【第3回野菜栽培基礎講座（主に、堆肥づくりを指導します）】 全２１回の堆肥づくりから始める野菜栽培基礎講座を開講致します。こちらの講座は、私の師である「農業技術の匠」橋本力男氏の完熟堆肥を利用した野菜栽培の考えを基本にしながら講義と実技を行っていきます。 堆肥づくりを学びたい方、食の自給を考えている方、農業分野で国際協力を考えている方等に参加して頂けたらと思います。 以下、橋本力男氏のコンポスト学校募集要項より抜粋 『 　わが国では１年間に総廃棄物量4億7500万トンの内「バイオマス系ごみ」が約3億トン占めています（2005年）。　世界的な化石エネルギー・鉱物資源の枯渇と肥料の高騰を踏まえて、地域に於ける生物系資源の循環型社会を構築することが緊急に求められています。 　環境問題は最終的に大気や水、土壌、そして私たちの食べものと密接につながりを持って、健康な生命の基盤を形成していることに気づかされます。その中で生命循環の微生物によるリセット機能として「養分・ミネラル」としての堆肥化が上げられます。 三重県では家庭ごみのうち４7％（湿重量比・2004年度）を占める「生ごみ」の減量・リサイクルが急務となり、最終処分場の確保、助燃材の高騰などの問題により、各自治体による生ごみリサイクルシステムづくりが進められようとしています。 私は有機農業における堆肥化技術、生ごみ堆肥化事業に関わり、食品リサイクル法による企業のコンサルタントをおこない、また要請を受けて講演や技術指導をすることになりました。 本講座は家畜フンや、生ごみの堆肥化において、基本的な堆肥の知識と処理技術・60℃以上の高温発酵技術・栽培方法を学び、実際の野菜づくりを通して「環境と生命に自覚した」現場に役に立つ、地域のパブリックなリーダーになっていただく事を目指しています。 』 1　研修内容 生ごみ・刈草・落ち葉・畜フンなどの有機物の堆肥化を通して、土壌の環境保全と「農と食と医の原理」を理解する。実際の堆肥づくりを通して感性を高めて基本的技術を身につける。また現地見学を行い報告書作成して発表、テーマに添った自身の活動発表をすることで、書くこと、話す事を身につける。また地域の自治体や企業を見学して、生ごみをはじめとする生物系ごみの資源循環システムを構築するための学習をする。現場に役に立つ人材養成を目的とする。 ① 　有機物の堆肥化原理...発酵と腐敗分解・有機資材の分類と混合 ② 　完熟堆肥づくり...実習・発酵管理　土ボカシ・モミガラ堆肥・落ち葉堆肥・草質堆肥・改良牛フン堆肥 ③ 　生ごみリサイクル...ケースによる生ごみ処理と生ごみ堆肥造り ④ 　野菜の有機栽培...踏み込み温床、育苗、栽培体験を行う。 ⑤ 　講義の練習...発表と評価・　レジュメの作成 ⑥ 　三重の堆肥化施設等の視察...見学と報告書の作成（参加を推奨するが、視察参加については任意とする。） 　 2　進め方 　1　研修は講義と実習を行う。 　2　毎回、確認テストを行い基礎的な知識を完全に養う。 　3　書籍のまとめを行い、レポートを作成する。　 4　ＮＰＯ堆肥舎など各地を見学する。報告書の作成と口述発表の評価 　5　野菜作り・・・完熟堆肥による野菜栽培を体験します。 　6 道具ケースによる生ごみ処理、微生物分解による減量と堆肥づくりを体験する。 3　持参するもの　　長靴、作業衣、マスク、帽子、ゴム手袋、着替え、筆記具、カメラなど 4　注意事項 　　①　作業中の事故・怪我に気をつける。体力に合わせて作業する。 　　②　道具　スコップ・一輪車・ホウキなどは元のところに水で洗ってしまう。 　 5　受講費用について 　出席の有無などの事由で返却いたしません。あらかじめご了承ください。 費用には、講義費のほかに、資料印刷代、生ごみ処理ケースと床材材料代（＊）、体験栽培代（比較試食、堆肥代）、三重宿泊代として、6万3200円を含んでいます。 ☆視察先までの交通費は、含まれておりません。☆ （＊）・・・床材とは、生ごみを腐らせずに、減量、減容するための副資材です。 6　講義予定期間 2019年　4月下旬～12月　（月2、3回程度）　　計21回　　１日5～6時間　　計110～126時間 21回の講義のほかに、多数の課題を課すので、受講生で相談の上、農園に集まり課題をこなすようにすること。 「初回授業予定日」 2019年4月28日~2019年5月12日の間のいずれかで　10：00～　16：00(17:00)までで行えたらと考えています。受講生の希望を確認して、平日に開催する場合もあります。全員が参加できる日程を、調節していきます. 7　場所　　　鴨志田農園　　　　　〒181-0012 東京都三鷹市上連雀6－31－16　 8　募集人員　7名。 9 修了授与　　　　 修了資格は、18回以上出席。中間考査と期末考査　８０点以上で修了書をお渡しします。８０点未満の場合、追考査５０００円。 10　授業担当 鴨志田農園 鴨志田純 コンポストアドバイザー。13歳のとき、青少年赤十字海外派遣研修でラオスを訪れ、物質的な豊かさが当たり前ではない発展途上国の現状に直面し、ボランティア活動を本格的に行うようになる。大学卒業後、約2年間、地球一周（Peace Boat）、自転車日本縦断、ヒッチハイク、バックパッカー、四国遍路等の旅で、47都道府県と30カ国を訪問した。これらの旅を通じて生身で感じた社会問題を、どうやって解決するかを考えていたときに、塩見直紀さんの著書「半農半Ｘ」に感化され、「半農半教育」を名乗り始める。2016年、「農業技術の匠」橋本力男氏に堆肥づくりを師事。同年、ネパールでの生ごみの堆肥化、及び生態系堆肥の指導を現地NGOマヤ・ネットワーク・ネパールさんと共同で始める。現在は、２０２７年までにネパールの生ごみ堆肥化システムを完成させ、環境立国にするために、カトマンズ州ティミ市を中心に活動しています。一般社団法人日本オーガニックフラワー協会理事。小山内美江子国際ボランティア・カレッジ8期生。元数学教員。座右の銘は、Think global， Act local. 以下、今回の講座等を取材していただいた記事です。 ・Akimama 「発酵」から始める野菜作り！　落ち葉堆肥作りを学ぶWSが東京三鷹で開講 http://www.a-kimama.com/culture/2017/02/65721/ ・子育て新聞 有機堆肥で世界を変える鴨志田農園 https://note.mu/kosodateshinbun/n/n9afde565335d#! ・ダイナミックラボ オープンソースコンポストトイレ製作記 02、改良簡素型のver0.5+発酵勘違い事件！ https://sonohen.life/opensource-compost-toilet-02/ ・赤十字新聞 http://www.jrc.or.jp/publication/pdf/sekijuujishinbun945.pdf ネパールでの取り組みは、こちらからご覧ください。 ・lokpath https://lokpath.com/story/57010 ・DOLESHWOR　DAILY http://edoleshwor.com/news/208-2154 ・Bhaktapurnews http://bhaktapurnews.com/समाचार/36072 ・nepal tara https://nepaltara.com/मध्यपुर-थिमि-नगरपालिकामा/?fbclid=IwAR2sv2AlZdh9BdacONQCCfODv7YWQCHgN8SfGjLtpN1dY5liSOs7S7Ls2-Y 別途、詳しい講座の予定表等が必要な方がいましたら、ＰＤＦを送らせいていただきます。ご連絡ください。