静岡県静岡市

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園

石垣いちご 小粒バラ詰 新商品モニター募集 第3弾

単品販売終了

2,592円(税込み)

1.8kg

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※離島などの例外はあります。詳細はこちら
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  • 信越810
  • 中部810
  • 北陸810
  • 関西810
  • 中国918
  • 四国918
  • 九州1,026
  • 沖縄2,095
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気候次第でお届け!

ご注文から発送まで2~10日

小粒の石垣いちご"(あきひめ、紅ほっぺ)をバラで二段の商品を検討しております。

下にクッション材とラップ
小粒のいちごのバラ詰(1段目)
クッション材とラップ
小粒のいちごのバラ詰(2段目)
ラップとクッション材
の構造を考えています。

到着時の様子を詳しく報告いただけることを募集条件とします。

内容量は1.8kgくらいです。
販売価格は3000円〜4000円を予定しております。

よろしくお願いいたします。

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  • 保存方法:冷暗所
  • クール区分:冷蔵
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません

出品者に質問

川島 寛さんのコミュニティ

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みかん
2019.06.15.
はつみんさん♡
作りましたよ😊
いちごのヌガーグラッセ🍓

途中で混ぜないのに、固くならないアイス。
初めてです〜
フワフワやわらかぁ♡
撮影にモタモタしてたら、溶け始めました💦

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.15.
投稿、ありがとうございます😊
すごいですね。ヌガーグラッセ😍
ブームになっても、とても自分ではできない🤣🤣
みかん
2019.06.16.
おフランス🇫🇷のスィーツだそうでしよ。
ふわぁ〜カリッ❣️とろ〜りって感じです。お初のスィーツでした。
流石、はつみん先生、いろ〜んな物ご存知ですね♡

冷凍苺をもっと小さく切るべきでした。
カットする時にあたって、アイスが潰れて上手く切れませんでした💦



みかん
2019.06.16.
間違えてましたー💦
そうでしよ→そうですよ
yumimi
2019.06.15.
今受けとりました😉

いろいろなお野菜が少しずついっぱい。

イチゴも酷い痛みはないです。
下のほうで少し押されて潰れかかってる?くらいのが何個かあるくらいで、全然大丈夫です✌️

有難うございました。(*^▽^*)
商品 : 野菜セット(スティックフェンネル他いろいろ) | 1,296 円

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.15.
ありがとうございます😊
イチゴの通路でいろいろな野菜を少しずつ作っています。おまけに皆んな採れ始めでちょっとしかありません。
試食品レベルですね🤣
こんな野菜を作ってとのリクエストをお待ちしております。
茶太郎
2019.06.15.
遅くなりました💦Yuriさん大変お待たせしました💦いちごわらび餅のレシピとも言えないレシピをこちらに😋

【材料】3人前〜4人前
わらび餅粉 50g
水260cc
いちごシロップ 60cc(お好みで)

【作り(?)かた】
材料を全て混ぜて弱火にかけ、木ベラで練り上げる。

おわり🤣

本当は、いちごシロップの香りが飛ばないように、ある程度煮詰まってからシロップを混ぜるのがおススメです‼️
とはいえ後にしすぎると、まんべんなく混ざらなかったりタイミングが難しいので、フツフツしはじめたら2回くらい木ベラで鍋底から大きく混ぜて、そこでいちごシロップ投入ですね😁💕

で、透明になるまで練り上げたら、深さのある耐熱容器に移し、氷水を張ったバットに耐熱容器ごと入れて冷やして完了♥️

冷蔵庫で冷やすと冷えすぎて甘味を感じづらくなるので、氷水でひんやりさせるのが好みです🙆‍♀️

きな粉をつけるのでも、いちごシロップをかけるのでも♥️♥️
ひんやり夏菓子のご提案でした✨

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.15.
レシピ、ありがとうございます😊
改めて見ると👀きれいですね😻

保存版「愛ごにょ」もよろしくお願いします💕
みかん
2019.06.15.
キレイ💕
わらび餅粉を買って来なきゃ😽
おけいさん
2019.06.15.
レシピありがとうございます🎵
シロップ投入時、冷やし方がポイントですね。👍
あとは盛り付け方ですね!😄
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.15.

アイポット育苗
①ポット用の培土はフジミの菌入り小型ポット用を使っています。
②アイポットに培土を詰めます。
緩すぎず固すぎずの微妙な詰め具合
③一袋で213個できました。
④生分解性ランナークリップ
オレンジ色は従来のプラスチックのランナークリップ
プラスチックの使用を減らしたいと思って、生分解性ランナークリップを使っています。
⑤ポットに留める苗は本葉が二枚展開した頃
赤い矢印の枝分かれしたランナーと下の葉を除きます。
⑥アイポットに留めたところ

8月末までに5000本の目標です。

うるうるうるしー
2019.06.15.
先日苺苗の刈り取り体験に行ってきました。
苗植え、収穫、刈り取りと貴重な苺の一生を体験できました。
刈り取り作業、素人は鎌を使っても難しくて😅
あんなに細かった苗が、こんなに深く根を張って大きくなっていたことに感動でした😣✨

刈り終えて初めて分かった、点滴チューブやヒモの存在。
石垣を崩して初めて分かった、石垣の重さや土替えの事。
冬とは全然違う、初夏のハウスの環境、虫の多さ💦

川島さんが全身全霊で育てられてる事が伝わりました😊✨
そして何より食べ物は尊いなぁ〜と実感‼️

貴重な体験させて頂き、本当にありがとうございました😊
とても楽しくて、あっと言う間の時間でした💕

またお手伝いさせてください!
今後ともよろしくお願いします😊

PS
戴いた苺ちゃんたち、今までで一番美味しいジャムが出来ました😊✨
茶太郎さん直伝のシロップと酒も仕込み完了👌
川島苺の味、夏場も堪能準備完了です😆ありがとうございます😊💕

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.15.
ありがとうございます😊

食べ物の裏側を理解していただけると、大変嬉しいです。

まだまだ、至らない事が多く恥ずかしくて見せられない点もありますが、いつでも胸を張って自慢できるような栽培工程になるように、より一層精進しなければと改めて思いました。

新しいシーズンもよろしくお願いいたします。少し進歩した姿を見ていただけるように頑張ります。
みかん
2019.06.15.
いいですね〜〜
ちょいと行ける距離で。
私も出来たら、いちご狩りにも行きたいし、苗の刈り取りのお手伝いもしたい❣️
遠いーーーー🤣
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.15.
みかんさん
おはようございます😃
遠いーーーーーーーー!🤣🤣🤣ですね。

きっと何時かは「どこでもドアー」が開発されるだろうと思ってます😅
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.14.
「愛ごにょレシピ」というレシピの投稿サイトを作りました。
現在、18のレシピが投稿されています。
「愛ごにょレシピ」で検索すれば出てくると思います。

これは、当園とは独立して作っておりますので、どなたがどのように利用していただいてもかまいません。
趣旨としてはポケマルのコミュニティのレシピを保存したいと思い、作りましたのでポケマル食材のレシピが嬉しいです。
尚、レシピの投稿にはメンバー登録が必要です。

生産者さんが見ていましたら、自分のところの商品のレシピを投稿いただいても構いません。ただし、あらかさまな商品の宣伝はご遠慮ください。

サイトに書いた作成者の思いから
このレシピサイトはポケットマルシェのコミュニティに投稿されたすてきなレシピを保存しておきたいとの思いから生まれました。
​レシピはポケットマルシェのコミニュティに投稿したものを保存する目的でこちらにも投稿するように考えています。ユーザー登録はできるだけポケットマルシェのユーザー名と同じでお願いします。こちらへの投稿が面倒でしたら代理で投稿しますのでレシピを教えてください。
​ポケットマルシェのアプリでレシピが保存・検索できるようになればこのサイトの役割は終了します。
​​このサイトは個人的なサイトで「株式会社ポケットマルシェ」やそのサービスである「ポケットマルシェ」とは関係がありません。

