料理の腕前もピカイチの彼。スペインのご実家ではお父さんが大の料理好きだったのだとか。子供のころはあまり手伝いこそしなかったものの、週末のたびに料理を振舞ってくれるお父さんの背中を見て育ちました。フランスの大学に進学してから自分で料理をするようになったヨ。やっぱりスペイン料理が恋しくなっちゃってところでタオさん、パエリアってスペイン国内では一体どんな時に食べるお料理なんですか?ソウネ、サマーシーズンに屋外で大人数で集まって賑やかに食べることが多いから、日本のBBQに近いかもしれないネなるほど! 筆者はてっきり手巻き寿司やちらし寿司のように、特別な日に食べるものかと思っていました肩肘張らずにカジュアルに楽しむものがパエリアヨ。それじゃあ作っていきまショ!材料紹介今回使用する材料はこちらです。※分量は4~6人分(直径26cmのフライパン1個分)で記載お米・・・だいたい2合トマト・・・だいたい1個パプリカ・・・だいたい1個にんにく・・・だいたい 2~3片白身魚・・・だいたい200g二枚貝・・・だいたい200gタコかイカ・・・だいたい200gハーブ(ローズマリー・タイム・オレガノetc)・・・お好みで魚のブイヨンスープ・・・だいたい1000mL分ホワイトラム・・・少々オリーブオイル・・・だいたい100mLふむふむ、パプリカにトマト、魚介類……確かに私が想像していたパエリアに近い気がします。けれどアレ? サフランって必要なかったかしら?うちの家ではサフランは入れないヨ。サフランを入れるとちょっと風味が強くなりすぎちゃって、ボクはあまり……へえ〜、家庭によって味が違うんだぁ。インタビューするたびに発覚する新事実に筆者は口が開きっぱなしです。実はパエリアって種類も幅広いんだヨ。鶏肉で作るパエリアとか、野菜だけのものとか……たくさんある。だからパエリアの定義って難しいんだパエリアたるもの、必ずシーフードと一緒に煮込むものかと思い込んでいました。なるほど何を入れるかはけっこう適当……ゴホンゴホン、幅広くてOKなんですね。そんなパエリアですが、今回使用する食材で注目すべきはこの2つです。①いたりあ米(スペイン料理だけどね)いたりあ米♪食べ比べセット(2品種1kgづつ)【岡山県備前市】あいがも農法による稲作を営む岡山県の森安かんなさんは、お米の珍しい品種「カルナローリ」と「ヴィアローネナーノ」の2種類を販売しています。……って名前だけ聞いてもわかりません。一体何が“イタリア”なの?森安さん作成の商品ページに書かれている内容を要約すると……「カルナローリ」は長粒種ですがアジアのお米よりも胴は太いです。アミロースを多く含んでいるためアルデンテ状態を長く保つことができ、リゾットなど「お米を煮込む」ようなお料理におススメです。「ヴィアローネナーノ」は少し丸みを帯びた形状と、煮崩れしにくいのが特長です。調理中はたくさんスープを吸水しますが、アルデンテ状態を保ってくれます。味に深み・甘みがあるので、ボタッとしたリゾットを作りたい時におススメです。今回はこのいたりあ米2種類で別々にパエリアを作って食べ比べしてみます。一体どんな違いが生まれるのか楽しみです。並べてみれば、確かに形状が異なります②未利用魚セット現場のリアル 未利用魚セット!出ました! ポケマルお馴染み漁師、青森県の高森優さんの未利用魚セットです。ポケマル豆知識:【未利用魚】とは?大きさが不揃いであったり、漁獲量が少なすぎてロットがまとまらないなどの理由で、市場の買い取り価格が低いまたは買い取ってもらえない魚介類のこと。参考:水産庁のホームページ http://www.jfa.maff.go.jp/j/kikaku/wpaper/h21_h/trend/1/t1_t_01.htmlというわけで、どんなお魚・貝たちがやってくるのか蓋を開けるまでわからない「未利用魚セット」。どきどきの開封です。未利用魚セット=現場のリアルセットなんです今回入っていたお魚たちは、フサギンポやニジカジカ、マコカレイ、メイタカレイ、水草カレイ、真カレイ、アサバカレイ、カスベ、エゾヒバリ貝、アカザラ貝、イタヤ貝。個性豊かなメンバーがずらりと揃いました!  さて、これがどんなパエリアに変身するのでしょうか。青森の海からやってきました。お魚たち続々タオ渾身のブイヨンでね、これが未利用魚ブイヨンなんだケド……●分クッキングのようにタオさんが懐からスッと取り出したのは自作のブイヨン。黄金色のスープの底には未利用魚のアラと玉ねぎが丸々入っています。これってどのくらい煮込んだんですか?煮込んだのは昨晩ダネ。夜に1時間グツグツ煮込んで、そこからは蓋をして放置したヨ。このブイヨンスープはパエリアに欠かせないからねなるほど! 余念のない下準備が効いてくるわけですね、タオ先生! タオ's ポイント①:パエリアを作る前にブイヨンを仕込んでおくタオ流スペインパエリアの作り方※今回は2種類のお米を食べ比べするために、2つの鍋を使い、はじめに記載した分量の3倍量で作っています。そのため写真の分量は多めです。ご注意を!1.食材を剥く・切るパエリアに入れる食材をそれぞれ下ごしらえします。トマトは皮むきし、細かく刻む。パエリアは中わたを取り、くし切りに。魚介はそれぞれさばきましょう。通称クルクルりんご剥きをトマトに応用するタオさん。面倒くさい湯むきから解放された瞬間「スペインではまな板を使わず宙で切っていくヨ」とタオさん。指に注意してね!パプリカもそれぞれ幅1cm程度にに切り揃えていきます2.にんにくを炒めるパエリア鍋に大量のオリーブオイルを投入し始めたタオさん。トクトクトク……なかなか注ぐ手を止めません。おおお、これが本場ってやつ?オリーブオイルを大量投入することで有名なタレント速見もこみち氏を彷彿させる絵こんなにたっぷりの油で大丈夫なんですか? 水深5mmくらいある気がするんですけど……パエリアを作るときはいつもこのくらい油を使うヨ。たっぷりのオリーブオイルが秘訣ネ!タオ'sポイント②:オリーブオイルは惜しみなくた〜っぷり!その後、潰したにんにくを油に投入しじっくり香りを引き出します。それにしても姿ごとにんにくを入れるなんて、なんだかダイナミックです。火力は強火でOKです焦げる前にボウルにあげます3.パプリカを炒めるにんにくを引き上げたあとは、パプリカを炒めます。こちらも強火でガンガン攻めていきましょう。”結構”焦げついたくらいが目安。先程にんにくを引き上げたボウルに同じように取り出します。4.魚介類を炒める同じ要領で捌いた未利用魚とその他の魚介類も一気に鍋に投入します。にしても、なかなか豪快に調理が進みます。依然ここまで火力は“強”です。せっかくなのでタコ(北海道吉岡さん)やしじみ(島根県錦織さん)も入れてみましたおっと、ここでタオさんに動きが! なにやら懐から小瓶を取り出しました。ハーブを入れると、いい香りになるヨそう言って散らしたのはローズマリーの葉。清涼感のあるローズマリーの香りにキッチンが一気に華やぎます。「タイムやオレガノもおススメ!」とタオさん。いろんなハーブを試してみようそのまま強火で煮込むこと数分。鍋の中は魚介類からでてきたスープで白濁しています。「いつもこんなに白くなることはない」と不思議がるタオさん。おそらく旨みたっぷり寒シジミの仕業と思われます。すべての貝が開き、具材切り身に火が通ったことを確認したら、先程のボウルに具材だけ引き上げます。スープはお鍋に残しておいてくださいね。5.トマトを炒めるさあ炒め作業もこれが最後。細かく刻んだトマトを炒めていきます。と、ここでタオさんよりアドバイスが。フレッシュ感を残したいから、トマトは炒めすぎないように注意してネ今までがっつり芯まで火を通していたスタンスとは異なり、トマトだけは少し繊細に炒めてあげるのが吉なんだそうです。この状態まで火を入れますトマトが出来上がったら、ボウルに取り出していた具材(ニンニク、パプリカ、魚介)を鍋へ一気に戻します。どひゃあ! なかなかのダイナミックな絵柄にここでホワイトラムをひと回し。これ重要ヨ。必ず“ホワイト”でね茶色いラムを入れると色が変わってしまうのだとか。6.ブイヨンスープを入れて煮込むとうとう丹精込めて作った未利用魚ブイヨンの登場です。いわばこれが秘伝の出汁。マグカップを使って豪快に鍋に注ぎ込みます。キッチンに転がっていた筆者のマグカップが突如活躍しましたタオさん! ブイヨンは計量しなくて、大丈夫なんですか?ダイジョーブ、目安は鍋のフチ。こぼれないくらいまでたっぷり入れてあげてネタオ'sポイント③:量るんじゃない、鍋の形状次第だ!いちいち量や重さを量ることを実は億劫に感じていた筆者にとって、その一言は福音でした。そうか「鍋が一杯になるくらい」という目安でOKなのか。ガッと炒めてワッと煮込んじゃうんですね。あとはここで味を調整するヨ。これをベースにお米を煮込むから味は濃い目にします味見をした編集曰く、「煮詰まった味噌汁くらい」の塩加減にする。味付けは塩オンリー。え、そんなにシンプルでいいの? と思い味見にスープを一口。ワッ、なんだこの複雑で奥深い旨味は……!そうなんです。ブイヨンスープをはじめ、魚介類のお出汁とトマトやパプリカの甘みが惜しみなく口いっぱいに広がります。こんなにとてつもなく美味しいスープを吸い込んだ米って……考えるだけで喜びの舞を踊りたくなります。7.生米を煮込むお鍋いっぱいに入れたスープが5mmほど減ったら、とうとういたりあ米の登場です。今回は2種類のイタリア米を食べ比べるため、パエリア鍋用にヴィアローネナーノを約4合、フライパン用にカルナローリを約2合用意しました。お米なら任せろと計量に余念の無いポケマル編集部員研いだ米をムラのないように手でパラパラと投入します。手を使ってばらまくように、米の陸地ができるくらいまで入れる。経験と勘がものを言う瞬間。さてあとは煮込むだけ! と、ボウルに視線を移すとそこには生米が余っている。せっかくスタッフが量ったのだけれど……どうして全部使わなかったのタオさん?  スペインでは分量をはからなくてもお米って炊けるの?ソウネ、普段ボクはお米もブイヨンも同じマグカップで量ってるよ。ブイヨンをマグカップで入れた回数÷2.5がお米の分量。たとえば、ブイヨンをマグカップで5杯入れたら、お米はマグカップで2杯が目安。あとは鍋の様子を見て調整しているんだヨ。今回用意してくれたお米を全部入れちゃうと、ちょっとお米が多すぎたから入れないことにしたヨ。ゴメンネ!これは米を入れた直後に木べらでならした状態。米はスープの中に完全に隠れている。煮込む時間も計らないんですか?しないネ。様子を見ながら味見して、お米がアルデンテになったら完成さ!そのタイミングを知るために、タオさんはふたつのポイントを重点的に確認しつつ味見していました。●スープの分量はどうか?「ヴィアローネナーノはスープをよく吸うネ!」とタオさん。今回はお米がアルデンテになる前にスープが無くなってしまいそうだったため、途中でブイヨンを足しました。だから、ブイヨンは少し多めに作っておくようにネ●お米の固さはどうか?いわゆるアルデンテに仕上げるのがタオ流。火を止めたタイミングで味見をすると、日本人のいつものごはんの炊き加減と比較してかなり硬め。お米の芯がしっかりと残っていました。日本料理の炊き込みご飯や雑炊の状態だと、パエリア的には煮込みすぎなんだそうです。タオ'sポイント④:完成は煮込み時間じゃあない。判断はその目とその舌で!レシピ本ならば「○○グラムで〜」や「○分中火で煮込んで〜」など、あくまでも数字に頼りきった情報が並んでいることでしょう。しかし日常の料理で、例えば鍋で、いちいちそんなことするでしょうか?「葉物は芯から入れてね」や「あとは味見ながら醤油とみりんで調整して…」など、私たちにとって日常茶飯の調理。これってつまり……!日本人にとっての味噌汁と同じように、パエリアはスペイン人にとってのおふくろの味なんだ!そしてとうとう待ちに待ったタイミングが。今まで首を横に振っていたタオさんが頷きました。ちょうどこの固さがイイネ! これで完成だヨ!これぞ本場のパエリア! 芳しい香りにお腹もグゥグゥ騒ぎはじめます完成! 食べてみるヨ食べる前にレモンを絞るのがスペイン流。味がシュッと締まるかんじがするんだと、パエリア鍋の周りにレモンを飾り、真ん中には蒸したイセエビを乗っけてみました。迫力マシマシです。筆者は海底のようだ、と心中で呟いていた(レモン:長野県柳坪さん、イセエビ:静岡県藤井さん)それではお楽しみの食べ比べの時間です! 気合い入れてテイスティングしてみます。まずは細長い形のカルナローリから。一口噛み締めると「おおっ!?」となるほどのアルデンテ。日本のお米では生み出せない独特の食感です。噛みしめていくと、お米にたっぷり吸い込まれた魚介のうまみがどんどん滲み出てきて、これぞスルメ米と言わんばかり。一方、日本米と似た丸い形のヴィアローネナーノは先ほどのカルナローリよりもしっとりとした印象です。ぽってりとした雰囲気は、お鍋の〆の雑炊にもちょっぴり似ています。とても馴染みがある食感ながら、柔らかい食感と優しい甘みが出汁とマッチし、舌も心もまどろむこと……。正直こればかりは甲乙つけ難いです。だって両方にそれぞれのおいしさがあるんだもん! 強いて言えば筆者はカルナローリ派。日本米では決して得られないような食感や味が印象的。魚介の旨味を余すことなく吸い込んだカルナローリは鍋の〆ともまた違う。これがパエリアなのかぁ……!一方タオさんはヴィアローネナーノ派。粒一つひとつが独立していながらもパサパサしすぎていないところがお気に入りポイントなんだそうです。粒一つひとつが独立していながらパサパサしていない。あっさりした感じがイイネ!世界のどこにいても、心にはいつもおふくろの味がある。今回はスペインのとあるご家庭の味と出会ってしまったのでした。生産者のみなさん、そしてタオさん、ごちそうさまでした!関連出品◎今回登場した食材たちいたりあ米♪食べ比べセット(2品種1kgづつ)【岡山県備前市】現場のリアル 未利用魚セット!宍道湖漁師朝獲れシジミ(Lサイズ)1kg長野県産 柑橘類詰め合わせセットプリプリ!朝どれイセエビ1㎏米・穀類の出品をもっとみる魚介類の出品をもっとみるその他にも、ポケマルにはたくさんの生産者さんが参加しています。はじめての購入の時には、ポケマルでの販売に慣れている生産者さんを選ぶのがおすすめです。ランキングを週1回更新していますので、どうぞご活用ください!▼画像をクリックすると最新版のページが開きますWriter大城実結/MIYU Oshiroフリーランスライター・編集者。自転車や地域文化、一次産業、芸術が専門。紙雑誌やWeb媒体問わず執筆中。ポケマルでは農業初心者を生かし、わかりやすく愉快な記事の執筆を目指す。イラストや漫画も発表中。

