金澤の奥座敷　湯涌でつくられた丸干し芋『ほしのいも』です。 蒸籠でじっくり蒸しあげたサツマイモに金澤蜂蜜を浸透させ、まるごと干し芋にしました。 無農薬、無化学肥料！精油やおからから作られた堆肥を使用して育てた優しい味の野菜です。 スライスした平干しではなく丸のままなので中はしっとりモチモチ！ オーブンで表面が膨らむまで焼けばカリカリして飴のように！ ※サイズを調整するためにカットすることがあります。 ※電子レンジで温めると水分が飛び硬くなることがあります。 ※干し芋内部の黒い糸のようなものは成長過程で残った皮やひげ根です。そのままお召し上がりいただけます。 ※表面が筋状に白くなることがあります。乾燥により糖分が浮き出た状態で、味わいは変わりますがお召し上がりいただけます。 ※高温多湿で保存すると糸を引く、発酵臭がする、胞子状のカビが発生するといったことがあります。その場合はすぐ処分してください。 ※内容量はすべて250ｇ以上となっておりますが、サツマイモのサイズによってカットすることがあり、見た目や本数にバラつきがあります。