新潟県上越市

高波耕太郎 | 耕太郎農園

新潟のおばちゃんが作る「三角ちまき」きな粉付き

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戦国時代、上杉謙信が出陣の際に団子を笹で包んだだけのものだったようです。笹の持つ殺菌作用が保存食、戦の際の携帯食に適し、戦国時代の兵糧として生まれました。「団子」から「餅米を包んだ(ちまき)」そして「餡入りの団子を包んだ(笹団子)」など今現在まで食べ継がれています。
耕太郎農園ではそんな事を思い出しながら自家製の「こがねもち」を使ったちまきを作っております。

食品表示

品名  : 三角ちまき(きな粉付き)
原材料 : 餅米(上越市安塚産)、きな粉(国産大豆)
内容量 : 5個入れ×2袋
消味期間: 常温保存で宅配日入れて3日
製造者 : 新潟県上越市安塚区牧野4-5 耕太郎農園 髙波耕太郎

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  • 保存方法:常温保存で宅配日を入れて3日。笹の葉は殺菌作用があり日持ちがしますが 硬くなったら蒸して10分間、電子レンジで1分間で食べられます。
  • 配送日時指定について:指定可能日が限られます
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 最終出荷予定日:2020年06月30日
  • 最終注文受付日(目安):2020年06月28日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
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出品者に質問

高波耕太郎さんのコミュニティ

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はなたろう
2020.08.13.
ナス、ピーマン、きゅうり、じゃがいも、みょうが、さつまいものつる!
たくさんのお野菜ありがとうございました^ ^
特にナスはとろとろで本当に美味しかったです!
また、さつまいものつるのきんぴらも初めて作りましたが、こちらも美味しくいただきました!
普段は捨ててしまっていたさつまいものつるもこんなに美味しいんだと知ることができて嬉しく思います☺️
また是非お願いしたいです!
商品 : 新潟の雪深い所で「じじー、ばばーが育てたおまかせ野菜セット」 | 1,296円

ゆき
2020.08.12.
すぐにリピートしてしまいました(^-^)
新鮮で味が濃くて、夏を感じられました!
ナス、ピーマン、ししとう、ミョウガ、きゅうり、たくさん使ってパスタや浅漬け、お味噌汁などなど色々な料理に使いました!
本当に美味しい愛情たっぷりのお野菜たち、ありがとうございます☆
商品 : 新潟の雪深い所で「じじー、ばばーが育てたおまかせ野菜セット」 | 1,296円
柴犬家族
2020.08.11.
こんにちは。野菜さんたち無事届いています😊
このナス🍆がまた食べたくて食べたくて…さつまいものツルのきんぴら、皮むき頑張って作りました!すごく美味しかったです。さつまいものつるが美味しいこと教えてもらわなければずっと知らないままでした。ありがとうございました😊
可愛い絵葉書のお便りもあったかくて元気になれました。
今日は朝からすっごくこちら暑いです。農園の方も酷暑でしょうか?
たくさんの美味しい新鮮な野菜さんたちをありがとうございました😊

一汁一菜出来れば二菜上出来三菜
2020.08.09.
新鮮な胡瓜はそのままかぶりつくのが美味い。瑞々しさと適度な青臭さはまさに夏。
立派な茄子はナス丼とナスステーキ、ナスと挽肉炒めにしました。特にアク抜きはしなかったが美味しく出来ました!
サツマイモのツル。きんぴらにしたら、2歳の子どもが次から次に食べてびっくりした。ちなみに皮を剥くのが面倒で、最初の5本程度剥いたところで断念してしまった。調べると剥かなくてもokとのことだったので(歯触りの問題)そのままザクザク切って調理しました。大丈夫、美味しく出来ましたよ!
ゴーヤはゴーヤチャンプルに。
ピーマンはガパオライスに。
野菜が高騰しているこの時期に、新鮮な野菜が有り難かった。次の出品も楽しみにしています!
商品 : 新潟の雪深い所で「じじー、ばばーが育てたおまかせ野菜セット」 | 1,296円