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2019年1月11日〜1月17日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年1月11日(金)から2019年1月17日(木)までに出品され、1月18日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.実はおいしい傷みかん。蔵出し秘蔵っ子が解禁〜♡ 静岡県の渡辺健一さんから「蔵出し青島みかん」が届きました!12月始めに収穫後、木箱に詰めて貯蔵庫で保管されていた、蔵出し秘蔵っ子みかん。「貯蔵することにより酸味が抜けてまろやかな味になります」とのことで、通常のミカンとはまた違うお味が楽しめそう。皮にかさぶたのようなカスレ傷がある家庭用みかんです。傷の原因は、みかんの木が風に吹かれて、みかんの実が葉っぱなどとこすれたこと。見た目は良くないですが日持ちには影響ありませんし、それどころか、「風による傷ミカンはおいしい」との情報が! その理由は、風による傷があるということはそのみかんが木の外側に成っていたという証拠だから。陽当たりが良いところのみかんの方がおいしくなるのだそうです。「見た目よりも何より味!!」という方はぜひお試しください!渡辺健一さんの出品【蔵出し】青島みかん 家庭用 10kg箱入り2.あなたの生姜感、変わるかも?高知県の中里拓也さんから「高知の生姜」が届きました!一般的なスーパーで見かける茶色い皮の生姜は、収穫してから何ヶ月も貯蔵されていたものです。貯蔵期間が長くなると、辛味はよりシャープに、繊維もしっかりとしてきます。 一方、こちら中里さんの生姜は、11月初旬から中旬にかけて収穫した後、山の裾にある天然の壕に入れて保管し熟成させているもの。貯蔵期間が短いので「繊維が柔らかく瑞々しさは抜群!」なのだそうです。いつもと一味違うおいしさを感じてみてくださいね。おすすめの食べ方は、生姜のご飯、甘酢漬け、佃煮など。たっぷりあるのでジンジャーシロップを仕込むのも良いですね。これからますます寒くなる時期。身体を芯から温めてくれる生姜と共に暮らしましょう!中里拓也さんの出品●おつまみに最高!島らっきょう!【農薬・化学肥料不使用】500g奇跡の生姜!?高知の生姜1kg奇跡の生姜!?高知の生姜500g+お野菜2〜3種のセット3.糖度いちご以上。あま〜いほうれん草、仕上がってます!大阪府の岸田崇さんより「いちごより甘いほうれん草」が届きました!なんと糖度13度! 岸田さんによるとこれはリンゴやモモに匹敵する数値で、イチゴやミカンよりも糖度が高いということになるのだそうです。お届けするほうれん草は、葉の黄化が始まっていますが、黄色がかっているくらいが一番甘いのだそう。 岸田さんは農家歴こそ短いものの、「オーガニックフェスタ・栄養価コンテスト」という大会で『白菜部門最優秀賞』を受賞する程のお野菜の作り手さんなのです。そんな岸田さんが「甘い!」と断言するほうれん草ですから、きっと甘くおいしいはず。 おひたしやごま和え、炒め物や相性のいい卵料理などで甘~いほうれん草をお楽しみください!岸田 崇さんの出品いちごより甘いほうれん草!今週は合計167出品がずらり!畜産物の加工食品佐藤裕美さんの出品【ギフト対応可】伊達の純粋赤豚 生ハム・ソーセージ詰合せ肉安田優子さんの出品鹿肉 背ロース・もも肉 各500g佐藤裕美さんの出品【ギフト対応可】スモークハムセット【ギフト対応可】伊達の純粋赤豚 ハム・ソーセージ詰合せ【ギフト対応可】伊豆沼ハム ソーセージ詰合せ【ギフト対応可】伊豆沼ハム ソーセージ詰合せ【伊達の純粋赤豚】生サラミブロック【伊達の純粋赤豚】生サラミブロック(2本入)【数量限定】おためしスモークハム伊達の純粋赤豚 しゃぶしゃぶセット魚介類の加工食品石野智恵さんの出品突然お宝箱リクエストで再登場 ちりめん.かえり1.1キロ神成 誠さんの出品利尻昆布 漁師だし利尻昆布 漁師だし利尻昆布 漁師だし利尻昆布 漁師だし利尻昆布 漁師だし利尻昆布 漁師だし利尻昆布 漁師だし利尻昆布 漁師だし利尻昆布 漁師だし利尻昆布 漁師だし利尻昆布 漁師だし魚介類菊地基文さんの出品お魚好きの貴方へ『おまかせ詰め合わせセット』古川千穂さんの出品【送料無料】漁師家族の乾燥物3点セット後藤新太郎さんの出品戸倉っこ 殻付き牡蠣山本太志さんの出品タラちゃん(オス3歳)小寺めぐみさんの出品海女もん 菅島 天然 糸わかめ吉岡奨悟さんの出品イチマン❗ゴッコ オスオスオス❗ 1尾イチマン❗のゴッコ(ホテイウオ)夫婦 ゴッコ汁用イチマン❗活〆真タラ メスイチマン❗活〆鍋こわしカジカセット‼️イチマン❗生タコ足塩揉み4本 真空冷凍イチマン❗船上神経〆ホッケイチマン❗船上神経〆真タラ(オス)イチマン❗鍋こわし活〆真カジカセット‼️お茶黒澤恒明さんの出品直火焙煎黒豆茶 (農薬不使用・無施肥栽培黒豆使用)野村俊介さんの出品仙霊茶 ほうじ茶 2袋仙霊茶 ほうじ茶 80g 1袋仙霊茶 ほうじ茶 80g 3袋仙霊茶 煎茶 80g 1袋仙霊茶 煎茶 80g 3袋仙霊茶 煎茶(緑茶) 80g 2袋米・穀類玉手敏章さんの出品美味しい無農薬な黒豆と小豆 1キロずつ荒川翔太さんの出品福島県会津産コシヒカリ5kg佐藤好宣さんの出品丹波大納言森安かんなさんの出品いたりあ米(2品種1kgづつ)&ヒメノモチ食べ比べセット青鹿政幸さんの出品大利根の恵みいっぱい【特別栽培米】コシヒカリ、白米5kg常平毅さんの出品冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ(30年産白米10kg)」冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ(30年産白米15kg)」冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ(30年産白米20kg)」冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ(30年産白米5kg)」辻村靖浩さんの出品藁科川の水で育ったお米『にこまる』玄米3㎏藁科川の水で育ったお米『にこまる』玄米4.5㎏藁科川の水で育ったお米『にこまる』白米3㎏藁科川の水で育ったお米『にこまる』白米4.5㎏齋藤かおりさんの出品◎自然栽培◎山形県庄内産 黒五葉(くろごよう)◎自然栽培◎山形県庄内産 黒五葉(くろごよう)◎自然栽培◎山形県庄内産 秘伝豆☆香り高くバツグンの味☆◎自然栽培◎山形県庄内産 秘伝豆☆香り高くバツグンの味☆◎自然栽培◎山形県庄内産 秘伝豆☆香り高くバツグンの味☆農作物の加工食品久保智和さんの出品自然栽培・玄米粉≪自然力栽培 久保農家≫杉本和也さんの出品【干し芋】6品種お試しセット!なほちゃん特製ひがしやま西田栄喜さんの出品こだわりの味噌造りセット出穂 大治さんの出品Dried FigHIKARI ATHENA CONFITURE大野收一郎さんの出品無添加おやつ【ベジタ棒】無農薬野菜の素揚げチップス:2袋セット平明弘さんの出品天然のインスリン☆菊芋パウダーセット(100g×2)天然のインスリン☆菊芋パウダーセット(40g×2)石井邦彦さんの出品『え?全く臭わない!』ひとくち丸こんにゃくコニーまっしろ『こんにゃくの常識が変わる!』どうしてもどうしても食べてもらいたい生芋こんにゃく『とってもお得!』まずは試しにこれ!こんにゃくセット4袋増田健多さんの出品花no塩ビオラ黄系花no塩ビオラ黄系と青系花no塩ビオラ青系黒澤恒明さんの出品石臼挽き きな粉 (農薬不使用・無施肥栽培大豆使用)石臼挽き きな粉 2個セット (農薬不使用・無施肥栽培大豆使用)石臼挽き きな粉 3個セット (農薬不使用・無施肥栽培大豆使用)直火焙煎黒豆茶 2個セット(農薬不使用・無施肥栽培黒豆使用)直火焙煎黒豆茶 3個セット(農薬不使用・無施肥栽培黒豆使用)果物阿部真士さんの出品ポンカン 3kg岩本正さんの出品和歌山県産 ハッサク 減農薬古屋久揮さんの出品【送料込】秀品 キウイフルーツ 30個入り佐藤辰彦さんの出品【家庭用】サンふじ・りんご 蜜入り 3キロ9〜10玉前後松坂進也さんの出品[AW4]【贈答用】よそいきみかん4.5kg【週末発送】納家正弥さんの出品越冬 樹なり熟成おっきいみかん 3L以上 箱込み5kg堀内宣隆さんの出品のぶやんの自然派有田みかん 5kg山地秀昭さんの出品完熟女峰いちご完熟女峰いちご菅野千秋さんの出品[学校給食でも大人気!!]江刺のりんご3㎏ サンふじ・シナノゴールド家庭用[学校給食でも大人気!!]江刺のりんご3㎏ サンふじ家庭用(8~10個)川島 寛さんの出品【イチゴ狩り体験】 大人3名様(内1名半額券) 幼児1名様 久能の石垣イチゴ【家庭用】石垣イチゴ 4パック と ジャム用 1.8kg の詰め合わせ前田恭孝さんの出品☆寒シーズン限定 常温輸送☆ 大粒完熟熊紅(ゆうべに)4パックとにかく甘くて大きいイチゴを送ります! 熊紅(ゆうべに)2パック 寒期常温輸送二宮昌基さんの出品ワックス不使用 皮まで安心 ポンカン 5㌔ワックス不使用 皮まで安心 みかん4.5㌔ おまけでレモンつき柳坪美紀さんの出品長野県産 タロッコ・ルビーブラッドオレンジ 1キロ長野県産 ピンクレモネード 1キロ鈴木幸夫さんの出品幸せイチゴ-グレードアップトライアルセット(きらぴ香と紅ほっぺ食べ比べセット)特大+小粒入るだけ満杯詰め!幸せイチゴ900g以上!(きらぴ香,紅ほっぺ)米原尚子さんの出品ちいさなキウイフルーツ訳あり寿太郎みかん訳あり寿太郎みかん梶谷光弘さんの出品ポンカン 5k お徳用!!ポンカン お試し3.5k 食べ切り再出品最終 樹上完熟 早生みかん 3kg食べ比べ7kgセット イヨカン・ポンカン 各3.5k セット高岡壮介さんの出品【石地温州】 5キロ Mサイズ レアみかん第2段!【石地温州】 5キロ Sサイズ レアみかん第2段!【石地温州】10キロ Mサイズ レアみかん第2段!【石地温州】10キロ Sサイズ レアみかん第2段!澳原大介さんの出品【ギフト対応】完熟朝摘みスカイベリーとお試し用ドライスカイベリー<お試し用>ドライいちご(スカイベリー)小分け用<ポケマル専用商品>朝摘みとちおとめ業務用<ポケマル専用商品>朝摘みとちおとめ業務用その2野菜伊藤総司さんの出品シャキシャキジューシー!! 「霜降りサラダほうれん草」永田健壱さんの出品甘くてジューシーで柔らか!砂床育ちのサラダ用小カブ(無農薬)岡林伸昌さんの出品キャベツ岩橋広孝さんの出品ふきのとう五味利男さんの出品[一日一箱限定] 五味農園の日替りBOX芝田琢也さんの出品料理教室用、特別野菜セット♪西 愛美さんの出品【あゆみ農園】和歌山県産・カーボロネロ・お徳用サイズ米原尚子さんの出品おおきな安納こがね北川良介さんの出品あったか生姜シゴトはじめませんか 高知県無農薬生姜1㎏[販売再開]國吉美貴さんの出品國吉農園の野菜セットSサイズ濱本洋子さんの出品【サラダブーケ】季節のハーブとリーフレタスのサラダセット粟野彰太さんの出品自然栽培のあま~い人参食べ比べ2キロ自然栽培のジャガイモ食べ比べ2キロ榎本健司さんの出品【期間限定20%増量】ちっちゃいプレミアムトマト「けっさく」【期間限定20%増量】ちっちゃいプレミアムトマト「トマトベリー」錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】 ウリズンブレイク2018 第1弾 『白皮砂糖かぼちゃ』【熱海産♨農薬不使用】 ウリズンブレイク2018 第1弾 『白皮砂糖かぼちゃ』山崎孝史さんの出品【三浦半島の旬な食材】葉付きだいこん 3本入り【三浦半島の旬な食材】葉付きだいこん 5本入り増田健多さんの出品エディブルフラワー(食用花)プリムラ  2パックエディブルフラワー(食用花)プリムラ 1パック竹川大輔さんの出品新鮮、朝採り!淡路島の白菜!1個入り5キロ前後。新鮮、朝採り!淡路島の白菜!2個入り10キロ前後。新鮮、朝採り!淡路島の白菜!4個入り15キロ前後。柳田守一さんの出品マチルダメークイン男爵若尾将志さんの出品常温でOK【貯蔵系野菜のセット】 香味野菜のオマケ付き真冬が一番美味しい【サツマイモ/3kg】 香味野菜のオマケ付き真冬が一番美味しい【ヤーコン/3kg】 香味野菜のオマケ付き真冬が一番美味しい【芋・根菜セット】 香味野菜のオマケ付き清岡賢さんの出品無肥料•無農薬栽培!紫菊芋1kg無肥料•無農薬栽培!紫菊芋500g無肥料•無農薬栽培!冬の根菜Box(1キロ)無肥料•無農薬栽培!冬の根菜Box(2キロ)君嶋治樹さんの出品原木しいたけ 上どんこ・ギフト原木しいたけ粉末 送料込み!国産原木しいたけ 上どんこ・ギフト特選 原木しいたけ ギフトにも!肉厚!原木しいたけ 6~8個入り×3パック肉厚!