ポケマル/ポケットマルシェ

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  • 雪室じゃがいも 5kg 〜3種詰合せ〜
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販売終了
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雪室じゃがいも 5kg 〜3種詰合せ〜

山田広治

青森県黒石市

山田広治 | サニタスガーデン
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
5kg
1,836円
(税込)

商品説明

雪室じゃがいも3種詰合せ(キタアカリ、はるか、メークイン)をお送りします。 特栽基準で栽培されたじゃがいもを12月下旬より雪室の中で熟成させました。雪は芋の甘さを驚くくらいに引き出します。雪の恵みがもたらす美味しさをどうぞご賞味下さい。 〜各品種の特徴〜 キタアカリ 甘みとホクホク感がたまらないキタアカリ。火が通りやすく、油との相性もばっちりです。煮崩れはしやすいですが、じゃがバターやジャーマンポテト、ガレット等。どう調理しても美味しい品種です。 はるか 粘質系で、煮崩れしにくいタイプです。しっとりとクリーミーな味わいで、私はポテトサラダやコロッケにするのが大好きです。爽やかで、上品な甘さがお好みの方はこの「はるか」がお勧めです。 メークィン 最も糖度が乗りやすく、シチューやカレーに入れても負けません。通常の芋より焦げやすくはありますが、フライドポテトにすると一段と甘みが引き立ちます! 芋はその熟成の度合いにより、様々に味わいを変化させます。青森の冬の味覚、是非一度お試し下さい!
    保存方法
    4月に入り徐々に芽の動き出しが早くなってきました。可能なら冷蔵庫での保存をお願い致します。
    カテゴリ
    産地
    青森県
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    クール区分:
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