なべひろ
2019.06.16.
素晴らしいですね。
生産者さんの想いのこもった素材を、美味しく調理する(できる)のは大事ですね。共創、シェアの精神も素敵です。そして何よりサイト構築もできる川島さんはスゴイ!^_^
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.16.
ありがとうございます。
今は簡単にホームページが作れる時代なので、これも雛形をちょっと変えただけです。
ご利用いただけると嬉しいです。😊
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.14.
おはようございます😃

本日の収穫
.
育苗ベンチで親株の定植
6列目も完了(随分と遅い)
このハウスでは2000本のあきひめの苗を採る予定です。
育苗ベンチの下で小玉スイカを育てています。
.
黄色のホリバーに捕らえられたアブラ虫
羽がありますね。
環境によって羽の生えたアブラ虫が生まれ、他の植物に飛んでいきます。
以下、アグリセレクトのページからワタアブラ虫の記述
成虫は、環境条件によって有翅虫もしくは無翅虫の2タイプが発生する。通常、アブラムシのコロニーは単為生殖する雌によって構成されている。アブラムシの幼虫は、成虫と同じ形で産下され、その直後から植物体を吸汁する。その後4回脱皮した後に成虫となる。本種は発育が早く、1年に10世代以上を繰り返す。有翅虫は生息環境の悪化などによって現れ、寄主植物を移動する。キュウリモザイク病の病原ウイルスを媒介する。
.

Yuri
2019.06.13.
どうでしょ🍓⁉️

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.13.
イチゴシロップですか?
いい色ですね😍

このイチゴの利用はどうする予定ですか?
昨日、サケのムニエルの付け合わせにトマトを探してもなかったので、このイチゴを付けました。🤣🤣🤣
割といけます。
マコリン
2019.06.13.
Yuri さん、川島さん
こんにちは😃
なかなか美味しそうな色ですね😍
何に使うのかな?
川島さんの鮭のムニエルの付け合わせ😁
私の中では斬新👍
ランチ行ってきま〜す
Yuri
2019.06.13.
マコリンさんランチ教えてね〜
私は今日は外
お蕎麦でーす😍
マコリン
2019.06.13.
お蕎麦大好き❤
いいなぁ〜
Yuri
2019.06.13.
見る👀⁉️
Yuri
2019.06.13.
川島さんシロップですヨ〜〜🍓
何に使おうかなぁ〜〜🤔
↓の茶太郎さんの美味しそうねー
マコリン
2019.06.13.
Yuriさん、本日の営業ランチ
元気の源ゴーゴーカレー🍛、夏野菜のオリーブナムル、コーン入りニラ玉スープ、冷奴

どこが元気の源?まるでわからなかった。
歯が不要なペースト状の黒いルー😁😁
行列ができましたが、次は食べないかな😅
マコリン
2019.06.13.
営業←削除して〜😅
Yuri
2019.06.13.
マコリンさん営業ランチよ〜👍
陽子ちゃんとこにあげるかな〜
マコリン
2019.06.13.
陽子ちゃん、どうしちゃったんだろう?
疲れちゃったかな〜😨
マコリン
2019.06.13.
Yuriさん、🍉🍉🍉どうなった?
Yuri
2019.06.13.
スイカ🍉行ってないよ〜
マコリンさんスイカ🍉ポチしたの⁉️
マコリン
2019.06.13.
専用出品してもらいましたよ💕
Yuri
2019.06.13.
えー😃ちょっと、また後で
みかん
2019.06.13.
いい、色だね〜💕
私は、苺シロップ🍓に、
梅シロップ、梅干しも梅酢が上がってきて、毎日愛でる物があり、
キッチンに居ても退屈しない日々です😽
スイカもポケマルさんで買うの?
皆さんのポチに、毎日びっくりしています😆
Yuri
2019.06.13.
スイカ🍉は吉田さん🍓のおじいちゃんのね
マコリン
2019.06.13.
ハイ!吉田さんのおじいちゃんのです💕
茶太郎
2019.06.13.
自家製いちごシロップ、満を持してわらびもちになりましたよー🙏💕

朝から美味しいーーー♥️♥️♥️

息子はしつこいタイプなのでこれに更にいちごシロップをかけて、わたしは砂糖なしのきな粉で😋

久しぶりに晴れた東京は、なかなかの暑さの予感でして💦
朝からひんやりいちごわらび餅で週の後半頑張ります😁💕

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.13.
わらび餅って、自分で作るんですか?

明るい炎天下で写真が見にくいのですが、ほんのりピンクでイチゴのプチプチがあるような😍
Yuri
2019.06.13.
おはようございます☀️
可愛いらしい、わらび餅🍓😍
イチゴ味良いですね😊👍
茶太郎
2019.06.13.
シロップを作るのに使ったいちご果実も入れましたし、いちごシロップも入ってますし、プチプチの楽しいわらび餅です😍
茶太郎
2019.06.13.
Yuriさん、おはよございますー✨ご無沙汰してましたー♥️
イチゴ味、おいしくできました💕
Yuri
2019.06.13.
茶太郎先生😍
レシピプリーズですヨ🍓❤️
私も川島さんイチゴ🍓でシロップ作ってます〜😘
おけいさん
2019.06.13.
おはようございます☀️
イチゴシロップわらび餅、とても美味しそうなスィーツになってますね💕つぶつぶがいいですね😄
茶太郎
2019.06.13.
Yuriさん
あらっ、レシピですね😁
今晩投稿しまーす💕
茶太郎
2019.06.13.
おけいさん♥️
ありがとうございます🙇‍♀️
いやはや、美味しい朝でした😋
Yuri
2019.06.13.
ありがとうございまーす😊🍓❤️
おけいさん
2019.06.13.
茶太郎さん、レシピ本出して下さーい🎵😄
マコリン
2019.06.13.
茶太郎さん、こんにちは😃
朝から美味しそうなわらび餅😃
こんな🍓シロップの使い方があったなんて😘
レシピ、楽しみにしています💕
孫が喜びそう👍
茶太郎
2019.06.13.
祝解禁㊗️

お酒を飲むなだなんて、わたしに死ねと言うのかという、そんなミッションが続いていたここ数日、ようやく解禁、そして受け取ったお野菜セットに美味しそうなきゅうり🥒💕

たまたまご近所からいただいたきゅうりともあわせて、たたききゅうりで久々のアルコール😍

ちゃんと青臭いお野菜は、ポケマルでないと手に入れづらくて、これがまぁ貴重なんです🙌🎶

ちなみに、きゅうり1本につきビール1本の計算でした🤣

ごちそうさまでした‼️‼️‼️

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.13.
解禁、おめでとうございます㊗️
お祝いに又、キュウリ送りますね🤣

茶太郎さんに送ったのは、なり初めのまだ数本しかないときでしたが、今朝見たら小さなキュウリが鈴なりです。ビール、ケースで持ってきても対応できますので、キュウリ共々お待ちしております。🤣🤣🤣
八幡名子
2019.06.13.
あら🙈茶太郎さん、禁酒生活送っていらしたんですか🙈💦
それはそれは大変でしたね。

㊗️✨🎉解禁㊗️✨🎉
川島さんキュウリ🥒とビール🍺
美味しそ💓
みかん
2019.06.12.
失敗作ですけど。。。
載せときます…
小麦粉を使わないアーモンドプードルのケーキです。
しっとり、口どけがいいです。
って、期限切れ間近のアーモンドプードルを消費したかったのですけど。

頭の中で想像してたのと、全く別物に焼けました💦
ホントは、焼く前に上にのせた苺は沈むはずではありませんでした…生地が柔らか過ぎましたー😿
焼いた後、中央が凹んで、後乗せ苺がタルトみたいに収まる予定でしたー😭
あーーー
あんなに川島さんの苺を入れたのに、
ぜーんぶ底に沈んじゃって。。。

また、リベンジします❣️

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.12.
美味しそう😍
ぜんぜん失敗作じゃないですよ〜

見えないけど、たっぷりの美味しいイチゴ
おくゆかしいみかんさんみたい🤣🤣🤣
マコリン
2019.06.12.
みかんさん、とても美味しそうですよ。
みかんさんの思い、🍓🍓伝われ😊
d(^_^o)
はつみん
2019.06.12.
みかんさん、全然失敗作に見えないです。美味しそう🤤
おけいさん
2019.06.12.
失敗作??
とっても美味しそうです💕イチゴたっぷりで食べたら香りも良さそうですね。
ケーキなんて作れません😥
☆お和☆
2019.06.12.
とても美味しそうです💕
甘い幸せの香りが伝わってきましたよ😍
食べたいなぁ😋

