愛知県豊田市

石川龍樹 | いしかわ製茶

開拓から一度も農薬使ってません!有機栽培・抹茶【上】茶道用銘「豊樹の白」

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2018年10月17日パリ・ユネスコ本部にて開催の日仏友好160年記念事業ジャポニスム2018公式企画ユネスコ茶会の際に裏千家パリ支部様のご協力で振舞っていただいたお抹茶です。
自身も石臼を現地に持ち込み、抹茶の製造工程を披露しました。
家族で営む小さな茶農家ながら日本を代表してこのような素晴らしい機会に使っていただける事になりとても喜んでいます♪
資料写真はユネスコトップのオードレ・アズレ事務局長とです。
8か月の息子がカメラ目線で笑顔という奇跡の一枚が撮れました(笑)
お抹茶向けの最高級品種といわれる「あさひ」を使用しています。
開拓以来40年以上一度も農薬を使用していない茶園の抹茶です。
点てて飲んでいただいても、スイーツづくりにもお使いいただけます。
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◇抹茶「上」森の妖精◇

抹茶3種(並・上・特)のまん中です。
点てて飲んでいただいても、スイーツづくりにもお使いいただけます。

抹茶焼酎割としても、複数の地元飲食店さんにてメニュー化されています。(写真2枚目)


◇一番茶葉100%◇

抹茶3種のどの商品も、一番摘みの茶葉100%です。
冬を越えて春の芽生えとともにその栄養分をたくさん含んだ一番茶葉は、他の季節に収穫するお茶と比べると、うま味・甘味の成分が多いのが特徴です。


◇いしかわ製茶◇

標高650mの高原で、開拓以来一度も農薬を使用していない茶園です。

抹茶原料の農家として、日本で初めて有機JAS認定取得。
家族3人で営む零細農家です。平成20年には有機栽培への取り組みを評価され、内閣総理大臣賞を受賞しました。


◇有機栽培のお茶・各種あります◇

抹茶や、煎茶、食べるお茶など各種を出品中です。詳しくは下の[商品一覧]をご覧ください。

#お茶 #1000円台#こだわりの一品

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  • 保存方法:冷暗所にて保存。賞味期限10ヶ月
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
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