popo
2020.08.09.
画像がなくてすみません。
えんぴつ茄子とモロッコインゲン、さつまいものつるを昨夜の夕食で食べました。どれもとても美味しかったです。
特にえんぴつ茄子は今まで食べた茄子の中で一番美味しく、子供達も喜んでいました。
残りのかぼちゃとみょうがときゅうりは今日食べる予定です。
どうやって料理しようかワクワクしながら考えています。
どうもありがとうございました。
商品 : 新潟の雪深い所で「じじー、ばばーが育てたおまかせ野菜セット」 | 1,296円
みほ
2020.08.08.
今朝届きました😊写真下手くそですみません💦
満杯の野菜達、見ただけで美味しそうです❣️
どうやって食べようか楽しみです。
中でも、お茄子がすごくぷっくりで美味しそうです。
入れていただいてるレシピ参考にします❣️
また、よろしくお願いします

salycocco
2020.08.06.
新鮮な野菜たちが届きました!
初めて見るえんぴつなす🍆
早速炒め物にしてみました。モロッコインゲンも一緒に。
とろとろ食感が本当に美味しかったです!
ありがとうございました!

なずな
2020.08.05.
猛暑の中、今、お野菜無事に届きました。
初めて見た上越丸えんぴつナスが
沢山入っていてとても美味しそうです。
他の野菜も新鮮で、食べるのが楽しみです。
暑い中、収穫していただきありがとう
ございます。お身体にお気をつけ下さい。
野菜が高騰しているなか、
新鮮な野菜を沢山送って頂き嬉しいです。
色々料理をして大切にいただきます。
どうも、ごちそう様でした。
商品 : 新潟の雪深い所で「じじー、ばばーが育てたおまかせ野菜セット」 | 1,296円

まりこ
2020.08.03.
本日届きました!
サツマイモのつるを初めて食しました😊お手紙にあったように皮をむいて、薄味のキンピラにしました。シャキシャキしててほのかに甘くとても美味しかったです!あと、今日はきゅうりもいただきましたが、普段食べてるきゅうりと全然ちがいました。ありがとうございました😊
商品 : 新潟の雪深い所で「じじー、ばばーが育てたおまかせ野菜セット」 | 1,296円

なお
2020.08.03.
こちらの手違いで残念ながら1日遅れで手元に届きましたが、幸い特に傷んでいることもなく、とっても美味しいお野菜でした!
きゅうりとじゃがいもをリクエストしてみたら、沢山入れてくださりありがとうございました。じゃがいもはとっても味が濃く美味しいのですが、いくつか切ってみないと分からない中が黒くなっているものがあり、美味しいからこそとても残念で、残りの物が全て大丈夫なことを祈るばかりです!
みんなとても美味しいお野菜だったので、次回はリクエストせずお任せで、ちゃんと指定日当日に受け取って新鮮な状態で頂きたいと思います。またよろしくお願いします。
商品 : 新潟の雪深い所で「じじー、ばばーが育てたおまかせ野菜セット」 | 1,296円

高波耕太郎 | 耕太郎農園
2020.08.03.
ありがとうございました。ジャガイモは「きたあかり」と言う品種です。雨が続いた時の収穫が原因だと思います。大変ご迷惑をおかけしました。今後はこのようなことが無いように気を引き締めていきたいと思います。
柴犬家族
2020.07.29.
こんにちは!お野菜無事届いています。一昨日届いた日にナス丼!ナスがトロッとして美味しかったです。きゅうりが切ってるそばからきゅうりの香りがすご〜い😊ミョウガも半分甘酢漬けにしてと…すっごく楽しいです!美味しい新鮮な野菜さんたちをありがとうございました‼︎毎日楽しみます。

ひろぽん
2020.07.27.
ナスと鶏モモ肉の味噌炒めと、ツナマヨキュウリ
ナスは相変わらずトロリとして美味しい!!
そんなに炒めてないのに、とろける口溶け...
本当に美味しいナスです
ごちそうさまでした(*´▽`*)

デニママ
2020.07.26.
連絡遅くなりましたが 無事到着しました!