スイーツ上手なみかんさんでも、想像と別物になることがあるんですね💦

小麦粉無しで、アーモンドプードルでケーキが焼けるなんて知りませんでした😱
アーモンドプードル高価ですが、大好きなので教えて欲しいです🥰
みかん
2019.06.12.
みなさーん💕
あ、ありがとうございます🙇‍♀️
味は、美味しいんです。
1日経つと更に美味しくなります❣️
だだー
ケーキなんで、見た目が命かとー

お和さん、リベンジして上手く出来たら、愛ごにょにupしますが、期待しないで下さいね😅
☆お和☆
2019.06.12.
期待大です💕
マコリン
2019.06.12.
みかんさん、期待してます😍
でも今のままでも、美味しければオッケー👌
見た目も良いですよ。
Yuri
2019.06.12.
これは😱😱😱
凄いじゃない😍😍😍
失敗でないさ〜〜沖縄風に
生地のしたに🍓見えてる😍
ほんと、とても美味しそう🍓ふわふわでしょ?出品だねーこれ😃😁
みかん
2019.06.13.
お和さん、マコリンさん
このワンホール食べ尽くしてからにするので、期待しないで待っててね。
yuriさん、ありがとう💕
ふわふわではないの。
しっとり、ズッシリ系です〜
ワンホールで下に沈んだのは、たぶん15個くらい。苺シロップの苺さんでしたー
うるうるうるしー
2019.06.14.
凄く美味しそうで、見入ってしまいました😊
小麦粉を使わないのですか?!驚きです✨
作り方教えていただきたいです^_^
愛ごにょ楽しみにしております!!
みかん
2019.06.14.
うるしーさん
ひゃぁ〜〜更にハードル上がりました💦💦💦
実は、生地はフープロでガッガッガッーとしただけなのです。
期待薄ですので。。。
宣言しなきゃよかったと、
今更、後悔🤣
マコリン
2019.06.14.
みかんさん、おはようございます😃
フープロでガッガッガッー
🤗🤗🤗
レシピ教えて〜😘
Yuri
2019.06.14.
私も〜
そう言うガガガーーーみたいのが好き😍
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.12.
令和になってフェンネルのブームが😃来るかなー?????🤣

フェンネルはセリ科ウイキョウ属、和名は茴香(ういきょう)
香りが回り来ることから名付けられたそうです

原産地は地中海沿岸で古くからハーブとして用いられてきたようです。

+++ハーブの力より転載+++ http://an-herb.com/fennel.html
フェンネルの効能・効果

フェンネルは、消化を助け、胃腸に溜まったガスを除いてくれます。消化不良や便秘、お腹が張っているときなどに効果的といわれています。

また、フェンネルには利尿・発汗作用があり、古来よりダイエットに効果のあるハーブとして使用されてきました。利尿作用により体のむくみを和らげ、手足の浮腫を取り除きます。

このハーブには食欲を抑え、胃を強くする効果があるともいわれ、そのほかにも次のような効能・効果があると考えられています。

痙攣を和らげる物質が多く含まれており、消化器系を鎮静し、痙攣を防ぎます。
女性ホルモンを活発化させ、母乳の出をよくすると言われています。
眼精疲労に効果があるとされ、古来より視力回復に使用されてきました。
★注意★
妊娠中の人やテンカンの人は使用に注意が必要です。
+++++

さて、当園では昨年よりスティックフェンネルを少量栽培しております。(写真左)
今年の冬に種を蒔いたものが大きくなりました。長い時間がかかったので茎の部分が硬いようですが葉は甘く独特の味と香りがします。

拙い腕での試食ですが、昨日はパスタ、今日はサケのムニエルで食べました。

この後、野菜セットに入れて販売する予定です。
よろしくお願いいたします。

ムニエルの付け合わせに🤣🤣🤣😱

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.12.
育苗ハウスにホリバーを吊り下げました。
*ホリバーとは*
・害虫が好む色に着色されたプラスチック製粘着板で、コナジラミ類、アブラムシ類、ハモグリバエ類、アザミウマ類等の害虫全般が好むイエローと、アザミウマ類が特に好むブルーがあります。施設内で害虫の発生予察のためにモニタリング用として使用したり、大量捕獲に使用します。(メーカーArysta LifeScienceのページより)

左下-----親株の様子
ランナーが出てきました。
親株一株から小苗25本を採る予定です。約2004本の親株から5000本の小苗を採る計画です。ちなみに経営規模的には5000本は小規模農家の半分、久能地区で大きな規模の農家では3万本~5万本を栽培します。なのに一人では5000本でも手が回りません。
ランナーは平均すると一週間に一本でます。
一本のランナーの最初の苗が太郎苗、そこからランナーがさらに伸びて次郎、三郎、四郎と増えます。ランナーの途中で枝分かれしますが、一般的にはこれは取り除きます。太郎苗からもランナーが何本か出ますので整理しないとごちゃごちゃになります。一般的には細いランナーは取り除き、太くて健康なランナー・苗を残します。

一昨日、育苗ハウスで農薬散布しました。炭疽病などがまん延すると全滅の恐れがあるので7日~10日に一回、農薬を散布する予定です。
(ここで言う炭疽病は人間が感染する恐ろしい細菌の炭疽病ではなく、野菜や果樹がかかる糸状菌(カビのような)によるものです)
*ベルクート
殺菌剤 グアニジン系で細胞膜に作用し膜機能の物理的破壊を起こします。脂質の生合成も阻害します。
*ディアナSC
有効成分はスピネトラムでチョウ目害虫はもちろん、アザミウマ目害虫・ハエ目害虫に対しても防除効果を発揮する。
みつばちなどの減少の原因とされているネオニコチノイド系の農薬と近い作用点のようです。
*ソイルスープ
乳酸菌や納豆菌などの有用菌、アミノ酸や微量要素(ミネラル)が入った植物を元気にするもの

長くなりましたが、時々栽培の様子などを自分の勉強も兼ねて投稿したいと思います。

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.12.
記述にミスがありました。長文は全体が見にくいので入力チェックが難しいです。下書き保存があると嬉しいのですが。
さて、入力ミスはどこでしょう?
最初に見つけた方に何かプレゼントを🤣
みかん
2019.06.12.
みーつけ😊
たぶん、親株の2004ですか?
私は、たった3本の親株で、ランナーがあちこちに出て、もうどうしたらかわかりません(笑)
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.12.
正解です😍
何をプレゼントしましょうか?
考えてください。
有効期限は2004日🤣🤣🤣
みかん
2019.06.12.
じゃあ、来季の苺の割引券で😁
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.12.
2004円引き😱
それは困った🤣🤣🤣
☆お和☆
2019.06.12.
みかんさん♪
おめでとうございます🎉👏
みかん
2019.06.12.
お和さん、ありがとう🍓
川島さん、2004円も引いたら赤字ですね😆
苺の苗にしときます❣️
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.12.
みかんさん
ありがとうございます。

イチゴの苗、2004株
それは困った🤣🤣🤣

あとで200円引きの券を発行します。
でも、生産者がクーポン発行できないから
何か注文する前に連絡ください。200円引きで専用出品します。
誰かに狙われないように素早く🤣🤣🤣
みかん
2019.06.12.
え‼️🙀冗談かと思ってました💦
あ、ありがとうございます❣️
うちにないものがあった時に、ポチします〜
みかん
2019.06.12.
いちごシロップ🍓12日目
10日目で追いいちごしました〜
わずかに氷砂糖が残っていますが、
今日は、代休なので、これでスィーツ作りたいと思います♡
上手く出来たら投稿します。
頭の中で考えたケーキなので、90%無理かもですが😅

