販売終了
予約
販売終了
2021年7月に発送
3
野原のアスパラガス 紫と緑 Lサイズ中心
島根県出雲市
小松原幸二 | Cozy Terrace (コージーテラス)
1kg (緑800g、紫200g)
2,800円
(税込)
(税込)
商品説明
春シーズンより紫アスパラガスを少し増量し、夏シーズン価格にしたセットになります。7月上旬に発送予定です。
▼商品概要
⭐︎露地栽培(雨除けハウス)の紫と緑のアスパラガス
⭐︎紫200g前後(8本前後)、緑800g前後(25本前後)しますが、合計では1kg以上。
⭐︎サイズは一番美味しいと言われるLサイズ中心で、少し太めのサイズも!収穫時に切った瞬間、美味しそうなのは、だいたい分かります。小規模農家ならではの厳選したものをお届け!
紫アスパラはやや太いのや細いのもあり
⭐︎商品重視のため、包装などは簡素。
▼品種・味の特徴・食べ方
●紫アスパラ
生でも食べても美味しいので薄くスライスしてサラダに加える。
炒めたり茹でると色が落ちてしまいますが、軽く茹でたり、レンジで温める方が甘みが出るように感じます😀
●緑アスパラ
太めサイズなので、オリーブオイルでアスパラ焼き。
さっと茹でるのもオススメで、天ぷらやフライにするのも甘みが際立つと思います😀
※紫も緑も筋がほぼなしのため、下をほんの少しだけ切れば、全て食べれます。ピーラーで皮を剥く必要はないはずです!!
▼栽培/生産方法、こだわり
「野原のアスパラガス」
通常、アスパラガス栽培は、多肥料で、さらに牛糞堆肥を畝上に散布したりし、圃場含めて草を生やさないようにしますが、当農園は、あえて適度の草を生やして、適度に刈ってそのままマルチにしたりと、雑草と共存するように栽培してます。草取りは手間が増えますが、メリットも大きいので、クローバーの草や綺麗な花も咲いてる環境にしてます。なので、
「野原のアスパラガス」と名前をつけました!!
また化成肥料や市販肥料等は使わず、発酵の素晴らしさを活かすため、米ぬか、菜種油かす、オカラ、草木灰など、近くにある植物由来のみを使用した自家製発酵ぼかし肥料や、周辺の剪定枝、籾殻などの草木灰を活用してます。
夏シーズンは、多少、虫などの被害が見受けられますので、その点はご理解いただけますようお願いします。
- 保存方法
- 立てて冷蔵庫に保存で1週間前後
- 産地
- 島根県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
- 配送月
- 2021年7月
この商品は予約商品です。
2021年6月25日まではキャンセル及び配送先の変更が可能です。
2021年6月25日まではキャンセル及び配送先の変更が可能です。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
支払い方法
各種クレジットカード(ご利用可能なお支払い方法について)