熊本県球磨郡錦町

桑原崇 | 桑原農園(自然薯のくわはら)

3/14以降発送予約【ポケマル限定】訳あり自然薯800g 通常便1日配送範囲限定

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訳あり自然薯をポケットマルシェだけで販売!まっすぐな自然薯の一本物の半値近い価格でご提供。まずは、こちらでお味見ください!とにかく自然薯を試しに食べてみたい方は是非!

形が悪いもの。細く短いもの。傷んでしまって、部分的にカットしたもの。
綺麗なまっすぐな一本物ではないですが、味や香り、栄養はさほど、変わりません。
細いものは、ヒゲ根っこを炙るか、削ぎ落としてそのまま皮ごとすりおろして下さい。
また、余ったら、すりおろして冷凍保存することをお勧めします。繰り返し冷凍すると繊維が壊れて美味しくありませんが、1度目ならさほど粘りや香りは落ちません。

◼︎桑原農園の自然薯
自然薯には非常に多くの成分が含まれており、古来より漢方生薬の山薬とされていました。胃腸の消化機能改善・コレステロール値低下・表皮の代謝活性化など、様々な効果があります。寒暖の差が大きい人吉球磨盆地で育った自然薯は粘り気があり、風味豊か。山芋特有の痒みもほとんどありません。 自然薯を作り始めて20数年。最初の頃は失敗の連続。やっとの思いで自慢できるものを作ることが出来ました。当農園の自然薯を心待ちにしてくださる方々のために、自然薯を作り続けています。当農園の自然薯の粘り気はどこにも負けません。持ち上げてもなかなか落ちない。この粘り気がスタミナの秘密。

当農園はバチルス菌、酵素、カルシウムを活用したカルテック栽培法を取り入れており、丈夫で健康なお野菜を作っています!

熊本の盆地で育った自然薯を是非ご賞味ください。

#根菜#食べ過ぎた時に

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