原木しいたけ 6~8個入り×3パック×2箱大園順一さんの出品鹿児島産サヤインゲン2キロ^_^鹿児島産サヤインゲン500g^_^鹿児島産サヤインゲン箱込み1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ2キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ500g^_^最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年12月14日〜12月21日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2018年12月14日(金)から12月20日(木)までに出品され、12月21日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.「冬トマト」がこんなにうまいとは!!長崎県の中村みずきさんより「中村アイコトマト」が届きました!トマト=夏野菜…と思われがちですが、冬トマトは、夏トマトとはまた一味違った濃厚な甘みや酸味が楽しめるのです。気温が低い冬は、どうしても成長がゆっくりになるのですが、そのぶん、じーーっくり!ゆーーっくり!旨味を蓄えながら育ちます。時間をかけて育ったトマトだからこそ、旨味がギュッと詰まった冬ならではのお味になるんです。さらに、この「アイコ」という品種のミニトマトは酸味が少ないので、おやつ感覚でパクパク食べられてしまいますよ〜!「トマトは夏!」と思っていた皆さん、冬のトマトのおいしさも要チェックです!中村みずきさんの出品「今が旬」ですよ!お買い得♡箱入り娘「中村アイコ」箱入り娘「中村アイコ」2.冬の手土産に!「あんぽ柿」はいかが?福島県の亀岡隆宏さんから「あんぽ柿」が届きました!柔らかさでは他の干し柿とは別格といっても過言ではないあんぽ柿。外側はしっかりと口当たり良く、中はとろっとジューシー。柿が持つ甘みだけが凝縮した、自然の味わいです。中に詰まったトロリと柔らかいゼリー状の果肉がクリームチーズやヨーグルトとも相性バツグンです!ひらたね柿で作ったあんぽ柿は、種がなくて食べやすい大きさ。1個1個包装してあるので、年末のご挨拶の手土産にも最適ですね!お世話になったあの方へ、いつもとちょっと違った贈り物として、あんぽ柿はいかがでしょうか。あんぽ柿 ひらたねなし柿 個包装(12~15個)あんぽ柿 ひらたねなし柿 パック包装(4パック)3.静岡の「石垣いちご」、旬スタート♡静岡県の川島寛さんから「石垣いちご」が届きました!静岡の温暖な気候と有度山の南斜面を利用して育った「久能の石垣いちご」が、いちご狩りで食べるような新鮮さと甘さで届きます!今回は、完熟あきひめ3パック、紅ほっぺ1パックの大容量セット。お値段もとってもお求め安くなっています!あきひめは甘く柔らかい果肉で、その柔らかさゆえに完熟した品の市場流通はたいへん困難で、静岡以外でみかけることは少ない品種です。紅ほっぺは糖酸バランスに優れた大粒のやや硬い品種で断面が美しくスイーツなどに最適!別で出品されている冷凍いちごもお菓子作りやお料理に最適ですよ ! 冬のイチゴづくしで幸せタイムを♡川島 寛さんの出品【イチゴ狩り体験】 大人4名様 久能の石垣イチゴ【キャンペーン】石垣イチゴ 270g×4パック【クリスマス用】石垣イチゴ 270g×4パック 22日発送冷凍いちご 1kg あきひめ、紅ほっぺ今週は合計231出品がずらり!卵・乳檀上貴史さんの出品春夏秋冬の卵を月1回30個横山慎士さんの出品平飼い飼育の有精卵 きみがスター平飼い飼育の有精卵 きみがスター お試し (お一人さま一回のみ)口どけなめらか濃厚プリン肉錦織悦子さんの出品【SALE】猪ロース赤身スライス肉入り「ヘルシーセット」安田優子さんの出品シカ肉 親子もも肉セット 463gシカ肉 親子もも肉セット 468gシカ肉 親子背ロースセット 617g横山慎士さんの出品数量限定出荷。年2回のみ出荷の熟成地鶏(むね肉)数量限定出荷。年2回のみ出荷の熟成地鶏もも、むね肉のセット数量限定出荷。年2回のみ出荷の熟成地鶏もも肉篠山 直也さんの出品京都で生まれ育った、まっしろ油の【京美白どり スライスカット】京都で生まれ育った、まっしろ油の【京美白どり 角切りカット】京都発!長期飼育の銘柄鶏【京美白どり調味肉 しお・こしょう味】京都発!長期飼育の銘柄鶏【京美白どり調味肉 しょうゆ味】魚介類の加工食品柴田 剛さんの出品【送料無料】昆布〆用こんぶ 刺身用(利尻島仙法志産)150g入れ【送料無料】天然カットわかめ(利尻島仙法志産)70g入れ【送料無料】天然カット昆布(利尻島仙法志産)150g入れ【送料無料】天然根昆布(利尻島仙法志産)100個入れ【送料無料】天然根昆布(利尻島仙法志産)お徳用300個入れ【送料無料】天然利尻昆布・天然わかめ お徳用5点セット 3,000円もお得【送料無料】天然利尻昆布(利尻島仙法志産)150g入れ【送料無料】天然利尻昆布(利尻島仙法志産)お徳用1kg入れ魚介類伊藤徳洋さんの出品秋田沖マダラ(オス)6キロ浦山幹弥さんの出品【期間限定】採れたて新のり♪ 100枚束 有明海産柴田 剛さんの出品【送料無料】天然蝦夷アワビ(利尻島産)10個入れ 冷凍森貴紀さんの出品匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット冬【活締め・血抜き・朝獲れ】相場克彦さんの出品5個限定販売さろまこカキ大和田信行さんの出品広田湾米崎産『よねさき牡蠣』大1㎏(加熱用むき身)藤川直樹さんの出品【19年2月発送】有明海の焼のり20枚3袋セット(佐賀海苔)食卓からのお裾分け【19年2月発送】有明海の焼のり20枚5袋セット(佐賀海苔)食卓からのお裾分け結城嘉朗さんの出品[年内発送可] 金寿カンパチ3.5kg イワシの舞う島で育っためでたい魚[年内発送可]イワシの舞う島で育っためでたい魚 オナガグレ(クロメジナ)丸のまま大きな魚さばけない方へ(3枚おろし・カンパチ) 真空パックで送りま 金寿カンパチ高野粋さんの出品小樽産 茹でタコ 3.4㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足1本 700㌘(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 1.9㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足4本 1.2㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足4本 1.3㎏(冷凍)お茶石川龍樹さんの出品ご希望セット出品します!有機栽培・抹茶【特】&【上】蜂蜜末松園子さんの出品550g みかん非加熱はちみつ 2本セット米・穀類菊地晃生さんの出品【特注セット品】古代米赤飯・杵つき餅大(玄・白)前田恭孝さんの出品赤飯用 小パック乾燥ささげ豆 - 平成三十年産農薬未使用 (200g)齋藤幸江さんの出品H30年産あきたこまち25キロ 白米玄米選べます伊藤祐介さんの出品Tamba black soybean [cropped in 2018]丹波黒大豆★農薬肥料不使用の三田盆地黒豆 [平成30年産]園田祥大さんの出品[桐箱入り]30年産!無農薬米!冷めても、もっちり「夢ごこち」5kg近江米30年産!無農薬米!冷めても、もっちり「夢ごこち」5kg小林茂宏さんの出品特別栽培オリジナル新潟コシヒカリ特別栽培オリジナル新潟コシヒカリ ブロッコリーのおまけつき上島孝治さんの出品有機JAS認証米 北海道深川産ふっくりんこ有機JAS認定米 北海道深川産 ゆめぴりか石濱興寿さんの出品栃木の若者からお米が届く。30年産ゆうだい21精米3kg栃木の若者からお米が届く。平成30年産ゆうだい21精米10kg栃木の若者からお米が届く。平成30年産ゆうだい21精米1kg栃木の若者からお米が届く。平成30年産ゆうだい21精米2kg栃木の若者からお米が届く。平成30年産ゆうだい21精米5kg森安かんなさんの出品H30年度産アヒルのお米・はざ掛け(玄米量で10㎏)【岡山県備前市】H30年度産アヒルのお米・はざ掛け(玄米量で15㎏)【岡山県備前市】H30年度産アヒルのお米・はざ掛け(玄米量で20㎏)【岡山県備前市】H30年度産アヒルのお米・はざ掛け(玄米量で2㎏)【岡山県備前市】H30年度産アヒルのお米・はざ掛け(玄米量で5㎏)【岡山県備前市】H30年度産ヒメノモチ(玄米)3㎏【岡山県備前市】H30年度産ヒメノモチ(精米)3㎏【岡山県備前市】農作物の加工食品橘 伸利子さんの出品自然栽培ワイン あかり2018五十嵐大介さんの出品馬ふん堆肥・海藻を使った有機栽培 手摘みカレンデュラドライハーブ10g高橋直也さんの出品新潟こがねもちの「杵つき餅」セット(5切入×6p)斎藤 貴さんの出品農家の作った丸餅秦野英和さんの出品紀州・高津の桃を贅沢に使ったとろ~りジャム増田健多さんの出品NOMUSU TO HANA TO(食用花酢漬けビオラ、パンジー)滝澤強志さんの出品【クリスマス・お正月に】6L無添加りんごジュース #飲み比べ野村嘉弥さんの出品大切に育てた越前干柿/10個入り寺山佐智子さんの出品お得 天日干し 干し柿 50個お得セット 天日干し 干し柿大使館でもデザートに 朝どり完熟桃のコンポート 5本西田栄喜さんの出品かぶら寿司・大根こうじ漬けセット【年内限定】かぶら寿司セット(5個入り)【年内限定】ぬか床セット(タッパー付き)×2+冬の贅沢漬物セット【年内限定】大根こうじ漬けセット(6袋入り)冬の贅沢漬物セット【年内限定】菊地晃生さんの出品【特注セット品】玄米餅(大)ときな粉セット❌2倍増量❢予約開始❢ 園主がついた杵つき餅(玄米、白)セット❢予約開始❢ 園主がついた玄米餅(大)ときな粉セット❢予約開始❢ 園主が杵でついた玄米餅(大)❢予約開始❢ 園主が杵でついた白餅(大)2袋つぶつぶが香ばしい「きな粉」松崎裕一郎さんの出品【年末特価!天日干し・無農薬・無肥料】きびもち のし餅1升【年末特価!天日干し・無農薬・無肥料】きびもち のし餅5合【年末特価!天日干し・無農薬・無肥料】のし餅2合3種類セット【年末特価!天日干し・無農薬・無肥料】玄米もち のし餅1升【年末特価!天日干し・無農薬・無肥料】玄米もち のし餅5合【年末特価!天日干し・無農薬・無肥料】黒米もち のし餅1升【年末特価!天日干し・無農薬・無肥料】黒米もち のし餅5合果物マイキ ミツオさんの出品お試し用!少人数用★甘〜いイチゴ【L & 3L】サイズ高岡壮介さんの出品和歌山みかん【3キロ】Sサイズ三好希子さんの出品年末年始が旬 マドンナ 家庭用 新食感のみかん前田恭孝さんの出品厳選大粒完熟イチゴ「ゆうべに」2パック ☆紅色と香りをお届けします☆二宮昌基さんの出品50玉以上小玉みかん 皮まで安心ワックス不使用 おまけでアイカマドンナつき飯田忍さんの出品香りあふれるイチゴ「さがほのか」お試し1パック柳坪美紀さんの出品柑橘類詰め合わせとフィンガーライム(お試し)セット岩倉敏紀さんの出品発送日指定不可 みにくいアヒルの子発送日指定不可 みにくいアヒルの子 宮川早生吉瀬雄也さんの出品【お試し】採れたて、新鮮!八朔 1.8kg採れたて、新鮮!八朔 4.5kg松坂進也さんの出品[BC4W]【2箱セット】うちみかん4.5kg【12月27日発送】[BC9]【家庭用】うちみかん9.3kg【12月27日発送】上原 航輔さんの出品【サンふじたくさん食べたい!】葉とらず サンふじ 家庭用10キロ28~40個【とにかくサンふじが大好き!!】葉とらず サンふじ 家庭用15キロ50~60個澳原大介さんの出品【ギフト対応】完熟朝摘みスカイベリー栃木のいちご 食べ比べセット『お試し用』下川 勝さんの出品ふじジュース低農薬 ふじジュース低農薬ふじジュース秋吉智博さんの出品貯蔵富有柿 ふくおかエコ農産物認証 12玉詰め 贈答品貯蔵富有柿 ふくおかエコ農産物認証 サイズ混同約3キロ ご家庭用貯蔵富有柿 ふくおかエコ農産物認証 サイズ混同約5キロ ご家庭用鈴木幸夫さんの出品幸せイチゴ-形いろいろ(静岡限定生産品種:きらぴ香)幸せイチゴ-形いろいろ(静岡限定生産品種:きらぴ香)幸せイチゴ-大玉贈答用(きらぴ香もしくは紅ほっぺ)原田勇之助さんの出品勇ちゃん、富ちゃんの甘いサンふじ10 kg(贈答用)勇ちゃん、富ちゃんの甘いサンふじ5kg(家庭用)勇ちゃん、富ちゃんの甘いサンふじ5kg(贈答用)勇ちゃん、富ちゃんの美味しいサンふじ3kg(8玉〜10玉)成川浩二さんの出品完熟収穫!山の有田みかん 2.5kg ご家庭用完熟収穫!山の有田みかん 4.5kg ご家庭用山の有田みかん♪ちっちゃな姫たち!3Sサイズ 2.5kg山の有田みかん♪ちっちゃな姫たち!3Sサイズ 4.5kg鈴木順子さんの出品【お試し】完全無農薬栽培の青島みかん 1キロ【お試し】完全無農薬栽培の青島みかん 1キロ【お試し】完全無農薬栽培の青島みかん 1キロ【お試し】完全無農薬栽培の青島みかん 1キロ【安心の完全無農薬】もちろんノーワックス!青島みかん 2キロ【安心の完全無農薬】可愛くて濃厚なチビ青島みかん 3キロ【完全無農薬】ノーワックス青島みかん 9キロ自然の旨みたくさん!