ポケマル/ポケットマルシェ

【送料無料!限定25セット】キングなめこ&クィーンなめこ
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販売終了

【送料無料!限定25セット】キングなめこ&クィーンなめこ

加茂直雅

福島県いわき市

加茂直雅 | 有限会社加茂農産
分量
クィーン1パック(約450g)+キング1パック(約300g)
1,296円(税込)
▼商品概要 限定25セットのみ送料無料! なめこの美味しさを広めたいので期間限定・数量限定でお届けします!商品名の通り、みそ汁で食べるにはもったいなめこです。1日に何千株も収穫されるなめこの中から生産者が食べたいと思う選ばれたなめこのみをお届けします。スーパーで販売されているなめこは1度水で洗ってパックされていますが、この商品は水洗いをせず株採りでパックします。だから鮮度、味ともに私たち生産者がいつも食べているなめこに近い形でお届けが可能です。 ▼キングなめこ&クィーンなめこ 私たちはひとつの培地から2回なめこを収穫しています(通常は1回きり)。最初に採れるなめこは小粒のなめこが採れますが、その中でも特に琥珀色で色艶が良いなめこをクィーンなめこと呼んでいます。そして1番なめこの収穫後、2回目に採れるなめこは1番なめこよりも大きく育ち、その中でも特に大粒で軸の太いなめこをキングなめこと呼んでいます。クィーンなめこはヌメリが強くコリコリした食感が味わえ、キングなめこはクィーンなめこよりも香りが強く、より天然物に近い地味深い味が特徴です。 ▼下処理方法・保存方法 株採りの為、ハサミで石突きを切り取り、水で洗わずにそのまま調理して下さい。なめこは軸が美味しいのでなるべく長く切り取って下さい。オガ粉などの汚れが気になる時はサッと水洗いしてから調理して下さい。余った時は冷凍保存がオススメです。ラップにくるみ冷凍庫で保存し、1ヵ月を目処に調理してください。調理の際には凍ったまま茹でる、焼く、ソテーするが可能です。 ▼調理方法・食べ方 炒める、焼く、揚げる、蒸す調理が可能です。ソテー、ホイル焼き、アヒージョ、鍋、特になめこの天ぷらはイチ押しです。衣はサクッと中はジュワーっとなめこの旨味がお口一杯に拡がります。なめこの新しい味覚にきっと驚かれることでしょう。詳しいレシピは弊社ホームページをご覧下さい。 ▼クィーンなめこ…なめこの卵とじ、なめこ麻婆、酢の物、バジルソテー、なめこパスタ、炊き込みご飯 ▼キングなめこ…天ぷら、ホイル焼き、ガーリックソテー、素焼き、鍋物 ▼最後に… キングもクィーンも味噌汁にしてしまうにはもったいのですが、覚悟のある方のみ味噌汁にしてみてください。もう今まで食べていた味噌汁には戻れなくなるカモ⁉︎ ▼数量、分量の目安 キングなめこ…約300g(石突きを除いた可食部約250g)×1p クィーンなめこ…約450g(石突きを除いた可食部約400g)×1p (2番目の画像を参考にしてください。石突きを除いた可食部のなめこの分量になります)
2021-09-24T12:42:27.000Z追記
大変申し訳ありませんが、発送先が沖縄、その他離島へは対象外とさせていただきます。
保存方法
冷蔵庫で保存し、商品到着後5日以内に召し上がり下さい。余った場合は冷凍保存がオススメです。
配送方法・送料
ヤマト運輸
ヤマト運輸
送料:0円 (全国一律)
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
最終注文受付日
2021-12-30T00:00:00.000Z
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~5日
支払い方法
各種クレジットカード、ApplePay(詳細はこちら)

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