おけいさん
2019.06.12.
おはようございます。
いい具合になってますね👍
シワシワイチゴもいー感じ!
楽しみにしています🎵😊
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.12.
おはようございます😃(遅い😅)
イチゴがたっぷりと入ったケーキが今週届くかなぁと楽しみにしています🤣🤣
みかん
2019.06.12.
おけいさん、今、オーブンに入れましたー
生地が柔らか過ぎて、苺が底に沈みました💦
あーーーダメだーー
イメージしてたのと、違います〜
投稿無理かもです😂
みかん
2019.06.12.
川島さん
シロップ、なんて♡いい香り😌
キッチンがしあわせの香りでいっぱいです🍓🍓🍓🍓🍓
あ、
ケーキは、期待薄ですので。。。
おけいさん
2019.06.12.
イチゴ、浮いてないとダメなんですか?
分かります、イメージしてるように上手くいかないと凹みます😅
でも、味はきっと美味しいはず。
失敗かも のも含めてまた美味しい投稿楽しみにしてます🎵
マコリン
2019.06.12.
こんにちは😃
🍓ケーキ!
みかんさんの頭の中は??
きっと美味しいよね😋
投稿待ってますね😊💕
☆お和☆
2019.06.12.
投稿お願いします🙇‍♀️
甘い幸せの香りを分けてください😍
みかん
2019.06.12.
おけいさん、マコリンさん、お和さん
別物になった失敗作を投稿しました😢
マコリン
2019.06.12.
わぁ〜見に行ってきます
☆お和☆
2019.06.12.
😍😍😍
マコリン
2019.06.11.
川島さん、こんばんは
🍓酒とシロップ作ってみました。
🍓シロップは、氷砂糖約4分の1です。
希釈せずにそのままかき氷にかけて食べました。
なかなか美味しい💕💕
しかも、氷砂糖が少ないので3日で完成!
でも長持ちはしないですね。きっと👍

みかん
2019.06.11.
2回戦目ですか?
うちのは、なかなか溶けなくて、10日目で追い苺をしました。
やはり、氷砂糖は少しの方がいいみたいですねー
きっとすぐになくなるから。
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.11.
マコリンさん
こんばんは
サッと作ってサッと消費😅
スピーディでいいですね。

イチゴ酒、美味しいですね!
飲めないけど飲んじゃう🤣
マコリン
2019.06.11.
みかんさん、🍓シロップは、好みと用途によって作ったら良いかなと思いました。
うちも、直ぐなくなるので砂糖少なめで😁

川島さん、🍓酒2ヶ月後に飲もうと思っています😃
川島さんから冷凍🍓届く8月頃かな😃👍
みかん
2019.06.12.
マコリン先生、りょーかいです👌
はつみん
2019.06.11.
冷凍章姫とナッツで、ヌガーグラッセ

材料は、卵白、蜂蜜、グラニュー糖、生クリームと好きなフルーツ(ドライでも)好きなナッツ

生クリームは8分立て
卵白はイタリアンメレンゲをしっかり泡立てたら、後はふんわり混ぜて冷凍庫へ
アイスクリームみたいに、何度もかき混ぜなくて、1日固めたらOK😆👌❤️です

ふんわり滑らかで優しい冷たいデザートです

イタリアンメレンゲは蜂蜜とグラニュー糖を120°になるまで温めて、卵白を泡立てながら、糸のように少しずつ加えていきます
メレンゲが冷めるまでしっかり泡立てます

今回はフローズン苺と、アーモンド、ピスタチオを使いましたが、オレンジピールやドライ無花果、ラムレーズン、胡桃、何でも合いますよ👍

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.11.
ワオ‼️‼️‼️
リストランテはつみん😍

これは、愛ごにょにもお願い🙇
はつみん
2019.06.11.
もし作られたい方がいらっしゃいましたら、愛ごにょに投稿しますね
Yuri
2019.06.11.
素敵〜😍
☆お和☆
2019.06.11.
素晴らしいですね😍
はつみん
2019.06.11.
yuri さん、お和さん、ありがとうございます(///∇///)
みかん
2019.06.11.
作りたいです❣️
是非〜投稿を❣️
Yuri
2019.06.11.
作って欲しいです!
是非出品を🤣
はつみん
2019.06.11.
みかんさん、近いうちに愛ごにょにレシビ投稿しますね
みかん
2019.06.11.
ありがとうございます😊
はつみん
2019.06.11.
みかんさん、愛ごにょにレシピ投稿しました。説明が分かりにくい所があったら、お知らせ下さいね
みかん
2019.06.11.
はーい❣️あとで見てみますね〜〜
今、梅ジャム仕込み中😊
はつみん
2019.06.11.
あ~あの立派な梅ですね✨
みかん
2019.06.11.
見ましたー
わかりやすいです。
イタリアンメレンゲが上手く出来るかどうかが、ミソですね😊

梅は、痛んだキズモノをはねて、ジャムにしてる最中です。
あんまりいい色になりそうもありません。
やっぱり、黄梅のいいのを使わないと💦
マコリン
2019.06.12.
はつみんさん、素敵ですねー😍
私も見に行ってみます👍

みかんさん、梅ジャム💕
皆さん、忙しいい中、凄いです😊
はつみん
2019.06.12.
マコリンさん、こんにちは。イタリアンメレンゲさえ作れば、後は混ぜるだけなんですよね✨
マコリン
2019.06.12.
それが、繊細過ぎて😅大雑把な私にできるかしら💦💦
チャレンジしてみたいとは思います。
はつみんさん、いつもありがとうございます🙏🙏
はつみん
2019.06.12.
マコリン燦、私は典型的なo型だねって良く言われます。大雑把良く言えばおおらか(笑)
マコリン
2019.06.12.
そうでした。私達O型でしたね。
私もバッチリO型
マコリンがグレードアップ😆😆
頑張ろうかな〜
おやすみなさい💤
茶太郎
2019.06.11.
フレンチトーストに、いちごジャム♥️♥️♥️

いちごジャムが主役なので、
卵液に砂糖は加えません🎶🎶

ホームパーティでアヒージョのオイルをつけて食べるはずだったバゲット、飲んだくれすぎてすっかり忘れていたのが、翌朝の息子の朝食に🤣

美味しくいただいています🙇‍♀️
冷凍いちご、便利ですねー‼️

ありがとうございます🙏💕

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.11.
ありがとうございます😊
茶太郎さんのイチゴシロップがきっかけで、イチゴシロップがブームになっています。
たぶん、続いてイチゴ酒がブームになるかと思います。
うちも小さなビンだったので二回目をと思っています。
Yuri
2019.06.09.
おはようございます☁️
二日酔いじゃないです😁
今日の🍓シロップちゃん😍
まだ氷砂糖溶けてないです
容器が小さいかも😱

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.09.
いい色ですね!
もう飲み頃ですよ🤣🤣🤣

うそー😘
おけいさん
2019.06.09.
溢れそうですかぁ?💦
容器小さいんでしょうか?
チビチビ味見して減らしていきましょう😆(笑)
Yuri
2019.06.09.
川島さん🍓おけいさん🍓
おはようございます☁️
おけいさん、溢れると言うか、性格が雑なので、
取り扱いの問題かな〜🤣
上にまだ少し隙間があるので、多分大丈夫かな〜
氷砂糖が溶けたとしても、大丈夫かな〜と
今日はお酒を仕込みたいと思います😊
🍓が甘ーいので、氷砂糖は少なめに作ってみます🍸
梅仕事じゃなく、🍓仕事するとは思ってもいませんでした😊
みかん
2019.06.09.
私もね〜
いちご仕事、初めてです♡
Yuri
2019.06.09.
今の時期は梅仕事だもんね〜〜🍓
何が始まるかわからない、ポケマル🍓
みかん
2019.06.09.
今日ね。梅を採りましたよ。
どうせ、10個くらいだろうって思ってたら、あるわ、あるわ(笑)
2k近くありました。
ポケマルさんの、今日届くのよー
注文しなきゃよかったと、後悔😅
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.09.
みかんさん
梅、見ました。
立派な梅ですね!
早く生産者登録しましょう(笑)
みかん
2019.06.09.
数がないから、大きさだけは立派❣️
高値が付きそうです♡
1点限りでしか、出せませんわ😄
Yuri
2019.06.09.
専用お願ーーーい🙏
みかん
2019.06.09.
あは。今年は無理だわ〜〜
いつか、生産者登録出来たらね。
無理か(笑)
はつみん
2019.06.09.
フローズン紅ほっぺで作ったジャムは、頂き物の成城○の苺バターの上に乗せて、ダブル苺なトーストを楽しんでいます

