三重県熊野市

近藤久史 | アタシカ果樹

幻の味 希少柑橘 【カラマンダリン】

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ここ三重県南部生まれの柑橘。和の「温州みかん」と洋の「キングマンダリン」の交配品種で、柑橘類の中で樹になっている期間がもっとも長い品種。冬前に果実1つ1つに袋をかけ、大切に育てます。その分、味はとにかく濃厚!甘味の中に酸味も感じられ、香りも良いです。温州みかんのように手で皮をむいて食べるも良し、オレンジのように包丁でカットして食べるもよし。暖かくなる春に食べたい蜜柑です!

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