【完全無農薬&ノーワックス】美味しい青島みかん 2キロ廣瀬 夢輝さんの出品静岡県西浦産‼︎ 訳あり青島みかん静岡県西浦産‼︎ 訳あり青島みかん静岡県西浦産‼︎ 訳あり青島みかん静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 2L ワックス不使用静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 2L ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 2Lサイズ ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 L ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 L ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 L ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 M ワックス不使用静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 M ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 M ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 2L ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 2L ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 2L ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 L ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 L ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 L ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 M ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 M ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 M ワックス不使用17日以降発送野菜宮永正浩さんの出品☆ギフト対応可/自分へのご褒美にも☆もぎたて旬の野菜BOX(Mサイズ)弓手ひろみさんの出品寒さに負けない元気な子!露地育ち根菜セット【農薬不使用】古内 真心哉さんの出品とにかく甘〜いニンジン向後裕美さんの出品♦︎GLAD farm♦︎(冷蔵便)減農薬栽培 / サニーレタス 6玉入篠塚政嗣さんの出品☆限定15名☆【専用の畑付き】好きな野菜も自分で作れる色々野菜セット(全10回)住田 学さんの出品旬の有機野菜(9品)と自家製煎り落花生のセット〈有機JAS取得〉赤石正樹さんの出品気まぐれ野菜セット川上和浩さんの出品【川上農園】ロマネスコ2+塌菜2個セット。 茨城県産村松一恵さんの出品クリスマス・お正月の食卓を華やかに! ロマネスコ 3個セット谷川拓磨さんの出品海老芋長澤 雅子さんの出品レストラン野菜専門農家の『家庭用小さな野菜セット』X'MASスペシャル津田圭祐さんの出品Special package for Katie渡辺 護さんの出品野性味溢れる自然薯~粘り強く頑張る人へ!!~【300gカットお試し】藤田義昌さんの出品自然薯平 文子さんの出品平さんちのグリーンボール★6個入り鈴木啓之さんの出品【初めての方に!】鈴盛農園 にんじんお試しセット澁谷仁さんの出品からだがよろこぶ野菜BOX Sサイズミュア・ブルースさんの出品【クリスマスのご馳走に!】軸太ブルしい613【クリスマス料理の付け添えに!】ちいたけMIX永田健壱さんの出品サニーレタス&ベビーほうれん草 リーフセット(無農薬砂栽培)今が旬! 早採り小松菜(無農薬・砂栽培)岸田 崇さんの出品旬の有機野菜セット(Mサイズ)(常温)旬の有機野菜セット(Sサイズ)(常温)玉手敏章さんの出品訳あり熟成ジャガイモ「キタアカリ」 10kg訳があっても美味しい熟成ジャガイモ「キタアカリ」 5kg錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】 ウリズンブレイク2018 第1弾 『白皮砂糖かぼちゃ』【熱海産♨農薬不使用】 ウリズンブレイク2018 第1弾 『白皮砂糖かぼちゃ』寺山佐智子さんの出品福島のおいしさお届けします。お野菜定期便福島のおいしさお届けします。お野菜定期便森下 守さんの出品家族みんなでぽかぽか。あったか冬野菜鍋セットのご案内です。旬の野菜ダンボールぎゅうぎゅう詰め合わせセットSコース杉山 晋さんの出品お餅のような粘り!!長野産カット自然薯 約500gまるでお餅!驚きの粘り強さ!!長野産 カット自然薯 700g 化粧箱付き中里拓也さんの出品★地元で大人気★ ミックスリーフ 80g×5パック香りが最高!!パクチー!!(大きめ)/200g末松弘美さんの出品ひっそり販売。紅はるか焼きます。マッタリ美味しい焼芋焼芋&生芋 ハーフ&ハーフセット加山 聡さんの出品イエルナブエナ【本物のカクテルモヒートにはこれ!】寒くなるほど甘い寒玉キャベツ今が旬の甘い黄芯白菜桑原崇さんの出品くわはら農園の自然薯1.3kg(1〜2本)くわはら農園の自然薯2kg(2〜4本)くわはら農園の自然薯800g(1本)小野原 亨さんの出品お探しのビーツは「2代目くれない君」ですか?お探しの根菜は「イモですバイ!」ですか?※芋ではございません!ホク甘根菜です☆須田隆則さんの出品フレッシュパクチー (コリアンダー)☘️フレッシュパクチー (コリアンダー)☘️フレッシュパクチー (コリアンダー)☘️齋藤幸江さんの出品あきたこまち2kg+農薬不使用お野菜あきたこまち5kg+農薬不使用お野菜にんじん【ベータクイーン】農薬不使用 1kg大園順一さんの出品鹿児島産サヤインゲン2キロ^_^鹿児島産サヤインゲン500g^_^鹿児島産サヤインゲン箱込み1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ2キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ500g^_^五味利男さんの出品[絶品!雪下野菜] お花みたいな寒〆ちぢみほうれん草[絶品!雪下野菜] お花みたいな寒〆ちぢみほうれん草[絶品!雪下野菜] 漬ける野沢菜と寒〆ほうれん草[絶品!雪下野菜] 漬ける野沢菜と寒〆ほうれん草[絶品!雪下野菜] 野沢菜漬けを作ろう(2kg)[送料無料] モフモフ葉っぱのちっちゃなパクチー[天空のサラダ] 30品目を味わう「ごみっくす」[天空のサラダ] 30品目を味わう「ごみっくす」[天空のサラダ] シェアする「ごみっくす」[天空のサラダ] シェアする「ごみっくす」[天空のサラダ] 気持ち伝わるおめかし「ごみっくす」[天空のサラダ] 気持ち伝わるおめかし「ごみっくす」最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

柑橘・みかん30種類以上ご紹介。買える!食べられる!みかん図鑑

この記事は、これまでにポケマルで出品された柑橘類を品種・種類別にクリップしてつくる、実際に買える柑橘まとめです。誰もが知っている温州みかんから、話題のレア品種まで。国産はあたりまえ、栽培した本人から直接買うことができます。(記事公開日:2018.02.20. 最終更新日:2019.05.21.)日本中のみかんマニアのみなさま、こんにちは。みかんが好きすぎてたまらない、ポケマルインターンの尾形です。どれくらい好きかって、15kgのみかんを15日で食べ尽くしてしまいました。つまり、1日1kg換算です。もはや水分補給はみかんでしています🍊私もまだまだ勉強不足な部分があるかと思いますが、この記事を通してみなさんと一緒にどんどん柑橘を極めていきたいと思っています!せっかく日本で暮らしているんだから、いろんなみかんを食べてみなくちゃいけない気がするそんなあなたに、運命の出会いがありますように。。。#みかん・柑橘のリアルタイム出品一覧はこちら 目次      ここに目次が表示されます。    ※この記事内では、お試しいただきやすいように分量の少ないものを優先して掲載していますが、他の分量や組み合わせの出品もあります。気になる出品をみつけたら、ぜひその農家さんの他の出品もチェックしてみてくださいね。生産者の顔写真をクリックして生産者プロフィールページに移動→プロフィール文の下の商品一覧タブをクリックで見ることができます。 ※現在販売されていないものもありますが、栽培している生産者さんに次の販売予定を聞くこともできるので削除せずに残しています。柑橘食べ比べセットさまざまな品種を一箱で楽しむことができるセットが、ポケマルには出品されています。スーパーではまず見かけることのない贅沢をお楽しみください♪ 食べ比べることで、my best 柑橘が見つかるかも👀無農薬柑橘セット(各2kgずつ)ソネカキ 柑橘類詰合わせ雑柑類甘夏大きくてゴツゴツした皮の、オレンジ色をした柑橘です。昭和10年ごろ、夏みかんの中から減酸が早く糖度が高いものが発見され、<甘夏>として流通するようになりました。初夏まで出回っているので、暑くなってきたら冷蔵庫で冷やし、蜂蜜をかけてたべるのもおいしいですよ!ジューシーな果肉で水分補給&さっぱりできます。能古島の木成り甘夏 傷あり家庭用 4kg 12個前後【SW2】草生栽培園の完熟甘夏7個入り【週末発送】無農薬木成完熟栽培 甘夏3㌔ 樹上完熟 農薬不使用【甘夏】スルガアマナツ<文旦>と<甘夏>を掛け合わせた品種で、1981年にJA静岡市が<スルガエレガント>という名前で商標登録をしました。「さわやかな甘さとまろやかな香り」が調和し、とてもエレガントなことから、この名前になったそうです。参考:静岡県HPこだわりの甘夏(スルガ甘夏)7Kg 農薬、化学肥料不使用です。スルガ甘夏 4〜5k (文旦と甘夏の掛け合わせ)ご覧下さりありがとうございます。河内晩柑見た目はグレープフルーツに似ていますが、味はそれよりもまろやかな酸味です。果汁たっぷりでさっぱりしているので、夏の暑い時期にもおすすめ! 剥いたときの爽やかな香りがたまりません。河内晩柑の果皮には認知症予防の成分が含まれていることを、愛媛県が発表しているんですよ〜。河内晩柑 お試し4kg! 【河内晩柑】3kg ジューシーな果汁!ワックス不使用 7個以上日向夏地域によっては<ニューサマーオレンジ><小夏>とも呼ばれる黄色柑橘です。1820年に発見され、さっぱりとした甘さが特長。中の白いフワフワの綿ごと食べるのが通な食べ方! 少し苦みもありますが、これまたおいしいんです。【農薬使用してません】ニューサマーオレンジ4キロ 収穫したてお届けニューサマー オレンジ~初夏を感じさせるさっぱりとしたおいしさ~紅ニューサマーオレンジニューサマーオレンジが少し赤みがかり、オレンジに近い色をしています。普通のニューサマーよりも甘味が強く感じるそうです。【熱海産♨農薬不使用】“紅”ニューサマーオレンジ 約2.5kg八朔(はっさく)【販売終了】「パリッ!」っとした食感、甘さやすっきりとした酸味はもちろんのこと、ほのかな苦味があるのが〈八朔〉の個性!甘味と酸味(苦味)とが相和し、日本人好みの味わいと言えるでしょう。剥くのがめんどくさい? いやいや、食欲が勝ちますよ。今期最終【直径8センチくらい】小さめ八朔 お得な3キロセットさつきはっさく 【訳あり】4kg (樹上完熟八朔 )紅八朔普通八朔の枝変わりとして発見された品種です。普通八朔に比べ、表皮・さじょうが濃い色をしているのが特長で、酸味もまろやか。普通八朔はあまり好きじゃない…という方も、ぜひお試しください。まだまだ生産量が少なく、見つけたらラッキー♪【熱海産♨農薬不使用】樹上甘熟!紅八朔(べにはっさく)約2kg入り訳あり 紅八朔 8kg   サイズバラバラいよかん【販売終了】<いよかん>は山口県で誕生した柑橘ですが、現在の生産量では愛媛県がナンバーワンです。その特長は、皮をむいたとたんに広がる爽やかな香りにあり、剥いている最中から幸せな気持ちに包まれます。大粒の果肉の中には甘酸っぱい果汁で溢れており……これは、食べたほうがイーヨカン。。。【熱海産♨農薬不使用】伊予柑 約2㎏減農薬 伊予柑(イヨカン) 4㌔ 家庭用 ワックス不使用で皮まで安全安心三宝柑【販売終了】徳川家に愛され、門外不出として和歌山城内でしか栽培されていなかった柑橘です。見た目はデコっとしていて不知火(デコポン)に似ています。外皮は厚いのですが、その爽やかな果肉を味わいたいあまり、剥くのはまったく苦になりません。厚い皮を利用して、お料理の茶碗などにも利用されているのだとか。紀州“葉付きの三宝柑”はるか【販売終了】〈日向夏〉からの自然交雑で生まれた品種。皮も果肉も明るいレモンイエローで、プルプルの果肉はゼリーのように甘いです。黄色いからと侮ることなかれ! 見た目とのギャップにノックアウトされてしまう人も多いのだとか。〈日向夏〉に似て白い綿の部分も苦味がなく、果肉と一緒に食べられます。はるか 5kg  食べ切りサイズ! カットフルーツでどうぞ!はるか~レモン色の爽やか柑橘~(4kg 家庭用)夏みかん<夏みかん>は酸味が強く、生食よりもマーマレードなどに加工して食べることが多い品種です。出荷の最盛期は3〜5月です。…なのになぜ<夏みかん>と呼ばれるのでしょうか?夏みかんはもともと秋に実がなる果実だったのですが、あまりに酸っぱくそのままでは食べることができませんでした。しかしそのまま取らずに初夏頃までおくことで酸味が和らぎ甘味が増すことがわかり、夏みかんと呼ばれるようになったそうです。現在は品種改良などにより、夏まで待たなくても十分に甘い夏みかんができるようになったために、時期も春先に定着したというわけですね。訳あり 夏みかん(大小混ざり傷あり、4キロ)文旦類土佐文旦【販売終了】一般的に文旦といえばコレ!爽やかな甘さとプリップリ果肉から根強い人気を誇ります。時間が経つに連れ甘さが増し、日持ちするので贈り物にもおすすめですよ!!文旦が優れているのは、皮を剥かなくても文旦の香りがするところ。皮の上からくんくんすれば、それだけで幸せな気持ちになります。開花時期には受粉を一つ一つ人の手で行う必要があり、栽培するのが大変な高級品です。丸神文旦 お徳用 約5キロ 小玉 12玉パール柑【販売終了】天草地方が主な生産地のパール柑。