紅ほっぺはそのままでも加工しても凛としていて、形もしっかりしていて、やっぱり美味しい

章姫は、生が美味しくて、瑞々しくて幾らでもたべれちゃう

あ、やっぱり毎日苺が無いと寂しい
今日も美味しく頂きました
ご馳走さまでしたm(__)m

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.09.
はつみんさん
おはようございます。
朝から元気をいただきました。

来シーズンはあきひめと紅ほっぺを半々で作る予定です。
毎年、一品種づつ増やしたいと思っていましたが、あきひめも紅ほっぺも極めればもっと良いものができると方針転換しました。
今シーズンの紅ほっぺはかなりの失敗でしたので来シーズンはあきひめに負けない紅ほっぺを作りたいと思います。
来シーズンもよろしくお願いします。
はつみん
2019.06.09.
こちらこそです。来季、紅ほっぺも章姫も沢山できるように願ってます✨
Yuri
2019.06.08.
美しい🍓
溢れそうで、下にタッパ

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.08.
タッパ、舐め舐め🤣🤣🤣
Yuri
2019.06.08.
え😳見てたの〜🤣
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.08.
🎬録画済み🤣🤣🤣
Yuri
2019.06.08.
氷砂糖少なめなのに、甘ーーーーい🍓😍
マコリン
2019.06.08.
Yuri さん、氷砂糖、どのくらい入れましたか?
息子があまり甘く無い方がいいと言うので、🍓の4分の1にしてみました。ダメかなぁ〜
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.08.
マコリンさん
氷砂糖の割合について、味はお好みですが氷砂糖が少ないと保存性に問題が出るようです。
まぁ、すぐに無くなるから問題にはなりませんが🤣
Yuri
2019.06.09.
私も甘ー過ぎは不得意
なんせ、酒飲みなんで😁
多分割合だったら、マコリンさん🍓4分の1くらいですー
で、1日常温に放置してたら、もう出来てる😍
って感じで、蓋を開けたら、溢れて☝️☝️で
川島さんに録画されました🤣
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.09.
Yuriさん
おはようございます。
溢れたってことは、ひょっとして発酵したかも🤣🤣🤣
イチゴ酒できた😍😱🤣
Yuri
2019.06.09.
川島さん🍓発酵してないもんねー😝
蓋を開ける時にーこぼした😱からの、タッパペロペロ😋
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.09.
それは残念😅
イチゴ酒、醸造して一儲けしようと思ったのに🤣
マコリン
2019.06.09.
Yuri さん、川島さん
おはようございます😃
とっても良いお天気です。

Yuri さん、発酵してなくて残念😁😁
私もYuri さんと同じ甘さになるんだね。
味見した?
Yuri
2019.06.09.
ご挨拶が遅れて🙇‍♀️
川島さん🍓マコリンさん🍓
おはようございます😃
マコリンさんまでーー🥴

発酵させるには、少しのお砂糖とお水でしょ?
で、温度が高いところに置いて発酵
酵母作ってパン🍞焼きましょう😍
じゃあなくて、
味見したら、甘ーーーーーーい
井戸田よりも、甘ーーーーーーーい🍓
トゥルントゥルンになってますね〜
マコリン
2019.06.09.
🍓の味を感じますか?
Yuri
2019.06.09.
🍓の味
感じます!私レモン🍋も入れたから、サッパリ甘ーい🍓
マコリン
2019.06.09.
そっか!レモン🍋ね。
私も追加しよう😃👍
一緒に作った🍓酒には入れてんだけど😁
ありがとう🙏
Yuri
2019.06.09.
多分だけど、レモン🍋が良い仕事してると思うー😊
川島さん🍓シロップより、私のシロップの方が綺麗でしょう😍😝
あ、マコリンさん昨日は🍓シロップ説明
ありがとうございました🙇‍♀️感謝🍓
マコリン
2019.06.09.
Yuriさん、川島さんとYuriさんの🍓シロップ💕どちらも美味しそうだよ😋😋
今からレモン🍋買いに行って来ます😁👍
マコリン
2019.06.09.
レモン🍋アメリカ産しかなかった💦💦
他のお店に捜索行きたいんだけど、微熱でかったるい😨
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.09.
マコリンさん
お身体、大切に💕
こちらは雨模様で怠けながら仕事してます。

えっ、いつもだって😅💦💦

Yuri さん
レモン効果🍋
ジャムも色鮮やかになるような!
このまえ、レモンたっぷりのイチゴジャムを作ったら、家族から酸っぱいと不評でした😅
限度をわきまえていない😱
Yuri
2019.06.09.
マコリンさん、休んで〜😱
二宮さんレモン🍋届けたいよ🍋
変風邪流行ってるみたいだから、気をつけて
休んで休んで
川島さん
酸は発色良くしてくれますよね😃
入れ過ぎ注意ですね😩
シロップの中のイチゴ🍓でも、ジャム出来ますね⁉️
マコリン
2019.06.09.
Yuri さん、解熱剤飲んで、下げてます。
釣りキチがメバル持って帰りました😱😱
今日は、勘弁して欲しいんだけどね😁
Yuri
2019.06.09.
マコリンさんとこの釣りキチ
いい仕事しますな〜😊
あまり解熱剤使っちゃダメだよ〜😨
体が熱出したーいって言ってるから、そのまま温かくして横になってください!
ここ
2019.06.09.
こんにちは😃
皆さんの🍓シロップがめっちゃ羨ましい~~❤️
我が家には冷凍🍓ジャムが残一袋😣

マコリンさん、大丈夫ですか?
ゆっくり休んでくださいよ~~~😊
マコリン
2019.06.09.
Yuri さん、ここさん
ありがとうございます。

昨日、nampun さんも体調不良みたいでしたね。
温度差に身体がついていけない😱
魚料理まで寝る事にしますね。
おやすみなさい💤
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.08.
イチゴシロップの状況

ほぼ二週間が過ぎましたが氷砂糖が溶け切りません。何日も状況が変わっていないので、濃すぎて限界なのかと思っています。

ちょっと味見をするとねっとりしています。

マコリン
2019.06.08.
川島さん、おはようございます😃
氷砂糖は、🍓と同量てますよね。
時々瓶を振ってますか?
もう、使っちゃいますか😁👍
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.08.
おはようございます。
瓶は毎日振っています。(笑)
分量はいい加減🤣
いい加減なイチゴを作っていると思われそう😱🤣🤣🤣
マコリン
2019.06.08.
🤣🤣🤣💪💪
みかん
2019.06.08.
私のは1週間目。
小さめの氷が、底にまだあります。
長らく保存しないのなら、
氷砂糖半分でも、いいのではないですかね〜〜
たぶん、うちは直ぐに使いきります😊
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.08.
冷蔵庫の製氷皿に垂らしたイチゴシロップ、いい感じに凍りました。
イチゴシロップ+ソーダ+シロップ氷を考えています。
上手くできたら後で投稿します。
だいぶ減りそうなので、追い🍓だけでいいかも!
Yuri
2019.06.08.
私は1日でチャプチャプになっていました😅
大丈夫かな〜😅
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.08.
Yuriさん
冷蔵庫に入れてます?
マコリン
2019.06.08.
うちも、早く使い切りましたので、今日は、砂糖半分量で作ってみます😃👍
ついでに🍓酒も😊
Yuri
2019.06.08.
川島さん、冷蔵庫に入れてなーい😭
でも、寒ーーーい🥶
今入れました😅
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.07.
コミュニティをご覧いただき、ありがとうございます。

