●十三浜は東北地方最大の河川「北上川」の終着点で世界三大漁場と呼ばれる「三陸沖」に面した宮城県石巻市の小さな漁村です。山から水脈を通じて栄養分が川に流れ込み、十三浜に流れ着きます。この豊富な栄養分で育ったわかめ、こんぶは旨みが増し、さらに十三浜の荒波にもまれ育つことでしっかりとした歯ごたえを生みだします。旨みあふれる味わいと食感は、この真水と海水のバランスがちょうどよい十三浜だからこそと、㊥マルナカ遠藤水産では生産から加工、販売まで、こだわり、誇りを持ちお客様にお届けいたしております。 【セット内容】 ☆肉厚でシャキシャキ十三浜わかめ☆120g 十三浜の荒波で育ったわかめは肉厚でシャキシャキとした食感と磯の香が特徴です。塩分も27％以下にすることで塩抜きも早く簡単です。 塩抜きして、そのままサラダや酢の物、お味噌汁などでお召し上がりください。 塩抜きはボールなどにたっぷりのお水を入れ1~3分流水でふり洗いしながら塩抜きしてください。 ☆茎わかめ☆400g コリコリとした食感が魅力の茎わかめ。細く切り塩抜きして、めんつゆ、みりん、人参、しょうがなどで漬けても美味しく召し上がれます。 塩抜きは食べやすい大きさに切ってからボールなどにたっぷりのお水を入れ途中３．４回水交換しながら１時間程度塩抜きしてください。 ☆柔らかく煮える十三浜早煮昆布☆300g 十三浜で育った昆布は柔らかく煮える早煮こんぶです。 結び昆布や昆布巻き、おでんにも。 塩抜きはボールなどにたっぷりのお水を入れ途中３．４回水交換しながら３０分程度塩抜きしてください。 ☆簡単便利なそうめん昆布☆180g 十三浜で育った昆布を細切りにしました。 塩抜きして、そのままサラダ（めんつゆ、ごま油で和えるのもオススメ♪）また、人参、油揚げ、等と一緒に煮物でもおいしく召し上がれます。 塩抜きはボールなどにたっぷりのお水を入れ途中1,2回水交換しながら10分程度塩抜きしてください。 ☆ひじき☆21g 十三浜の天然ひじきを手摘みし,蒸し上げ天日干ししました。 煮物はもちろんサラダでも。 ☆ふのり☆8g 十三浜の天然ふのりを手摘みし天日干ししました。 お味噌汁、うどん、お蕎麦、海藻サラダに。 ☆とろろ昆布☆35g お酢などは一切加えておらず昆布本来の風味が味わえます。 お味噌汁、うどん、お蕎麦、おにぎりに。 ※画像は調理イメージです ▼注文に際しての注意点 ※このギフトセットは通常、包装のみで発送いたします。※熨斗対応もいたします「申し送り事項」に記載してください。表書きと名入れをご希望される場合も注文時に「申し送り事項」欄に記載してください。塩蔵わかめ、昆布、茎わかめ、そうめん昆布は保存方法冷蔵となりますが、発送は常温普通便で発送いたします。1週間程度でしたら品質に変わりありません。

食品表示

●わかめ、 名称:湯通し塩蔵わかめ 原材料:わかめ（十三浜産）、塩 内容量:120g ●茎わかめ 名称:湯通し塩蔵わかめ 原材料:わかめ（十三浜産）、塩 内容量:400g ●昆布 名称:湯通し塩蔵昆布 原材料:昆布（十三浜産）、塩 内容量:300g ●ひじき 名称:乾ひじき 原材料:ひじき（十三浜産） 内容量:21g ●ふのり 名称:乾ふのり 原材料:ふのり（十三浜産） 内容量:8g ●とろろ昆布 名称:乾昆布 原材料:昆布（三陸産） 内容量:35g ●そうめん昆布 名称:湯通し塩蔵昆布 原材料:昆布（十三浜産）、塩 内容量:180g 　製造者:㊥マルナカ遠藤水産 宮城県石巻市北上町十三浜字大指89-2 　　遠藤俊彦