品種名は「大橘」ですが、果肉がキラキラと輝いていることから、パール柑と呼ばれています。文旦の血を引いていて、爽やかな甘味がクセになります。ワックス不使用家庭用 文旦(パール柑)3キロ おまけつき【小玉】天草の文旦 パール柑-小-グレープフルーツグレープフルーツといったら外国産のイメージですが……安全安心の国産もあるんです! 普通のスーパーでは、まず置いてないと思いますよ。国産ならではのおいしさを、ぜひ味わってみてくださいね♪半分に切ってスプーンで食べたり、ナイフでカットしてサラダと混ぜたり……食べ方はいろいろです!水俣産 無農薬グレープフルーツ(3kg)春峰【販売終了】〈清見〉と〈水晶文旦〉を交配してできた品種。清見と水晶文旦を交配してできた柑橘。柑橘の中では初めてとなる、民間での意図的な種間交雑の品種です。〈清見オレンジ〉のようなコクと、〈水晶文旦〉のもつ爽やかな香り、そして〈八朔〉のようなサッパリ感を楽しめます。【オマケ付き】春峰(しゅんぽう)プチプチ果肉3㎏(お家用)スイートスプリング【販売終了】〈上田温州〉に〈八朔〉を交配して作られた、静岡県生まれの品種。オシャレな名前ですが、実は1947年生まれなんです(品種登録は1982年)。栽培が難しく生産量が少ない、珍しい柑橘です。はっさくのような苦味はなく、爽やかな甘さと香りは、スイートスプリング(甘い春)という名前がぴったりです。スイートスプリング 箱込3kg 大小混合みかん類【販売終了】カラマンダリン<温州みかん>と<キングマンダリン>の掛け合わせ品種です。カラマンダリンは温州みかんなどと比べると熟すのが遅く、4月の初め頃に収穫し、その後酸味を抜くために2週間以上貯蔵し、5月頃にようやく出荷されます。数ある柑橘の中でも樹になっている期間が最も長いため、果汁は濃厚で甘味があります。しかし生産量は少なく、旬の期間も短いため希少品種となっています。ワックス不使用 カラマンダリン 4㌔ おまけつき幻の味 希少柑橘 【カラマンダリン】温州みかん温州みかんは収穫される時期でその呼び方が異なります。9月~10月ごろ、みかんのスタートダッシュとなるのが「極早生(ごくわせ)」品種。皮が薄く緑がかっているのが特徴的。10月下旬から12月にかけて出回るのが「早生(わせ)」品種。11月下旬ごろから12月の終わりにかけて出回るのは「中生(なかて)」品種。12月下旬から3月にかけて出回るのは「晩生(おくて)」品種です。時期によって味わいは変わり、全体的な傾向としては、後の時期に出回るものほど酸味がやわらいでいきます。かといって、みかんのおいしさは酸味の多い少ないだけではないのでご注意を。大切なのは、甘みと酸味のバランスと鮮度。どの時期のものでも、農家さんの手でしっかり管理され、手間をかけて育てられたみかんは格別のおいしさです。市場には出回らない、産地直送ならではのポケマルみかんをお楽しみください。樹上完熟みかんぎりぎりまで木の上でみかんの旨みを引き出したみかんです。一般に出回っているのは、ちょっと収穫するには早いかな〜というみかんが多いので、初めて樹上完熟を味わうとびっくりするかもしれません。9月から収穫される極早生みかんも、ここまで完熟させるとかなり甘味が増しています。口溶けはとろっとろ。それが本当のみかんのおいしさなんです。見よ、みかんの底力!早く収穫してしまった方がみかんの木への負担が少なく管理が楽なので、一般的には作っている人が少ないのが現状です……。自然豊かな紀伊半島の段々畑で育てた“木成完熟みかん”【最短翌日発送】樹上完熟みかん ご家庭用 4.3kg寿太郎みかん静岡県西浦地区で栽培が盛んなこちらは、青島温州の枝変わりとして発見されました。青島温州と比較するとやや小ぶりで、なめらかな果皮がみかん欲をそそります。ブランドみかん、ぜひお試しあれ。【温州みかんの王様】訳あり寿太郎みかん訳あり寿太郎みかん青島みかん静岡県の青島平十(へいじゅう)さんが発見した品種が〈青島みかん〉。青島さんの畑の〈尾張温州〉が突然変異したものなんだとか。そんなわけで、青島みかんが有名なのは静岡県なのですが、静岡にほど近い神奈川県の足柄でも青島みかんがとれるようです。青島みかんは一般の早生みかんよりもサイズが一回り大きく、かといって味が薄いわけでもありません。さっぱりとした甘さなので、朝や飲み過ぎた次の日におすすめです。【完全無農薬&ノーワックス】美味しい青島みかん 2キロ【蔵出し】青島みかん 家庭用 10kg箱入り金賀みかん青島みかんとオレンジを掛け合わせた品種です。「金賀みかん」でグーグル検索しても、全然出てきません。つまり、ポケマルでしか買えないってこと……!?青島のさっぱりとした味を引き継ぎつつも、オレンジ系の甘いコクを感じられます。甘すぎるのも酸っぱすぎるのもだめ、という方の救世主みかんかもしれません。朝起きてさっぱりしたい時に食べるのがオススメです。3k お歳暮、お正月に金賀ミカン 大中小いろいろ 川田温州みかんにはたくさん収穫できる表年と、あまりとれない裏年が交互に繰り返される「隔年結果」という現象が起こります。川田温州は他のみかんに比べて1年ごとの収穫量の差が激しいようで、表年しか獲れないという人もいるようです。出品されているときに買わないと、次いつ手に入るかわからないかも……!? というレア出品です。【KL5】激レアみかん【川田温州】 Lサイズ 5キロ南柑20号「中生(なかて)」と呼ばれる温州みかんを代表する品種と言っても過言ではないこちら。甘みがガツンとくる早生よりもコクが増し、じわじわと甘みがやってきます。そのため食べ終わった後もしばらく口の中に余韻が残るのが、中生の特長でもあります。「コタツでみかん」のお供にどうぞ。コタツの中に入れてホットみかんにしてもおいしいですよ。ワックス不使用【宇和島の20号.温州みかん】お試し用3K箱南柑20号 小玉 5kg宮川早生10月下旬から12月にかけて出回るのが「早生(わせ)」と呼ばれる温州みかんのなかでも、スーパーなどで手にする温州みかんはこの宮川早生が多いのではないでしょうか。温州みかんを代表する品種ともいえます。大阪泉州ちっちゃいみかん 2S3S混合 4.5kg ノーワックス早生みかん みにくいアヒルの子興津早生なんと読むかわかりますか? 「おきつわせ」と読みます。筆者の中では、宮川に次いで出回っているようなイメージがあります。甘味と濃いコクがくせになります。長崎県雲仙市産 早生みかん3.2kg田口早生興津早生が変異してできたのが田口早生なのだそう。みかんってつながってるんですね。奥深いです。11月上旬に完全に色づき、糖度が上がってきたものから収穫していきます。酸味はほとんどなく、甘みがふわ〜っと広がります。のぶやんの自然派有田みかん田口早生 5kg箱木熟有田みかん 小粒ちゃん3㎏【家用】田口完熟早生みかん原口早生原口早生は宮川早生の枝変わりとして、長崎県西海市で発見された品種なんだそうです。みかんマニアでも「な、なにこれ、食べたことのない口どけ…!!」となるような、人生で一回は食べて見てほしい品種です。口の中にしばらく独特の甘みが残る感じがします。今が旬‼︎原口早生みかん5kg箱入(お得な自宅用)木村早生サクサクな果肉ってイメージつきますか? もちろん、みかんの水分が抜けてカサカサになってるあの感じではありません。まろやかは舌でとろける感じ、サクサクは噛むと果肉が一粒一粒はじける感じ……?言葉で説明するのは難しいので、ぜひ食べて実感してください! 【ジューシーで甘い!】木村早生 3kg ご家庭用ゆら早生みかん和歌山県日高郡由良町でうまれた「ゆら早生」。極早生みかんの中でも味が濃厚で甘いといわれているようです。甘いみかんをいち早くいただきたい!なんて方におすすめです。【選果機不使用手選抜】ゆらみかん大小食べ比べ (極早生)ゆら早生 5kg 数量限定です。日南一号極早生温州みかんの中でも特に早い日南一号は酸が抜けるのも早く、酸味と甘味のほどよいバランスを楽しむ事ができます。【極早生みかん ご家庭用】日南一号 3kgお試し1㎏超!木なり熟成有田みかんあけぼのコクの強い甘味に加え、みかんの一房の皮がとっても薄いので食べやすいです。極早生みかんの中でも特にオレンジ色が濃いみかんなんだそうですよ!みかん(あけぼの) 3キロ Mサイズ 日南姫まだ緑がかった皮がかわいらしい極早生品種の「日南姫」。見た目通りの酸っぱさが特徴ですが、甘味もしっかりありますよ〜。キズがあるのは台風をのりきった証拠です。極早生みかん(日南姫) 3キロ お彼岸や運動会にどうですか? 有田みかん和歌山県生まれの「有田みかん」。有田という地域は古くからみかん栽培が盛んであり、その歴史は450年にもなるそうです。ちなみに有田みかんは品種名ではなく、地域ブランド名です。もう一ついうと、「ありた」ではなく「ありだ」と読みます。[MW1]【味見用】ミネラル栽培 うちみかん1.5kg【週末発送】のぶやんの自然派有田みかん 5kgポンカンぷくっとした形が特徴のポンカン。皮は剥きやすく、温州みかんとはまた違うまったりとした甘味があります。香り高いポンカンは、ジュースでも大人気! たまにタネがあるのでお気をつけて。ポンカン 3kgポンカン(お陽さま美人)タンゴール類【販売終了】不知火(しらぬい)〈清見オレンジ〉と〈ポンカン〉を交配して生まれた品種。ゴツゴツとした見た目ですが皮はむきやすく、酸味と甘味のバランスがとれています。果肉のつぶつぶ感がたまりません!このフォルムを見ると「デコポン」という名前が浮かぶ方は多いと思います。「デコポン」の品種は〈不知火〉ですが、「デコポン」は熊本県果実連の登録商標なので、一般の農家さんが自分で販売する時にはなかなか使うことができない名前なのです。しかし、「デコポン」とは名乗れずとも、とっても甘い〈不知火〉はあります!掘り出し物ならぬ、掘り出し農家さんを探してみてくださいね。樹上完熟しらぬひ サイズ混合「不知火 2L」20個入り約5kg。黒潮香る三重県熊野地方からお届けします。せとか<清見><アンコール><マーコット>を掛け合わせた、とてもあま〜い人気品種。トロトロの口どけから、「柑橘の大トロ」と称されています。外皮も内皮も薄く、とても食べやすいです。アンコールの独特な香りは好き嫌いが分かれますが、好きな人は大好きです! 農家さんによると、せとかはとても女性らしくて、結婚したくなる柑橘なんだそうですよ笑とってもあま~い★蔵でねかせた【ハウスせとか】1.5㌔''せとか"〜酸味と甘み溢れる柑橘界の大トロ〜清見(きよみ)みかんの甘味とオレンジの風味を持つバランスの良い品種。〈温州みかん〉と〈トロビタオレンジ〉を交配してできた果実であり、日本で最初のタンゴールです。果肉はパンパンに詰まっていて、たっぷりな果汁と濃厚な甘さを楽しめます。〈不知火〉をはじめ、〈はるみ〉や〈春峰〉など人気のある品種の多くが〈清見〉から作られています。つまり、多くの品種の親ということです!お試し家庭用キヨミ2㌔ ワックス不使用 美味しい!ジューシー!おまけつき清見 3kg お試し食べ切り!!はるみ〈はるみ〉は両親が〈不知火〉と同じで、姉妹の関係にある品種です。プチプチと弾ける大粒果肉と、手で皮がむける食べやすさ、そして取扱い期間が短く市場に出回る量も限られています。じわじわと人気がでてきており、不知火お兄ちゃんピンチ……!?はるみ 12個タンカン「タンカン」の正確な起源は分かっていませんが、その性質から、「ポンカン」と「ネーブル」の自然交配種と考えられているそうです。とても果汁が多く、糖度も柑橘類の中ではトップクラスで甘く、それを支える酸味もしっかりしておりバランスの良い味わいとなっております。南国からのお恵みを召し上がれ〜!無農薬 屋久島たんかん 5kg (家庭用サイズS〜2L混合)種子島産タンカン Mサイズ 5kg甘平(かんぺい)〈甘平(かんぺい)〉は愛媛県の果樹試験場で誕生し、2007年に品種登録されたばかりの出来立てホヤホヤの新品種。外皮はぺりぺりと剥け、じょうのうがとても薄く、果肉がギッッッッシリと詰まっています。もはやみかんであることを疑うほどの、超絶な甘さです。しかしその「皮の薄さ」から、育てるのが非常に難しく数も少ないために、高価な品種となっています。栽培中の水分管理も大変で、ちょっと間違えるとすぐ実割れしてしまいます。地元の直売所でも1玉500円以上の値がつけられていることは珍しくありません。ポケマルでの出品、申し訳なくなるほどかなりお買い得です…!甘平は、テレビ番組(マツコの知らない世界)で「プリプリ極上食感」として紹介されたことも。さじょう(果肉)がはじけるぅぅぅ〜! 手選別 ワックス・防腐剤・防かび剤不使用で安全安心 甘平4㌔ おまけ付き甘平かんぺい~プリプリ極上食感~(4kg 家庭用)愛媛果試第28号愛媛県限定品種のマドンナです。品種名は「愛媛果試第28号」。その美味しさ故に「紅まどんな(JA全農えひめ)」などのいろいろなブランド名で出回っています。果肉はゼリーのようにぷるんぷるん、まろやかでとろけます。そして食べた後、舌に残る甘みといったら……。スマイルカットしようと包丁を入れた瞬間、皮の薄さにおどろき。そして切った断面は、美しすぎていつまでも眺めていられます。【訳あり家庭用】まどんな(お試し用、大小混ざり4キロほど)ゼリーようなアイカマドンナ ノーワックスで皮まで安心2㌔べにばえ林温州と福原オレンジの掛け合わせに、さらにアンコールを掛け合わせた品種です。種は多めですが、オレンジの芳香な香りと甘みに手がとまらなくなります。べにばえという名に劣らず、見た目も中身も濃い橙色をしています。べにばえ・・・小玉オレンジ【販売終了】オレンジは大きく分けて「普通オレンジ」、「ネーブルオレンジ」、「ブラッドオレンジ」の3つに分けられます。私たちが普段慣れ親しんでいるのは普通オレンジの一種であるバレンシアオレンジです。ネーブルオレンジ<ネーブルオレンジ>はお尻の部分に「へそ(Navel:ネーブル)」があるのが特徴で、それが名前の由来となっています。