このコミュニティにはステキなレシピがたくさん投稿されていますが、表示できる件数が限られているため古い投稿は見ることができません。いずれ改善されると思いますが、それまでのつなぎとしてレシピ保存用のサイトを作成しました。

google で「愛ごにょレシピ」で検索すると出てくるかと思います。urlは https://www.ai-gonyo.com です。

興味がありましたらご覧になってください。

メンバー登録していただきますと投稿やコメント、メンバーのフォローなどができます。

メンバー登録の方法などは「レシピ以外」のカテゴリーに投稿してあります。

ご質問などは、ここのコメントやメッセージなどどこからでもけっこうです。

ご覧になってください。

Yuri
2019.06.07.
川島さん
たった今届いた章姫様をシロップに
甘くて美味しいです🍓
冷たいです🍓
でも止まらない🍓
ビールじゃなくて、良かった〜😝

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.07.
さっそくの投稿、ありがとうございます。
仕事が早いですね‼️
さすがです😍
まだ、たっぷりあるかと思いますのでイチゴ酒もたくさん仕込んでください。
私の方はお酒に弱いくせにイチゴ酒がお気に入りになってます。
昨日は市販のアイスクリームにイチゴ酒をかけて食べました。
みかん
2019.06.07.
冷凍でも、美味しいよねー
止まらない🍓わかる。わかる😊
weckでオサレ〜♡
マコリン
2019.06.07.
Yuriさん、ついに😊😊
楽しみですねー💕
私も冷凍🍓そのまま食べてます😁
Yuri
2019.06.08.
川島さん、みかんさん🍊、マコリンさん
こんにちは😃
今日は寒いから🥶イチゴ🍓食べる勇気が出ないです〜
昨日仕込んだ、🍓シロップはもうほとんどシロップになってますよ〜
追🍓追氷砂糖
レモン🍋も入れてみました😊
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.08.
Yuriさん
こっちは晴天、めっちゃ暑いです😵

冷蔵庫の製氷皿にイチゴシロップを垂らして凍らせています。
はつみん
2019.06.07.
この時季に又苺が頂ける幸せ❤

半解凍の苺を、ヨーグルトに乗せて朝御飯のお供に

摘み立ての様な瑞々しさ
ありがたいなぁ
幸せだなぁ~😍

やっぱり苺が無いと✨

川島さんに感謝です

今日もご馳走さまでしたm(__)m

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.07.
ありがとうございます😊
そちらは雨が降りだしましたか?
体調を崩している方が多いようです。
はつみんさんもお身体に気をつけてください。
はつみん
2019.06.07.
川島さんもお膝大事になさってくださいね。私もジムに行く度に肉離れ起こしたりして、結局整体通ったりして、何のこっちゃです。私たちの年代は負荷をかけすぎも駄目ですね、何時までも若い気でガシガシやると、何時もどこかを痛めます😭
森田陽子
2019.06.07.
はつみんさん
もう漫才ですね(笑)

ジム行って、肉離れで整体って笑笑・・

いつか自分もそんな時が来るんでしょうが・・・😱

健康対策で健康でなくなると言う(笑)
はつみん
2019.06.07.
私、性懲りもなく何度もやってます(笑)一度は肩けんばん断裂しかけ、一度は臀部の肉離れ(笑)昔運動部だったので、還暦過ぎても気持ちだけはやれるつもりが、筋は固ーくなってるんですよね。関節柔らかいので、筋肉がついていけなくて、避けるんでしょうね~、もう痛すぎて笑うしかないですよ
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.06.
久能山の夕暮れ

サロマ湖の夕陽には、遥かに及びませんが、、、

イチゴの育苗、野菜のお世話、畑の整備、などなど忙しい日々を過ごしておりますが、冬の間にお腹の周りに4kgの肉がついて困っております。
100g500円くらいで出品したいところですが、出禁になりそうなのでやめておきます。
お腹を凹める為に夕方、チャリで走っています。
久能海岸はランニングコースとして距離標識も整備されていますので、片道5kmの10kmを30分を目標にしていますが今日も32分でした。
困ったことにチャリ活とアフタービールがセットになりつつあります。(飲めないくせに)

夏場はいっぱい汗をかくので、なんとかなると思いますが翌年に蓄積すると困ります。
技術やお金はなかなか蓄積しませんが😅

みかん
2019.06.07.
おはようございます❣️
今朝起きて、スマホ見て、
びっくり🙀
あら❣️ごにょのアイコンが😺
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.07.
おはようございます😃
有料サービスに移行しましたので、アイコンも自由に変えれます。
とりあえずのアイコンですが、何かあれば教えてください。
帯域、容量も心配なくなったので今晩あたりにOPENにしようかと思います。
よろしくお願いします。
みかん
2019.06.07.
あら!スゴイ❣️
アイコン可愛いですけど、スマホで見ると、ハッキリしてないです〜
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.07.
そうですよね。
アイコン用に作らないとダメですね。
みかん
2019.06.07.
アイコン用ってあるんですね〜〜
何も知らなくてすみません。
はつみん
2019.06.05.
溶けることもなく、無事に届いてます。カメラとギャラリーが不調で、投稿が中々出来ないかもしれませんが、お許しくださいね。いよいよiPhoneに替え時かなぁ~😵

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.05.
投稿、ありがとうございます。
こちらは5年前のiphone ですが元気です。
ただ、バッテリーが寿命でモバイルバッテリーが手放せません。
iphone がいいかどうかは微妙ですが、ポケマルのiphone アプリはいいです。
はつみん
2019.06.05.
皆さんの投稿がいち早くサクサク見れるみたいですね👍
五味あや
2019.06.05.
はつみんさん♡
iPhone(⊃ ´ ꒳ ` )⊃📱
はつみん
2019.06.05.
あやさんもiPhoneですか?
五味あや
2019.06.05.
ですです
森田陽子
2019.06.06.
はつみんさん
ポケマルはアイホン👍👍👍

ポチッてすると、ピッて飛んで、パッと開きます❕

だから、ピピッってすると、ビュッと投稿できます✌✌
はつみん
2019.06.06.
よーこさん、このコメ返するのに、三回フリーズ!💢😠💢
森田陽子
2019.06.06.
わかります、わかります(笑)
待機or終了orレポート❕

アンドロイドでも、ちょっとお高くって処理能力のイイヤツは大丈夫みたいです🤔

ま、ポケマルの使い勝手から言ったら、アイホンが一番だと思います。早押し競争にも対抗できますよ(笑)

高いのが難点ですが、私は2マンで中古を買いました✌✌
はつみん
2019.06.06.
よーこさん、調子が回復したようで良かったです。頭痛は私も毎回吐くほど酷かったですが、年齢が行くと段々良くなるようです。お年頃もあるようです。回転性の目眩とかも。くれぐれも無理されないようにm(__)m
森田陽子
2019.06.06.
はつみんさん
ありがとうございます😘

私は、肩からなのか?なんだかわからないのですが、
お年頃💕まだ若いと言う事ですね👍

今日から、しばし潜りは休みます、念のため😃
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.06.
あれ💚
陽子さん、体調が悪かったのですか?
鬼の霍乱😱
失礼しました。真面目に、、ご自愛ください。💕
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.05.
昨日、水源の修理に沢の奥まで行きました。

久能山や日本平がある有度山(うどやま)はかなり新しい時代に海底が隆起した地形です。

☆日本平のwikipedia から抜粋ーーー
有度山を中心とした丘陵は撓曲によってできたもので、過去10万年間で300mも隆起しており、これは日本でも有数の激しい地殻変動である[6]。丘陵の海側は急峻な地形となっているが、これは波や沿岸流に削り取られたためである。ーーー