丸えんぴつナスって 勝手にえんぴつみたいに細いのを想像してましたが 大きくコロコロで 食べ応えあり 早速 グラタンと 豚バラ巻きで 頂きました!
初めての食材 サツマイモのつるは お揚げをプラスしてきんぴらで頂きました。
シャキシャキな歯応えでとても美味しかったです。
きゅうりと ミョウガは 糠漬けにしました!
沢山のお野菜 ありがとうございます😊
また よろしくお願いします♪

マルク
2020.07.26.
高波 様

お野菜無事に届いております😃
実家へ送りましたが、新鮮で色々なお野菜を楽しんでいるとの事です。
今回はどうもありがとうございました😊
あみころ
2020.07.26.
沢山の夏野菜ありがとうございます。
早速サツマイモのツルできんぴら作りました✌️
ご飯にも合うし
お酒にもピッタリです👍

ぽんぽこ
2020.07.26.
おじいちゃん
おばあちゃん^ ^
お野菜送ってくださりありがとうございます🤗🌷

まんまるおなすと新鮮きゅうり🥒
ミョウガさんの登場には感動٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

ありがとうございます❣️大好物❤️
そして今高くて買えません😂

蒸し暑い日のそうめん、お蕎麦、お味噌汁、何に入れても最高の薬味ですよね🎶🤗

全て、ありがたく感謝していただきます🌈🍆😊

mh
2020.07.19.
届きました!
立派な丸えんぴつナスやその他のお野菜も沢山入れていただいてありがとうございました😊

まきちゃん
2020.07.18.
はじめまして😊
今回 離れて暮らすじぃじ&ばぁばに送らせて頂きました。
料理好きな母なので見たこともないナスにびっくり‼️
香りのよいミョウガに大喜び
早速 夕食の写真を送ってくれました。
耕太郎さんに美味しいお野菜をごちそうさま
とお伝えして ということです。
お料理方法までお心遣い ありがとうございました🥰
商品 : 新潟の雪深い所で「じじー、ばばーが育てたおまかせ野菜セット」 | 1,296円

なまこ
2020.07.17.
たくさん入っていて嬉しかったです。
丸えんぴつナス 珍しいものが食べれました

サツマイモのツルも美味しかったです

きょん
2020.07.14.
届きました!
色んなお野菜が入っていてありがたいです。
届いた日にナスとピーマンを焼いてシンプルにいただき、翌日ナスを炒め物に使ったのですが、そこに少し白だしをかけたらすっごく染み込んでいい味になりました😄
きゅうりもボリボリ食べてます。
芋のツルは初めて見ましたが、オススメに書いてくださってる油揚げとキンピラにしてみようと思います。
商品 : 新潟の雪深い所で「じじー、ばばーが育てたおまかせ野菜セット」 | 1,296円

オクラ花々子
2020.07.13.
高波様
本日、届きました。
ありがとうございました。発送日の変更をしていただき重ねてお礼申し上げます。
いろいろな甘酒を試しています。甘いとおっしゃる方がいるようですので、それを踏まえて、あれこれトライして飲んでみたいと思います。
M
2020.07.08.
早速、送ってくださったスナップえんどうをニンニクを使ってペペロンチーノ味で炒めてみました。
新鮮でパリパリ、野菜の甘みを感じました🎵
茄子もピーマンも楽しみです!
立派な茄子はナスが大好きな母にも食べさせてあげたいと思います。

高波耕太郎 | 耕太郎農園
2020.07.09.
ありがとうございます。スナックエンドウはつるありの品種の方が美味しくて長く収穫できます。綺麗な写真を見ると嬉しいです。
ひろぽん
2020.07.07.
ナスの挟み焼き、ピーマンの肉詰め、スナップエンドウは茹でてマヨネーズです
ナスとろっとろで美味しかったです
写真忘れましたが、揚げ浸しも作りました
キュウリは寒こうじで漬物にしてあります
美味しいお野菜を沢山頂けて元気が出ました

ご馳走様でした

高波耕太郎 | 耕太郎農園
2020.07.07.
ありがとうございました。野菜セットは初めての出店でした。不安でしたが喜んで頂いて嬉しいです。茄子は蒸かしても、焼いても、油いためにしても美味しいです。
ひろぽん
2020.07.07.
凄くキレイで立派な🍆が届きました
キュウリと、ピーマン、スナップエンドウも
晩御飯にピーマンの肉詰めと、ナスの挟み焼きでもしようかと思ってます
いただきます(´∇`)