甘味・酸味共に濃く、華やかな香りも強いので、バレンシアオレンジよりもはっきりとした味わいを楽しめます。【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り!》樹上甘熟!ネーブルオレンジ 約2.5kg【安心の農薬未使用】見た目悪いです!訳ありネーブルオレンジ お試し4キロブラッドオレンジ真っ赤な果肉から英語で血の意味を持つ名をつけられた<ブラッドオレンジ>。国産はまだまだ知名度が低く、めずらしいです。主な品種としては、赤みが強くさっぱり味のモロ種と、赤とオレンジがまだらでほんのりした甘味のあるタロッコ種があります。加工品には<モロ>が向いていて、生食用には<タロッコ>かな〜という感じですが、おいしいことに変わりはありません。ブラッドオレンジ独特の風味は、食べて実感してください!限定ブラッドオレンジ4㌔ 能古島のブラッドオレンジ!楽しい2種類詰め合わせセット【2kg入り】きんかん最も小さい柑橘類とされ、何と言っても皮ごとまるまる食べられるのが特長です。ほろ苦くて甘酸っぱい味がクセになります。食用のメインとしては果肉よりもその皮にあり、香りが高く甘味も強く、果物には珍しいカルシウムが豊富だそうです。日本食品標準成分表の数値を基準にすると、キンカン100gあたりに牛乳72g分に相当するカルシウムが含まれている計算に!甘露煮にしたり蜂蜜漬けにしたり、輪切りにしてサラダやヨーグルトのトッピングにしたり。アイデア次第できんかんの可能性は無限大です。【送料無料】冷凍きんかん(750g×2袋)【熱海産♨️農薬不使用】金柑じゃない金柑フィンガーライム(キャビアライム)【販売終了】フィンガーライムは、オーストラリアの在来種の柑橘。「ライム」という名前がついてはいますが、ライムとは別種です。細長く、柑橘類とは思えない見た目をしています。皮の中には丸い粒状のサジョウ(果肉)があり、潰すと爽やかな柑橘の香りと果汁があふれてきます。まるで山椒のような、鼻を突き抜ける香りです。柑橘マニアの中では今アツイ品種です!!柑橘類詰め合わせとフィンガーライム(お試し)セット香酸柑橘類ゆず、金柑、レモン、ライム、だいだいなどが販売されています。香りがいいので、お菓子作りや料理のアクセントにいいかもしれません〜。レモンビタミンCといえばコレですよね。輸入レモンは1年中スーパーで売ってますが、皮まで使いたいときはやはり国産レモンが安心ですね。新レモンは国内では秋ごろから収穫がはじまります。冬の間に収穫を終えて、その後は冷蔵保存のものが流通するのが一般的ですが、ポケマルでレモンを販売している神奈川県の菅原亜郎さんの場合は初夏頃まで木成りの状態を保つとのこと。レモンも黄色くなる前は緑なんですね!香り高くとってもジューシーなんだそうですよ。 果汁を使いたい場合は丸っこいものを選ぶと果汁が詰まっており、見た目重視であれば皮が綺麗なものを選ぶといいですよ。フル・オーガニックレモンAline.Blineミックスだいだい【販売終了】酸味が強いのが特徴で、鏡餅やしめ縄などの正月の飾りに用いられてきましたが、近年ではポン酢などの加工品の材料としての利用が多くなっています。【セット】だいだい1キロ&青島みかん2キロ 安心の完全無農薬ノーワックスじゃばら【販売終了】名は「邪気をはらう」の意味。ゆずやカボスの仲間であり、和歌山県の北山村周辺にしか自生していない希少性から、「幻の果実」と呼ばれています。ゆずよりも果汁が豊富で、独特な風味があり、甘味と酸味のバランスがとれたまろやかな味わいが特長です。産地の北村山では果汁は正月の鮎のお寿司や秋刀魚のお寿司に酢の代わりに使われています。花粉症対策にも効くそうです。柑橘じゃばら柑橘じゃばらゆず【販売終了】千枚漬けなどにいれるとさっぱりしておいしい柚子。柚子風呂にすればお風呂でよりリラックスできそうです。ゆずを絞ってお湯で割り、はちみつを垂らして飲むと健康ジュースの出来上がり!【熱海産♨無農薬】姫柚子(姫ゆず)南津海(なつみ)【今季未販売】山口県生まれの「南津海」は、一般的なみかんと同じように冬に色付きますが、その状態では酸味が強いです。しかし糖度が高くなる素質があることから、翌年の春になると甘みが増し、大変おいしくいただけます。作られている量も少ないことから、高級果実として扱われています。南津海 ご家庭用 5kg雑柑【今季未販売】黄金柑ピンポン玉ほどの小さな品種。〈黄蜜柑〉や〈ゴールデンオレンジ〉とも呼ばれています。ジューシーで甘く、適度な酸味もあり、さっぱりとした味わいを楽しめます。一口でパクッと食べちゃいます? どうします?黄金柑(ゴールデンオレンジ)訳あり小さな春みかん黄金柑 お試し1㎏ 最新のみかん・柑橘の出品一覧はこちら!#みかん・柑橘の商品をもっとみるこのページに掲載しているものの他にも、ポケマルには日本中からたくさんの農家・漁師・猟師さんが参加しています。はじめての購入の時には、ポケマルでの販売に慣れている生産者さんを選ぶのがおすすめです。ランキングを週1回更新していますので、どうぞご活用ください!▼画像をクリックすると最新版のページが開きます文=ポケマル編集部

今が旬

[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年11月30日〜12月6日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2018年11月30日(金)から12月6日(木)までに出品され、12月7日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.箱いっぱいの牡蠣、3000円ポッキリ!!三重県の中村彩さんから「ポッキリ価格」の安楽島牡蠣が届きました。殻つき牡蠣を箱に入るだけ詰めてなんと、3000円ポッキリ!!(送料別です)「牡蠣も生き物なので殻つきのままの方が新鮮でおいしいんですよ」と中村さん。安楽島牡蠣はおいしさと手軽さを兼ね備えたむき身が毎年大人気ですが、殻付きだともっと美味しいんですね。牡蠣はSサイズでだいたい40~50個入。少し小ぶりですが、実は、小ぶりになればなるほどしっかりと身が入っているのだそうです!Lサイズだと食べごたえはありますが、量は食べれませんよね。。。でも、Sサイズだと女性や子供にもピッタリサイズ。パクパク何個でも食べられますよ〜!殻剥き用の軍手・カキ用のナイフも同梱されているので、みんなでワイワイ殻むきを楽しみながら食べられるのも嬉しいですね。リピーターさんも多い、安楽島牡蠣。やみつきになること間違いなし!!中村彩さんの出品殻つきが箱に入るだけ!!『ポッキリ価格』加熱用2.2019年の食はじめ。どうせなら美味しいお雑煮を!千葉県の松崎裕一郎さんから「お雑煮セット」が届きました!12月に入り、あとわずかでお正月がやってきますね。お正月と言えばお雑煮! 新年最初の"食はじめ"。どうせなら、おいしいものを食べたいですよね。松崎さんのお雑煮セットには、3種類のお餅と伝統野菜が入っていて、こだわりのお雑煮が作れちゃいそうです! 「黒米もち」「玄米もち」「きびもち」の3種類のお餅は、お米の粒をやや残し、食べ応えがあります。お野菜は石川県の伝統野菜「打木源助大根」と、「金時人参」「沖縄島人参」「ピッコロ人参」と彩り豊かな人参が3種類。柔らかく、生でもおいしくいただけます除夜の鐘が鳴る頃には、お雑煮の準備を完璧にしましょ~う♡松崎裕一郎さんの出品【お雑煮 伝統野菜 予約】お餅と野菜セット【無農薬・無肥料】3.年末年始のデキる使者、その名は「たけのこ妹子」!滋賀県の小野原亨さんから「たけのこ妹子」が届きました!初めましてな食材「たけのこ妹子」。その正体は、「タケノコイモ」という里芋です。一般的な里芋と違いぬめりは少なく、シャク♪ホク♪クリーミィ♪と、変幻自在の食味で、里芋の王様と称されるほどの絶品格!煮崩れしにくい引き締まった肉質は煮物や炒め物に最適。おせち料理や汁物、バター炒め、コロッケなどなど、忙しい年末年始の食卓に頼もしい存在!小野原さんおススメのレシピもついてきますので、ぜひ色々なお料理にチャレンジしてみてくださいね!年末年始のデキる使者「たけのこ妹子」。皆様の食卓が舞台です!!小野原 亨さんの出品お探しの里芋は「たけのこ妹子」ですか?お探しのビーツは「2代目くれない君」ですか?今週は合計250出品がずらり!肉安田優子さんの出品シカ肉 背ロース・モモ肉・Mix 1,322g錦織悦子さんの出品【X'mas SALE】猪の骨付きモモ肉&ソーセージのグリルセット【猪ソーセージ入り!】4種の「利き猪肉」BBQセット3種類の猪肉入り♪「しゃぶしゃぶ」&「鍋」セット卵・乳大久保芙有花さんの出品烏骨鶏卵を気に入ってくださった方へ安価でご提供(24個)末永 郁さんの出品【有精卵】タマゴソムリエの放し飼い自然卵30個山下裕一さんの出品河内山養鶏場の卵(Mサイズ20個)河内山養鶏場の卵(Mサイズ30個)河内山養鶏場の卵(Mサイズ60個)魚介類吉岡奨悟さんの出品イチマン❗御歳暮用 活〆鮮魚セット 内臓処理して発送‼️平子昌彦さんの出品小さいけど美味しい隆勝丸ホタテ木村勲さんの出品生でオッケー◎浦村産殻付き牡蠣小さ目サイズ14個中本克也さんの出品【限定1箱】アナゴ【刺身、焼き、煮付けに最適】セイゴ【白身フライに最適】藤井美帆さんの出品プリプリ!朝どれイセエビ1㎏プリプリ!朝どれイセエビ2㎏簡単調理!蒸しイセエビ1㎏お茶西森裕記さんの出品トゥルシーブレンド(リーフ&6包)& エキナセアブレンド(リーフ)平野吉貢さんの出品静岡県掛川産 世界農業遺産 深蒸し茶 200g✖️2荒井良明さんの出品ボウズのハーブ「すこやかブレンド」ボウズのハーブ「爽快ブレンド」蜂蜜末松園子さんの出品550g みかん非加熱はちみつ非加熱のそばのはちみつ175g非加熱のそばのはちみつ250g非加熱のはちみつ175g 3本セット(くろがねもち、そば、はぜのき)農作物の加工食品玉手敏章さんの出品玉手農場オリジナルポテトチップス12袋入り荒井良明さんの出品お歳暮ギフトセット(ハーブティ&ピクルス)高平昌英さんの出品桃とろり【まるで桃そのものを飲んでいるみたい!】北林健吾さんの出品【予約商品】12月28日発送 米農家の杵つき❛もち❜本田重美さんの出品赤花冷凍10割そば 4個入り古賀大資さんの出品久留米産 乾燥にんにくちっぷ35g×10パック久留米産 乾燥にんにくぱうだー35g×10パック西田栄喜さんの出品自然農法米使用 玄米糀1kg×1自然農法米使用 玄米糀1kg×2(お得です)大林誠さんの出品オーガニックフルーツトマトのジュースと黒ニンニクの限定セットオーガニックフルーツトマトのトマトジュース (180ml × 4本セット)五十嵐大介さんの出品無農薬 生!!ローズマリー(ミックス)20g無農薬 生!!ローズマリー(葡萄性)20g無農薬 生!!ローズマリー(立木性)20g首藤元嘉さんの出品土と暮らすの生あま酒(プレーン) 3本セット土と暮らすの生あま酒(黒米入り)土と暮らすの生あま酒(二種セット)増田健多さんの出品花no塩(ミックス系1個、赤系1個)数量限定花no塩(限定、紅白)花no茶ギフト箱(3個アソート)果物下川 勝さんの出品葉とらず栽培 サンふじ 5kg丸山康男さんの出品【完熟】(訳あり)5kg長野県産のサンふじ!丸山雄一さんの出品三水産 特撰サンフジ 3kg 減農特栽山地秀昭さんの出品完熟女峰いちご川上健一さんの出品残りわずか!ご家庭用【あいかの香り】5キロ田中勝博さんの出品自然豊かな紀伊半島の段々畑で育てた“木成完熟みかん”川島 寛さんの出品【現品限り】石垣イチゴ 300gと250gの2パック完熟石垣イチゴ ホールパック15 × 2パック二宮昌基さんの出品ワックス不使用 皮まで安心 みかん4.5㌔ レモン2㌔家庭用50玉以上小みかん 皮まで安心ワックス不使用飯田忍さんの出品香りあふれるイチゴ「さがほのか」約1.1kg(4パック入)香りあふれるイチゴ「さがほのか」約560g(2パック入)峯村和哉さんの出品サンふじ 3kg箱 手のひらサイズ小玉詰め・新聞梱包サンふじ 5kg箱 手のひらサイズ小玉詰め・新聞梱包堀米悠佑さんの出品サンふじ 3キロ 家庭用サンふじ 5キロ 家庭用柳坪美紀さんの出品長野県産 フィンガーライム ピンク お試し2本長野県産 柑橘類詰め合わせセット鈴木順子さんの出品可愛くて濃厚な!完全無農薬のチビ青島みかん 3キロ小さなみかん!小さな青島みかん完全無農薬でワックス不使用伊藤史雄さんの出品ITO果樹園特製 premiumパインアップルりんご 3キロ箱あま〜い つる割れサンふじ 数量限定信州 飯綱産 自然農法 減農薬栽培 サンふじりんご 5キロ箱古屋久揮さんの出品【送料込】キウイフルーツ お手頃サイズ2.5Kg 毎日食べてもたっぷり!【送料込】ギフト向きキウイフルーツ 3L規格秀品24個入り化粧箱(短冊熨斗)【送料込】ギフト向きキウイフルーツ M規格秀品33個入り化粧箱(短冊熨斗)大谷益弘さんの出品【最短翌日発送】樹上完熟みかん ご家庭用 4.3kg【最短翌日発送】樹上完熟みかん 秀品 贈答用 4.3kg【最短翌日発送】有田みかん 小玉 詰め合わせ 3kg鈴木幸夫さんの出品幸せイチゴ-ケーキ、お菓子デコレーション用(静岡限定生産品種:きらぴ香)幸せイチゴ-ケーキ、お菓子デコレーション用2箱(静岡限定生産品種:きらぴ香)幸せイチゴ-トライアルセット(静岡限定生産品種:きらぴ香)高柳 明さんの出品〔7日まで〕ぷるるとゼリー食感【愛媛マドンナ】3K (10〜15個)ワックス不使用【宇和島20号.温州みかん】お得な10K箱ワックス不使用【宇和島の20号.温州みかん】5K箱ワックス不使用【宇和島の20号.