写真では、古い海底の粘土層と安倍川の土砂が海底に堆積した砂礫層がきれいに見えています。

このような土地なので地味は痩せていて少し掘ると石ばかりです。石垣イチゴが無ければ農業には厳しい土地柄かと思います。

森田陽子
2019.06.06.
ほんと!クッキリ!
みかん
2019.06.04.
いちごシロップ🍓4日目♡
ちょっと、覗いてみてました😽

マコリン
2019.06.04.
みかんさん、おはようございます😃
良い感じになってますね😍
覗いただけ〜😁
みかん
2019.06.04.
はい。
覗いて、
クンクンして、
閉じましたよ😽
マコリン
2019.06.04.
😆😆😆👍
おけいさん
2019.06.04.
おはようございます☀
いい感じになってますね💕
私も作ってます、3日目で、おいイチゴ、おい氷砂糖して、瓶にたっぷり出来てきてます。
何日目ぐらいで出来上がりなんでしょうか?
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.04.
投稿、ありがとうございます。
うちのイチゴシロップは仕込み後一週間ですがまだ氷砂糖が残っています。
とりあえず味見かなぁ🤣🤣🤣
マコリン
2019.06.04.
おけいさん、おはようございます。
氷砂糖の量にもよるのでしょうが、私は12日かかりましたよ😊
おけいさん
2019.06.04.
マコリンさん、やはり氷砂糖が完全に溶けてからなんですね。
まだまだです💦😆
ありがとうございます😊
マコリン
2019.06.04.
おけいさん、時々混ぜながら、様子見ましょう😊💕
ワクワクしますよ😃

川島さん、チョッピリ味見してみますか🤣
みかん
2019.06.04.
はー。
12日ですか?
まだまだですねー
マコリン
2019.06.04.
😊😊😊待ち遠しい気持ちわかるよ😃💕
みかん
2019.06.04.
早く、何かに使いたいなぁ♡
マコリン
2019.06.04.
ほんとね😊👍
甘〜いので、お砂糖不要なケーキ😃
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.03.
イチゴ酒、完成
仕込み後一週間

イチゴ酒+強炭酸+冷凍イチゴ

☆お和☆
2019.06.03.
冷凍イチゴ入り😍
良い考え👍🏻美味しそうですね〜😋
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.03.
お酒は弱いので、飲み過ぎないように気をつけています🤣🤣🤣
みかん
2019.06.04.
川島さん、弱いのですね〜
うちの旦那は、一滴も飲めません💦
(私はグビグビいけますが(笑))
なので、お酒の仕込みはやめときましたけど……やっぱり、呑みたい❣️
しあわせな香りを💕
想像しております😌
☆お和☆
2019.06.03.
朝ごはんはトースト2種です😊

お砂糖を減らして、甘酢っぱいナイヤガラ葡萄のワインを少し入れて作ったいちごジャム🍓
大人の味に仕上がっています✨

シロップとお酒も良い具合に氷砂糖がとけていて、もう少しかな。
楽しみです😋

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.03.
投稿、ありがとうございます😊
ワインを入れたジャム、風味がありますね。
シロップもお酒も楽しみですね😍
みかん
2019.06.02.
一夜明けた、いちごシロップ🍓さんです。
茶太郎さんが、書いていらしたように、
ホント❣️苺は仕事が早い❣️
冷蔵庫を開けて、びっくりしました。
もう、半分以下に😵
そして、そして、
可愛い💕色💕キュンキュンです💕

上の方のいちごさんがシロップに浸かっていなかったので、グルグル回してシロップをかけてあげました。
梅を漬けるみたいに、毎日の変化が楽しそうです😊

中村みずき
2019.06.02.
きれ〜い✨✨✨
みかんかん、何でも出来て凄い!
みかん
2019.06.02.
みずきさん、茶太郎さんのまねっこですよ😊
いちごと氷砂糖を入れただけ〜
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.02.
うちのは空間がもったいなかったので、2日目に追いイチゴ追い氷砂糖しました。😅
みかん
2019.06.02.
はー。なるほど❣️
そういう手もありますね〜
でも、残ったのを違う事にも使いたいので。
☆お和☆
2019.06.02.
みかんさん♪ 楽しみですね〜💕
うちのほんの少しのいちごシロップ🍓
もう少しでできそうです😊
おけいさん
2019.06.02.
私も、今日仕込みました😊
みかんさんのお手本があるので、良かったです。参考にさせてもらってます🙏
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.02.
おはようございます。
※イチゴが回復してきました。とはいえ、1/10以下の量ですのでたまに出品します。
※育苗、開始しました。
一昨年は順調に進みましたが夏場に病気が出て増える数と同じくらいダメになるものがありました。
昨年は全般に低調でした。
今年はどうなるのでしょう?
※野菜を多品種栽培してます。全てが勉強です。イチゴのコンビネーションプランツも兼ねてハーブ系をいろいろ試したいと思います。栽培のリクエストがありましたらご連絡ください。

マコリン
2019.06.01.
川島さん、無事に届いて、私の胃まで届きました😁😁
やっぱり、美味しい🍓🍓🍓甘い💕
ジャムにはならず、みんなで完食しました。
おまけの野菜もいろいろあって嬉しいです💕
ご馳走さまでした🙇‍♀️🙇‍♀️

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.01.
投稿、ありがとうございます😊
イチゴよりは野菜の方が美味しくなって来たかと思います。
イタリアンパセリは最近のお気に入りです。
マコリン
2019.06.01.
🐙飯に乗っけて食べました。
川島さんは、どのように使われてますか?
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.02.
畑でつまみ食い😅
マコリン
2019.06.02.
🤣🤣🤣まさか、こんな返答が🤣🤣🤣
お好きなんですね👍
☆お和☆
2019.06.02.
マコリンさん♪
やっぱりタコ飯に乗っていたのは川島さんのイタリアンパセリだったんですね😊
ピンッ‼️ときましたよ👍🏻

川島さん♪
畑でつまみ食いは生産者の特権ですね💕
羨ましい😋
マコリン
2019.06.02.
お和さん
凄い!😳ピンポン😃
川島さんのイタリアンパセリ
美味しいです😋
みかん
2019.06.01.
しあわせの香りに包まれながら、
苺シロップ🍓を仕込みました♡
ひと粒、パクッ
またまた、パクッ
あらぁ〜冷たくて、甘くて、美味しい💕
いけない、いけない❣️
ひと袋食べれそうです😊

早く、早く、
おいしくなぁ〜れ♡

Yuri
2019.06.01.
葉っぱじゃなくて、イチゴ❤️
みかん
2019.06.01.
いや、葉っぱも載せたよ。
みてね〜〜
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.01.
投稿、ありがとうございます😊
イチゴシロップ、完成までに忍耐が必要ですね🤣
葉っぱ??
みかん
2019.06.01.
みずきさんのトマトの種を蒔きました。芽が出た🌱ので投稿してます。
はい。忍耐、忍耐ね。
自信がありません😅
おけいさん
2019.06.01.
こんばんは😊
イチゴ🍓は冷凍イチゴですか?
私も作ってみたくなりました。
みかん
2019.06.01.
おけいさん、冷凍です。
私もはじめて〜
どうなるか、とっても楽しみです❣️
おけいさん
2019.06.01.
夏に大活躍しそうなシロップ出来そうですね🎵😊
マコリン
2019.06.01.
みかんさん、パクパクしちゃうのわかります。
冷凍庫に行ったら、パクしてますもの🤣🤣私だけ😅
Yuri
2019.06.02.
川島さんのイチゴ在庫切れ😭
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.02.
yuriさん
若干積み増ししていますので、冷凍1kgでよければ専用出品します。
Yuri
2019.06.02.
川島さん、おはようございます😃
送料が2kgまで一緒なのでイチゴ貯金待たせてもらう事って出来ませんか?
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.02.
yuriさん
了解しました。在庫数えて連絡します。
しばらくお待ちください。
Yuri
2019.06.02.
ありがとうございます❤️
みかん
2019.06.02.
おけいさん
夏まで待てないわー
きっと。。。
出来たら速攻、なくなりそう😄

マコリンさん
今日は、パクパク我慢しました。
あんまり暑くないから〜
旦那にはわからない奥底に入れときました❣️

yuriさん
いちご届いたら、絶対仕込んでね😊2日目の様子を載せました♡
マコリン
2019.06.02.
私も、納戸の冷蔵庫の奥底に隠し持ってます😆😆
明日には🍓シロップ完売😃👍
Yuri
2019.06.03.
みかんさん🍊ありがとうございます😊
イチゴが届いたら、シロップ仕込んでみます😍
マコリン
2019.06.01.
川島さん、おはようございます😃
やっとイチゴシロップ出来ました。
茶太郎さん、お勧めのいちご氷と🍓シロップ💕
孫達にも好評です。茶太郎さんレシピありがとうございました🙇‍♀️
川島さんの美味しい🍓で、とっても美味しいシロップの完成👍ご馳走さまでした🙏🙏

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.06.01.
投稿、ありがとうございます😊
暑い日ですから、イチゴ氷羨ましいです😅
うちのはまだ仕込み中ですが、そろそろ味見をしたいなぁと思います😋
マコリン
2019.06.01.
氷砂糖が溶けたのは、10日くらいでした。
あっという間になくなりそう😁
結局、味見は我慢しましたよ〜😆
みかん
2019.06.01.
マコリンさん、いちご氷ってそのまま頬張るの?
うちにも、今日届きます😊
早速、いちごシロップを仕込みますね。
マコリン
2019.06.01.
みかんさん、ただいま〜
いちご氷は、かき氷用に少し薄めに作ってます😊
そのまま頬張る用に調整しても良いですね😃
ここさん、いただき😍
マコリン
2019.06.01.
ここさんは、名古屋💦
ごめんなさい🙏
先程からここさんライブいいなぁって思ってて😅💦

みかんさん、アイディアいただき💕💕
みかん
2019.06.01.
おかえりなさい。
お出かけでしたか?

