北海道利尻郡利尻町

柴田 剛 | 柴田漁業部

利尻島産真タコ 生冷凍 2.2kg前後

単品販売終了
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道935
  • 北東北1,155
  • 南東北1,210
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  • 信越1,320
  • 中部1,320
  • 北陸1,320
  • 関西1,540
  • 中国1,650
  • 四国1,650
  • 九州1,870
  • 沖縄2,794
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

海次第でお届け!

ご注文から発送まで3~10日

北海道利尻島で採れた真タコを生のまま急速冷凍した商品になります。
画像は生ですが、急速冷凍したタコをゆうパックチルド便にて送料無料でお客様へ届けます。
2.2kg前後の大きさで、多用途で使えるお手軽サイズの真タコです。

*解凍方法
解凍は、そのまま使う場合と、自然解凍、流水解凍の三つがあります。
・そのまま使う
煮物に使う場合には、解凍せず、冷凍したままのタコをそのまま使うこともできます。
当然ですが、しっかり加熱するようにしましょう。

・自然解凍
調理しないで使う場合には自然解凍がおすすめです。
実際に使う4時間前に冷蔵庫に冷凍したタコをうつし、解凍しましょう。
冷凍したタコが大きな塊の場合には、もう少し早めに冷蔵庫に移しておくといいでしょう。
酢の物やあえ物、サラダに使う場合におすすめ。

・流水解凍
袋や容器に入ったままの冷凍タコを流水で解凍します。
タコを薄くスライスしている場合には、30分くらいで使えるようになるでしょう。
冷凍タコがかたまりの場合には、もう少し時間がかかることもあります。

・解凍する場合の注意点
どの方法でも、解凍する場合には、半解凍するくらいがちょうどいいです。
完全に解凍してしまうと水分が出てしまい、おいしさが半減してしまいます。
特に流水解凍・自然解凍のときには、解凍しすぎに注意しましょう。

*タコの茹で方
解凍後、塩をたこ1杯について大匙1杯加えてよく揉みます。
ぬめりが出たら塩を加えた湯で茹で上げます。
(大きさにもよりますが沸騰後火を小さくして10分ぐらいを目安にしてください。)
茹で上がったら、ザルに揚げ粗熱をとり、
後はお好みの調理をされたらよいと思います。
タコを冷凍保存した場合には、解凍する必要があります。

*タコの色々レシピ

・タコの和風カルパッチョ
・タコとブロッコリーのガーリック炒め
・タコの唐揚げ
・タコとキュウリの酢の物
・タコと大根の煮物
・タコのマリネサラダ
・タコとキュウリと水菜の中華サラダ
・餃子の皮でおつまみタコピザ
・タコとジャガイモとブロッコリーのホットサラダ
・タコとジャガイモのニンニクアンチョビ炒め
・生なお刺身で
・タコ焼きで
タコのレシピは無限大です。

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  • 保存方法:保存方法 冷凍庫で保存する下さい。 賞味期限 冷凍庫で1年間
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

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