温州みかん】お試し用3K箱松坂進也さんの出品[12/14発]4.5kg よそいきみかん【贈答用】[14日発]4.5kg うちみかん [家庭用][週末発送]4.5kgお子様向けみかん [小玉サイズ][週末発送]9.3kgお子様向けみかん [小玉サイズ]渡邊直樹さんの出品『1箱限定』S-LL3『贈答用』特大玉ルレクチエ 3kgS-L2『贈答用』大玉ルレクチエ 2kgS-L3『贈答用 』 大玉ルレクチエ3kgS-M2『贈答用』中玉ルレクチエ 2kg福嶋宏史さんの出品【お試しに最適♪】ピンクレディー™&シナノゴールド【ピンクレディー™】 完熟小玉りんご(家庭用に最適な14玉)【ピンクレディー™】 完熟小玉りんご(贈答用に最適25玉)【海外で人気品種】濃厚な味ピンクレディーお試しセット河嶋敏広さんの出品12月10日発送予定 甘熟小粒(家用)田口早生みかん有田みかん大人気 大ちゃんの畑 こく甘!小玉 完熟田口早生 3㎏ お家用大人気 大ちゃんの畑 濃い甘! 完熟田口早生有田みかん5㎏ お家用木成り熟成 小玉50玉以上!完熟田口早生有田みかん5㎏木成り熟成 小玉中心!完熟田口早生有田みかん3㎏米・穀類玉手敏章さんの出品美味しい無農薬な黒豆江原広美さんの出品あいがも農法米 『大地の風』 玄米 5kg森安かんなさんの出品いたりあ米♪食べ比べセット(2品種1kgづつ)【岡山県備前市】須谷敏雄さんの出品自然栽培米 伊勢ヒカリ中道盛之さんの出品これぞ贅沢!北海道米食べ比べ4種セット!(2合×9個)田口 拓実さんの出品紫黒米6袋 イナキビ2袋セット齋藤幸江さんの出品H30年産あきたこまち5キロ 味噌おまけ筋田晃司さんの出品★新米★【自然栽培米】玄米 13.5kg ヒノヒカリ 福岡県産 30年度米★新米★【自然栽培米】玄米 2kg×3袋 食べ比べセット 福岡県産 30年度米松崎裕一郎さんの出品【無農薬・無肥料 生命力溢れる】コシヒカリ玄米2kg【無農薬・無肥料 生命力溢れる】コシヒカリ玄米5kg石川ゆかりさんの出品ヌカ( 無肥料無農薬栽培 )石臼挽き 米粉 無肥料無農薬栽培大槻繁之さんの出品平成30年産 減農薬あきたこまち 10kg(白米玄米選べます)平成30年産 減農薬あきたこまち5㎏(白米玄米選べます)中井勝利さんの出品【30年産】コシヒカリ 玄米 30kg 金沢いやさか米【30年産】コシヒカリ 白米 30kg 金沢いやさか米齋藤かおりさんの出品◎自然栽培◎山形県庄内産 黒五葉(くろごよう)◎自然栽培◎山形県庄内産 秘伝豆☆香り高くバツグンの味☆菊地晃生さんの出品たそがれ野育園 ご入園パスポート(とんぼ組大人1名様分)耕さない田んぼのササニシキ・玄米耕さない田んぼのササニシキ・白米山田卓郎さんの出品米 (いのちの壱精米)米 (いのちの壱精米)米 (ささしぐれ精米)杉浦篤さんの出品無農薬 コシヒカリ(玄米)はぜかけ米無農薬 コシヒカリ(精米)はぜかけ米無農薬 コシヒカリ(精米)はぜかけ米中島信夫さんの出品低農薬コシヒカリ 10kg~茨城つくば市産~低農薬コシヒカリ 5kg~茨城つくば市産~低農薬コシヒカリ2㎏~茨城県つくば市産~長尾伸二さんの出品【30年産新米】特別栽培米コシヒカリ 白米2合×15個【30年産新米】特別栽培米コシヒカリ白米1キロ×2袋【30年産新米】特別栽培米コシヒカリ白米5キロ田村美代さんの出品【特別栽培米】京都丹波産コシヒカリ 1kg【特別栽培米】京都丹波産コシヒカリ 2kg【特別栽培米】京都丹波産コシヒカリ 5kg【特別栽培米】京都丹波産コシヒカリ10kg特別栽培米 京都丹波産キヌヒカリ特別栽培米 京都丹波産キヌヒカリ特別栽培米 京都丹波産キヌヒカリ特別栽培米 京都丹波産キヌヒカリ首藤元嘉さんの出品自然栽培のイセヒカリ(玄米・10kg)自然栽培のイセヒカリ(玄米・2kg)自然栽培のイセヒカリ(玄米・5kg)自然栽培のイセヒカリ(白米・10kg)自然栽培のイセヒカリ(白米・2kg)自然栽培のイセヒカリ(白米・5kg)自然栽培のよんぱち(玄米・10kg)自然栽培のよんぱち(玄米・2kg)自然栽培のよんぱち(玄米・5kg)自然栽培のよんぱち(白米・10kg)自然栽培のよんぱち(白米・2kg)自然栽培のよんぱち(白米・5kg)自然栽培の初霜(玄米・10kg)自然栽培の初霜(玄米・2kg)自然栽培の初霜(玄米・5kg)自然栽培の初霜(白米・10kg)自然栽培の初霜(白米・2kg)自然栽培の初霜(白米・5kg)野菜塩谷隆好さんの出品無農薬 たのしくチョロギ1kg岩上隼人さんの出品【業務用にも】高知県産有機オーガニックにんじん特大10kg久保寺 智さんの出品冬の露地野菜セット(Sサイズ)【肥料、農薬不使用】玉手敏章さんの出品北の大地が生んだ豆4種【無農薬】工藤英明さんの出品甘くてしっとりサツマイモ 4.5kg工藤眞樹さんの出品ストライプペポカボチャ(たね食用向け)高野哲さんの出品【訳あり】長野県産ながいも5kg山村達也さんの出品富士山の恵みさといも(増量版)山内恵美さんの出品美味しい冬野菜お届けします‼️寺山佐智子さんの出品甘みしっかり柔らか 阿部農縁曲がりネギ 土付き篠塚政嗣さんの出品【茨城県産】グリーンカール&サニーレタス 6株セット小山直樹さんの出品【限定ユーザさま】ジュース用に栽培した美味しい人参 10キロ小杉耕平さんの出品「水軒」特産 紀州金時 5㌔箱入り小野寺克之さんの出品種子島の自慢の逸品!有機JAS安納芋川上和浩さんの出品【川上農園】使いやすい野菜✨ 『塌菜(たーさい)』茨城県からお届け♪村松一恵さんの出品デカすぎ!小松菜とほうれん草中井勝利さんの出品【訳あり】青かぶら 10個【柔らかい、甘い、食感良し!】中村みずきさんの出品箱入り娘「中村アイコ」田原政和さんの出品これはまさに畑の真珠やぁぁ〜‼️ ふくおか元気新芽にんに藤野 昂さんの出品☆美惚レタス☆水耕栽培レタス☆1袋60〜100g前後を6袋☆平 文子さんの出品オレンジ、紫、黄3色揃いました★平さんちの白菜+1品★常温澁谷仁さんの出品からだがよろこぶ野菜BOX Mサイズ濱本洋子さんの出品【サラダブーケ】季節のハーブとリーフレタスのサラダセット花田昌士さんの出品バターナッツセット宇宙芋(エアーポテト)花島綾乃さんの出品無農薬野菜セットMサイズ無農薬野菜セットSサイズ岸田 崇さんの出品旬の有機野菜セット(Mサイズ)(常温)旬の有機野菜セット(Sサイズ)(常温)貴島華奈恵さんの出品わっか農園自然農やさいセットわっか農園自然農やさいセット西保 真也さんの出品北海道とかちニシボふぁ〜む 詰め合わせセット『大地の恵み』3・3・1kg北海道とかちニシボふぁ〜む 詰め合わせセット『大地の恵み』3・3・1kg増田健多さんの出品季節のエディブルフラワーMIX 1パック季節のエディブルフラワーMIX 2パック大槻繁之さんの出品季節の自然栽培野菜セット季節の自然栽培野菜セット中川貴文さんの出品【組合せ自由な7品】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット金賞受賞!《期間限定3月末まで》葉にんにく1kg 食欲そそる香り野菜♪福嶋宏史さんの出品【まるでスイーツ♪】とろ甘★滑らか蜜芋シルクスイート【まるでスイーツ♪】とろ甘★滑らか蜜芋シルクスイート末永 郁さんの出品【固定種】無農薬人参5kg【新黒田五寸】【訳あり】固定種無農薬ニンジン5kg【泥付き】末松弘美さんの出品てんこ盛り大根♪短形、短足♪サザエさんで言えば花沢さん♪焼芋&生芋 ハーフ&ハーフセット安部美智子さんの出品淡路島AwajicHorrorGardenセレクトの旬菜BOX☆淡路島AwajicHorrorGardenの、掘りたて大根セット!+α淡路島AwajicHorrorGardenのエディブルフラワー伊藤祐介さんの出品【菊芋】農薬・肥料不使用の三田盆地きくいも1kg【菊芋】農薬・肥料不使用の三田盆地きくいも2kg【菊芋】農薬・肥料不使用の三田盆地きくいも3kg桑原崇さんの出品くわはら農園の自然薯1.3kg(1〜2本)くわはら農園の自然薯2kg(2〜4本)くわはら農園の自然薯800g(1本)清岡賢さんの出品無肥料・無農薬のさつまいもセット無肥料•無農薬栽培にこだわった、えがおファームのじゃがいも1kg無肥料•無農薬栽培にこだわった、えがおファームのじゃがいも2kg福重真由美さんの出品値下げしました 訳ありチビさつまいも(紅はるか)値下げしました訳ありチビさつまいも(紅はるか)値下げしました訳ありチビさつまいも(紅はるか)平井祐司さんの出品自然栽培キクイモ(土付き)3kg自然栽培キクイモ(土付き)5kg自然栽培キクイモ(土付き)お試し1kg加山 聡さんの出品イエルナブエナ【本物のカクテルモヒートにはこれ!】寒くなるほど甘い寒玉キャベツ寒くなるほど甘い寒玉キャベツ今が旬の甘い黄芯白菜今が旬の甘い黄芯白菜土屋雄嗣さんの出品四万十川源流 自然栽培原木乾燥椎茸1個の重さ2.5-3gを50グラムパック四万十川源流 自然栽培原木乾燥椎茸1個の重さ2~2.5gを50グラムパック四万十川源流 自然栽培原木乾燥椎茸1個の重さ3.5~4gを50グラムパック四万十川源流 自然栽培原木乾燥椎茸1個の重さ3~3.5gを50グラムパック四万十川源流 自然栽培原木乾燥椎茸1個の重さ4~4.5gを50グラムパック大園順一さんの出品鹿児島産サヤインゲン2キロ^_^鹿児島産サヤインゲン500g^_^鹿児島産サヤインゲン500g^_^次回通常鹿児島産サヤインゲン箱込み1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ2キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ500g^_^五味利男さんの出品[送料無料] サラダや料理に!クセになる「チャービル」[送料無料] サラダや料理の風味付けに!「チャービル」えらべる10品 [信州高原野菜] クール便えらべる10品 [信州高原野菜] 常温便シェフ御用達!30品目の高原サラダ「ごみっくす」シェフ御用達!30品目の高原サラダ「ごみっくす」わくわくサラダBOX [クール便]わくわくサラダBOX [常温便]最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年11月23日〜11月29日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2018年11月23日(金)から11月29日(木)までに出品され、11月30日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.ご存じですか? キウイの旬は今なんです!愛媛県の山之内良文さんから「旬のキウイフルーツ」が届きました!輸入物が多くいつでもスーパーにあるキウイは旬がわかりにくいフルーツの代表。ですが、キウイにだってしっかり旬があり、国産キウイは12月が旬真っ盛り !糖度の高い物が秋から冬にかけて収穫されるそうですよ。柑橘王国愛媛県は、実はキウイの生産量も全国第1位! 山之内さんの農園「愚禿山(ぐとくさん)」では、約7種類ものキウイを栽培しているのだそう。まさにキウイ王国!今回出品されたのは「センセーションアップル」という品種。名前の通り形も「りんご」に似ており、中身も白っぽく、さっぱりとした甘みとりんごの風味が楽しめます。大自然の中で太陽をたっぷり浴びて育った、今だけフレッシュキウイ。見逃せません!山之内良文さんの出品「愚禿山」のキウイフルーツ(2kg)「愚禿山」のキウイフルーツ(4kg)2.「紅はるか」をさらに熟成。「熟芋ハルカ」、ついに解禁!大分県の竹林諭一さんから「熟芋ハルカ」が届きました!シットリした食感と蜜がしみ出るほどの糖度…ここ数年で大人気になったサツマイモ「紅はるか」の名を聞いたことがある方は多いと思います。その「紅はるか」を収穫から一ヶ月半以上熟成させたものが、竹林さんの「熟芋ハルカ」。長い時間をかけ、じっくり甘みを増し、ついに!!ついに!!出荷開始となりました!!おうちで焼き芋をするときの目安は、150度のオーブンで2時間くらい。お部屋の中に広がる蜜の香りがもぅたまりません…が、焼き芋上級者はもう一晩我慢します。アツアツではなく冷ましてからのほうが、不思議なことに、甘みがギュッと締まりネットリ食感がましましなんですよ!冬のほっこりタイムにお芋〜。竹林諭一さんの出品3kg 焼き芋シーズン到来!熟芋ハルカ5kg 焼き芋シーズン到来!熟芋ハルカチビハルカ3㎏【トースターで焼けるチビサイズ】焼き芋シーズン到来!熟芋ハルカ1.5kg3.今年こそ余裕を持って贈りたい!「ブルしいなお歳暮」年末も近づき、お歳暮の時期。師走の忙しさに追われ、年の暮れになってからあわてて準備をする方も多いのではないでしょうか。今年こそ余裕を持って大切な人への贈り物をしたいそこのあなたのために! ミュア・ブルースさんから冬のしいたけギフトが届きました。もりもりカゴ盛りの原木しいたけ。オリジナルの「のし」がとっても可愛らしく、いつもとちょっと違ったお歳暮の演出ができそうですよ。コミュニティー投稿をのぞいてみると「おいしかった〜」の声やオリジナルレシピがたくさん! ポケマルユーザーさんお墨付きのおいしさで、安心してプレゼントできますね。1年のありがとうの気持ちを込めて。愛情いっぱいブルースさんのしいたけ「ブルしい」を大切な方へ贈ってみませんか。ミュア・ブルースさんの出品【ブルースファームの原木しいたけ】プリッミアム309【今回は大きな開きすぎ入り!!】ダメしいMIXブルースファームの冬ギフト今週は合計224出品がずらり!肉市原忠士さんの出品ただまき農園の合鴨肉 L方波見真人さんの出品鉾田ハムバラエティセット卵・乳末永 郁さんの出品【有精卵】タマゴソムリエの放し飼い自然卵10個【有精卵】タマゴソムリエの放し飼い自然卵10個【定期】【有精卵】タマゴソムリエの放し飼い自然卵30個魚介類の加工食品石野智恵さんの出品【大容量】リクエストでできました鉄釜ひじきたっぷり600gお魚宝箱ミニ【ちりめん、かえり 】訳あり特価1.3キロセットはのこりわずか送料無料 二週間で1万個注文二度干し鉄釜ひじきバカにされるほどのこだわり魚介類中村彩さんの出品殻つきが箱に入るだけ!!