春の楽しみたけのこ。和歌山県「山東」は、たけのこの産地としても有名です。 鮮度が命のたけのこを掘ったその日のうちに発送します。 下茹でには、米ぬかを用意頂くか、米の磨ぎ汁を加えて茹でてください。 ＃タケノコ・山菜 ＃春のもの

2021年3月27日追記

たけのこは水煮して、冷蔵庫で保存してもらうと、 約一週間お楽しみいただけます。 なるべく、大きなたけのこのほうが美味しいと思います。