愛知県の伝統野菜「天狗ナス」と中長ナスの「筑陽」のセットです。 認知度は低いですが、味は極上の天狗ナスをもっと広く皆さんに食べて頂きたいと思い、天狗ナス商品を初めてお買い上げいただく方向けに通常価格より3割引きで出品させていただきます！！ ▼とと農園のこだわり 「食べて感動してもらえる野菜を作る！」を目標に、 栽培期間中、化学肥料肥料や化学農薬を使用せず、 有機質肥料のみを使用して栽培しました。 有機JASの認定は受けていませんが、基準に沿った方法での栽培を行っています。 ▼品種・味の特徴・食べ方 【天狗ナス】 天狗ナスは愛知県の伝統野菜に認定されており、１つ400g〜600g程と一般的なナスの3、4本程度の大きさがあります。 我が家では、収穫した天狗ナスのほとんどを焼きナスにして食べています！！ そして、私はこのナスに出会ってナスの概念が変わりました！！ それぐらい、天狗ナスの焼きナスの虜になっており、絶品のトロトロの焼きナスが簡単につくれます！ なぜ、トロトロの焼きナスができるのか？ 　　　　　　　　↓ 一般的なナスよりも皮のきめが細かいので中に火が通りやすく、果肉に水分がとても多いことから、《とてもトロトロなナス》となります。 【中長ナス「筑陽」】 一般的なナスの品種ですが、少しすらっと長い品種のナスです。果肉は柔らかく、焼いて良し、煮て良し、揚げて良しなオーソドックスなナスですので、どんな調理方法でもOKです。 ▼商品概要 写真の1枚目がお届けする量の一例です。 天狗ナスは写真のサイズで約500gです。 【天狗ナスについて】 愛知県の奥三河地方で栽培されてきた品種です。 当農園は愛知県の知多半島南部という、同じ愛知県でも少し離れた地域ですが、あいち伝統野菜・あいち在来種保存会から購入した苗で栽培した天狗ナスです。 奥三河地方に伝わる「天狗伝説」やナスに鼻のような尖りがでやすいことからこの名称がつきました。 ▼数量、分量の目安 天狗ナス　1本〜2本　400g〜600g程度 筑陽　　　4〜7本　600g〜800g程度 天狗ナスを箱に入れた後、60サイズの箱に入るだけ、筑陽ナスを入れさせていただきます！