『ポッキリ価格』大和田信行さんの出品『よねさき牡蠣』むき身 大500g(加熱用)『よねさき牡蠣』むき身 中1㎏(加熱用)藤川直樹さんの出品【12月発送】我が家の食卓からお裾分け!有明海の焼のり20枚【佐賀海苔】【12月発送】食卓からのお裾分け!有明海の焼のり20枚3袋セット【佐賀海苔】【12月発送】食卓からのお裾分け!有明海の焼のり20枚5袋セット【佐賀海苔】高野粋さんの出品小樽産 青つぶ貝 1㎏小樽産 天然蝦夷アワビ 1㎏小樽産 天然蝦夷アワビ 500g小樽産 茹でタコ 3.1㎏(冷凍)お茶黒澤恒明さんの出品お得なセット商品! 男爵芋2キロ、きな粉3袋、黒豆茶2袋のセット直火焙煎黒豆茶 (農薬不使用・無施肥栽培黒豆使用)西森裕記さんの出品エキナセアブレンド ~ イミュニティハーブティー (リーフ)トゥルシーブレンド ~ ホーリーバジルハーブティー (6包入り)トゥルシーブレンド ~ ホーリーバジルハーブティー (リーフ)レモングラスブレンド ~ h i e t o r i ハーブティー (6包入り)レモングラスブレンド ~ h i e t o r i ハーブティー (リーフ)米・穀類菊地晃生さんの出品出産内祝い限定・赤ちゃん足型ラベル 無農薬・無化学肥料・不耕起栽培米中井勝利さんの出品金沢いやさか米 中米 30kg【訳あり】【まかない米】松崎裕一郎さんの出品【無農薬・無肥料 生命力溢れる】ハツシモ玄米2kg【無農薬・無肥料 生命力溢れる】ハツシモ玄米5kg杉浦篤さんの出品殿様献上米 コシヒカリ 玄米 【植物性有機肥料・はぜかけ米】殿様献上米 コシヒカリ 玄米【植物性有機肥料・はぜかけ米】結城大樹さんの出品(玄米)ゆうき農法師と運米(ヒノヒカリ)(玄米)ゆうき農法師と運米(ヒノヒカリ)(玄米)ゆうき農法師と運米(ヒノヒカリ)(白米)ゆうき農法師と運米(ヒノヒカリ)(白米)ゆうき農法師と運米(ヒノヒカリ)(白米)ゆうき農法師と運米(ヒノヒカリ)五十嵐大輔さんの出品古米2017年産米 杭掛け天日干し雪解け水で育った ササシグレ 9㎏ 米粉にも杭掛け天日干し 雪解け水で育った コシヒカリ 白米 23㎏杭掛け天日干し 雪解け水で育った コシヒカリ 白米 4㎏杭掛け天日干し 雪解け水で育った コシヒカリ 白米 9㎏杭掛け天日干し 雪解け水で育った希少種ササシグレ 白米 23㎏杭掛け天日干し 雪解け水で育った希少種ササシグレ 白米 4㎏杭掛け天日干し 雪解け水で育った希少種ササシグレ 白米 9㎏農作物の加工食品元澤鋭州さんの出品焼き芋のほしいも寺山佐智子さんの出品昔ながら 天日干し 干し柿小山直樹さんの出品30個 小山農園の100%人参ジュース川上健一さんの出品【クリスマス限定】ぶどうジャム3種セット滝澤強志さんの出品【送料無料】フルーツキャンディ40個(ふじ20、巨峰20)#果汁飴工藤智明さんの出品送料無料 青森りんごジュース ふじ&ジョナゴールドブレンド 1ℓ 2本入送料無料 青森りんごジュース ふじ&ジョナゴールドブレンド 1ℓ 6本入送料無料 青森りんごチップス うす塩味【ふじ】6袋入松崎裕一郎さんの出品【お弁当・おにぎりに丁度良い!無農薬・無肥料】小梅干し【つきたてを発送 天日干し・無農薬・無肥料】3種類のお餅セット(1袋4枚入り×3【鍋、ぎょうざ、煮物などに】柚子胡椒津田浩利さんの出品二十世紀梨スパークリングワイン ハーフボトル二十世紀梨スパークリングワイン フルボトル日本初!ブラックベリースパークリングワイン増田健多さんの出品花no塩花no塩(2個)花no茶3個セット(アソート)花no茶5個セット(アソート)北林健吾さんの出品【予約商品】12月25日発送 米農家の杵つき❛もち❜【予約商品】12月26日発送 米農家の杵つき❛もち❜【予約商品】12月27日発送 米農家の杵つき❛もち❜畑の肉「大豆」から作った【きな粉】黒澤恒明さんの出品石臼挽き きな粉 (農薬不使用・無施肥栽培大豆使用)石臼挽き きな粉 2個セット (農薬不使用・無施肥栽培大豆使用)石臼挽き きな粉 3個セット (農薬不使用・無施肥栽培大豆使用)直火焙煎黒豆茶 2個セット(農薬不使用・無施肥栽培黒豆使用)直火焙煎黒豆茶 3個セット(農薬不使用・無施肥栽培黒豆使用)果物マイキ ミツオさんの出品果肉しっかり果汁あふれるイチゴ「かおり野」丸山康男さんの出品【希少】(訳あり)親子セットデビュー! 親は「ふじ」、子は「ぐんま名月」佐伯幸彦さんの出品サンフジ【ゆずか病10キロ】篠塚政嗣さんの出品【農薬不使用】キウイフルーツ 大きさ無選別 2キロ詰め合わせ上田陽二さんの出品ポンカン(お陽さま美人)西出英晃さんの出品自然栽培 新月収穫グリーンキウイ徳永虎千代さんの出品長野県産 サンふじ【お菓子用3kg】減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定納家正弥さんの出品大阪泉州ちっちゃいみかん 2S3S混合 ノーワックス板橋 亮さんの出品キウイフルーツ「アボット・大玉」2kg(11~12個入)北田学文さんの出品千両役者です! 味で勝負の大玉蜜入りサンふじ(葉とらず)5㌔12玉~14玉鈴木幸夫さんの出品幸せイチゴ-形いろいろ(静岡限定生産品種:きらぴ香)河嶋敏広さんの出品(12月10日以降発送)完熟田口早生みかん お家用4,5㎏セール品!大好評!甘小粒ちゃんご家庭用たっぷり3㎏超 木なり熟成有田みかん工藤智明さんの出品青森県産りんご太陽ふじ訳あり約10kg大中小ミックス(30~36個入)青森県産りんご太陽ふじ訳あり約5kg(16~18個入)松坂進也さんの出品【卸商品】まつさか農園 みかん【業務用】【週末発送】お子様向けみかん9.3kg【早生】太田梢さんの出品幻の蜜入りりんご こうとく 1kg幻の蜜入りりんご こうとく 1kg×2箱大谷益弘さんの出品【ジューシーで甘い!】木村早生 3kg ご家庭用【ジューシーで甘い!】木村早生 5kg ご家庭用滝澤強志さんの出品【長野のりんご】御歳暮用ふじ 2.5kg(8個入)【長野のりんご】自家用ふじ 5kg(23個入)池尻三郎さんの出品【福岡県の柿】田主丸町の富有柿3kg/12個(ご自宅用・少々傷あり)【福岡県の柿】田主丸町の富有柿5kg/18個(ご自宅用・少々傷あり)渡邊直樹さんの出品B-M2『自家用』中玉ルレクチエ2kgサクッサク「サンフジ」と爽やかな甘さの「新興梨」せっと筒井昭男さんの出品王秋(おうしゅう)梨(鳥取産)  4個(1個400~500g)新興(しんこう)梨 鳥取県産 4個 (1個400~500g)米原尚子さんの出品ちいさなキウイフルーツ訳ありキウイフルーツ堀内宣隆さんの出品のぶやんの自然派有田みかん田口早生 10kg箱のぶやんの自然派有田みかん田口早生 5kg箱伊藤史雄さんの出品あま〜い つる割れサンふじ&林檎juiceセット 数量限定信州 飯綱産 自然農法 減農薬栽培サンふじりんご3キロ箱 家庭用訳ありりんご 3キロ箱 数量限定販売吉瀬雄也さんの出品【お試し】食べたら止まらない!温州みかん 1.8kg食べたら止まらない!温州みかん 3kg食べたら止まらない!温州みかん 4.5kg川島 寛さんの出品【訳あり】石垣イチゴ 250g×2パック【訳あり】石垣イチゴ 250g×4パック完熟石垣イチゴ 紅ほっぺ&あきひめ DX 4パック峯村明宏さんの出品贈答用ゆらみかん3kg 12/15-12/20頃発送予定大きめ(食べやすい!)ゆらみかん3kg通常大きさから少し小さめ程度(味重視)ゆらみかん3kg柳坪美紀さんの出品長野県産 フィンガーライム ピンク 100g長野県産 フィンガーライム ピンク 50g長野県産 柑橘類詰め合わせセット岩倉敏紀さんの出品みにくいアヒルの子 宮川早生みにくいアヒルの子 宮川早生極早生みかん みにくいアヒルの子早生みかん みにくいアヒルの子錦織 慎さんの出品【熱海産♨無農薬】無添加ドライ柿チップス 2種食べ比べセット【熱海産♨無農薬】無添加ドライ柿チップス 2種食べ比べセットL【熱海産♨無農薬】無添加ドライ柿チップス 2種食べ比べセットLL【熱海産♨無農薬】無添加ドライ柿チップス 2種食べ比べセットM高橋徹さんの出品りんご「ふじ」A品 10㎏りんご「ふじ」A品 15㎏りんご「ふじ」A品 3㎏りんご「ふじ」A品 5㎏今野達也さんの出品【山形の旬のフルーツ詰め合わせ】ふじりんご、ラ・フランス3㎏詰め合わせ【山形の旬のフルーツ詰め合わせ】ふじりんご、ラ・フランス5㎏詰め合わせギフトにどうぞ!!【密入り完熟サンふじ】3㎏詰めギフトにどうぞ!!【密入り完熟サンふじ】5㎏詰め川上健一さんの出品ご家庭用【あいかの香り】5キロご贈答 りんごの王様【サンふじ】5キロご贈答【あいかの香り】3キロサンふじ おやつりんご3キロ(お試しサイズ)サンふじ おやつりんご5キロりんごの王様【サンふじ】家庭用5キロ二宮昌基さんの出品5㌔ アイカマドンナとこみかん詰め合わせ ワックス不使用ゼリーようなアイカマドンナ ノーワックスで皮まで安心2㌔ゼリーようなアイカマドンナ ノーワックスで皮まで安心4㌔0レモン2㌔約15玉 ワックス不使用 3月以上消毒なし 安全安心レモン5キロ約40玉 ワックス不使用 3月以上消毒なし安全安心吊るし柿作りませんか? 4㌔セット訳あり家庭用 ゼリーような果実 アイカマドンナ ワックス不使用野菜久保寺 智さんの出品季節の採りたて露地野菜セット(冬)【肥料、農薬不使用】久保智和さんの出品自然栽培のさつまいも・もち米(甘うま食べ切りセット)(紅はるか・かぐらもち)弓手ひろみさんの出品シャキシャキ、ポリポリ!露地育ち野菜セット【農薬不使用】玉手敏章さんの出品煮豆で美味しい大正金時豆 1kg【無農薬】金子辰雄さんの出品初回限定お試し野菜セット(80サイズ)漆原陽平さんの出品旬の無農薬冬野菜セット(6~8品目)秋山 強さんの出品冬野菜セット(農薬、除草剤、化学肥料不使用、)小早川結城さんの出品赤熟採りフルティカトマト小野寺克之さんの出品種子島の自慢の逸品!有機JAS安納芋川上和浩さんの出品【川上農園】野菜セット(大)ロマネスコ、塌菜推し✨池田 愛さんの出品完熟どれ 2㎏×3箱 無選別 高糖度ミニトマト フルーツトマト 宮崎県門川椎野弓子さんの出品今が旬です パースニップ田原政和さんの出品ふくおか!粕屋の! うまい!! 新芽にんにく‼️八木裕子さんの出品自然栽培 冬の野菜セット末永 郁さんの出品【固定種】無農薬人参5kg【新黒田五寸】末松弘美さんの出品ひっそり販売。紅はるか焼きます。マッタリ美味しい焼芋鈴木正樹さんの出品青森県産 自然農法で育った まろやかバラにんにく安部美智子さんの出品ケール3種とカーボロネロのたっぷり食べ比べケール3種とカラシナ2種のたっぷり食べ比べ岸田 崇さんの出品旬の有機野菜セット(Mサイズ)(常温)旬の有機野菜セット(Sサイズ)(常温)高野哲さんの出品長野県産ながいも10kg長野県産ながいも5kg佐藤貴紀さんの出品【訳あり数量限定】自然栽培の菊芋 3kg【訳あり数量限定】自然栽培の菊芋 8kg細川幸多さんの出品送料無料❗️【貴重な国産】北海道十勝産 ポップコーン原料豆(400g)送料無料❗️【貴重な国産】北海道十勝産 ポップコーン原料豆1kg山内恵美さんの出品竹で育った元気野菜‼️もりもり食べて元気もりもりo(^o^)o毎日、大根‼️胃腸を元気に(☆∀☆)(竹で育ったお野菜)松崎裕一郎さんの出品【無農薬・無肥料 生命力溢れる】旬野菜セット【無農薬・無肥料 生命力溢れる】旬野菜セット大中川貴文さんの出品《期間限定3月末まで》葉にんにく3kg 食欲そそる香りがすごい!【組合せ自由な7品】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット國吉美貴さんの出品國吉農園の根付き白ネギ3kg以上(14-20本)國吉農園の野菜セットSサイズ鎌田大地さんの出品【2018冬 旬野菜セット】寒さに耐えておいしくなりました。【自由に育った長芋3kg】スコップで手掘り!【自由に育った長芋5kg】スコップで手掘り!坂井晋さんの出品【長期熟成】赤皮じゃがいも「シェリー」【長期熟成】赤皮じゃがいも「シェリー」(5キロ)カラフル☆根菜セット(大根&カブ)赤石敦さんの出品【訳あり】命短し 大根いかが?2倍!【訳あり】命短し 大根いかが?チョロギ活け造りセット齋藤瑠璃子さんの出品原木干し椎茸セット!スライスと小粒2袋づつ原木干し椎茸とお野菜とお米ミルキークイーンのセット!原木椎茸とお野菜5品目以上野菜セット!安藤醸造のナスのお漬物も!松永サヨさんの出品【11月28日〜30日限定】サヨばぁちゃんのジャガイモ 10kg【11月28日〜30日限定】サヨばぁちゃんのジャガイモ 5kg清岡賢さんの出品季節のお野菜BOX-大 きよさんセレクト季節のお野菜BOX(小) きよさんセレクト無肥料•無農薬栽培!菊芋1kg無肥料•無農薬栽培!菊芋500g平 文子さんの出品オレンジ、紫、黄3色揃いました★平さんちの白菜★11月24日から平さんちのオレンジクイン白菜とレタス+お任せ3品野菜平さんちの黄芯白菜とレタス+お任せ3品野菜平さんちの紫白菜とレタス+お任せ3品野菜五味利男さんの出品[送料込] レモングラス(ドライ)ハーブティーやお料理にえらべる5品 [信州高原野菜] クール便えらべる5品 [信州高原野菜] 常温便ケールも入った満点サラダ★味わうサラダ「ごみっくす」寒さに耐えて甘くなる!お花みたいな寒〆ちぢみほうれん草寒さに耐えて甘くなる!お花みたいな寒〆ちぢみほうれん草信州の特産 [野沢菜漬けを手作りしよう]2kg信州の特産 [野沢菜漬けを手作りしよう]4kg信州の特産 [野沢菜漬けを手作りしよう]お試し1kg訳あり特価★大きな葉っぱの「ごみっくす」サラダミックス最新の出品一覧はこちら文=萩原有希

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