山形県の日本海側に位置する鶴岡市で育てる自然栽培7年目の茶豆枝豆です。 甘さとコクが強く感じられる茶豆品種のえだまめは、品種を変えて8月上旬から9月中旬頃まで収穫が続きます。 当農園で栽培している茶豆品種は4品種で、天候にもよりますが、一番早い品種は8月10日頃からの発送となります。 庄内1号、甘露・早生白山・白山の3種の中から旬の品種をお届けいたします。 ご希望に添えられない場合もございますが、品種のご希望がある方はお知らせください。 2015年4月より、土壌改良剤や動物性堆肥・肥料・農薬・除草剤は一切使用せず栽培しております。