ポケマル/ポケットマルシェ

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販売終了
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【小サイズ】ワタリガニ〈タイワンガザミ〉:10~12枚

久保田 宏司

山口県山陽小野田市

久保田 宏司 | 久保田
10~12枚
2,160円
(税込)

商品説明

小サイズ(甲幅12㎝程度)のセットです。 小ぶりなカニたちですが、しっかりとワタリガニの味わいをお楽しみいただけます。 ▼自己紹介 本州の西の端っこ、関門海峡~九州・大分まで臨める周防灘で細々と漁してます。“不安定供給”ですがよろしくお願いします。 ▼商品概要 ◇ワタリガニの一種、タイワンガザミです。 ◇地元では“夏ガニ(夏ガド)”と呼ばれ、初夏から秋にかけて収穫できます。 ◇本ガザミに比べ安価のため、お手軽にワタリガニを味わってもらえると思います。 ◇今回は小ぶりなサイズばかりのお届けになりますが、関門海峡に揉まれ、栄養豊かな周防灘の瀬で育ったカニたちを、どうぞお楽しみください。 ▼品種・味の特徴・食べ方 〇タイワンガザミとは、 本ガザミに比べるとやや小ぶりで、オスは青色・メスは茶色ですが、熱を加えると本ガザミと同じように赤く染まります。 今回は小ぶりなサイズですが、味も本ガザミと遜色なく、“お味噌汁”や“ワタリガニパスタ”などの風味・エキスを味わう料理でも十分にお楽しみいただけると思います。 最近は“ビスクスープ”用にご注文されるお客さまもあり、色々な調理法でお楽しみいただいています。 ▼数量、分量の目安 小サイズ:10~12枚(約1.2kg程度) ※その日の収穫内容により、お客さまによって枚数(大きさによる)や雄雌割合に変動があります。 内容については当方にお任せいただくこと、あらかじめご了承ください。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 〇収穫できた時だけの出品になりますので、日時の指定は受けかねます。 〇発送する際は活きた状態で梱包・発送しますが、到着時には活きていないこともあります。あらかじめご了承ください。 〇ワタリガニは時間が経つと、身が痩せ、匂いが気になります。 そのため、1日で配送できる範囲のお客さまに限らせていただきます。 〇到着後すぐに調理・加熱をお願いします。 〇収穫の際に両爪のハサミを一部切っていますが、それでも挟まれる可能性がありますので、取り扱いには十分にお気をつけください。 〇カニアレルギーの方は、お気をつけください。
2021年11月14日追記
うちの浜では例年であればシーズンオフなのですが、まだ収穫がありそうなので、もう少し頑張って漁に出ようと思います!
保存方法
活きた状態で梱包し、クール冷蔵便で発送しますが、到着時には活きていないことがあります。あらかじめご了承ください。 到着しだいすぐに調理・加熱されることをおすすめします。
カテゴリ
産地
山口県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
※こちらの商品は配送に2日以上かかるエリアにはお届けできません
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
クール区分:
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
最終注文受付日
2021年11月21日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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