かき氷機、つい先日断捨離して捨ててしまいました😵
かなし。。。
ずっと使ってなかったのよねー
お口ポンします(笑)
マコリン
2019.06.01.
友達と映画を観に行ってました。
お口ポン💕
最高だと思いますよ。
一口氷作りましょう
Yuri
2019.06.02.
イチゴ氷とは?
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.05.30.
コミュニティをご覧いただき、ありがとうございます😊

イチゴはジャム用を細々と出品しております。
不定期かつ少量の出品ですが、見かけましたらよろしくお願いいたします。

さて、来シーズンの育苗を開始しております。このハウスに約120本の親株を定植しました。ここで3000本の苗を作る予定です。(別のハウスで2000本を作ります。)
育苗方式はアイポット育苗という細長いポットを使った育苗方式です。培地が少ないので低窒素で花芽分化を計る方式です。

右が去年の写真で、上からアイポット・アイポットをベンチに刺す・8月の苗の様子です。

今後は育苗の様子を時々アップしますので、ご覧になってください。
商品 : 31日発送 ジャム用 石垣いちご 800g 野菜のおまけ付き | 874 円

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.05.27.
コミュニティをご覧いただき、ありがとうございます。
農薬(除草剤)使用の報告です。

除草剤を使うか悩みましたが、畑の周りの草取りに手が回らず、除草剤を散布することにしました。
発ガン性が話題になっているラウンドアップ(グリホサート)ではなく、バスタ(グリホシネート)ですが似たような働きですから近い将来、問題視されるかもしれません。
いずれにしても、定められた使用基準よりさらに安全サイドに自主規制することや、使用履歴をきちんと残すことを心掛けたいと思います。

☆お和☆
2019.05.27.
ポケマルを始めて日が浅いので、
皆さんの投稿を見て購入したくても、時期が終了していて残念に思うことがよくあります💦
川島さんの石垣いちご🍓もそうでした。

今回ジャム用で購入でき、お野菜まで付いて嬉しかったです✨
細長いのが「あきひめ」なんですね。
質もとても良くて、そのまま十分食べられるいちごたち💕
虫に好かれるほど美味しい野菜たち💕
ありがとうございます😊

美味しいいちごをそのまま食べたくて、色々作りたかった物がほんの少しずつになってしまいました😅

少しずつでも、楽しみです💕🍓💕🍓💕
商品 : ジャム用 石垣いちご 800g 野菜のおまけ付き | 874 円

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.05.27.
投稿、ありがとうございます😊
4つもあるのはなんでしょう?
イチゴ酒
イチゴシロップ
イチゴ酢
イチゴジャム(コンフィチュール)
と推測しましたがいかがでしょうか?

イチゴは細々と続けてますがいつまであるでしょうか?普通は5月で終了しますが、今年は6月末まで頑張りたいと思います。

これからは新米野菜農家として野菜作りに力を入れたいと思います。とはいえ、メインはイチゴの育苗ですから野菜はほんの少しです。
☆お和☆
2019.05.27.
川島さん、惜しいです😉
イチゴ酢までは作れませんでした。

後ろの2つ、左がホワイトリカーで、右がウイスキーです🥃
お酒、好きなんですよ😆

こだわりを持って、イチゴや野菜を作られているのがよくわかります。
これからもよろしくお願いします✨
森田陽子
2019.05.27.
なんか、いっぱい瓶がありますね❕
みんなのイイとこ取りをしようとしてますね😎👍
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.05.27.
お酒好き、いいですね💕
自分も好きですが、弱過ぎて😱

新米農家で大したことはできませんが、皆さんのかかりつけ農家を目指しています。
よろしくお願いします。
☆お和☆
2019.05.27.
あっ!😱
陽子さんにバレてしまいました😅
茶太郎
2019.05.28.
あらー♥️いちご酒、お酒好きなら水みたいに飲めちゃいますよぅー😆
☆お和☆
2019.05.28.
茶太郎さん♪
いちご酒は水ですか?(笑)
困った……一日で終わってしまいそうです😅
マコリン
2019.05.25.
川島さん、こんばんは。
5日目のいちごシロップです🍓
底に氷砂糖がまだ残ってます。
まだ味見してません😁😁

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.05.25.
ありがとうございます😊
以外と長いことかかりますね。

もう我慢できない🤣🤣🤣
マコリン
2019.05.25.
よほどかき氷🍧にかけてみようかと😁💦💦
まだしてません。
毎日、顔を見てます😁😁
とっても待ち遠しい😍
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.05.25.
すごく我慢強い🤣

尊敬します。😍
みかん
2019.05.25.
お❣️
いい色になって来ましたね〜〜
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.05.25.
そういえば、マコリンさんにもレシピサイトをご案内しましたが、先ほどみかんさんが投稿してくれました。ユーザー投稿の第一号です。ご覧になってください。
マコリン
2019.05.25.
は〜い😃
氷砂糖が溶けたら、取り出して潰してまた戻そうかと😍👍
つぶつぶ入りいちごシロップの完成💕
マコリン
2019.05.25.
川島さん、行ってみます。
今日、見に行ったら、上手く開けなかったんです💦💦
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.05.25.
ありがとうございます。
無料版なので、何人か重なると応答できないかも😅
マコリン
2019.05.25.
みかんさんのいちごのムース見ましたよ。
見れた〜😍
ありがとうございます。
新規登録をどちらにしようかと迷って閉じました😁💦
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.05.25.
ありがとうございます。
ユーザー登録の推奨方法をレシピ以外のカテゴリーに投稿してあります。
ご覧になってください。
マコリン
2019.05.25.
はい!ありがとうございます😊
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.05.26.
やっと今日、仕込みました😅
マコリン
2019.05.26.
川島さん、楽しみですね。
本日の時点で、氷砂糖約30個残ってます😃

ユーザー登録をメルアドでしてみましたが、
メルアドを打ち込むことができません😱😱
きっとなんか変な事してるんだとは思います。⁇
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.05.26.
マコリンさん
上手くいかない画面をスクリーンショットして状況を教えてくれれば、何かわかるかもしれません。メッセージで遠慮なくどうぞ。
マコリン
2019.05.26.
ありがとうございます。
再チャレンジしてダメでしたらメッセージ入れますね😁
mint
2019.05.23.
昨夜の単身赴任の主人宅にて。
元気モリモリ酒の肴達。
ひじきにチーズのたまり漬け、らっきょうの即席味噌漬け。それから前日仕込んだ蒸し鶏をキュウリと川島さんのルッコラで‘’よだれ鶏‘’にして食べました〜😘ルッコラ大好きです❤
商品 : mintさん専用 ジャム用 石垣いちご 800g | 874 円

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2019.05.23.
投稿、ありがとうございます😊
ルッコラは虫食いの穴あきなので😅
秋に育てた時はあまり虫がつかなかったのですが、虫たちもルッコラの美味しさに目覚めてしまったとしたらたいへんです。😱🤣🤣