2019.4.5収穫。採りたてワラビと、掘りたて竹の子を当日に発送いたします。 三重県四日市市川島町産です。 ※※竹の子※※ 1㎏分。小サイズ3〜5本入りです。 竹の子の名産地、四日市市川島町産です。 皮付き、生でお届けします。 米糠もおまけに同封します。 掘りたてをその日のうちに発送しますので、新鮮で瑞々しい竹の子です。 到着後すぐ下茹でしていただくことをおすすめします。 今後、出荷量と市場価格に伴い、価格は下がってきます。 出荷量が増える4月後半になると1kg700円程度まで下がりますのでお急ぎではない方は、もうしばらくお待ちください。 ですが、初期のタケノコほど柔らかく美味しくいただけます。 ※竹の子の下茹で方法 ①軽く水洗いし、穂先をカットする。 ②皮付きのまま、鍋に竹の子と米糠と水を入れ沸騰するまで強火で。 ③沸いてきたら、弱火で40分〜1時間。柔らかくなるまで茹でます。 ④柔らかくなったら一晩程度そのまま放置してください。 ⑤皮を剥いてから煮物などでお召し上がりください。 ※保存しておく場合は、きれいな水をはったタッパーなどに入れ冷蔵庫で保管してください。 山の恵みをご堪能ください♪ #タケノコ　#たけのこ #竹の子 ※※ワラビ※※ 250g分 山で自生しているワラビです。 人の手が入っておらず、山の恵みそのもの！ もちろん無農薬です。 採りたてをその日のうちに生で発送します。 春の味覚をお楽しみください♪ ※アク抜きの方法 ①鍋いっぱいの熱湯を沸かす。 ②洗ったワラビを熱湯に浸け、火を消す。 ③一晩そのまま放置。 ④水を切ったらそのままサラダ感覚でお召し上がりいただけます。 味付けして煮物にしてもOK! #天然ワラビ #蕨#春のもの#野菜セット 出始めのため出荷量が安定せず、出荷日を限定し、先着順とさせていただきます。 ご了承ください。